Все рецепты кухни

Салат завтрак туриста с рыбой и перловкой


Завтрак туриста, консервы СССР рецепт с перловкой и рыбой



Опубликовано 17.09.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Многие помнят консервы СССР и «Завтрак туриста» с перловкой и рыбой среди них занимает лидирующее место. Сколько таких банок было взято с собой в походы и не сосчитать, поэтому и сейчас приятно вспомнить, как это было. Так как сейчас в магазинах этих консервов не найти, то предлагаю приготовить рецепт консервов "Завтрак туриста" - как в СССР - с перловкой и рыбой в домашних условиях, который можно долго хранить и брать с собой в длительные путешествия или командировки. Он станет для вас палочкой выручалочкой и в обычный будничный день, если в холодильнике не окажется еды. Баночка такой вкусной заготовки сможет накормить всю семью, поверьте мне! Я еще закрываю вкусные консервы из бычков в домашних условиях - они тоже меня выручают в таких ситуациях.



Ингредиенты:
- 500 грамм рыбы (минтай, хек, мойва),
- 800 грамм помидор,
- 300 грамм лука,
- 400 грамм морковки,
- 150 грамм перловки,
- 3 столов. л. сахара,
- ½ столов. л. соли,
- 2 столов. л. уксуса,
- растительное масло для жарки.




Рыбу промыть, прочистить от внутренностей и пожарить до готовности на сковородке с маслом. Масла лить немного, чтобы рыба просто не прилипала к поверхности. Рыбу не солить. Всю заготовку будем солить позже. Рыбу сныть со сковородки, дать ей полностью остыть.



Измельчённые овощи пассеруем на масле. Морковку натираем на крупной терке, а лук крошим кубиками. Масло наливаем немного, буквально 1,5 столовые ложки. Опять же, чтобы овощи не пристала к поверхности сковородки.



Когда овощи станут мягкими, влить в сковородку перекрученные на мясорубке помидоры. Тушить все вместе минут 15.



Сварить перловую крупу до мягкости, без добавления соли. Помыть водой, дать ей полностью остыть.



В сковородку добавить рыбу, без костей и измельченную на кусочки. Остывшую рыбу легко почистить от косточек и сразу измельчить. Можно порвать руками на произвольные кусочки, а можно нарезать аккуратно ножом. Кому какой способ подходит, так и делайте.



Добавить также и перловку. Теперь блюдо посолить, всыпать сахар и размешать. Тушить на медленном огне 25 минут.



За 5 минут до финала влить столовый уксус, размешать.



Сложить заготовку в баночки.



Закрутить их крышками и утеплить «шубой».



Готовый «завтрак туриста» с перловкой и рыбой готов. Он прекрасно хранится всю зиму и в любой момент выручит вас.



Кушайте с удовольствием и приятного всем аппетита! Такие консервы мало кого оставят равнодушными.
И обязательно попробуйте приготовить домашнюю тушенку - она получается очень вкусной!

Как варить перловую крупу

Перловая крупа в последнее время стала очень популярной благодаря своей высокой питательной ценности и хрустящей текстуре. Его чаще всего готовят в бульоне или супе, где он впитывает все ароматы жидкости. Это означает, что вкус зерна во многом зависит от того, из чего оно приготовлено.

Перловую крупу собирают из колосьев ячменя. Их обрабатывают таким образом, что удаляется оболочка, и на данный момент они известны как «лущеный ячмень», «лущеный ячмень» или «горшечный ячмень», который более распространен в Америке, чем в Великобритании.Отруби по-прежнему остаются круглыми, что придает им дополнительные питательные вещества, но также увеличивает время приготовления. Чтобы зерно превратилось в перловую крупу, его нужно отполировать или «перетереть». Этот процесс удаляет внешние отруби и придает зерну блестящий вид.

Крупа перловая имеет нейтрально-зерновой вкус. Его самая отличительная особенность - это текстура. Зерна также делают супы и тушеные блюда густыми, придавая им кремообразную консистенцию, что означает, что жидкость покрывает тыльную сторону ложки.

Перловая крупа, которую хвалят за высокий уровень питательности, можно найти во многих магазинах здорового питания, а также в магазинах здорового питания или зерновых в большинстве обычных супермаркетов.

.

Салат из жареных овощей с ячменем • Соль и лаванда

На главную »Здоровое» Салат из жареных овощей с ячменем

Опубликовано / Обновлено /24 Комментарии

Этот пост может содержать партнерские ссылки . Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Этот салат из жареных овощей с ячменем отлично подходит для приготовления веганской еды! Украшенный восхитительной заправкой из кленовой тахини, он готовит здоровую и сытную легкую еду.

Я знаю, что сказал, что не буду готовить дома новые злаки после рецептов фарро и жемчужного кускуса, но, думаю, я просто не могу с собой поделать.

Сделать ячмень дома для меня в новинку, но теперь это другое зерно, которое теперь будет у меня в кармане. Не буквально.

close-up of vegan roasted vegetable salad with maple tahini dressing

.

Изображение салата из перловой крупы. Изображение вегетарианца

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Здоровое вегетарианское питание с различными овощами и перловой крупой. Ингредиенты для каши или салата для вкусного приготовления около раунда c

Салат из перловой крупы

Теплый салат из перловой крупы с морковью и жареным луком, гарнир из тимьяна

Веганский салат из перловой крупы

Вегетарианский салат из перловой крупы, белой фасоли и кукурузы

Полезный салат из перловой крупы с фасолью, огурцами, красным луком, семенами подсолнечника, гранатом и петрушкой в ​​миске

Салат из перловой крупы

Салат из перловой крупы со свежими овощами

Тушеная свинина с перловой крупой

Свежий вегетарианский салат с перловой крупой и овощами

Салат с перловой крупой

Традиционный русский постный салат с перловой крупой, помидорами, кабачками, кукурузой, цукини и паприкой

Салат из перловой крупы

Крупа перловая

.

Каша перловая с диетическим мясом. Stock Photo

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Каша перловая с тушенкой

Красная керамическая кастрюля в белый горошек с рассыпчатой ​​ячменной кашей

Крупа перловая в тарелке на оранжевом фоне

Каша перловая на деревянной ложке

Жемчужная каша в кастрюле, крупный план, в металлической кастрюле с деревянной ложкой.Вид сверху.

Крупа перловая

Крупа перловая

Крупа перловая

Крупа перловая и рис

Крупа перловая

Крупа перловая

Крупа перловая

Ризотто из перловой крупы с грибами

Жареный цыпленок, подается с перловой крупой и овощами

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.