"На кухне" - Рецепты приготовления вкусных блюд!

Заходи на кухню! Приготовим, посплетничаем, винца выпьем :-)

Салат с стручковой фасолью и шампиньонами

Салат с жареными шампиньонами и стручковой фасолью рецепт с фото пошагово

Очень вкусный, освежающий, овощной салат для ценителей вкуса и пользы. Кулинарный рецепт этого французского салата я нашла в одном из модных журналов. В состав салата входят «прованские травы», произрастающие на юге Франции. Соединения, которые входят в «прованские травы» побуждают чувство обоняния и вкуса, усиливают аппетит и улучшают пищеварение. Смесь «прованских трав» придает любой еде вкус солнца. Салат с жареными шампиньонами и стручковой фасолью - идеальный здоровый завтрак, приготовление которого не займет много времени.

Салат с жареными шампиньонами и стручковой фасолью

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 2 порции

Рецепт теплого дижонского картофельного салата с зеленой фасолью | Дэйв Либерман

Смотреть все сезоны
Телепрограмма
Ролики
Магазин
тотализатор
журнал
Блог
Показывает от А до Я
Повара от А до Я
Информационные бюллетени
ресторан

Рецепты

Здоровый
Центральный гриль
Наши лучшие рецепты

Посмотреть все рецепты Рецепт дня

Квадраты из шоколада, кренделя и арахисового масла без выпечки

Жареный цыпленок во фритюрнице

Маринованная белая фасоль

Ужин с креветками и кукурузным листом в чесночном масле

Абрикосовый джем

шоу Телепрограмма Смотрите телепрограмму

Giada в Италии

7 утра | 6c
Бранч @ Bobby's

7:30 утра | 6: 30c
Босоногая графиня: готовьте как профессионал

8 утра | 7c
Домашняя кулинария Валери

8:30 | 7: 30c
Женщина-пионерка

9 утра | 8c
Женщина-пионерка

9:30 | 8: 30c
Женщина-пионерка

10 утра | 9c
Женщина-пионерка

10:30 | 9: 30c
Девушка встречает ферму

11 утра | 10c
Домашняя кулинария Валери

11:30 | 10: 30c
Кухня Ранчо Гая

12 вечера | 11c
Ужин Саймона готовим

12:30 | 11: 30c
Кухня

13:00 | 12c
Продуктовые Игры Парня

14:00 | 1c
Продуктовые Игры Парня

15:00 | 2c
Продуктовые Игры Парня

16:00 | 3c
Продуктовые Игры Парня

5 вечера | 4c
Продуктовые Игры Парня

18:00 | 5c
Продуктовые Игры Парня

19:00 | 6c
Продуктовые Игры Парня

8 вечера | 7c
Сегодня вечером

рубленый

21:00 | 8c
Победить Бобби Флея

22:00 | 9c
Победить Бобби Флея

22:30 | 9: 30c
Победить Бобби Флея

23:00 | 10c
Победить Бобби Флея

23:30 | 10: 30c
рубленый

12 утра | 11c

Победить Бобби Флея

1:00 | 12c
Победить Бобби Флея

1:30 | 12: 30c
Победить Бобби Флея

2 часа ночи | 1c
Победить Бобби Флея

2:30 утра | 1: 30c
Продуктовые Игры Парня

3:00 | 2c

Посмотреть все шоу Популярные шоу

Ресторан: невозможно

Обеды, заезды и погружения

Лучшее, что я когда-либо ел на всех звездах

На кухне ,

Рецепт салата из зеленой фасоли, картофеля и кукурузы

Этот средиземноморский летний салат украшен лимонно-дижонским винегретом и свежими травами. Подавайте в качестве основного веганского блюда или гарнира к следующему блюду.

В последнее время на нашем столе много таких салатов. Мне очень хотелось овощей с дижонской заправкой и каперсами… средиземноморских вкусов с овощами, которые у меня случаются. Бонусные баллы, если мне не нужно идти в магазин!

Вот какое у нас было ленивое лето.Так что я буду краток. Отключитесь от Интернета, займитесь чем-нибудь на свежем воздухе (или нет, если вы живете там, где живу я, а там слишком жарко). И сделать салат.

Салат из зеленой фасоли, картофеля и кукурузы

2 средних картофеля, нарезанных на кусочки по ½ дюйма
1 зубчик чеснока, измельченный
½ стакана зеленой фасоли, нарезанной на кусочки диаметром 1 дюйм
½ стакана сырых израильских кус-кус или киноа, если без глютена
½ стакана помидоров черри, разрезанных пополам или четвертинками
½ стакана кукурузы (около 1 початка), приготовленной на гриле и нарезанной початками, или сырой
½ стакана нарезанных листьев базилика
1 столовая ложка измельченного свежие листья орегано
1 столовая ложка каперсов, высушенных и ополоснутых
Оливковое масло первого отжима, для полива
Морская соль и свежий черный перец
Добавьте протеин! (по желанию: тунец, креветки или белая фасоль здесь подойдут)

2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка шампанского уксуса (или белого вина или красного винного уксуса)
1 чайная ложка Dijon
1 измельченный зубчик чеснока
½ чайной ложки агавы или меда
Морская соль и свежий черный перец

Разогрейте духовку до 400 градусов.Перемешайте картофель с оливковым маслом, измельченным чесноком и щепотками соли и перца. Запекайте картофель в духовке 25-30 минут, пока он не подрумянится и не станет хрустящим.
Приготовьте заправку: взбейте оливковое масло, лимонный сок, уксус, дижон, чеснок, агаву и щепотки соли и перца. Попробуйте и поправьте приправы.
Поставьте миску с ледяной водой в сторону от большой кастрюли с кипящей водой. Опустите нарезанную стручковую фасоль в кипящую воду и бланшируйте около 1 минуты. Перелейте в миску с ледяной водой и дайте им остыть в течение нескольких минут.Слейте воду и отложите в сторону.
Варить израильский кускус в подсоленной воде 6-8 минут или до состояния al dente. Слить и промыть.
Смешайте картофель, стручковую фасоль, кус-кус, помидоры черри, кукурузу, базилик, орегано и каперсы и перемешайте с заправкой. Попробуйте и отрегулируйте приправы, добавив по желанию соль и перец.
Подавать теплым или комнатной температуры. (наверное, тоже было бы хорошо холодно ... но у нас не было остатков, чтобы проверить это на следующий день).

3.4,3177

Салат из картофеля и зеленой фасоли • Соль и лаванда

Опубликовано 2 июня 2017 г. / Обновлено 3 сентября 2018 г. /12 комментариев

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Салат из картофеля и зеленой фасоли - легкий, свежий и полезный вегетарианский летний гарнир, который вы захотите готовить в течение всего сезона!

Винегрет из лимонных трав делает его отличным вариантом для тех, кто не любит майонез в картофельном салате.

Я просто обожаю этот картофельный салат с яйцом. А свежие травы - один из моих самых любимых способов придать блюдам аромат!

Для этого салата я выбрала свежий укроп, петрушку и чеснок. Они являются прекрасным дополнением к легкой заправке для заправки с лимонным винегретом, которая придает всему летнюю изысканность.

Как приготовить салат из картофеля и зеленой фасоли

Сделать этот салат несложно. Приготовьте небольшой картофель, стручковую фасоль (я готовил их на пару в удобном пакете для микроволновой печи в течение 2 минут) и яйца (я кипятил 8 минут), затем дайте всему остыть и перемешайте с заправкой.

Вы можете приготовить заправку, пока все готовится, и вы сразу же на правильном пути к тому, чтобы получить эту ароматную сторону на своем столе.

Я использовал маленький картофель разных цветов, но вы также можете использовать молодой картофель или любой другой картофель, если он весит около 1,5 фунтов.

Мне больше всего нравится этот салат из картофеля и зеленой фасоли с яйцами, когда он только что приготовлен, но я ела остатки в течение следующих двух дней и все равно наслаждалась им. 🙂

Надеюсь, вам понравился этот рецепт!

Вопросы? Не стесняйтесь спрашивать.

салат из рукколы, картофеля и зеленой фасоли - smitten kitchen

Я не шутил на прошлой неделе, когда сказал, что организовал вмешательство в себя и изо всех сил стараюсь приготовить дома больше блюд, которые можно даже в общих чертах истолковать как ужин. Я имею в виду, что фермерские рынки каким-то образом переполнены бобами, зеленью, перцем, картофелем и персиками и ... И я ел (в среднем) тайский паад на обед. Он даже не вычисляет.

Но мне все еще нужна простая еда.Когда еда такая свежая, мало что нужно делать, чтобы она выделялась, что идеально, поскольку сейчас я настолько ленив, что мне почти не хочется суетиться. Я увидела этот рецепт от Марты Стюарт несколько недель назад, когда пыталась придумать картофельный салат, который был бы не таким… увесистым. По сути, я хотел свой картофель, но мне не нужно было его пеленать в майонезе или сметане, нарезать яйца и соленья… по крайней мере, не каждые дней.

И это восхитительное блюдо полностью соответствовало всем требованиям: острая руккола, едва приготовленная стручковая фасоль (я серьезно пристрастился к стручковой фасоли этим летом), монеты из молодого картофеля и мои любимые поджаренные грецкие орехи и слегка сливочный винегрет из грецких орехов.Конечно, это картофельный салат, но картофельный салат подходит для вечеров в будни, например, после спортзала, когда на горизонте пара выходных на пляже. То, что один из выглядит как , как будто он проглотил пляжный мяч, не означает, что он должен есть так каждый день, верно?

Год назад: Salad Olivier
Два года назад: Red Bean Chili

Салат из рукколы, картофеля и зеленой фасоли со сливочно-ореховой заправкой
По материалам Марты Стюарт

Для приготовления 8 маленьких салатов или 4 больших

1 унция грецких орехов (примерно 1/3 стакана)
1 1/2 фунта молоди картофеля, нарезанного крест-накрест на кружочки толщиной 1/2 дюйма
6 унций фасоли, вертела или других зеленых бобов, обрезанных и нарезанных на 2 дюйма сегменты
2 столовые ложки белого вина или другого мягкого уксуса
2 столовые ложки простого йогурта
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 чайная ложка крупной соли
Свежемолотый перец
2 столовые ложки масла грецкого ореха
3 унции детской рукколы

Разогрейте духовку до 375 °.Выложите грецкие орехи на противень с бортиками и запекайте в духовке до появления аромата примерно 8 минут. Дать немного остыть, затем крупно нарезать и отставить.

Доведите до кипения воду в средней кастрюле. Добавьте картофель и варите до готовности около 10 минут. С помощью шумовки переложите картофель на дуршлаг, чтобы он стекал и остыл. Отложите в сторону.

Приготовьте баню с ледяной водой; отложить. Верните кастрюлю с водой до кипения. Добавьте стручковую фасоль и готовьте до мягкости и ярко-зеленого цвета, примерно 3-4 минуты.Используя шумовку, переложите на баню с ледяной водой, чтобы остановить приготовление. Слив.

Взбейте вместе уксус, йогурт, горчицу и 1/2 чайной ложки соли в небольшой миске; приправить перцем. Добавьте масло медленной устойчивой струей, взбивая, пока не превратится в эмульсию. Отложите одевание в сторону.

Выложить на блюдо рукколу, картофель и стручковую фасоль. Приправить оставшимися 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Сбрызнуть заправкой и посыпать поджаренными грецкими орехами; бросить, чтобы покрыть.