Все рецепты кухни

Салаты на зиму охотничий кубанский осенний


Салат «Охотничий» на зиму - рецепт классический, с огурцами, капустой, помидорами

Салат «Охотничий» на зиму – рецепт, позволяющий результативно и вкусно сохранить сезонные свежие овощи впрок. Пикантная, питательная закуска идеально впишется в любое меню, наполнит его красками, сделает более полезным и разнообразным.

Как приготовить «Охотничий» салат на зиму?

Чтобы приготовить салат «Охотничий» на зиму не нужны высокие познания в области кулинарии или богатый опыт домашних заготовок. Соблюдение рекомендаций выбранного рецепта и базовых советов, изложенных в пунктах ниже, обеспечит получение идеальной по всем параметрам закуски.

  1. Овощи, взятые для заготовки, должны быть высокого качества, без повреждений или порченых участков.
  2. Форма нарезки компонентов определяется рецептом или индивидуально по предпочтениям.
  3. Измельченные овощи с компонентами маринада отправляются на плиту для варки сразу же или, если предусмотрено технологией, после предварительного маринования.
  4. Горячие укупоренные банки переворачивают на крышки, тепло укутывают на сутки, что обеспечит идеальную сохранность закуски.

Классический салат «Охотничий» на зиму

Аппетитный салат «Охотничий» из овощей на зиму, приготовленный по классическому рецепту, сохраняет свежесть входящих в состав компонентов, которые благодаря маринаду приобретают особую пикантность и удивительный аромат. Послойная укладка овощных компонентов обеспечит правильное их тушение.

Ингредиенты:

  • морковь, огурцы, капуста, лук и сладкий перец – по 1 кг;
  • помидоры – 3 кг;
  • сахар – 1 стакан;
  • масло – 1 стакан;
  • соль – 3 ст. ложки;
  • уксус – 150 мл;
  • перец, лавр – по вкусу.

Приготовление

  1. Нарезают и слоями укладывают овощи во вместительную кастрюлю с толстым дном в следующем порядке: кружки моркови, огурцы, полукольца лука, соломка капусты и перца, дольки томатов.
  2. Заливают все маслом и отправляют на плиту.
  3. Подогревают массу до кипения, не перемешивая слои и поддерживая умеренный огонь.
  4. Добавляют остальные компоненты, прогревают пару минут, перемешивают массу и раскладывают по банкам.
  5. Стерилизуют салат «Охотничий» классический 15 минут, укупоривают в банки.

«Охотничий» салат – рецепт на зиму без капусты

Салат «Охотничий», рецепт которого будет изложен следующим, исполняется без капусты. Данный факт кардинально изменяет вкусовые характеристики закуски, которые для многих покажутся более привлекательными и предпочтительными. Для остроты состав можно дополнить нарезанным стручком чили.

Ингредиенты:

  • морковь, лук и сладкий перец – по 1 кг;
  • огурцы – 500 г;
  • помидоры – 3 кг;
  • сахар – 150 г;
  • масло – 150 мл;
  • соль – 2 ст. ложки;
  • уксус – 150 мл;
  • перец, лавр – по вкусу.

Приготовление

  1. Нарезают все овощи, добавляют остальные продукты со списка, перемешивают, оставляют на ночь.
  2. Располагают посудину с овощами на плите и проваривают содержимое 30 минут.
  3. Укупоривают горячий зимний салат «Охотничий» в стерильные банки.

Охотничий салат из огурцов на зиму

Как правило, огурцы присутствуют в большинстве рецептов подобного салата. Уникальность следующей версии в том, что кроме отборных молодых экземпляров можно использовать и плоды-переростки, которые предварительно нужно дополнительно почистить от кожуры и обязательно удалить жесткие семечки.

Ингредиенты:

  • морковь, лук – по 1 кг;
  • помидоры – 3 кг;
  • огурцы и капуста – по 1,5 кг;
  • зелень – 1 пучок;
  • сахар – 200 г;
  • масло – 250 мл;
  • соль – 2 ст. ложки;
  • уксус – 150 мл;
  • перец, лавр – по вкусу.

Приготовление

  1. Шинкуют подготовленные овощи.
  2. Добавляют соль, сахар, масло, оставляют на час.
  3. Доводят массу до кипения, проваривают 20 минут.
  4. Бросают зелень, пряности, вливают уксус, прогревают содержимое емкости еще 5 минут.
  5. Укупоривают салат «Охотничий» на зиму с огурцами в банки, укутывают.

Салат «Охотничий» из зеленых помидор на зиму

В конце заготовительного сезона, когда уже есть зимняя капуста, но нет спелых томатов, целесообразно приготовить впрок «Охотничий» салат из зеленых помидор. Представленную ниже версию овощного набора можно подкорректировать, исключив один из компонентов, например, капусту, сладкий болгарский перец или огурцы.

Ингредиенты:

  • зеленые помидоры, огурцы и перец сладкий – по 1 кг;
  • морковь, лук – по 0,5 кг;
  • огурцы и капуста – по 1,5 кг;
  • чеснок – 5 зубков;
  • соль, сахар, зелень – по вкусу;
  • масло – 150 мл;
  • уксус – 1 ст. ложка на пол-литровую банку.

Приготовление

  1. Шинкуют овощи, добавляют зелень, соль, сахар по вкусу, оставляют на час.
  2. Прогревают овощную массу с добавлением масла до кипения, раскладывают по банкам, добавляют в каждую уксус.
  3. Стерилизуют емкости 20 минут, укупоривают.

Салат «Охотничий» с рисом на зиму – рецепт

Салат «Охотничий» на зиму, рецепт которого будет представлен далее, готовится с добавлением риса, что позволяет использовать его не только в качестве добавки к основным блюдам, но и как самостоятельную закуску или гарнир. При правильном исполнении технологии, характеристики заготовки удаются выше всяких похвал.

Ингредиенты:

  • капуста – 1,5 кг;
  • помидоры – 1 кг;
  • болгарский перец, огурцы, лук – по 0,5 кг;
  • морковь – 250 г;
  • уксус – 75 мл;
  • масло – 150 мл;
  • соль и сахар – по вкусу.

Приготовление

  1. Нарезают овощи, добавляют масло, сахар, соль.
  2. Проваривают компоненты 15 минут, добавляют рис, продолжают готовить блюдо, не перемешивая, 30 минут.
  1. Укупоривают «Охотничий» салат с рисом на зиму в стерильные банки.

«Охотничий» салат с перцем болгарским

Приготовленный по следующему рецепту «Охотничий» салат на зиму без стерилизации порадует буйством красок и великолепным пикантным вкусом. Преобладающий в данном случае сладкий болгарский перец предпочтительно взять разных цветов, что обеспечит заготовке привлекательный яркий внешний вид.

Ингредиенты:

  • болгарский перец – 1,5 кг;
  • капуста, огурцы, морковь и лук – по 1 кг;
  • чеснок – 10 зубков;
  • масло и сахар – по 250 г;
  • уксус – 150 мл;
  • соль – 100 г;
  • перец, лавр – по вкусу.

Приготовление

  1. Нарезают овощи, смешивают с солью, сахаром, маслом, уксусом и пряностями.
  2. Через час располагают емкость с заготовкой на плите, проваривают с момента закипания 20 минут.
  3. Укупоривают закуску в стерильные банки, утепляют до остывания.

Салат «Охотничий» на зиму без огурцов

Зачастую салат «Охотничий» овощной на зиму готовится с огурцами. Следующий рецепт – исключение из правил. Огуречную нарезку в данном случае заменят кабачки, которые нужно очистить от кожуры и семечек и нарезать кубиками или полукружками. Овощи укладывают в кастрюлю слоями и протушивают, не перемешивая.

Ингредиенты:

  • капуста – 1 кг;
  • кабачки, болгарский перец, морковь и лук – по 0,5 кг;
  • сахар и уксус – по 0,5 стакана;
  • масло – 150 мл;
  • соль – 60 г;
  • перец, лавр – по вкусу.

Приготовление

  1. В кастрюлю укладывают поочередно нарезанную морковь, капусту, кабачки, лук и сладкий перец.
  2. Смешивают сахар с солью, уксусом, маслом, вливают к овощам, добавив и пряности.
  3. Проваривают салат 30 минут, перемешивают, раскладывают в банки, укупоривают и укутывают.

Салат «Охотничий» на зиму без варки

Оригинальный рецепт охотничьего салата на зиму, представленный далее, позволит по максимуму сохранить свежесть овощей, которые укладываются в банки в свежем виде. Последующая стерилизация емкостей с закуской обеспечит прекрасную ее сохранность на длительное время даже при комнатных условиях.

Ингредиенты:

  • морковь, лук – по 1 кг;
  • помидоры – 2 кг;
  • огурцы и капуста – по 1,5 кг;
  • зелень – 1 пучок;
  • сахар – 200 г;
  • масло – 250 мл;
  • соль – 2 ст. ложки;
  • уксус – 150 мл;
  • вода – 1 л;
  • перец, лавр, гвоздика – по вкусу.

Приготовление

  1. Нарезают овощи соломкой, смешивают в отдельной емкости, после чего плотно укладывают в банки.
  2. Кипятят воду с добавлением сахара, соли, масла, уксуса и пряностей, заливают полученным маринадом овощи в емкостях.
  3. Прикрывают сосуды крышками, стерилизуют 25 минут, укупоривают.

Венгерский салат «Охотничий» – рецепт

Салат «Охотничий» на зиму, простой рецепт которого будет представлен следующим, готовится с добавлением спелых, бурых или зеленых томатов. Исполнение уникальной технологии обеспечивает сохранение целостности ломтиков, что благоприятно повлияет на итоговый внешний вид и собственно вкус закуски.

Ингредиенты:

  • капуста, огурцы, морковь, лук, сладкий перец – по 1 кг;
  • помидоры – 3 кг;
  • огурцы и капуста – по 1,5 кг;
  • сахар и масло – по 1 стакану;
  • соль – 3 ст. ложки;
  • уксус – 2/3 стакана;
  • перец, лавр – по вкусу.

Приготовление

  1. Нарезают овощи, укладывают слоями в кастрюлю и доводят до кипения, не перемешивая.
  2. Добавляют соль, сахар, масло, уксус, пряности, аккуратно размешивают, проваривают 5 минут и раскладывают в банки.
  3. Стерилизуют емкости 10 минут и укупоривают «Охотничий» салат венгерский на зиму.

 

О природе в осенние моменты

Осень - одно из четырех времен года на Земле, которое следует за летом и предвещает зиму. Этот сезон также можно назвать Осенью, и он связан с большими изменениями в природе и окружающей среде.

Осень - это много развлечений и активного отдыха. Он привносит в жизнь людей разные цвета - желтый, красный, оранжевый, коричневый и другие. Становится холоднее, дни короче. Животные начинают подготовку к холодным месяцам, а растения перестают добывать пищу, все в природе постепенно начинает засыпать.


Осенняя природа

Температура становится ниже, в некоторых регионах нужно быть готовым даже к ураганам. Осенний сезон в основном связан с дождями. Но, конечно же, главный признак осени - это когда листья начинают менять цвет и все автоматически становится пышнее и красивее.

Растения, бросающие семена на землю или ветер, а также некоторые животные могут их съесть или взять для подготовки к зимнему периоду.

Осень - пора урожая.Фермеры и садоводы собирают яблоки, тыквы, груши, кукурузу и другие разные культуры, потому что первые заморозки могут наступить внезапно и все усилия по их выращиванию будут напрасными.

Дни становятся короче, а ночи длиннее. Также в этот период года луна ярче, а также могут быть видны некоторые новые звезды.

Осенние явления

Всем известно, что осень всегда приносит дождливые дни, иногда серые и тяжелые облака на небе и ветры.

В это время года начинают расти разные виды грибов.Они могут иметь разный цвет и форму, но будьте осторожны, некоторые из них опасны даже для прикосновения!

Еще одна интересная вещь, которая бывает только осенью, - это бормотание скворцов. Они собираются большими группами с тысячами или даже больше птиц и вместе качаются. Это стоит увидеть!

Также осенний сезон заставляет птиц улетать в более теплые края, чтобы каждый мог увидеть улетающие птичьи «ключи».


Растения

Почти все деревья начинают менять свой цвет с приближением осеннего сезона.Нам очень приятно смотреть на это удивительное золото, красный, желтый и другие цвета. Так что выходите на улицу и наслаждайтесь этим удивительным временем! Ощутите всюду осенние флюиды.

Чем холоднее становится погода, тем холоднее становится и земля, поэтому растения перестают давать пищу.

Лучший цветок для посадки осенью - крокус. Этот небольшой, но очень красивый цветок будет радовать вас каждый день яркими красками.

Как известно, осень - период сбора урожая. Многие фермеры начинают собирать урожай, разные фрукты и овощи.Но это также время, когда можно что-то вырастить. Например, молодой шпинат, снежный горошек, редис, чеснок и капуста.

Животные

Когда становится холоднее, животные, живущие на улице, начинают подготовку к холодам. Есть несколько способов, как животные готовятся к зиме.

У некоторых животных отрастают теплые шубы! Так же, как мы покупаем себе теплую одежду. У кроликов более густой мех, поэтому они могут выжить зимой.Даже кошки или собаки делают это, просто обратите внимание, если у вас есть домашний питомец.

Другие животные впадают в особый глубокий сон, называемый гибернацией. Температура их тела снижается, и таким образом они экономят энергию. Этот образ жизни распространяется на медведей, бурундуков и скунсов.

Найти убежище - тоже хороший способ пережить зиму для животных. Осенью они ищут места внутри деревьев, под камнями или под землей.

Птицы

С наступлением осеннего сезона большая часть птичьих приправ начинает мигрировать в более теплые места.Они улетают в районы, где средняя температура зимой не такая уж и холодная и им будет намного легче найти пищу и место для жизни.

Северное полушарие

Как известно, Северное полушарие - это часть Земли, которая расположена к северу от экватора. Здесь осень наступает 1 сентября и заканчивается 30 ноября.

Южное полушарие

Южное полушарие находится к югу от Земли до экватора.Сезоны здесь противоположны сезонам Северного полушария. Осень начинается 1 марта и заканчивается 31 мая.


Осень в традиционных праздниках стран мира

Приход осени в каждую страну и город - знаменательное событие, поэтому в это прекрасное и знаменательное время года проводится множество праздников и праздников.

А теперь мы расскажем вам о самых лучших и интересных осенних традициях в мире!

Dia de Muertos

Dia de Muertos, это очень известный и важный праздник для людей.В этот день все чествуют тех, кого потеряли при жизни. Люди красят лица, устраивают парады и носят специальную одежду.

Чусок

( Корейский танец в масках. Автор: Tory )

Chuseok проходит в Корее каждый год. Это трехдневный праздник урожая. Многие корейцы посещают свои родные города, проводят время с семьями, друзьями и готовят вкусные блюда по традиционным рецептам.

Дивали

Дивали . Отправляйтесь в Индию и примите участие в увлекательном и удивительном фестивале. Его еще называют Фестивалем огней. Люди устраивают фейерверки, зажигают тысячи ламп, а также убирают свои дома не только от старых вещей, но и от отрицательных эмоций. Почувствуйте этот невероятный дух праздника в воздухе.

День Благодарения

День благодарения, который отмечается в США, - время вспомнить приятные вещи и благословения, которые произошли в течение года.В этот день семьи всегда собираются вместе и принимают традиционные блюда.

Осенний сезон важен как для природы, так и для жизни людей. Это лучшее время, чтобы собраться всей семьей, вспомнить былые времена и насладиться всем вокруг, ведь природа в это время года очень красива!

.

Зимняя охота и рыбалка (2019) от EyeOfGalyx на DeviantArt

ЗАПОЛНИТЕ ЭТУ ФОРМУ ...


Stryx Import
:

Охота или рыбалка?

Отслеживание активности :
Биом
: (Пещера, Прибрежная, Пустыня, Лес, Джунгли, Гора, Тундра, Вулканизм)

Спутник : (Укажите, какого компаньона бросить, если у вас несколько , выберите один)

Are you a Survivalist : (да / нет, ссылка на подтверждающий комментарий)

Flock Mate : (Если в запись включен Flock Mate, свяжите их импорт)

Partnership Boost : (если невыносимый stryx усиливается статусом партнера)

Basic Training : (да / нет)

Разрешение на аренду : (если применимо)
Owner Ping : (если вы арендуете, пожалуйста, свяжитесь с владельцем stryx)

Link to Entry Piece


______________________________________________

Одна запись на комментарий, пожалуйста!

Максимум 5 записей в день!

______________________________________________


ЕЩЕ ЕСТЬ ТРЕКЕР ДЕЯТЕЛЬНОСТИ?


Как создать трекер активности Что такое трекер активности и зачем он мне?
Отслеживание активности - это центральное место, где администраторы будут публиковать проверочные комментарии к полученным результатам вашей активности.Раньше награды накатывались в разделе комментариев каждого сезонного журнала активности, но начиная с лета 2019 года DracoStryx вместо этого будет передавать результаты в ваш трекер активности. Надеюсь, что с этой системой ваши элементы будет немного легче отслеживать, как сейчас, так и в будущем, когда сайт DeviantArt перейдет на Eclipse.
Помните, ваш трекер активности будет содержать подтверждение всех ваших вознаграждений за участие, поэтому, если вы когда-нибудь захотите выбросить старый трекер активности, не удаляйте его, если вы не уверены, что отправили все элементы в нем ваш инвентарь.
Требования
Трекеры можно публиковать в виде журналов, в виде литературных отклонений, художественных отклонений или хранить в sta.sh.
В каждом журнале должно быть не менее четырех цепочек комментариев.
Thes

______________________________________________

______________________________________________

.

Праздник середины осени 2020, Происхождение, Карнавалы лунных пирожных и фонарей, Приветствия

В 2020 году Праздник середины осени выпадет на 1 октября (четверг). Это тот же день, что и Национальный день Китая. В Китае разрешены поездки по Китаю (за исключением районов со средним или высоким риском). Для получения более свежей информации о поездках, например, о том, где вы можете путешествовать и что вам понадобится, см. Ограничения на поездки в Китай: Политика въезда и выезда экспатов из Китая

Фестиваль середины осени отмечается во многих восточноазиатских общинах.В Китае это время воссоединения семей, как и День благодарения, а во Вьетнаме это больше похоже на детский день.

Праздник середины осени также называют Праздником Луны или Праздником Лунного пирога. Традиционно он приходится на 15-й день восьмого месяца китайского лунного календаря, то есть на сентябрь или начало октября по григорианскому календарю.

Фестиваль середины осени - второй по значимости фестиваль в Китае после китайского Нового года. Китайцы празднуют это, собираясь на обеды и зажигая бумажные фонарики.

Факты о фестивале

  • Название на китайском языке: 中秋节 Zhōngqiūjié / jong-chyoh-jyeah / 'праздник середины осени'
  • 2020 дата : четверг, 1 октября. См. Даты фестиваля середины осени.
  • Как это началось: поклонение луне, более 3000 лет
  • Обязательная еда: лунный пирог
  • Популярные занятия: любование полной луной, поедание лунных пирожных, путешествия
  • Приветствия: Самый простой - это «Праздник середины осени» (中秋 快乐 «Счастливой середины осени»).

Прочтите еще 10 интересных фактов о середине осени.

Отсканируйте QR-код или добавьте идентификатор WeChat: wang563819904

Как китайцы отмечают праздник середины осени

Обычные обычаи Фестиваля середины осени включают в себя совместное обедание членов семьи, как и ужин в День Благодарения, совместное использование лунных пирожных, поклонение Луне с подарками, демонстрацию фонарей и региональные мероприятия.

В Гонконге во время фестиваля середины осени в районе Тай Ханг проводится уникальное ежегодное шоу огненных драконов.

Также очень интересны особые обычаи китайских этнических меньшинств Праздник середины осени.

Праздник середины осени с достопримечательностями Китая

Фестиваль долгое время считался официальным днем ​​государственного праздника в материковом Китае. В 2020 году , Фестиваль середины осени выпадет на Национальный день, поэтому составляет 8-дневный праздник . Праздник середины осени - национальный праздник китайцев.

Китайцы все больше любят путешествовать во время отпуска, чтобы сбежать от напряженных дней.Посмотрите 9 лучших мест для празднования праздника середины осени, чтобы получить вдохновение для отпуска.

Или же забронируйте заранее и пусть кто-нибудь, кто знает, например China Highlights, поможет вам спланировать поездку, чтобы избежать толпы.

Как отмечают праздник середины осени в странах Азии

Во многих восточноазиатских общинах широко отмечается Фестиваль середины осени. Проводится много интересных мероприятий с уникальными местными особенностями.

В Сингапуре, Малайзии и Филиппинах - трех странах с большим количеством этнических китайцев - праздники больше китайские, такие как зажигание фонарей и танцы драконов.

В других странах, таких как Япония, Южная Корея и Вьетнам, которые также испытали сильное влияние китайской культуры, новые празднования были получены из их уникальных культур. О них читайте ниже:

Отсканируйте QR-код или добавьте идентификатор WeChat: wang563819904

Почему отмечают праздник Луны

В прошлом Праздник Луны отмечался во время сбора урожая.Древние китайские императоры поклонялись луне осенью, чтобы поблагодарить ее за урожай. Простые люди восприняли Праздник середины осени как праздник своего тяжелого труда и урожая. В наши дни люди в основном отмечают Фестиваль Луны как время семейных встреч. Прочтите об истоках фестиваля середины осени.

Когда праздник Луны становится праздником

История Праздника середины осени насчитывает более 3000 лет. Он произошел от обычая поклонения луне во времена династии Шан (ок.1600–1046 гг. До н.э.). После этого он впервые отмечался как национальный праздник во времена династии Северная Сун (960–1127).

Люди издавна считали, что поклонение луне и совместная трапеза за круглым столом принесут им удачу и счастье.

5 лучших городов Китая для празднования середины осени

Люди в разных городах имеют разные обычаи и предпочитают места, чтобы насладиться этим государственным праздником в сентябре. Нажмите на ссылки, чтобы узнать, как празднуют Праздник середины осени в этих крупных городах Китая:

Рекомендуемые места проведения фестиваля середины осени см. В разделе «9 лучших мест для празднования фестиваля середины осени в Китае».

Что едят китайцы на праздник середины осени

Лунные лепешки - обязательная еда в Китае в середине осени. Это традиционная китайская выпечка. Китайцы видят в округлости лунных лепешек символ воссоединения и счастья.

Другая еда, которую едят во время фестиваля, - это урожай, например крабы, тыква, помело и виноград. Люди наслаждаются ими в их самом свежем, питательном и благоприятном значении, которое особенно ассоциируется с круглыми продуктами.

Меняются фестивальные гастрономические традиции.У подрастающего поколения свои представления о том, что нужно есть. Большинство из них не любят лунные лепешки и предпочитают есть то, что им нравится.

Подробнее о 10 лучших вкусах лунного пирога, которые могут понравиться жителям Запада.

Статьи по теме

.

Фестиваль середины осени в Китае, День лунного пирога 2020

день 8-й лунный месяц; 1 октября 2020 г .; 21 сентября 2021 г.
Английский: День середины осени, Праздник луны, Праздник лунного пирога, Праздник осенней луны
Китайский: 中秋节 zhōng qiū jié
Дата:
Выходные: 3 дня или 8 дней, если выпадает на октябрь.1-7
Под наблюдением: Все китайцы; люди в некоторых других азиатских странах, таких как Корея, Япония, Вьетнам, Малайзия и Сингапур.

Праздник середины осени или День середины осени - второй по величине праздник в Китае после китайского Нового года. Он назван так потому, что празднуется в 15-й день 8-го лунного месяца, который в Китае всегда приходится на середину осеннего сезона.

Китайский Фестиваль Луны

Этот день также известен как Праздник Луны, так как в это время года считается, что луна самая полная и яркая, а китайцы всегда поклоняются Луне и ценят полнолуние. этот день.

Время для воссоединения семьи

В китайской культуре полная луна символизирует воссоединение, так что они воссоединяются со своими семьями для празднования. Они вместе поклоняются луне, вместе оценивают луну, наслаждаются ужином при воссоединении и даже делят один лунный торт, чтобы отпраздновать воссоединение.

Подробнее:

11 фактов о празднике середины осени, которые вы должны знать

10 неожиданных забавных фактов о фестивале середины осени, которых вы не знаете

2020

2021

2022

Китайский фестиваль середины осени отмечается 15-й день 8-го месяца по китайскому лунному календарю.По григорианскому календарю он обычно приходится на сентябрь или начало октября.

Жители материкового Китая пользуются одним выходным днем ​​в фестивальный день, который обычно связывают с выходными, чтобы сделать трехдневный праздник. Если он выпадает на 1-7 октября, праздник будет длиться 8 дней и будет отмечаться вместе с Национальным праздником Китая.

В Гонконге и Макао люди также пользуются одним выходным днем. Однако он проводится не в день фестиваля, а на следующий день и обычно не связан с выходными.На Тайване однодневный праздник приходится на день фестиваля.

Год Дата Праздник
2019 13 сентября 13-15 сентября
2020 1 октября 1 октября
Это в пределах национального Дневной отпуск с 1 по 7 октября и продлит отпуск до 8 октября.
2021 21 сентября 19–21 сентября
2022 сен.10 10 - 12 сентября
2023 29 сен 29 сен
2024 17 сен 15–17 сентября

Как отмечают в Китае Праздник середины осени? - Лучшие мероприятия и традиции

Это самый популярный фестиваль середины осени. Лунные пирожные - это печенье с различными начинками, такими как орехи, бобовая паста, паста из корня лотоса, яичный желток, мясо, фрукты и т. Д.Обычно они круглые, чтобы символизировать полнолуние и воссоединение семьи.

Подробнее:

Цени полнолуние

В традиционной китайской культуре луна в праздничную ночь считается самой яркой и яркой луной за весь год, символизируя воссоединение семьи. Даже члена семьи нет дома, он или она ценит одну и ту же луну с другими семьями, как будто они вместе.

Подробнее Китайский лунный фестиваль в честь полнолуния

Поклонение луне

Этой традиции 3000 лет.Ночью люди накрывают стол с лунными пирожными и другими жертвоприношениями в сторону луны, загадывают желания, приносят благовония и поклоняются луне. После этого семьи разделят жертвы.

Наслаждайтесь ужином на воссоединении семьи

Во время фестиваля все семьи изо всех сил стараются пойти домой и насладиться большим праздником. Помимо лунных пирожных, к другим популярным блюдам для ужина воссоединения относятся торт из османтуса, вино из османтуса, краб, утка, таро и тыква.

Подробнее: Фестиваль середины осени в Китае - 10 лучших блюд, которые вы должны попробовать

Выпейте османтусное вино

Во время фестиваля османтус всегда в полном цвету, что делает его хорошим временем для приготовления и питья османтусного вина .Он светло-желтого цвета с сильным ароматом османтуса и ароматом винограда, сладким, кислым и мягким вкусом.

Изготовить и повесить фестивальные фонари

Это мероприятие, популярное в провинциях Гуандун и Гонконг, особенно нравится детям. В других местах Китая люди также устанавливают фонарики Kongming, чтобы загадать наилучшие пожелания.

Подробнее: Почему китайцы делают фонарики Праздника середины осени?

Другие традиции празднования Фестиваля середины осени включают танец огненного дракона, популярный в Гонконге, игру Лорда Кролика в Пекине, наблюдение за приливом на реке Цяньтан в Ханчжоу и т. Д.

Подробнее:

Лучшие места, как правило, являются лучшими местами, чтобы полюбоваться полной луной, например, прибрежные районы Шичахай и парк Бэйхай в Пекине и Западное озеро в Ханчжоу, где полная луна четко отражается над водой; и высокие места, такие как Всемирный финансовый центр и башня Цзиньмао в Шанхае, и вершина Желтой горы, откуда можно подобраться ближе всего к Луне. Древние места, такие как Городская стена в Сиане, также являются отличным местом для посещения, где проводится множество традиционных способов празднования.

Как поздравить друг друга на празднике середины осени

中秋节 快乐 zhōng qiū jié kuài lè Счастливого праздника середины осени!

Отправить поздравительные открытки с праздником середины осени

Почему мы отмечаем Праздник Луны? Фестиваль возник из поклонения луне, чтобы отпраздновать урожай в осенний сезон около 3000 лет назад. Приблизительно от 1800 до 2200 лет назад слово «Середина осени» начали использовать для обозначения фестиваля.С 1100 до 1400 лет назад лунный пирог широко ели в день фестиваля. Во времена династии Северная Сун около 900–1000 лет назад 15-й день 8-го лунного месяца был наконец установлен в качестве официальной даты фестиваля. Позже фестиваль становился все более популярным и проводился по всей стране.

Истории и легенды

Поскольку Праздник середины осени изначально был связан с поклонением богу луны, в фольклоре рассказывается и распространяется множество интересных историй и легенд, объясняющих цель поклонения.Самая известная из них - «Чанг Э, летящий на Луну». Легенда гласит:

Муж Чан Э, Хоу И был награжден эликсиром бессмертия за то, что сбил лишние девять солнц, которые сильно мучили людей. Но он не хотел стать бессмертным в одиночестве и оставил свою жену жить на небесах, поэтому он дал эликсир Чангу Э, чтобы сохранить его. К сожалению, об этом узнал один из последователей Хоу И. Однажды в 15-й день 8-го лунного месяца, когда Хоу И вышла на охоту, этот последователь проник в дом Хоу И и Чен Э и заставил Чан Э передать эликсир.Безуспешно, Чанг Э съел эликсир, стал бессмертным и бесконтрольно покинул землю и бросился на небеса. Поскольку она не хотела расставаться с мужем, она полетела на Луну, самое близкое к земле место на небе. С тех пор Хоу И в надежде на воссоединение дарила лунные пирожные каждый 15-й день 8-го лунного месяца.

Подробнее: 6 самых известных легенд о празднике середины осени

Где отмечают праздник середины осени за пределами Китая?

Из-за частого общения с Китаем и миграции китайцев фестиваль Середины осени стал популярным в других частях мира, особенно в соседних азиатских странах.В дополнение к некоторым общим обычаям они добавляют свои собственные способы празднования. Например, в Корее семьи также воссоединяются, но их типичная праздничная еда - это сонпён, разновидность рисового пирога с начинкой вместо лунного пирога; в Японии, помимо поклонения луне и полной луны, домашние жены любят украшать свои дома цветами и пампасной травой; во Вьетнаме это больше похоже на детский день, несмотря на то, что едят лунные лепешки.

Подробнее: Праздник середины осени в других странах Азии: Корея, Япония, Сингапур, Малайзия, Вьетнам...

- Последнее изменение 22 июня 2020 г. -

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.