Все рецепты кухни

Виноградинка салат с грибами и курицей


Салат с виноградом и шампиньонами

Данный рецепт салата с виноградом и шампиньонами  во многом схож с популярным блюдом под названием «Тиффани», однако он предполагает несколько иной состав. В салате с виноградом и шампиньонами присутствуют не только грибы, но и нежное куриное мясо, поэтому закуска приобретает более сложный, яркий и насыщенный вкус.

Ингредиенты (из расчета на 2 порции):

  • Филе курицы (120 граммов)
  • Луковица (1 средняя головка)
  • Виноград белого сорта (80 граммов)
  • Яйца куриные (2 штуки)
  • Майонез (200 мл)
  • Шампиньоны средней величины (8 штук)

Как приготовить салат с виноградом

  1. Хорошенько промываем филе курицы. Помещаем в кастрюльку с подсоленной водой и отвариваем до готовности. После того, как мясо заметно размягчится, к нему следует добавить парочку душистых лавровых листов – они обеспечат тонкий пряный аромат и приятный привкус. В ходе варки необходимо бдительно присматривать за бульоном: при появлении пенки ее надо сразу вынимать.
  2. Отваренное филе должно остыть, затем измельчаем некрупными ломтиками или просто его делим на волокна.
  3. Берем плоское блюдо и равномерно выстилаем дно мясными ломтиками. Присыпаем курицу солью и любимыми специями, а сверху формируем майонезный слой (можно сделать сплошную заливку или сеточку – выбирайте на свой вкус).
  4. Теперь займемся грибочками. Чистим и споласкиваем, после чего даем обсохнуть на салфетке. Рубим ломтиками среднего размера – в процессе жарки шампиньоны ощутимо уменьшатся в своих габаритах, но в то же время излишне крупные куски для нашего салата тоже не подойдут.
  5. Крошим и поджариваем на растительном масле очищенную луковицу (режем как можно мельче). Вместе с ней кладем в сковороду подготовленные шампиньоны. Слегка подсолим и поперчим луково-грибную смесь, готовим на умеренном огне до зарумянивания.
  6. После некоторого охлаждения шампиньоны и лук отправляются в салат – разравниваем их прослойку поверх курицы.
  7. Следующим этапом становится очередное нанесение майонеза. Его количество нужно сократить – желательно сделать редкую сеточку (в противном случае блюдо будет чрезмерно жирным, так как лук с грибами достаточно насыщен растительным маслом).
  8. Отвариваем и чистим пару яиц. Измельчаем на мелкой терке и выкладываем на предыдущий слой. При необходимости салатик снова можно подсолить.
  9. Рисуем финишную майонезную сетку, а затем распределяем соус по всей поверхности закуски.
  10. Моем и обсушиваем виноградинки. Каждую из них надо поделить на две части, косточки сразу же вынимаем. Виноградные половинки укладывают таким образом, чтобы они укрывали собой всю верхушку салата.

После того, как салат с виноградом и шампиньонами хорошо пропитается, его можно подавать к столу. На вкус – просто объедение, да и внешность у салатика отменная!

Основные блюда салатов с курицей | Мои рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник .

Курица с виноградными помидорами и грибами Рецепт

Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму
  • Обеды, поездки и погружения

    8 утра | 7c

  • Обеды, поездки и погружения

    8:30 | 7: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    9 утра | 8c

  • Обеды, поездки и погружения

    9:30 | 8: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    10 утра | 9c

  • Обеды, поездки и погружения

    10:30 | 9: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    11 утра | 10c

  • Обеды, поездки и погружения

    12 вечера | 11c

  • Обеды, поездки и погружения

    13:00 | 12c

  • Обеды, поездки и погружения

    13:30 | 12: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    14:00 | 1c

  • Обеды, поездки и погружения

    14:30 | 1: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    15:00 | 2c

  • Обеды, поездки и погружения

    15:30 | 2: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    16:00 | 3c

  • Обеды, поездки и погружения

    16:30 | 3: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    17:00 | 4c

  • Обеды, поездки и погружения

    18:00 | 5c

  • Обеды, поездки и погружения

    18:30 | 5: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    19:00 | 6c

  • Обеды, поездки и погружения

    19:30 | 6: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    20:00 | 7c

  • Обеды, поездки и погружения

    20:30 | 7: 30c

  • Сегодня вечером
    Обеды, поездки и погружения

    21:00 | 8c

  • Обеды, поездки и погружения

    21:30 | 8: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    22:00 | 9c

  • Обеды, поездки и погружения

    22:30 | 9: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    23:00 | 10c

  • Обеды, поездки и погружения

    12 утра | 11c

  • Обеды, поездки и погружения

    12:30 | 11: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    01:00 | 12c

  • Обеды, поездки и погружения

    1:30 | 12: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    2:00 | 1c

  • Обеды, поездки и погружения

    3:00 | 2c

  • Обеды, поездки и погружения

    3:30 утра | 2: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    4 утра | 3c

.

Рецепт лазаньи с курицей, шпинатом и грибами

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник .

Салат из зеленого винограда - mishkas.com

  • Home
  • Образование и технологии
    • Курсы после окончания
      • Лучшие курсы искусств после окончания для студентов факультетов гуманитарных наук
      • Лучшие курсы после получения диплома в области коммерции для бакалавриата,
      • Лучшие курсы после окончания в Science Stream
    • Курсы, ориентированные на работу после 12-го (аттестат о среднем образовании) Индия
    • Розгар Самачар
      • банковских вакансий
    • лучших инженерных колледжей в Индии
    • Лучшие медицинские колледжи в Индии
  • Мода
    • Последние тенденции
      • Одежда для невест и женихов
      • Тенденции моды
        • Обувь осень 2012
        • Тенденции брюк с цветочным принтом 2012!
      • Hairstyiles Trend 2012
    • Mehandi
      • Арабский механди
.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.