Все рецепты кухни

Салат с курицей и чечевицей


Салаты с чечевицей, 46 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Листья кинзы (кориандра) 20 г

Зеленый сладкий перец 1 штука

Желтый сладкий перец 1 штука

Красный сладкий перец 1 штука

Соль по вкусу

Растительное масло по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Репчатый лук 1 головка

Зелено-коричневая чечевица 1,5 стакана

Лавровый лист 1 штука

Помидоры плам 120 г

Зеленый лук 35 г

Сок лайма 0,3 стакана

Маслины без косточек 50 г

Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка

Молотый фенхель 1 чайная ложка

Рецепт салата из курицы и чечевицы

Считается, что большая часть "здоровой" еды лишена вкуса и не оставляет во мне ощущения ни малейшего удовлетворения. Для меня умеренность - ключевое слово в диете, и я думаю, что попытка избежать чрезмерного переедания - хорошее начало, поэтому я следила за размером порций, убирала лишний жир с мяса и готовила больше рыбы.

Баланс - еще один ключевой момент с включением большего количества фруктов, овощей и небольших, но мощных зернобобовых.Возвращаясь к важнейшему вкусовому фактору, я также перестал так много обращаться к соленой свинье и попытался подумать о других способах заправки еды с использованием трав и масел с низким содержанием насыщенных веществ, таких как рапсовое семя, которое также естественно с высоким содержанием Омега 3.

Для этого блюда вы можете просто нарезать куриные грудки без кожи, как только они будут приготовлены, но я люблю класть их на раскаленную сковородку для дополнительного дыма и линий угля. Это метод, известный как pôche grillé, если вы хотите, чтобы все было жарко!

.

Салат из курицы, чечевицы и фета с заправкой цацики

Меню
  • Продукты питания
  • Здоровье
  • Образ жизни
  • маг.
  • Около
  • Присоединяйтесь к
  • Социальные сети
  • Тележка
Просмотр рецепта Категории
Питание и курсы
Канапе и StartersMainDessertBreakfast и BrunchLunchDinnerSnacks и SidesDips, Соусы, Маринады и DressingsBakingJuices и SmoothiesKid FriendlyCurryFamily FavouritesSoups и салат
Главный ингредиент
BeefFish и SeafoodChickenVegetarianLambPorkPasta
Специальные диеты
VeganVegetarianGluten FreeDairy FreeDiabetes Дружественные
Развлекательные
DrinksStarterMainSidesDessert
Торжественные
.

Рецепт салата из чечевицы | Небольшая партия

Этот салат из чечевицы со свежим вкусом просто восхитителен в приготовлении, он полезен и сытен! С начинкой из помидоров, авокадо и легким дижонским винегретом.

Этот салат из чечевицы вдохновлен салатом из чечевицы и авокадо, который я недавно ел в Le Pain Quotidien в Ньюпорт-Бич, Калифорния. Мне он так понравился, я хотел воссоздать версию дома.

Чечевицу недолго готовят на плите, сушат и охлаждают, а затем бросают в простой, но ароматный винегрет.Чечевицу выложить ложкой на слой зелени салата, посыпать помидорами и ломтиками авокадо. Вкусный, легкий в приготовлении салат.

Получайте еженедельную рассылку Cooking for One

СВЯЗАННЫЙ: Лучшие рецепты супов для одного

Какой вид чечевицы лучше всего подходит для этого рецепта салата?

Я использую коричневую чечевицу, которую нужно варить в кипящей воде всего за 20 минут. Зеленая чечевица готовится дольше, чем коричневая. Красная и оранжевая чечевица не сохранят форму при приготовлении.

Состав

См. Рамку рецепта ниже, где указаны количества ингредиентов и полные инструкции по рецепту.

  • коричневая чечевица
  • нарезанный лук
  • чеснок
  • сушеный тимьян
  • соль и черный перец
  • оливковое масло
  • красный винный уксус
  • дижонская горчица
  • салат (ромэн, руккола, айсберг или шпинат)
  • помидоры
  • авокадо

Как приготовить салат из чечевицы

  1. Приготовьте чечевицу: Приготовьте чечевицу в небольшой кастрюле вместе с нарезанным луком, чесноком, тимьяном и солью.
  2. Слить чечевицу: Слить чечевицу в дуршлаг. В небольшой миске взбейте масло, уксус, горчицу, соль и перец.
  3. Перемешайте чечевицу с заправкой: Положите салатную зелень на большую тарелку, перемешайте чечевицу с винегретом и залейте салат ложкой. Затем посыпьте помидорами и ломтиками авокадо.

Способы использования остатков ингредиентов

Если у вас остались какие-либо ингредиенты, оставшиеся от этого рецепта салата из чечевицы, вы можете рассмотреть возможность их использования в любом из этих рецептов на одну порцию:

  • Чечевица : Рагу из чечевицы
  • Лук : Овощная запеканка, мясной соус, обжаренная на сковороде окра и помидоры
  • Чеснок : куриный кациатор, хумус, запеченная фасоль
  • Тимьян : рагу из раков, ирландский соус Запеканка из тунца
  • Оливковое масло : Тако с говядиной, курицей и пельменями, запеченный куриный капрез
  • Уксус : Небрежный Джо, голубцы без фарша
  • Дижонская горчица : Курица с горчицей, запеченные куриные крылышки
  • , жареный лосось
  • Помидоры : Паста с креветками, Курица Капрезе, Рататуй
  • Авокадо : Тосты с авокадо, Тако с креветками Каджун, Гуакамоле

Другие рецепты салатов на одну порцию

Я делаю салат из чечевицы и авокадо в кастрюле емкостью 1 литр.Для достижения наилучших результатов используйте кастрюлю аналогичного размера.

Если вам нужна дополнительная информация о блюдах для приготовления и выпечки, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.

Примеры посуды, используемой в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

СВЯЗАННЫЕ: 20 рецептов на одну порцию без мяса

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Курс: основной / салат

Кухня: французская

Ключевые слова: чечевица, салат

Порций: 1 порция

калорий: 352 ккал

Для приготовления заправки
  • Взбейте оливковое масло, уксус, горчицу, соль и перец в небольшой миске и полейте чечевицей.Перемешайте, чтобы покрыть.

Порция: 1 порция | Калории: 352 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 9 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 344 мг | Калий: 664 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 909 МЕ | Витамин C: 24 мг | Кальций: 37 мг | Железо: 4 мг

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.