Тушенка из кабачков с грибами и помидорами

Из чего готовим:  600 г кабачков, 300 г грибов, 4 помидора, 2 луковицы, 3 ст. ложки масла, соль, зелень петрушки, сметана.

Рецепт:  Обжарить мелко нарезанные лук и грибы, положить их в кастрюлю. На сковороде в жире обжарить нарезанные кружочками или кубиками кабачки, затем вместе с грибами тушить их, добавив соль и воду. Через 10 мин добавить нарезанные помидоры, сметану и продолжать тушить до готовности. Подавать блюдо, посыпав мелко нарезанной зеленью, с жареным или отварным картофелем.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт