Все рецепты кухни

Салат с жареными шампиньонами полянка


Салат Лесная поляна с жареными грибами пошаговый рецепт

Салат «Лесная поляна» с жареными грибами прекрасно оправдывает свое название, так как готовится сразу с двумя видами грибов – маринованными и жаренными. В данном рецепте, это – шампиньоны, но можно использовать любые другие грибы, как маринованные, так и жаренные. Единственное, маринованные грибы должны целыми и иметь привлекательный вид, так как по совместительству являются украшением салата «Лесная поляна».

  • Отварить курицу и картофель. Очистить картофель. Филе грудки курицы промыть, положить в небольшую кастрюлю, залить кипящей водой и, снимая пену, довести до кипения. Положить в кипящую воду картофель, снова довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь. Минут через 20-30 проверить готовность курицы и картофеля. Если клубни картофеля и кусочки филе легко протыкаются вилкой, их нужно вытащить из кастрюли и оставить остывать.

  • Пока готовятся курица и картофель, отварить яйца. Яйца положить в небольшую ёмкость, залить холодной водой на 2-3 см выше яиц, довести до кипения и варить 10-15 минут, после чего обдать холодной водой и положить остывать.

  • Пожарить грибы. На сухую холодную сковороду налить растительное масло и хорошенько разогреть на среднем огне. Свежие шампиньоны промыть, мелко нарезать, высыпать в разогретое масло, перемешать, равномерно распределив по всей площади сковороды, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить, периодически помешивая минут 15-20. Минут за 5 до снятия с огня, добавить в шампиньоны немного сметаны, посолить и перемешать. Готовые шампиньоны выложить на тарелку остывать.

  • Как только все продукты остынут, можно начинать готовить салат «Лесная поляна».

  • Подготовить миску для приготовления салата. Так как салат только готовится в миске, а подаваться будет на блюде, куда попадет путем переворачивания миски, к процессу ее подготовки нужно подойти очень серьезно, иначе пострадает внешний вид салата. Во-первых, миска должна быть чуть меньшего диаметра, чем блюдо, на котором будет подаваться салат. Во-вторых, миску следует обработать так, чтобы салат легко извлекался из нее после переворачивания. Это можно сделать, смазав миску растительным маслом, но лучше аккуратно выстелить ее пищевой пленкой.

  • 1-й слой – маринованные шампиньоны. Маринованные шампиньоны уложить плотно друг к другу шляпками вниз на дно миски.

  • 2-й слой – зелень. Укроп, петрушку и зеленый лук мелко нарезать и высыпать поверх грибов так, чтобы зелень полностью закрыла их.

  • 3-й слой – яйца с майонезом. Отваренные яйца очистить, размять вилкой, слегка посолить и поперчить, добавить немного майонеза, тщательно перемешать, выложить ровным слоем поверх зелени и утрамбовать.

  • 4-й слой – курица со сметаной. Отваренное филе грудки мелко нарезать, добавить немного сметаны, перемешать, выложить поверх яиц и утрамбовать.

  • 5-й слой – лук с майонезом. Луковицу очистить, нарезать мелкими кубиками, промять рукой до обильного отделения сока, слегка посолить, добавить майонез, перемешать, вложить поверх курицы и утрамбовать.

  • 6-й слой – жареные грибы. Жареные шампиньоны выложить ровным слоем поверх лука и утрамбовать.

  • 7-й слой – картофель с майонезом. Отваренный картофель натереть на крупной терке, слегка посолить и поперчить, добавить немного майонеза, тщательно перемешать, выложить поверх грибов и утрамбовать.

  • Убрать салат «Лесная поляна» в холодильник на несколько часов настаиваться.

  • Выложить салат «Лесная поляна» на блюдо. Вытащить миску из холодильника, накрыть блюдом и, плотно прижимая блюдо к миске, перевернуть. Аккуратно снять миску с салата.

  • Салат «Лесная поляна» с жареными грибами готов!

  • Салат с помидорами и жареными грибами Stock Photo

    Куриный рулет, жареные грибы с салатом из свежих помидоров и авокадо.

    Вкусный теплый овощной салат с печеным картофелем, жареными грибами, помидорами черри, солеными огурцами

    Салат с куриной печенью, жареными грибами и помидорами

    Свежий салат с кальмарами, грибами, помидорами и жареным картофелем на деревянном фоне.Салат из морепродуктов. Средиземноморье

    Салат с жареным картофелем, грибами и помидорами

    Жареный картофель с грибами, салат из свежих помидоров и домашний хлеб

    Английский завтрак: яйца, бекон, фасоль в томатном соусе, грибы, помидоры, тост со сливочным сыром и чашка кофе

    Салат с грибами, помидорами и мясом

    Жареный картофель с грибами свежая зеленая спаржа и помидоры

    Свежий салат с жареными грибами, руколой и помидорами крупным планом.

    Жареные сосиски с картофелем фри, салатом и грибами

    Паста салат с помидорами и грибами

    Теплый салат с мясом, грибами, помидорами черри, кедровыми орешками

    Завтрак с яичницей на хлебе, беконом, грибами, помидорами и зеленью

    .

    Салат с жареным картофелем, грибами и помидорами Стоковое Изображение

    Похожие изображения

    Вкусный теплый овощной салат с печеным картофелем, жареными грибами, помидорами черри, солеными огурцами

    Жареный картофель с грибами, салат из свежих помидоров и домашний хлеб

    Картофель жареный на сковороде с помидорами, грибами, оливками, зеленью, украшенный веточками розмарина

    Жареный картофель с грибами свежая зеленая спаржа и помидоры

    Жареные грибы с картофелем

    Жареные сосиски с картофелем фри, салатом и грибами

    Запеченный картофель с морковью, грибами и помидорами черри

    Запеченные грибы с помидорами и картофелем

    Завтрак с яичницей на хлебе, беконом, грибами, помидорами и зеленью

    Жареный картофель с грибами и луком в сковороде на сером фоне.Ужин в честь Дня Благодарения.

    Жареные стейки с картофелем и жареными грибами

    Салат с говядиной и овощами гриль. Лопатка мраморная, приготовленная в собственном соку, кабачки, грибы жареные на чесночном масле, запеченные

    Летний салат с жареной рыбой, здоровое питание

    Овощи гриль с грибами на тарелке на деревянном столе

    .

    Жареный гриб с элементами салата Stock Photo

    Похожие изображения

    Жареные грибы в устричном соусе

    Вешенка, обжаренная на блюде

    Вкусные и полезные жареные грибные шампиньоны с оливковым маслом, луком, гарли, чили и базиликом на деревенском столе

    Жареная куриная отбивная (грибной соус)

    Жареные грибы

    Обжаренные овощи с грибами

    Жареные обезьяньи грибы с агариком

    Веганские блюда с рисом, жареным тофу, грибами с соевой капустой.

    Жареная вермишель с грибами и сушеными креветками на белой керамической тарелке и затем кладет на деревянный стол

    Жареные креветки со спаржей и грибами шиитаке, китайский стиль

    Крупный план: жареный вомбок и свежие грибы, китайский стиль

    Жареные пряные грибы с базиликом

    Обжаренное сочное мясо в сливочно-грибном шампиньонном соусе с вкусным отварным рисом.Отличный полноценный здоровый обед в ресторане.

    Жареный цыпленок с грибами

    .

    Салат с жареным картофелем, грибами и помидорами Stock Photo

    Похожие изображения

    Вкусный теплый овощной салат с печеным картофелем, жареными грибами, помидорами черри, солеными огурцами

    Жареные грибы с нарезанными помидорами и картофелем

    Жареный картофель с грибами, салат из свежих помидоров и домашний хлеб

    Картофель жареный на сковороде с помидорами, грибами, оливками, зеленью, украшенный веточками розмарина

    Жареный картофель с грибами свежая зеленая спаржа и помидоры

    Жареные грибы с картофелем

    Жареные сосиски с картофелем фри, салатом и грибами

    Запеченный картофель с морковью, грибами и помидорами черри

    Завтрак с яичницей на хлебе, беконом, грибами, помидорами и зеленью

    Жареный картофель с грибами и луком в сковороде на сером фоне.Ужин в честь Дня Благодарения.

    Жареные стейки с картофелем и жареными грибами

    Салат с говядиной и овощами гриль. Лопатка мраморная, приготовленная в собственном соку, кабачки, грибы жареные на чесночном масле, запеченные

    Летний салат с жареной рыбой, здоровое питание

    Овощи гриль с грибами на тарелке на деревянном столе

    .

    Смотрите также

    На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.