Помидоры на сковороде

Из чего готовим:  150 г шпика, 250 г лука, 1 кг помидоров, соль, молотый перец, зелень петрушки.

Рецепт:  Шпик нарезать ломтиками, затем брусочками, в огнеупорной стеклянной форме обжарить и в этом же жире обжарить кольца лука. В форму положить промытые помидоры, надрезанные сверху крестообразно. Посыпать солью, перцем и на 15 мин поставить в горячую духовку. Помидоры посыпать брусочками шпика, еще раз прогреть и подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки. На гарнир подать отварной картофель или картофельное пюре.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт