Салат селедка с перепелиными яйцами

Салат с селедкой рецепт с фото, пошаговое приготовление на Webspoon.ru

Готовим салат с селедкой и перепелиными яйцами

Если вам надоело к каждому празднику возиться с традиционной «Сельдью под шубой», но и отказаться от этой вкусной рыбки вы не можете, то приготовьте совершенно новый салат, составленный из, казалось бы, совсем несовместимых между собой продуктов. Вкус этого салата очень нежный, с неярко выраженным селедочным вкусом, и оттого необычный. Приготовьте салат с сельдью обязательно хотя бы ради того, чтобы ваши гости в изумлении приподнимали брови и выспрашивали у вас, что же вы в него положили.

Для салата нужно брать настоящую, целую рыбу и разделать её, отделив от шкуры и костей. Конечно, с готовым филе сельди из красивой баночки возни меньше, но вкус вашего блюда будет совсем не таким, каким должен быть. 
Ещё один основной ингредиент салата – яйца, но не куриные, а перепелиные. Во многих странах они намного популярнее, чем куриные, и не считаются таким деликатесом, как у нас. В Японии, например, их продают не только в продуктовых магазинах, но даже в киосках, торгующих газетами, а в школах перепелиными яйцами кормят учеников перед началом занятий.

Как приготовить "Салат с сельдью" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для салата возьмём — сельдь, перепелиные яйца, пармезан, листья салата, зелёный лук и специи.

Шаг 2 Ссылка

Пучок салата помыть, листья просушить и порезать.

Шаг 3 Ссылка

Помыть и мелко порезать пучок зелёного лука.

Шаг 4 Ссылка

Пармезан потереть на мелкой тёрке.

Шаг 5 Ссылка

Филе сельди порезать на небольшие кусочки. Перепелиные яйца предварительно отварить вкрутую (5 минут с момента закипания) и порезать на половинки.

Шаг 6 Ссылка

Для приготовления заправки салата необходимо смешать 3-4 столовых ложки подсолнечного масла, сок половины лимона, щепотку соли и чёрного молотого перца.

Шаг 7 Ссылка

Соединить все продукты, полить заправкой и аккуратно перемешать.

Snapguide

Извините, с нашей стороны что-то пошло не так.

Мы ведем расследование, и вскоре мы его исправим.

А пока звоните:

Или используйте свой адрес электронной почты

Зачем быть старомодным?
Проще войти с помощью: