Все рецепты кухни

Салат с морепродуктами и сухариками


Салат из морепродуктов с сухариками "Морской"

Для начала как обычно выберем продукты. Овощи я предпочитаю покупать на рынке - там они обладают гораздо более выраженным вкусом "из детства". Морепродукты выбираем в первую очередь на внешний вид, закрытые глухие банки по возможности даже не рассматриваю. Доверяю Лунскому морю в этом плане, там видно что вкусно. Сухарики я беру из багета, но это на вкус можно выбрать! Стараемся без лишних вкусов их выбирать!

Ингредиенты

Мидии в масле или рассоле 1 упак.
Щупальца кальмаров в масле или рассоле 1 упак
лук красный 1 1
салат айсберг 1 шт
помидор 2 шт
лайм 1 шт
уксус 1 ст.л.
перец черный по вкусу
соль по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

20 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

3

Для начала нарезаем полукольцами нашу половину луковицы и замачиваем в уксусе разведенном водой. Не борьщите с уксусом.
Ложки концентрированного уксуса на стакан достаточно!

Салат очищаем от верхних (подвядших) листов и нарезаем поперек полосками 1 см шириной.

Нарезаем томаты, средними кусочками, чтобы томаты были сочные внутри, а не водичкой в салате!

Наши морские деликатесы выглядят превосходно. Почему я их и беру всегда. Они у нас в масле, поэтому отжимаем немножко, хотя заправки у нас в салате из масла не предполагается, поэтому любителям масла можно и не отжимать.

Салат готовим порциями. Выкладываем в тарелку подложку из нарезанного салата и начинаем укладывать равномерно наши подготовленные продукты, не забываем солить каждый слой. По окончании спрыскиваем соком лайма. Это и будет нашей заправкой.

Последним шагом (строго перед подачей) выкладываем сухарики так, как прикажет Ваша фантазия. Очень вкусно будет так же посыпать тертым сыром перед тем как выкладывать сухарики. Сыр при этом нужно брать твердый и выдержанный, пойдёт пармезан.

Поделись рецептом с друзьями!

Яблочный фета и салат из цукатов и пеканов с гренками на закваске

Легкая и освежающая яблочная фета и засахаренный салат пекан с домашними гренками на закваске!

После того, как на прошлой неделе ели пирог почти каждый день, салат необходим. Я также подумал, что мы могли бы использовать перерыв от множества файлов cookie, которые нам бросают в течение следующих нескольких недель (не волнуйтесь, я буду полностью виноват в этом достаточно скоро).

Как прошел ваш День Благодарения? Это было весело? На прошлой неделе я помешался на дружбе.Это был наш первый Friendsgiving, и я полностью переборщил с десертами (или, может быть, мне просто нравится готовить еду для толпы?).

В итоге мы отправились домой с тоннами остатков. Так много остатков, что мне даже не пришлось беспокоиться о том, чтобы сделать еще больше для большого дня.

Для справки, у меня редко бывает достаточно самообладания, чтобы когда-либо отказываться от домашнего пирога, но это особенно верно, если упомянутый пирог весь день лежит на моей кухонной столешнице.Я также терпеть не могу есть теплые яблочные или фруктовые чипсы без мороженого. Итак, вы можете видеть, к чему я клоню.

Мы даже приготовили наш ежегодный молочный коктейль с тыквенным пирогом на День Благодарения и сняли забавное видео. Это была насыщенная событиями неделя.

Итак, я решил дать нам всем немного отдохнуть от десертов и вместо этого поделиться веселым новым рецептом зимнего салата. В это время года я всегда ищу креативные и сытные салаты! Во время праздников они - группа, которой не уделяют должного внимания.

Этот салат наполнен хрустящими ломтиками терпкого яблока Грэнни Смит, засахаренными орехами пекан (или, если хотите, поджаренными орехами пекан), соленым и соленым покрошенным сыром фета и домашними гренками на закваске для небольшого хруста.


В течение многих лет я отказывался от фруктов в салатах (должно быть, когда-то в моей жизни был травмирующий фрукт в салате), но за последние несколько лет я полностью изменил свое мнение.

Груши? Давай.Цитрусовые? Да, пожалуйста.

Я возьму все, лишь бы это было смешано с легкой освежающей заправкой для салата, такой как этот. Если вы ищете более вкусный и сытный зимний салат, то этот салат из брокколи и брюссельской капусты - еще один фаворит. Или этот с винегретом из гранатовой патоки! Не заставляй меня выбирать.

Когда я собирался приготовить этот салат, я отчаянно хотел использовать салат-латук с драгоценными камнями, но, хоть убей, я не мог найти его до года, а после года я создал этот рецепт.

Итак, в процессе я обнаружил, что если вы используете только верхние части - подумайте, верхние 3–4 дюйма - компактных сердечек ромена, вы достигнете аналогичного внешнего вида и эффекта. Но если вы можете найти драгоценный камень ребенка, используйте его вместо этого!

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 35 минут

Состав

Гренки на закваске:

  • 1 переполненная чашка качественного хлеба на закваске, нарезанного кубиками 3/4 дюйма (примерно 3-4 ломтика)
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • кошерная соль
  • перец черный свежемолотый

Для одевания:

  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • сок 1 небольшого апельсина
  • 1 столовая ложка белого винного уксуса
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • кошерная соль
  • перец черный свежемолотый

Яблоко, фета, салат с пеканом:

  • 3-4 головки салата бэби-джем или 2 головки салата ромэн (см. Инструкции)
  • 3.5 унций детской зелени
  • 1/2 большого яблока Granny Smith, очищенное от сердцевины и тонко нарезанное
  • если вы решите сделать свой собственный, следуйте этому руководству и опустите молотые специи - если хотите)
  • 2,5 унции измельченного сыра фета
  • гренки на закваске (см. выше)

Инструкции

  1. Приготовьте гренки: Нагрейте оливки в большой сковороде на среднем огне до мерцания.Добавить нарезанный кубиками хлеб на закваске и выложить в один слой. Приправьте солью и перцем и продолжайте обжаривать на среднем огне (при необходимости регулируя огонь), помешивая каждые несколько минут, пока гренки не станут золотисто-коричневыми со всех сторон, но все еще слегка мягкими в центре. Отложите, чтобы остыть.
  2. Приготовьте заправку: В средней миске взбейте дижонскую горчицу, апельсиновый сок и белый винный уксус. Медленно влейте оливковое масло, непрерывно взбивая другой рукой, пока ингредиенты не соединятся.Приправить по вкусу солью и перцем.
  3. Приготовьте салат: Обрежьте концы головок молодого салата-латука, отделите листья и поместите в большую сервировочную миску. Если вы используете сердца ромена (как это сделал я), вы можете имитировать внешний вид салата-латука с драгоценными камнями, отбросив все помятые внешние листья и используя только верхние 3–4 дюйма сердечек ромена (ищите сердца ромена, которые плотно прилегают друг к другу. и очень свежий) - оставшийся салат можно хранить для других салатов. Добавьте нарезанное яблоко, орехи пекан, фету и гренки и слегка перемешайте салат с заправкой.Обслуживать.

Банкноты

Я настоятельно рекомендую засахаренные орехи пекан Trader Joe’s, если вы не хотите делать свои собственные домашние засахаренные орехи пекан.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 439 Всего жиров: 24 г Насыщенные жиры: 6 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 17 г Холестерин: 16 мг Натрий: 773 мг Углеводы: 49 г Волокно: 13 г Сахар: 20 г Белки: 13 г

Beautiful Plate предоставляет информацию о питании, но эти цифры следует рассматривать как приблизительные, поскольку они не рассчитываются диетологом.

.

Салат Цезарь с морепродуктами stock photo. Изображение обеда

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Салат Цезарь

Фило из морепродуктов с салатом Цезарь

Салат Цезарь с лососем. Рыбное меню. Морепродукты - лосось.

Салат Цезарь с морепродуктами.

Селективный фокус на поданном салате Цезарь с лососем в черной тарелке на цветном фоне. Вкусный салат из морепродуктов

Салат Цезарь с морепродуктами, овощами и зеленью, здоровая еда на столе

Набор здорового питания в тарелках. Салат Цезарь, морепродукты, тыквенный суп и грибы.

Салат Цезарь с морепродуктами.Стоит на красивом праздничном столе.

Салат Цезарь с морепродуктами. Включает салат Ромэн

Салат Цезарь с морепродуктами - креветки, креветки

Салат Цезарь с крупным планом из морепродуктов на тарелке. Вертикальный

Салат «Цезарь» с морепродуктами и гренками, заправленный сыром пармезан

Салат Цезарь

Салат Цезарь

.

Салат с мидиями и рукколой / салат из морепродуктов / здоровый салат W Stock Photo

Вкусный салат из морепродуктов с овощами и мидиями на деревянном ящике

Вкусный салат из морепродуктов с овощами и мидиями на деревянном ящике

Вкусный салат из морепродуктов с овощами и мидиями на деревянном ящике

Вкусный салат из морепродуктов с овощами и мидиями на деревянном ящике

Паста с мидиями, помидорами черри и базиликом в белой тарелке на ш

Салат с мидиями и рукколой / Салат из морепродуктов

Вкусный салат из морепродуктов с овощами и мидиями на деревянном ящике

Паста с мидиями и базиликом для вкусных морепродуктов макро

.

Салат Цезарь с морепродуктами stock photo. Изображение гренок

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Салат Цезарь

Фило из морепродуктов с салатом Цезарь

Салат Цезарь с лососем. Рыбное меню. Морепродукты - лосось.

Салат Цезарь с морепродуктами.

Селективный фокус на поданном салате Цезарь с лососем в черной тарелке на цветном фоне. Вкусный салат из морепродуктов

Салат Цезарь с морепродуктами, овощами и зеленью, здоровая еда на столе

Набор здорового питания в тарелках. Салат Цезарь, морепродукты, тыквенный суп и грибы.

Салат Цезарь с морепродуктами.Стоит на красивом праздничном столе.

Салат Цезарь с морепродуктами. Включает салат Ромэн

Салат Цезарь с морепродуктами - креветки, креветки

Салат Цезарь с крупным планом из морепродуктов на тарелке. Вертикальный

Салат «Цезарь» с морепродуктами и гренками, заправленный сыром пармезан

Салат Цезарь

Салат Цезарь

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.