Шницель из свинины с яблоками и кизилом

Из чего готовим:  800 г свинины, 2 яйца, молотые сухари, растительное масло или жир для жарения, 2 кислых яблока, 2 стакана кизила.

Рецепт:  Порционные куски мяса слегка отбить, панировать в яйцах, затем в сухарях и жарить в разогретом жире до румяной корочки, посыпать солью и перцем. С яблок срезать кожицу, вырезать сердцевину, нарезать яблоки ломтиками и слегка обжарить в жире. В посуду положить ломтики мяса, на каждый кусок - обжаренные яблоки. По краям разместить кизил, сваренный в сиропе. Подавать блюда с жареным картофлем.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт