Все рецепты кухни

Салат с заправкой из французской горчицы


Салаты с французской горчицей, 12 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Молодой шпинат 70 г

Рукола 30 г

Китайская капуста 50 г

Сладкий красный лук ¼ головки

Замороженные кольца кальмара 100 г

Каракатица 100 г

Зеленый базилик 1 пучок

Сыр грана-падано 20 г

Свежевыжатый лимонный сок 1 столовая ложка

Горчичное масло 4 столовые ложки

Молотый перец чили на кончике ножа

Морская соль щепотка

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Французская горчица 1 чайная ложка

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Бородинский хлеб 2 куска

Помидоры плам 1 штука

Греческие маслины 3 штуки

Салаты с зернистой горчицей, 106 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Помидоры черри 2 штуки

Картофель 1 штука

Помидоры 50 г

Красный лук 10 г

Осьминог 70 г

Огурцы 15 г

Маслины 100 г

Зернистая горчица 10 г

Дижонская горчица 10 мл

Оливковое масло 70 мл

Растительное масло 30 мл

Лимонный сок 15 мл

Чернила каракатицы по вкусу

Паприка по вкусу

Смесь салатных листьев 65 г

Соус терияки 25 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Южно-Французский Картофельный Салат | Чеснок и Изюминка

Не обычный картофель для пикника, этот салат из картофеля без майонезов - легкий рецепт приготовления. Южно-французский картофельный салат острый и вкусный с заправкой для салата из дижонской горчицы. Картофельный салат из юконского золота, который оживит ваше следующее барбекю или угощение.

Когда дело доходит до приготовления пищи, пикников и угощений - я обычно уступаю Вебера своему мужу или другому достойному мастеру гриля, пока берусь за боковые стороны.Что касается рецептов приготовления, хороший картофельный салат по-прежнему входит в десятку лучших в моей книге. Мой южно-французский картофельный салат, вероятно, входит в пятерку лучших, потому что это рецепт картофельного салата без майонезов… и идеально подходит для летней трапезы на открытом воздухе.

Этот прекрасный картофель для пикника не тяжелый и не гуппи. На самом деле, они восхитительно легки и бодры благодаря глотку белого вина, соленым каперсам и множеству свежих трав. Самое приятное, что рецепт французского картофельного салата действительно прост в сборке.Начни с картошки. Мне нравится Юкон Голд, но подойдет любая восковая картошка. Доведите до кипения и варите до готовности. Слейте воду из кастрюли, накройте крышкой и дайте картофелю выпариться в кастрюле. Когда они достаточно остынут, чтобы очистить их, снимите свободные шкуры и нарежьте их на раунды.

Именно яйцо вкрутую (и сельдерей) делают этот французский картофельный салат южным французским картофельным салатом. Люди на юге любят яйца в картофельном салате - это неписаное, но давно принятое правило.Выросший в Вирджинии, я не застрахован от этих культурных требований - и поэтому я всегда делаю картофельный салат с яйцами.

Чтобы придать картофелю тонкий вкус и влажность, посыпьте несколько столовых ложек сухого белого вина и куриного бульона на еще теплый картофель. Аккуратно подбросьте картофель, чтобы покрыть его, и дайте ему сесть и впитать жидкости, пока вы готовите овощи.

Большинство французских рецептов картофельных салатов используют зеленый лук и / или лук-шалот, и оба прекрасно работают здесь, но летом, когда я могу получить хороший сладкий лук, мне нравится включать их в смесь.Мелко нарезанный кубиками сельдерей добавляет немного хруста и соответствует моим южным корням , а нарезанные каперсы дают небольшой соленый укус, который связывает это блюдо вместе.

БОЛЬШАЯ вещь, которая отличает французский картофельный салат от южного картофельного салата, - это майонез - как и там - его нет. Вместо этого французский картофельный салат использует заправку для салата из дижонской горчицы, которая покрывает картофель, не становясь буйной или тяжелой.

Взбейте вместе дижон, уксус, соль и перец, а затем медленно сбрызните оливковым маслом до получения кремообразной эмульсии.Это просто и вкусно по теплому картофелю.

Добавить нарезанные овощи и яйца вкрутую к нарезанному картофелю и полить заправкой для салата из дижонской горчицы.

Вбить нарезанную петрушку и укроп и аккуратно перемешать. Этот южно-французский картофельный салат можно подавать теплым или комнатной температуры. Если вы действительно охладите его, доведите его до комнатной температуры перед подачей на стол. Ароматы настолько мягкие, что вы потеряете тонкие ароматы, если картофельный салат слишком холодный.Я подавал это на большом семейном обеде в прошлые выходные, и всем это понравилось.

Больше сторон приготовления и салатов, которые вам могут понравиться:

Garlic & Zest является участником партнерской программы Amazon Services LLC Associated Advertising, которая предназначена для того, чтобы сайты могли зарабатывать на рекламе и размещая ссылки на Amazon. .com.

Картофельный салат из Южной Франции

Отличная альтернатива картофельным салатам на основе майонеза и идеально подходит для пикников и пикников.Я называю это "Южным" французским картофельным салатом, потому что я добавил яйца и сельдерей (типичные южные приправы), но вы можете пропустить их для более традиционного французского картофельного салата.

10 заправок для салата, которые вы можете приготовить за считанные минуты

Это последнее, о чем вы думаете, когда собираете летний беззаботный салат: заправка. Имея это в виду, мы создали 10 суперлегких повязок, которые вы можете собрать вместе для любого случая, чтобы удовлетворить любые возможные листовые комбинации. Чтобы приготовить все эти простые рецепты, вам понадобятся минуты, и понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы создать что-то полное аромата, выводящее ваш салат на новый уровень.

Ознакомьтесь с нашей уникальной коллекцией салатов и лучшими рецептами салатов с радужным салатом для яркого, ароматного вдохновения.

1. Французская заправка


Классический рецепт, который всем нравится, с маслом и уксусом. Это прочная основа салата для заправки салатов. Для приготовления взбейте 1 чайную ложку дижонской горчицы с 2 столовыми ложками белого винного уксуса , 6 столовых ложек оливкового масла экстра-класса , щепоткой сахара и солью и перцем в небольшой миске или взбейте вместе в джеме баночка.

Попробуйте наш простой зеленый салат с авокадо.

2. Мед и горчица


Сладкий с небольшим количеством тепла, это еще одна популярная комбинация. Между вами и пятью идеальными салатами стоят всего пять ингредиентов. Для приготовления смешайте 2 чайных ложки цельнозерновой горчицы с 2 чайными ложками мёда и соком 1 лимона в небольшой миске. Постепенно перемешайте в 6 столовых ложек оливкового масла и приправьте солью и перцем.

Попробуйте это на нашей куриной грудке с салатом из авокадо.

3. Кунжут и соя


Если вы ищете слегка ореховый, пикантный вкус, тогда эта заправка в азиатском стиле идеальна. Просто добавьте 2 столовых ложки соевого соуса , 2 столовых ложки жареного кунжутного масла , 2 столовых ложки арахисового масла , сок 1 лайма , ¼ чайных ложек стручкового перца чили и 1 чайная ложка меда в небольшую миску и перемешайте вместе ,

Попробуйте это с азиатским салатом из курицы.


4. Sherry & sultana


Пухлые, сочные султаны и слегка сладкий уксус прекрасно сочетаются в этой апельсиновой заправке.Взбейте вместе цедру и сок 1 апельсина , 4 столовые ложки хересного уксуса и 6 столовых ложек оливкового масла в маленькой миске. Приправить по вкусу, затем перемешать в 2 столовых ложки султана .

Попробуйте опрыскивать это салатом из кленовой утки.

5. Петрушка


Эта легкая травяная заправка с оттенком чеснока хорошо сочетается с рыбой, салатом из макарон или упакованным в питательные вещества табулехом. Это не подавляющее, и это просто встряхнуть.Для приготовления нарезать ½ небольшой пачки петрушки , затем добавить в небольшую миску 1 чайную ложку дижонской горчицы , 1 столовую ложку хересового уксуса , ½ тертого чеснока гвоздики и 3 столовые ложки оливкового масла .

Попробуйте это на нашем табуле из весенних овощей и цветной капусты.

6. Каперсы с анчоусами


Чеснок и анчоусы - отличное сочетание соленых и соленых блюд. Закончите с дождем красного винного уксуса и горсткой универсальных каперсов.Для приготовления измельчить 1 зубчик чеснока со щепоткой соли и 2 анчоусных филе в масле в пестике и ступке. Взбейте 2 столовых ложки красного винного уксуса , затем 6 столовых ложек оливкового масла высшего сорта и 2 столовых ложки каперсов .

Попробуйте эту заправку в нашем салате из кабачков и шпината.

7. Имбирь и васаби


Добавьте немного тепла в свой стандартный салат с этой приправленной имбирем заправкой. Чтобы сделать, натрите кусочек имбиря
размером в небольшую миску.Добавьте 2 чайных ложки васаби пасты , 6 столовых ложек рапсового масла и 1 столовых ложек рисового винного уксуса .

Попробуйте ложку с нашим восточным салатом из утки.

8. Сладкий перец чили


Этот сладкий и клейкий соус чили с легким ударом, который не отрывает голову, добавляет немного чего-то дополнительного к любому простому гарниру. Мы также рекомендуем попробовать его как соус для макания или сладкий маринад. Чтобы сделать, смешайте 2 столовых ложки сладкого перца чили с цедрой из 2 лаймов и 6 столовых ложек рисового винного уксуса в маленькой миске.

Попробуйте эту заправку на нашем салате с курицей и беконом.

9. Tahini


Эта прохладная, деликатная заправка на основе кунжута хорошо сочетается с салатами в ближневосточном стиле или сбрызнута грильдуми. Для приготовления смешайте 2 столовых ложки тахини с соком 1 лимона , солью, перцем и 6 столовыми ложками воды в небольшой миске.

Попробуйте это с нашим жареным баклажаном.

10. Мятный йогурт


Что может быть лучше хрустящих кусочков огурца и легкого мятного соуса? Чтобы сделать, грубо нарежьте ½ небольшой пачки мяты и ¼ огурца .Смешайте в миске 150 г натурального йогурта , 1 столовую ложку белого винного уксуса , цедру ½ лимона , затем приправьте солью и перцем.

Подавать ложку с греческим салатом.

Хотите сделать несколько впечатляющих летних спредов? Попробуйте наши полезные рецепты салатов и еще больше вкусных блюд для совместного использования ...

Легкие летние рецепты совместного приготовления
Лучшие рецепты летнего пудинга
5 наших лучших летних кулинарных рецептов

Какая ваша любимая еда в нашем магазине салатных приправ? Дайте нам знать в комментариях ниже...

.

Манго Салатная заправка • Salt & Lavender

Опубликовано / Обновлено /16 Комментарии

Эта публикация может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, смотрите мое партнерское раскрытие для более подробной информации.

Эта заправка для салата из манго свежая и фруктовая и содержит только несколько ингредиентов! Это быстро и легко сделать.

Я один из тех, кто не совсем уверен насчет фруктов в салатах.Мне нравится, чтобы моя пикантная еда была вкусной, а сладкая - сладкой.

Я никогда не делал клубничную заправку для салата. Кто даже знает, что побудило меня сделать манго! Это была хорошая идея, я решил.

Я люблю манго, и я подумал, что если клубника может сделать хорошую заправку для салата, то и манго. Я хотел, чтобы ингредиенты были простыми, чтобы аромат манго просвечивал.

Эта заправка для салата из манго идеально подходит для лета! Он не слишком сладкий, на вкус немного тропический и оживляет любой салат.

Салат, который я тестировал, - это салат из клубничного шпината с авокадо. И да, там больше фруктов. Я пошел ва-банк. Я до сих пор нахожусь на заборе из-за клубники в пикантном салате, но шпинат и клубника - довольно безопасное и любимое сочетание, так что вот оно.

Как приготовить заправку для салата из манго

Все, что нужно сделать, чтобы приготовить заправку из манго - это нарезать манго, добавить его в кухонный комбайн вместе с небольшим количеством лимонного сока, меда, соли и перца.Медленно сбрызните оливковое масло, и у вас получится хорошая эмульсия.

Добавьте все это в банку и оставьте в холодильнике на несколько дней. Рецепт готовится из чашки заправки, так что вы сможете легко использовать ее на нескольких салатах.

Другие домашние заправки для салатов попробовать:

Надеюсь, вам понравится этот легкий рецепт заправки для салатов из манго!

Дайте мне знать в комментариях, если вы сделаете это. 000

Приправа к салату из манго

Свежая фруктовая заправка для салата с манго и винегретом


Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.