Все рецепты кухни

Чем нейтрализовать уксус в салате


чем нейтрализовать уксус в салате

Как раскислить еду, если переборщили с уксусом или любым маринадом(см.)?

Случаи простые и понятные в домашних, не всегда технологичных, условиях.

Например, готовили мясо в винном соусе. Дрогнула рука или просто не знали сколько уксуса, винного уксуса, лимонного сока, готового маринада или плохо промыли квашенные консервы, все равно. Все замечательно, цвет, запах, но кисло. Как спасти блюдо?

Уксус — дело опасное, если его случайно перелить в блюдо. Если есть возможность, нужно просто разбавить блюдо — водой, картофелем, рисом, овощами, мясом. В зависимости от того, какое блюдо было испорчено уксусом. Да, количество еды увеличится, но зато уксус разбавится.

Мне однажды пришлось содержимое сковороды — мясо с овощами, куда я каким-то образом случайно добавила лишний уксус, — просто поделить пополам, одну половину промыть под проточной водой, а потом вернуть ее обратно в сковородку, во вторую половину. И, знаете, нормально получилось, уксус частично вымылся, никто мне не высказал претензии). Конечно, специи, соль, масло добавила, поскольку часть их ушла с водой.

Так что можете и такой способ применить.

Все зависит от того, сколько переборщили. То есть сколько лишнего уксуса или другого кислого компонента добавили в еду. Из химии известно, что уксус и прочие кислоты гасят (неутрализируют) содой, но в еде такой прием не совсем приемлем. Если количество небольшое и нужно добавить совсем немного соды, то да, можно и так, но сода, во-первых, не совсем безопасна в больших количествах (изжога обеспечена, если и ею переборщить), а во-вторых, она придает блюду пресный, неприятный, а в больших количествах и горький вкус.

Другой способ — более «вкусный», если можно так сказать. В разных рецептах и кулинарных шоу, наверное видели, как готовят в некоторых странах томатный соус, особено кетчуп, и как маринуют овощи. Сама я не любитель таких рецептов, ибо они подразумевают добавление немалого количества сахара в блюда, а это неполезно. Но так или иначе такой способ избавиться от кислого вкуса существует — добавьте сахар, но смотрите и в этом не переборщите, а то получится очень волнительный для желудка слишком кисло-сладкий вкус. Если сахар будет в меру, то будет вкусно. Сахар можно заменить и медом, если блюдо дальше не будет подвергаться термической обработке. Мед после нагрева свыше 60 градусов теряет полезные свойства и становится вредным для организма. Хотя даже ведущие кулинары пренебрегают этим правилом. Ко всему этому нужно добавить, что в желудке сахар превращается опять в ту же кислоту и для желудка — это уже слишком.

Я лично, когда готовлю блюда с помидорами, вином, или когда мариную овощи, предпочитаю добавить морковь и чеснок к блюдам, ибо они естественным образом неутрализируют кислый вкус. Морковь лучше обжарить, а чеснок — наоборот, без обжарки добавить свежим в соус, суп или другое блюдо, пока все еще варится. Тогда он придает ему сладкий вкус.

Помогите, что делать, перелила уксуса в салат Жалко выбрасывать Может кто знает как помочь?

Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!

сделать больше салата, излишки раздать.

к примеру, вы положили слишком много песку в чай, очень сладко, добавьте чая и разбавьте его по вкусу !

Отбростье на дуршлаге))

ПРОПОЛОЩИ ЧЕРЕЗ ДУРШЛАГ.

настрогать ингредиентов побольше. или все-таки выбросить

сделайте еще салат и перемешайте

Салат — это смесь разных продуктов. Добавьте чего угодно, рубленной картошки, яиц , огурца, морковки , можно даже рыбы отварной,зелени, редьки. Получится много и вкусно.

Хлебной соды добавить — она нейтрализует кислоту .

В дуршлаг под холодную воду. Слегка промыть и потом заправить по вкусу.

Подсолнечное масло налейте.

В ракрвину — под воду. Только что бы ни кто не видел!

Чем нейтрализовать уксус?

Поделиться в соц. сетях:

C давних времен и по сей день, уксусная кислота является незаменимым помощником человека в кулинарии, медицине и в быту. Трудно представить кухню современной хозяйки без бутылочки уксуса или эссенции этого продукта. Однако неправильное обращение со столь опасным продуктом, может привести к неприятным последствиям, и испорченный вкус приготовленного блюда — это только “цветочки”, поэтому всегда нужно знать, чем нейтрализовать уксус.

Правила обращения с уксусом

Уксусная кислота была получена еще задолго до нашей эры. Некоторые исследователи утверждают, что для сохранения красоты и поддержания тонуса, известная всем Клеопатра пила напиток, в котором был разбавлен яблочный уксус.

Но сегодняшний уксус достаточно опасен для здоровья, ведь не зря на бутылках с продуктом пишут “Опасно для жизни”. Получить ожог уксусом очень легко, пролив его на открытый участок кожи, еще опаснее — попадание продукта внутрь.

Чтобы избежать подобных проблем, необходимо не забывать об элементарных правилах обращения с этим продуктом, и начинать исполнять их необходимо еще во время покупки, чтобы лишний раз не переживать:

  1. Покупайте только качественный продукт. Не забывайте, что уксусы бывают натуральными и синтетическими. Натуральный продукт вырабатывают уксусно-кислые бактерии в спиртсодержащих жидкостях, например, в незакрытом вине или в забродившем яблочном соке. Синтетический продукт был получен в 1898 году, а сегодня уксусная кислота вырабатывается из побочных продуктов производства химических удобрений или при сухой перегонке древесины. В нашей стране 90% продукта получают из остатков древесины, так что такой уксус лучше использовать в хозяйственных целях и в быту: для удаления накипи, ржавчины, клея и т. д. Например, в еде и заготовках маринованных грибов он не подойдет.
  2. Если вы открываете бутылку с уксусной кислотой, то никогда не нюхайте продукт у горлышка, не подносите бутылку близко к носу, чтобы не получить ожог дыхательных путей. Если вы хотите ощутить запах продукта, то помашите ладонью рядом с горлышком бутылки на расстоянии вытянутой руки так, чтобы запах дошел до вас.
  3. При использовании уксусной кислоты обязательно соблюдайте рекомендации и пропорции, указанные на упаковке, не нужно лить лишний раз.
  4. При приготовлении блюд, строго следуйте рецепту и не пренебрегайте нейтрализацией уксуса, чтобы не испортить вкус пищи и не увеличить кислотность желудка.
  5. Если вы используете уксусную кислоту в хозяйственных целях, то после ее применения обязательно проветривайте помещение. А чтобы нейтрализовать уксус, точнее его аромат, используйте поглотитель запахов, который часто применяют как средство для ухода за домашними животными, или используйте, для этой цели соль или соду.

к содержанию ↑

Особенности повреждения кожи уксусной кислотой

Уксус относится к категории органических кислот, а ожог, полученный в результате попадания продукта на кожные покровы человека или слизистые оболочки, относится к разряду химических.

Все ожоги уксусной кислотой подразделяются на два основных вида:

  1. Внешний. В результате такого вида ожога, поражаются участки кожи или слизистые оболочки глаз, носа, рта потерпевшего.
  2. Внутренний ожог. В результате попадания уксусной кислоты внутрь, поражаются внутренние органы человека.

Первая помощь при внешнем ожоге

Чтобы избежать многих неприятных последствий, необходимо знать, как действовать в момент попадания агрессивного химического вещества на кожу. Чтобы помочь себе и другим пострадавшим и безопасно нейтрализовать уксус, используйте следующие рекомендации:

  1. Если химическое вещество попало вам на одежду, то сразу же снимите ее.
  2. Пораженное место интенсивно промойте проточной холодной водой.

Важно! Промывание должно быть обильным и продолжительным, не менее 20 минут. Кроме того, достаточно холодная вода уменьшит болевые ощущения.

Если вы оказываете помощь пострадавшему, то пока он промывает пораженный участок кожи, приготовьте слабый раствор соды или обычный мыльный раствор. Это — те средства, при помощи которых можно решить проблему, чем нейтрализовать уксус. Приготовленный раствором промойте ожог.

  1. Если уксус попал в глаза, то действуйте аналогично, в перерывах между промыванием глаз холодной проточной водой, используйте тщательно размешанный слабый содовый раствор.
  2. После тщательного промывания на пораженный участок кожи наложите влажный компресс, чтобы нейтрализовать остатки агрессивного химического вещества.
  3. Обожженное место обработайте антисептиком, и нанесите специальный препарат от ожогов, например “Рицинол” или “Пантенол”.
  4. На пораженный участок наложите свободную повязку так, чтобы она не сдавливала кожу и не доставляла дискомфорт и боль.

Важно! Если ожог достаточно серьезный, то сразу же обратитесь в больницу или вызовите скорую помощь. Специалисты окажут всю необходимую эффективную помощь и дадут необходимые рекомендации потерпевшему.

Первая помощь при внутреннем ожоге

Внутренний ожог намного опаснее внешнего, и может иметь достаточно плачевные последствия для потерпевшего. Если отравление 9% уксусом, как правило, проявляется химическим ожогом слизистой оболочки желудка, пищевода и ротоглотки, то отравление 70% уксусной эссенцией может закончиться летальным исходом.

При попадании агрессивного химического вещества в пищеварительный тракт человека, необходимо:

  • безотлагательно промыть желудок и кишечник обычной водой;
  • не прерывая промывания, следует незамедлительно вызвать скорую помощь.

Важно! Попадание кислоты в желудок потерпевшего может привести к прожиганию его внутренних стенок, так как воздействие кислоты будет усиливаться присутствующей в желудке соляной кислотой.

Внутренний ожог может привести к некрозу тканей ротовой полости, гортани, желудка, пищевода. Особенно опасно попадание уксусной кислоты в пустой желудок.

Важно! Игнорировать внутренний ожог ни в коем случае нельзя, а вызов врача домой — обязателен.

Внутренние ожоги кислотой проходят в несколько стадий, а именно:

  1. Токсический шок и проявление интоксикации.
  2. Токсемия с гипертермией, с проявлениями острого интоксикационного психоза.
  3. Осложнения инфекционного характера, которые проявляются в виде гастритов, панкреатитов, а также пневмоний и перитонитов.
  4. Ожоговая астения и снижение общей массы тела, из-за нарушения белкового и электролитного баланса организма.
  5. Выздоровление.

Методы лечения внутренних ожогов

Лечение отравления уксусной кислотой включает меры, которые направлены на быстрое удаление агрессивного вещества из пищеварительного тракта и коррекцию появляющихся при ожоговой болезни нарушений нарушений во внутренних системах и органах. А именно:

  1. На месте происшествия проводят немедленное промывание желудка холодной водой, ее нужно много, примерно 10-15 л, при помощи толстого зонда, смазанного вазелиновым маслом.

Важно! Беззондовое промывание желудка (искусственное вызывание рвоты) является опасным, так как повторное прохождение кислоты по пищеводу только усиливает степень ожога.

  1. Для купирования болевого шока потерпевшему вводят раствор атропина (2-4 мл).
  2. Для предотвращения экзотоксического шока целесообразно применить такие препараты:
    • Анальгин;
    • Промедол;
    • Фентанил;
    • Омнопон;
    • препараты из категории спазмолитиков (Галидор, Папаверин).

Важно! Все процедуры будут максимально эффективны, если их начать проводить не позднее 6 часов с момента получения ожога.

При глубоких, серьезных внутренних ожогах:

  • образуются рубцы, которые не зарастают и не пропадают со временем;
  • происходит сужение пищевода, которое не только негативно влияет на качество жизни больного, но и впоследствии нередко приводит к инвалидности.

Важно! Лечение в таком случае предстоит длительное и включает в себя целый комплекс процедур, в том числе, антибиотикотерапию и гормонотерапию. Лечение же рубцового сужения пищевода осуществляется при помощи бужирования.

Полезные советы:

  1. При попадании уксусной кислоты внутрь, немедленно выпейте большое количество воды, молока или кефира — это те средства, которыми можно нейтрализовать уксус.
  2. Жжение в горле можно снизить раствором Ромазулана. Купите его в аптеке — это экстракт цветков ромашки и азулена.
  3. Нейтрализовать уксус можно водой с содой, а затем промыть желудок слабым раствором марганцовки. После промывания выпейте активированный уголь и крепкий черный чай.

к содержанию ↑

Как нейтрализовать уксус?

Химическая реакция нейтрализации представляет собой реакцию между кислотой и щелочью, в результате которой образуется соль и вода. Наблюдать саму реакцию нейтрализации, можно только в том случае, если к раствору кислоты добавить индикатор, который изменит цвет раствора. Как только к цветному раствору вы добавите щелочь, то окраска сразу же исчезнет.

Один из вариантов того, чем нейтрализовать уксус — раствор гидроксида натрия (NaOH). Для этого:

  1. Специальные химические колбы наполните разбавленным раствором гидроксида натрия и уксусной кислоты.
  2. В колбу с гидроксидом натрия добавьте несколько капель индикатора, например, фенолфталеина (можно добавить и катализатор).
  3. Затем в раствор щелочи добавьте кислоту, аккуратно по одной капле.
  4. Продолжайте добавлять раствор кислоты до тех пор, пока весь гидроксид натрия не преобразуется в соль.

Важно! Этот переход вы сможете наблюдать, по изменению цвета индикатора: малиновый цвет раствора полностью исчезнет, а жидкость станет прозрачной.

Современный способ нейтрализации кислоты

В случае аварии и пролива уксусной кислоты, на производствах применяют более современный способ нейтрализации уксусной кислоты, используя при этом фасовочную автоматизированную машину. Вся поверхность, загрязненная кислотой, обрабатывается безводным порошкообразным карбонатом натрия.

Такая обработка загрязненной поверхности ведется до образования густой пасты, причем сама паста не убирается. При последующих разливах кислоты на поддон и в случае появления жидкой фазы, места разлива снова обрабатывают карбонатом натрия до появления пасты, связывающей жидкую фазу. Если кислота попала на поверхность, расположенную вне поддона, исправить это можно процессом нейтрализации водой, до получения раствора с концентрацией 25-30%.

Важно! Нейтрализовать уксусную кислоту можно только двумя щелочами: это может быть либо карбонат натрия, либо гидроксид натрия. Уксусная кислота — довольно агрессивное химическое вещество. Поэтому чтобы избежать последствий, при ее применении обязательно придерживайтесь техники безопасности и наших рекомендаций. При работе с кислотой обязательно используйте перчатки, чтобы обезопасить кожу рук, и не переборщите с концентрацией. Помните, всегда легче предотвратить проблему, чем потом ее устранить.

Полезные советы в быту

Вопрос, чем и как нейтрализовать уксус, может возникнуть не только при его попадании на кожу, внутрь организма или при использовании на производствах слишком агрессивной с химической точки зрения кислоты. Такая проблема может случиться и с любой хозяйкой, которая решила порадовать своих близких вкусным красным борщом или салатом, в рецепте которых прописано добавление этого ингредиента. Что делать в такой ситуации? Выходы могут быть следующими:

Если вы интересуетесь, чем нейтрализовать уксус в борще, здесь поможет обычная вода или сахар:

  • первую — надо добавить к общему объему, чтобы снизить концентрацию кислоты;
  • второй продукт также добавляют понемногу в общую массу супа до уменьшения кислоты.

