Все рецепты кухни

Салат с маслятами маринованными и курицей


Салат из куриного филе с маринованными маслятами

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок таба

Салат с курицей и маринованными грибами

Салат с курицей и маринованными грибами — это просто беспроигрышное блюдо. Всё дело в том, что хотя рецептур салатов содержащих данные ингредиенты очень много, однако, даже присутствие просто курицы, грибов и какой-либо заправки уже является своего рода блюдом. При том очень вкусным. Всё дело в том, что и грибы, и курица не являются продуктами с ярко выраженной вкусовой палитрой.

Соединять грибы и курицу можно практически со всеми овощами, с цитрусовыми, с сырами. Отдельный разговор — это яйца. Они представляют собой белок в чистом виде, впрочем так же, как и куриное мясо, как и грибы. Именно по-этому два эти ингредиента лучше всего сочетаются именно с яйцами.

Впрочем, не стоит обольщаться. Курица с грибами сочетается совсем не с любыми продуктами. Так, допустим, их следует очень аккуратно сочетать со сладкими продуктами. К примеру сладкие яблоки в салате с курицей и грибами могут всё испортить, а вот чернослив наоборот.

Салат «Вкусняшка»

Название салатика говорит само за себя. Он очень вкусный и сытный, при этом его нельзя назвать очень калорийным блюдом.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Грибы маринованные — 200 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отвариваем, остуживаем и нарезаем небольшим кубиком. Лук чистим, моем и мелко шинкуем. Мелко нарезаем грибочки. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. На мелкой тёрке трём сыр. Когда всё подготовлено, приступаем к формированию салата. Для этого на мелкое широкое блюдо слоями укладываем продукты в такой последовательности:

Первый слой — курица;

Второй слой — грибы;

Третий слой — лук;

Четвёртый слой — яйца;

Пятый слой — сыр.

Каждый слой салата промазываем майонезом. Готовое блюдо украшаем зеленью и грибочками. Приятного аппетита!

Салат «Зодиак»

Существует несколько версий относительно того, откуда у этого блюда взялось такое интересное название. Одна из них заключается в том, что для приготовления данного блюда необходимо ровно 12 ингредиентов, столько же сколько и знаков зодиака.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 гр.
  • Шампиньоны маринованные — 500 гр.
  • Кукуруза консервированная — 300 гр.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез, соль, перец, растительное масло, зелёный лук, петрушка — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим, моем, мелко шинкуем и обжариваем в сковороде на растительном масле. Шампиньоны моем и нарезаем небольшими кусочками. Куриное филе отвариваем, остуживаем и нарезаем кубиками среднего размера. Моем огурцы. Отвариваем, остуживаем, чистим яйца. Теперь огурцы и яйца нарезаем небольшими кубиками одинакового размера. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость.

Все подготовленные продукты соединяем в одной ёмкости, солим, перчим, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Готовый салат украшаем зеленью и подаём к столу!

Салат с курицей маринованными грибами и горошком

По причине того, что в этом блюде присутствует мясо, оно автоматически становится весьма сытным.

Чтобы сделать салат ещё более сытным и нежным, следует использовать не куриное филе, а куриный окорок. Он значительно жирнее, а соответственно более сытный и нежный.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 гр.
  • Грибы маринованные — 200 гр.
  • Сыр твёрдый — 300 гр.
  • Консервированный горошек — 1 банка
  • Соль, зелень, сметана — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе моем, отвариваем до готовности в солёной воде, остуживаем и нарезаем небольшими кусочками. У горошка сливаем лишнюю жидкость. Если грибы крупные, нарезаем их. Сыр трём на крупной тёрке. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Все продукты соединяем в одной ёмкости, солим, заправляем сметаной и тщательно перемешиваем. Готовое блюдо можно украсить по собственному желанию горошком, или грибочками.

Салат «Белая ночь»

 «Белая ночь» не только вкусное, но и красивое блюдо. Оно будет очень гармонично смотреться на праздничном столе. Чтобы сделать его ещё более привлекательным, его поверхность можно украсить дольками лимона.

Ингредиенты:

  • Грибы маринованные — 200 гр.
  • Куриное мясо — 200 гр.
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Сметана, майонез, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим, моем, мелко шинкуем и обжариваем в сковороде на растительном масле. Грибы промываем и нарезаем пластинами. Морковь чистим, моем и трём на крупной тёрке. Картофель отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. Сыр трём на мелкой тёрке. Мясо отвариваем, остуживаем и нарезаем небольшими кубиками.

В небольшой ёмкости соединяем сметану с майонезом и солью и тщательно перемешиваем их. Соус готов!

Когда все продукты подготовлены, приступаем к формированию салата. Для этого на мелкое широкое блюдо слоями укладываем ингредиенты в такой последовательности:

Первый слой — грибы;

Второй слой — жареный лук;

Третий слой — соус;

Четвёртый слой — картофель;

Пятый слой — соус;

Шестой слой — морковь;

Седьмой слой — соус;

Восьмой слой — мясо;

Девятый слой — сыр.

Для того, чтобы салат был более нежным, мясо следует предварительно перемешать с соусом и посолить.

 Теперь отправляем салатик на часа в холодильник, чтобы все слои пропитались соусом.

Салат с курицей, маринованными грибами и фасолью

В данном блюде присутствуют обжаренные продукты. Чтобы салатик был не очень жирным, обжаривать лук с грибами следует не на растительном масле, а на оливковом.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 400 гр.
  • Сырок плавленный — 200 гр.
  • Лук-порей — 2 шт.
  • Грибы маринованные — 300 гр.
  • Яйца варёные — 5 шт.
  • Фасоль стручковая — 200 гр.
  • Зелень, майонез, соль, паприка — по вкусу

Приготовление:

Мясо отвариваем, остуживаем и нарезаем тонкими небольшими пластинками. Лук моем и нарезаем тонкими колечками. Грибы нарезаем пластинами. В сковороде обжариваем лук с грибами до золотистого цвета. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем небольшими кубиками. Сырок трём на крупной тёрке.

Чтобы его было легче тереть на тёрке, его следует предварительно хотя бы на 30 минут положить в морозилку.

Отвариваем стручковую фасоль и остуживаем.

Все подготовленные ингредиенты соединяем, заправляем майонезом, солим, добавляем паприку и измельчённую зелень и тщательно перемешиваем. Салатик можно подавать к столу!

Салат с курицей, маринованными грибами и орехами

Орехи — это действительно потрясающий продукт, который замечательно сочетается и с мясом и с грибами. Самое главное — это хорошенько измельчить их.

Ингредиенты:

  • Куриное мясо — 300 гр.
  • Грибы маринованные — 200 гр.
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Орехи грецкие — 200 гр.
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Майонез, растительное масло, соль — по вкусу

Приготовление:

Мясо отвариваем, остуживаем и нарезаем небольшими кубиками. Лук мелко шинкуем. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. Грибы нарезаем пластинами. Измельчаем грецкие орехи. Сыр трём на крупной тёрке.

Все ингредиенты соединяем вместе, заправляем майонезом, солим и добавляем совсем немного растительного масла. Теперь всё это следует тщательно перемешать и подать к столу.

Салат «Закусочный»

Название этого салата говорит само за себя. Его лучше всего подавать в качестве закуски под крепкие спиртные напитки. Во-первых, это блюдо подчеркнёт их вкус, а во-вторых, не даст быстро опьянеть.

Ингредиенты:

  • Маринованные грибы — 400гр.
  • Куриное мясо — 400 гр.
  • Картофель — 3 шт.
  • Малосольные огурцы — 400 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Специи, растительное масло — по вкусу

Приготовление:

Мясо отвариваем в солёной воде, остуживаем и нарезаем небольшими кусочками. Огурцы и грибы промываем и нарезаем пластинами. Картофель отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Лук чистим, моем и мелко шинкуем. Теперь соединяем все ингредиенты, заправляем их растительным маслом, солим и хорошенько перемешиваем. Салат готов.

Салат «Сочный»

Салат «Сочный» - очень необычное блюдо. Единственный свежий ингредиент входящий в его состав — это зелень. Все остальные продукты либо, жареные, либо варёные, либо маринованные.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 2 шт.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Грибы маринованные — 450 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Майонез, зелень — по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку моем, отвариваем до готовности в солёной воде и нарезаем небольшими кубиками. Морковь чистим, моем, нарезаем кружочками и слегка обжариваем в сковороде на растительном масле. Лук чистим, моем, нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем. Перец моем, избавляем от плодоножки и семечек, нарезаем тонкой соломкой и обжариваем на растительном масле.

Все подготовленные ингредиенты соединяем вместе. Добавляем к ним грибы, зелень, майонез и тщательно всё перемешиваем. Салатик готов.

Салат с курицей, маринованными грибами и ананасами

Данный салат готовится без использования соли. Кому-то это может показаться странным, однако, именно без соли данный салатик будет обладать именно тем вкусом, который он должен иметь.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Маринованные шампиньоны — 300 гр.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубка
  • Ананасы — 400 гр.
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Курицу отвариваем, остуживаем и нарезаем мелким кубиком. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Грибы промываем и нарезаем пластинами. Сыр трём на крупной тёрке. Лук чистим и мелко шинкуем. Ананасы нарезаем кубиками такого же размера как и мясо. Чеснок чистим моем, пропускаем через пресс. Майонез соединяем с чесноком и перемешиваем их.

Все ингредиенты соединяем, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Салат можно подавать к столу.

Салат «Средиземноморский»

В данном салатике заправка готовится из ингредиентов популярных в средиземноморских странах. Именно по этой причине он и носит такое красивое название.

Ингредиенты:

  • Грибы маринованные — 200 гр.
  • Куриное мясо — 400 гр.
  • Салат-латук — 200 гр.
  • Перец чили — 1/3 шт.
  • Оливковое масло, винный уксус, соевый соус, сок лайма — по вкусу

Приготовление:

Грибы нарезаем пластинами. Куриное мясо отвариваем до готовности, остуживаем и нарезаем кубиками. Чили моем и нарезаем мелкими кусочками. Салат моем и нарезаем кусочками среднего размера.

В небольшой ёмкости соединяем оливковое масло, винный уксус, соевый соус и сок лайма. Всё тщательно перемешиваем. Заправка готова.

Грибы, курицу, перец чили и салат соединяем, заправляем заправкой и тщательно всё перемешиваем. Салатик готов.

Салат с курицей, маринованными грибами и черносливом

При приготовлении данного салатика следует использовать соль, однако, с ней следует обходиться очень осторожно, чтобы не пересолить блюдо. Дело в том, что маринованные грибы и майонез могут и так иметь острый, соленоватый вкус.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 шт.
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Чернослив — 300 гр.
  • Маринованные грибы — 300 гр.
  • Майонез, зелень, соль — по вкусу

Приготовление:

Курицу отвариваем в солёной воде, остуживаем и нарезаем кусочками. Чернослив хорошо промываем и нарезаем соломкой. Грибы нарезаем пластинами. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. Огурцы моем и нарезаем тонкой соломкой. Лук чистим, моем, мелко шинкуем и обжариваем в сковороде на растительном масле. Теперь приступаем к формированию салата. На мелкое широкое блюдо слоями укладываем продукты в такой последовательности:

Первый слой — помытые листья зелени;

Второй слой — чернослив;

Третий слой — курица;

Четвёртый слой — грибы с луком;

Пятый слой — огурцы;

Шестой слой — яйца.

Каждый слой салата промазываем майонезом. Готовый салат отправляем пропитываться в холодильник на несколько часов.

Салат «Неженский»

Для приготовления салатика «Неженский» нужно минимум продуктов. Вот только дело в том, что продукты для него нужны самые вкусные!!! Именно по-этому «Неженский» имеет просто неотразимый вкус.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 гр.
  • Шампиньоны маринованные — 300 гр.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

Грибы промываем и мелко шинкуем. Сыр трём на мелкой тёрке. Куриное филе отвариваем в солёной воде, остуживаем и нарезаем мелким кубиком. Теперь эти продукты смешиваем, солим, заправляем майонезом и ещё раз тщательно перемешиваем. Салат готов.

Салат «Мужские слёзы»

Этот салат на столько вкусный, что даже мужчина может пустить слезу когда он заканчивается. Именно эта шутка легла в основу его шуточного названия.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 250 гр.
  • Морковь по-корейски — 250 гр.
  • Шампиньоны консервированные — 300 гр.
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Яйца — 4 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку отвариваем, остуживаем и нарезаем мелким кубиком. Лук чистим, моем и нарезаем тонкими кольцами.

 Многие кулинары при приготовлении этого салатика рекомендуют использовать не обычный репчатый лук, а белый лук.

Грибы нарезаем пластинами. Сыр трём на мелкой тёрке. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. Теперь слоями укладываем продукты в такой последовательности:

Первый слой — курица;

Второй слой — лук;

Третий слой — грибы;

Четвёртый слой — яйца;

Пятый слой — морковь;

Шестой слой — сыр.

Каждый слой салата промазываем майонезом. Готовое блюдо отправляем настаиваться в холодильник на несколько часов.

Салат по-британски

Многим кажется, что Британия — это нечто очень далёкое, просто недосягаемое. Хотя на самом деле это уж не такая далёкая часть света, в которой живут самые обычные люди, которые как и мы просто обожают вкусно перекусить.

Ингредиенты:

  • Куриное мясо — 200 гр.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Маринованные шампиньоны — 150 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Зелень, майонез — по вкусу

Приготовление:

Куриное мясо отвариваем в солёной воде, остуживаем и нарезаем кубиками. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. Огурец и грибочки мелко шинкуем. Теперь соединяем все эти ингредиенты, заправляем майонезом, перемешиваем и присыпаем сверху измельчённой зеленью.

Салат «Осень»

Данное блюдо совсем не зря так называется. В нём присутствует много овощей, которые вырастают как раз к осени. Кроме того он очень сытный и относительно низкокалорийный.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 300 гр.
  • Грибы маринованные — 300 гр.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Горошек зелёный — 1 банка
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соль, перец, растительное масло, зелень — по вкусу

Приготовление:

Курицу отвариваем, остуживаем и нарезаем мелкими кубиками. Яйца и картофель отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками такого же размера, как и мясо. Лук и морковь чистим и моем. Морковь трём на крупной тёрке, а лук мелко шинкуем. Нарезаем грибы. Теперь соединяем все эти ингредиенты, добавляем к ним горошек, растительное масло, соль, перец и измельчённую зелень. Всё тщательно перемешиваем и подаём к столу.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Греческий салат с маринованной курицей по рецепту орегано | Дейв Либерман

  • Смотреть полные сезоны
  • ТВ Расписание
  • Ролики
  • Магазин
  • тотализатор
  • журнал
  • Блог
  • Показывает А-Я
  • Повара A-Z
  • Информационные бюллетени
  • ресторан
Рецепты
  • Здоровый
  • Центральный гриль
  • Наши лучшие рецепты
Смотреть все рецепты Рецепт дня
Базилик и Лимонный Фрико
Актуальные рецепты

Рецепт соевого и чесночного маринованного цыпленка

Top Navigation

Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Найти рецепт

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник предыдущий Ваш счет

Счет

  • Ваш профиль
  • Настройки электронной почты
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Выйти

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке
Авторизоваться Получить Allrecipes Журнал ,

Butter Chicken (Murgh Makhani) Рецепт и видеоурок

Для курицы:

Сделайте пасту с имбирем и чесноком, растолочь их в ступке и пестике или натрите на них мелкой цедрой. Добавьте к курице вместе со всеми остальными ингредиентами маринада. Хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут или на ночь.

Разогрейте жаровню до высокого уровня и установите стойку так, чтобы курица находилась на расстоянии 4-5 дюймов от элемента. Поместите подставку в жаровню и добавьте немного воды в жаровню, пока вода не станет глубиной пару мм; Это сделано для того, чтобы куриные соки не горели и не прилипали к сковороде (вы хотите, чтобы соки были в вашем соусе!).

Поместите курицу на решетку и готовьте под жаровней до появления обугленных пятен, примерно 4-5 минут на сторону. Переверните и жарьте другую сторону до обугливания. Следите за водой в жаровне, если она высыхает, добавьте немного больше. Как только курица обуглится с обеих сторон, дайте ей полностью остыть и сохраняйте соки! Не беспокойтесь, готовится ли курица, потому что мы снова будем готовить ее в соусе. И о, курица уже довольно вкусная, так что постарайтесь не съесть все это до того, как закончите!

Для Соуса:

Смешайте чеснок, имбирь, лук, кешью (при использовании) и консервированный помидор в блендере и перемешайте до однородной массы.

В большой кастрюле на среднем огне добавьте масло и дайте ему растаять. После того, как растопить, добавить паприку, кайенский перец, гарам масалу, гвоздику и кардамон, перемешать в сливочном масле в течение 10 секунд и добавить протертую томатную смесь. Дайте смеси готовиться на медленном огне без покрытия, чтобы она остыла до густого, время от времени помешивая, примерно 30 минут. Примечание: Томатный соус разбрызгивается, когда он кипит, поэтому используйте сетку для защиты от брызг, чтобы уменьшить беспорядок.

Как только томатный соус станет очень густым, добавьте взбитые сливки (при желании оставьте столовую ложку для окончательного сбрызгивания), ½ чайной ложки или соль и сахар.Добавьте курицу вместе со всеми собранными соками, ч.л. листьев пажитника. Добавьте немного взбитых сливок или воды, если вам нужно отрегулировать консистенцию / насыщенность соуса. Дайте курице вариться на медленном огне в соусе в течение 7-10 минут или до тех пор, пока она не станет горячей, и, если курица не была приготовлена ​​до этого, убедитесь, что она полностью приготовлена.

После того, как готово, сделайте окончательный вкус соуса и добавьте больше соли, сахара или лимонного сока по мере необходимости. (Я считаю, что добавление сока лимонного сока в конце дает хороший вкус, но то, сколько вам нужно, зависит от того, насколько кислым является ваш помидор.) Добавьте зеленый перец чили, если вы хотите, чтобы у людей была возможность сделать его более острым, или вы можете просто оставить чили на стороне.

Снимите с огня и, если возможно, дайте курице посидеть в соусе пару часов перед подачей на стол, чтобы все вкусы смешались.

Украсьте оставшимися листьями пажитника, зеленым перцем чили и сбрызните взбитыми сливками. Подавать с рисом и / или нааном. Наслаждайтесь!

Присоединяйтесь к нам на Patreon для бонусного контента и наград!

,

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.