Свиные отбивные во фруктовом желе

Из чего готовим:  650 г свинины, 250 мл фруктового сока (ананасового, апельсинового и др.), 15 г желатина, 40 г оливы без косточек, 85 г корнишонов, 20 г сливочного масла, 120 г салата.

Рецепт:  Свиные отбивные поджарить до готовности и охладить. В горячий фруктовый сок добавить предварительно приготовленный желатин и растворить его. Охлажденные отбивные оформить оливками, корнишонами и залить желе. Блюдо подать на листьях салата.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт