Все рецепты кухни

Запеканка из цветной капусты с сосисками

Из чего готовим:  200 г цветной капусты, 4 яйца, 100 г масла, 1 стакан молока, 3 ст. ложки муки, молотые сухари, соль, 400 г сосисок.

Рецепт:  Из 2 ложек масла, муки и молока приготовить густой белый соус. В охлажденный до 60 °С соус ввести яичные желтки, соль, отваренные розетки цветной капусты, затем взбитые в густую пену белки. В смазанную жиром и посыпанную сухарями форму положить массу, посыпать тертыми сухарями, сверху разложить кусочки масла и запечь в духовке. Подавать горячей с отваренными сосисками и растопленным маслом.

   Еще рецепты вторых блюд (181-210)
На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.