Все рецепты кухни

Салат с грейпфрутом и красной рыбой


Рецепты салатов с грейпфрутами и слабосоленой красной рыбой

Грейпфруты 1 штука

Слабосоленая семга 200 г

Оливки без косточек 14 штук

Зеленый лук 50 г

Салат айсберг 100 г

Творожный сыр 50 г

Морская соль по вкусу

Дижонская горчица 1 чайная ложка

Молотый черный перец по вкусу

Оливковое масло 2 столовые ложки

Салат из семги с грейпфрутом и помидорами черри

Готовим вкусный, сытный и, что немаловажно, полезный салат из слабосоленой семги с грейпфрутом и помидорами черри. Благодаря своему оригинальному вкусу и аппетитному внешнему виду салат отлично подойдет для праздничного меню или романтического ужина. Сочный грейпфрут с присущей ему легкой горчинкой потрясающе преображает салат, подчеркивая нежность красной рыбы. Рецепт простой и быстрый, справится даже начинающий кулинар. 

Ингредиенты: 

- грейпфрут - 0,5 шт.;

- слабосоленая семга - 200 г;

- помидоры черри - 3-4 шт.;

- лимон - 0,5 шт.;

- листья салата - пучок;

- микрозелень (зеленый горошек и редис) - пучок;

- семена кунжута - 1 ч. л.;

- семена подсолнечника - 1 ч. л.;

- оливковое масло - 3 ст. л.;

- черный молотый перец - по вкусу.

Время на подготовку – 5 минут.

Время приготовления – 10 минут.

Количество порций – 1.

Готовим салат из семги с грейпфрутом и помидорами черри:

Слабосоленую семгу для салата порежем тонкими длинными слайсами. Помидоры черри  помоем, разрежем на 4 части. Спелый грейпфрут очистим от кожуры и белых перегородок, разделим на дольки.

Зелень помоем, обсушим от лишней влаги. Листья салата крупно порвем руками, выложим на дно тарелки. Тонкие слайсы семги свернем рулетиком, формируя розочки, выложим на зелень. Равномерно распределим дольки грейпфрута и помидоров черри по тарелке. Добавим микрозелень. 

Приготовим заправку для салата. В небольшой пиале соединим три столовых ложки оливкового масла, одну столовую ложку лимонного сока и свежемолотый черный перец. Перемешаем заправку до однородной консистенции.

Семена кунжута и подсолнечника подсушим на сухой сковороде, добавим в салат. Польем салат с семгой и грейпфрутом ароматной заправкой.

Вкусный и полезный салат из слабосоленой семги с грейпфрутом и помидорами черри готов. Будем подавать его сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Автор: Дарина Силина

Рецепт салата из грейпфрута и авокадо

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
  • Следуйте за нами в:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип питания

    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • напитки
  • Ингредиент

    • говяжий
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • диабетический
    • Не содержит глютен
    • здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • сезонное

    • Летние Рецепты
    • Карнавал и ярмарка еды
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеба
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и легко
    • Мультиварка
    • вегетарианский
    • вегетарианец
  • Мировая кухня

    • азиатка
    • индийский
    • итальянский
    • мексиканец
    • южный
  • Особые коллекции

    • Карантинная кулинария
    • Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
    • Рецепты журнала Allrecipes
    • Наши новейшие рецепты
    • Надежные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранные
  • друзья
  • Список покупок
  • настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип питания
      • Закуски и закуски
      • Завтрак и бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
      • Говядина
      • Цыпленок
      • Макаронные изделия
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье
      • Диабетик
      • Без глютена
      • Здоровый
      • Низкокалорийный
      • Обезжиренный
    • сезонное
      • Летние рецепты
      • Карнавал и ярмарка еды
      • День труда
      • Снова в школу
      • Больше праздников и событий
    • Тип блюда
      • Хлеб
      • Торты
      • Салаты
      • Смузи
      • Супы, рагу и чили
    • Стиль приготовления
      • Барбекю и гриль
      • Быстро и легко
      • Медленноварка
      • Веганский
      • Вегетарианец
    • Мировая кухня
      • Азиатский
      • Индийская
      • Итальянский
      • Мексиканец
      • Южный
    • Особые коллекции
      • Кулинария в карантине
      • Пожелания еды от шеф-повара Джона
      • Рецепты журнала Allrecipes
      • Наши новейшие рецепты
      • Надежные бренды
    Посмотреть все категории
  • Журнал Allrecipes
  • Ужин Spinner TV
.
Рецепты салатов с фруктами, кроме фруктовых салатов

Яблоко

Лосось горячего копчения, жареный чеснок и яблочный салат

Дольки свежих яблок добавляют яркости этому пикантному скандинавскому салату с чистым вкусом. Подавайте с хрустящим хлебом или жареным лавашем для идеального легкого обеда.

Лосось горячего копчения, жареный чеснок и яблочный салат.

Салат Краб и Пинк Леди с лесными орехами и хреном

Вкус этого салата усиливается благодаря приготовлению смеси из крабового мяса, хрена, уксуса, яичного желтка и оливкового масла, добавления к этому полного спектра текстур и вкусов: пропитанного лимоном сельдерея, острого яблока и хрустящих тостов с фундуком. ,

Салат из краба и розовой леди с фундуком и хреном.
Источник: Sharyn Cairns

Виноград

Теплый обжаренный виноград, осенняя капуста и салат эдамаме с винегретом из шисо

У этого салата есть несколько особенностей, которые действительно улучшают его вкусовые характеристики: виноград, обжаренный с оливковым маслом, кунжутным маслом, чесноком, кедровыми орехами до мягкости и аромата; и яркая повязка шисо. Если вы не можете получить шисо - японское растение из семейства базиликовых, - подойдет смесь базилика и мяты.

Тёплый обжаренный виноград, осенняя капуста и салат эдамаме с винегретом из шисо.
Источник: Линдси С. Лав

Персики

Салат из жареного персика и инжира с прошутто, сливочно-голубым сыром и грецкими орехами

Вроде сырного ассорти в виде салата.

Салат из персика, лаванды и фризе

Это доказывает, что салат - это не только место для овощей, и барбекю - это не только место для мяса. В этом салате есть персики, приготовленные на углях до легкого почернения и очень карамельные.Последние штрихи цветов лаванды делают его элегантным дополнением к любому летнему покрывалу.

Салат из персиков, лаванды и фризе.

Грейпфрут и помело

Салат из зеленых оливок и рубинового грейпфрута

В этом салате много чего происходит, и он очень хорош. Сливочный авокадо, жареный фундук с орехами, соленые зеленые оливки, сладкий и терпкий рубиновый грейпфрут и сочные семена граната. Простая заправка из лимона и оливкового масла объединяет все эти компоненты в идеальной живой гармонии.

Салат из зеленых оливок и рубинового грейпфрута.

Салат из розового грейпфрута, бритого фенхеля и авокадо

Несмотря на то, что сам по себе настоящий восторг, этот яркий салат идеально сочетается со свежими морепродуктами на гриле - кальмарами, рыбой, осьминогами, креветками - всем, что есть в сезон и доступно.

Розовый грейпфрут, бритый фенхель и салат из авокадо.
Источник: Бенито Мартин

Китайский новогодний салат с курицей и помело со сладкой сливовой заправкой

Немного похожий на салат из капусты в китайском стиле, этот салат наполнен большим количеством овощей с жульеном и цыпленка с белым мясом, который едят в преддверии китайского Нового года на удачу.Помело - это прекрасный проводник между фруктовым, кисло-сладким сливовым соусом и остальными пикантными ингредиентами.

Арбуз

Салат из помидоров черри, арбуза и черных оливок

В этом сладко-соленом салате среди помидоров черри спрятаны маленькие маленькие шарики арбуза, которые приносят бодрящую свежесть.

Салат из помидоров черри, арбуза и черных оливок.

Салат из редкой говядины с арбузом и сырой лапшой из цуккини

Феерия сырых и редких ингредиентов.Попробуйте это, чтобы сделать ваш обычный салат из говядины и вермишели более легким.

Салат из редкой говядины с арбузом и сырой лапшой из цуккини.

Груша и наши

Салат из груши и грецких орехов

Этот салат будет прекрасным дополнением к блюдам из жареной и жареной свинины.

Салат из жареной наши, фенхеля и хрустящей поленты

Наши, приготовленные на коричневом масле и поданные с хрустящей жареной полентой, соленым пармезаном, кресс-салатом и стружкой свежего фенхеля? Гм, да, пожалуйста.При приготовлении поленты всегда хорошо делать дополнительную порцию - после того, как она застынет и порезана на квадраты, вы можете положить ее в пакеты с застежкой-молнией в морозильной камере, затем вытащить их и запечь или обжарить, чтобы быстро перекусить.

Жареные наши, фенхель и хрустящий салат из поленты.
Источник: Sharyn Cairns

Апельсин и мандарин

Салат из цитрусовых и фенхеля

Апельсин и фенхель - классическая комбинация салатов. Этот добавляет в смесь лимоны и лайм для дополнительной пикантности.

Красный тушеный мандаринский хрустящий салат из свиной грудинки

Этот рецепт нужно начать накануне, чтобы свинина осталась на ночь после тушения и впитала все ароматы - и это стоит каждой минуты.

Салат из свиной грудинки, тушеный с красным мандарином.
Источник: Sharyn Cairns

Личи

Салат из личи, огурцов и чили

Охладитесь в жаркую погоду с этим освежающим салатом. Мясистые личи добавляют мягкости хрусту ростков фасоли и огурца.

Салат из личи, огурцов и чили.
Источник: Бенито Мартин

Жареная говядина с лемонграссом и теплый салат с вермишелью и лапшой

Это дразнящее сочетание вкусов вызовет у вас желание спланировать пикник или пригласить друзей в качестве предлога для этого.

Жареная говядина с лемонграссом и теплый салат с вермишелью и лапшой.
Источник: Бенито Мартин

Инжир

Салат из козьего сыра, фиников и инжира

Эта заправка для этого салата действительно делает его вкусным: фруктовая, кисло-сливочная смесь изюмного меда, яблочного уксуса, цедры и сока лимона, а также оливкового масла первого отжима.

Салат из козьего сыра, фиников и инжира.

Домашний салат из моцареллы и инжира

Пока у вас нет , чтобы приготовить моцареллу для этого салата, вы не можете уклоняться от настоя бальзамического уксуса: бальзамический уксус, сахар, смородина, семена фенхеля и перо корицы нагревают вместе, а затем оставляют для настаивания на 15 минут. Это простой шаг, который принесет впечатляющие результаты.

Домашний салат из моцареллы и инжира.

Манго

Салат из манго

Хотя этот салат очень легко приготовить, ключ к его правильному приготовлению - дать ему постоять 20 минут перед подачей на стол, чтобы ароматы смешались и сотворили волшебство.

Салат из манго.
Источник: Ainsley Harriott's Street Food

Старфрут

Чибадак острый салат из фруктов и овощей (асинан манис чибадак)

Если вы не знаете, как использовать карамболь в еде, попробуйте эту резкую лепешку.

Салат из острых фруктов и овощей «Чибадак» (асинан манис чибадак).

,

Салат из свеклы, авокадо и грейпфрута

Этот салат из жареной свеклы, авокадо и грейпфрута - моя идеальная свежая зимняя еда с контрастными сливочными, хрустящими, сладкими и терпкими элементами.

Это мой любимый зимний салат. Хотя я употребляю термин «зима» легкомысленно - здесь почти 70 градусов. Солнце светит, окна и двери у меня открыты… собаки играют во дворе… в целом идеальный пятничный день. Сейчас 20 лет, идет снег в моем родном городе Чикаго, и я очень благодарен за то, что живу здесь, в Остине, где не за горами сезон маргариты в счастливый час во внутреннем дворике.

Если вам холодно, надеюсь, этот красочный, сочный, сливочный, хрустящий грейпфрутовый салат украсит ваш день.

Салат из свеклы, авокадо и грейпфрута

Автор: Жанин Донофрио

Тип рецепта: Салат

  • 4-6 красных свекл
  • 1 авокадо, нарезанный кубиками
  • 1 грейпфрут
  • Горсть
  • жареных фисташек Салатная зелень на ваш выбор, несколько горстей на тарелку
  • Сбрызнуть оливковым маслом
  • Щепотка соли
  • Козий сыр (по желанию)
  1. Вымойте свеклу (ее пока не нужно чистить), сбрызните немного оливкового масла, завернуть в фольгу и запекать в духовке при 400 градусах 35-60 минут.Достаньте их из духовки, когда они станут мягкими.
  2. Когда свекла остынет на ощупь, очистите ее (кожица должна легко соскользнуть пальцами) и нарежьте дольками толщиной 1 дюйм. Посыпьте несколькими щепотками соли и отложите.
  3. Нарежьте дольки грейпфрута, оставив немного сока, чтобы сбрызнуть салат в конце. Авокадо нарезать кубиками, поджарить и посолить фисташки.
  4. Добавьте в салат зелень, свеклу, дольки грейпфрута, авокадо, фисташки и козий сыр, если он используется.Сбрызните немного оливкового масла и немного грейпфрутового сока. Добавьте соль и перец по вкусу.

3.4.3177


,

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.