Все рецепты кухни

Салат с французской горчицей


Салаты с французской горчицей, 12 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Молодой шпинат 70 г

Рукола 30 г

Китайская капуста 50 г

Сладкий красный лук ¼ головки

Замороженные кольца кальмара 100 г

Каракатица 100 г

Зеленый базилик 1 пучок

Сыр грана-падано 20 г

Свежевыжатый лимонный сок 1 столовая ложка

Горчичное масло 4 столовые ложки

Молотый перец чили на кончике ножа

Морская соль щепотка

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Французская горчица 1 чайная ложка

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Бородинский хлеб 2 куска

Помидоры плам 1 штука

Греческие маслины 3 штуки

Южно-французский картофельный салат | Чеснок и цедра

Не обычный картофель для пикника, этот картофельный салат без майонеза - простой рецепт приготовления. Южно-французский картофельный салат острый и вкусный с заправкой для салата из дижонской горчицы. Картофельный салат с золотом юкон, который оживит ваше следующее барбекю или ужин.

Когда дело доходит до пикников, пикников и обедов - я обычно уступаю Weber своему мужу или другому достойному грильмейстеру, пока занимаюсь боковыми делами.Что касается кулинарных рецептов, то хороший картофельный салат по-прежнему входит в десятку лучших в моей книге. Мой южно-французский картофельный салат, вероятно, входит в пятерку лучших, потому что это рецепт картофельного салата без майонеза… и идеально подходит для летнего ужина на свежем воздухе.

Этот прекрасный картофель для пикника не тяжелый и не вязкий. На самом деле, они восхитительно легкие и энергичные благодаря добавке белого вина, соленых каперсов и большого количества свежих трав. Самое приятное то, что рецепт французского картофельного салата действительно легко собрать.Начнем с картофеля. Мне нравится Yukon Gold, но подойдет любая восковая картошка. Доведите окорок до кипения и тушите до готовности. Слейте воду из кастрюли, накройте крышкой и дайте картофелю запариться в кастрюле. Когда они достаточно остынут, снимите шкурки и нарежьте их кружочками.

Это сваренное вкрутую яйцо (и сельдерей) делают этот французский картофельный салат Южный Французский картофельный салат. Жители Юга любят яйца в картофельном салате - это неписаное, но давно принятое правило.Я вырос в Вирджинии и не застрахован от этого культурного диктата, поэтому всегда готовлю картофельный салат с яйцами.

Чтобы придать картофелю легкий аромат и влажность, добавьте несколько столовых ложек белого сухого вина и куриного бульона к еще теплому картофелю. Осторожно перемешайте картофель, чтобы он покрылся слоем, и дайте ему полежать, пока вы будете готовить овощи.

В большинстве рецептов французского картофельного салата используется зеленый лук и / или лук-шалот, и оба хорошо работают здесь, но летом, когда я могу получить хороший сладкий лук, я люблю включать их в смесь.Мелко нарезанный сельдерей добавляет немного хрусткости, а соответствует моим южным корням. , а нарезанные каперсы дают небольшой соленый кусочек, который связывает это блюдо вместе.

БОЛЬШАЯ вещь, которая отличает французский картофельный салат от южного картофельного салата, - это майонез, которого нет. Вместо французского картофельного салата используется заправка для салата с дижонской горчицей, которая покрывает картофель, не становясь липким и тяжелым.

Взбейте вместе дижон, уксус, соль и перец, а затем медленно сбрызните оливковым маслом, пока не получите кремообразную эмульсию.Это просто и вкусно с теплым картофелем.

Добавьте нарезанные овощи и яйца вкрутую к нарезанному картофелю и полейте заправкой для салата из дижонской горчицы.

Добавьте мелко нарезанные петрушку и укроп и осторожно перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Этот южно-французский картофельный салат можно подавать теплым или при комнатной температуре. Если вы все же охладите, доведите его до комнатной температуры перед подачей на стол. Вкус настолько мягкий, что вы потеряете тонкий вкус, если картофельный салат будет слишком холодным.Я подал это на обеде для большой семьи в прошлые выходные, и всем это понравилось.

Дополнительные гарниры и салаты, которые могут вам понравиться:

Garlic & Zest является участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon .com.

.

Дижонская горчица по-французски с вином Шардоне

горчичный

Сделанная из семян горчицы сорта №1 и настоящего меда, эта изысканная дижонская горчица придает восхитительно сбалансированный вкус жареному лососю, винегретам и даже глазурованной ветчине. Попробуйте дижонский салат или приготовьте винегрет из дижонской горчицы из этой горчицы Шардоне, приготовленной из дистиллированного уксуса, соли, куркумы и других специй. Не содержащая загустителей, наполнителей, искусственных ароматизаторов, красителей, красителей или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, эта дижонская горчица американского производства без глютена позволяет вам наслаждаться всем вкусом без всякой вины.

Сделанная из семян горчицы сорта №1 и настоящего меда, эта изысканная дижонская горчица придает восхитительно сбалансированный вкус жареному лососю, винегретам и даже глазурованной ветчине. Попробуйте дижонский салат или приготовьте винегрет из дижонской горчицы из этой горчицы Шардоне, приготовленной из дистиллированного уксуса, соли, куркумы и других специй. Не содержащая загустителей, наполнителей, искусственных ароматизаторов, красителей, красителей или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, эта дижонская горчица американского производства без глютена позволяет вам наслаждаться всем вкусом без всякой вины.

.

Салат из жареного картофеля с горчичной заправкой Рецепт

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник .

Внимание! | Cloudflare

Почему я должен заполнять CAPTCHA?

Заполнение CAPTCHA доказывает, что вы человек, и дает вам временный доступ к веб-ресурсу.

Что я могу сделать, чтобы этого не произошло в будущем?

Если вы используете личное соединение, например, дома, вы можете запустить антивирусное сканирование своего устройства, чтобы убедиться, что оно не заражено вредоносными программами.

Если вы находитесь в офисе или в общей сети, вы можете попросить администратора сети запустить сканирование сети на предмет неправильно сконфигурированных или зараженных устройств.

Еще один способ предотвратить появление этой страницы в будущем - использовать Privacy Pass. Возможно, вам потребуется загрузить версию 2.0 прямо сейчас из Магазина дополнений Firefox.

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.