В случае с салатом поможет:

  • промывание ингредиентов, если к примеру, в составе овощи и последующая повторная заправка, но уже в правильном количестве;
  • добавление сахара — количество может быть разным, в зависимости от общего объема блюда, ориентируйтесь на вкусовые качества.

При приготовлении горячего блюда или ингредиентов, которые промывать нежелательно, нейтрализовать уксус можно:

  • одним из молочных продуктов — добавьте сметану или сливки;
  • сахарным порошком.

Важно! Встречается информация в интернете о том, чтобы применять в таком случае соду и рис, но:

  • сода может только усугубить ситуацию с неправильно дозировкой составляющих в блюде;
  • рис — вбирает в себя только излишки соли, но не кислоту.

Поэтому такие советы вряд ли окажутся действительно эффективными и убрать кислоту будет сложно.

254 Использование уксуса. И считаю.

Фото: Эди Рид / Flickr Мудрый выбор хлеба

Уксус. Мне, как англичанину, он пригодился. Я положил это на свои Fish 'n' Chips. Потом женился на девушке из Гуама и нашел ей другое применение... Соус Адобо. Мммм. Но как экономный покупатель я начал слышать шепот о невероятной универсальности уксуса. Итак, я провел небольшое исследование. Я был шокирован! (См. Также: 6 секретных самодельных пятновыводителей, поражающих зад)

Загляните в раздел скромной жизни на About.com, и вы получите множество полезных советов. Одна страница посвящена сильному уксусу, и это длинная страница. Действительно долго. Я имею в виду «израсходовать всю свою бумагу на распечатку». Итак, я перепечатываю 50 лучших из этого огромного списка.Остальное вы можете получить по ссылке выше. Но я тебе кое-что скажу ... у меня дома никогда не будет недостатка в бутылке уксуса!

ПРИМЕЧАНИЕ. Недавно компания About.com закрыла свой список уксуса. Почему я понятия не имею. Но я ненавижу держать вас в подвешенном состоянии, поэтому эта страница должна помочь. Уксус имеет множество применений.

  1. Используется как ополаскиватель для волос , уксус нейтрализует щелочь, оставленную шампунями.
  2. Четверть стакана на литр воды делает хорошим мылом для окон .Читатель добавляет: «Когда вы используете уксус в воде для мытья окон, сушите их газетами. Ваши окна будут сиять!»
  3. Кондиционер для белья и средство для уменьшения статического электричества - используйте как жидкий кондиционер для белья.
  4. Освежитель воздуха , используется с пищевой содой - используйте 1 чайную ложку пищевой соды, 1 столовую ложку уксуса и 2 стакана воды. После того, как он перестанет пениться, хорошо перемешайте и используйте в (переработанном) пульверизаторе в воздухе.
  5. Растворитель жевательной резинки - пропитать место уксусом.Если уксус нагреть, он подействует быстрее.
  6. Пятновыводитель - для пятен от травы, кофе, чая, фруктов и ягод. Смочите одежду в уксусе.
  7. Средство для удаления мозолей и мозолей - намочите кусок черствого хлеба (ткань, вероятно, тоже подойдет) в уксусе и на ночь заклейте им мозоль или мозоль.
  8. Средство от пигментных пятен - Смешайте равные части лукового сока и уксуса и используйте его ежедневно на пигментных пятнах.На это уйдет несколько недель, как и у его дорогого родственника из магазина.
  9. Убейте траву или сорняки , полив их горячим уксусом. Это может занять несколько раз, чтобы полностью сработать. Используйте белый уксус прямо из бутылки, чтобы полить сорняки и травы, пробивающиеся через тротуар. Просто полейте и дайте настояться пару дней, и сорняки умрут и не появятся снова в течение нескольких месяцев.
  10. Зимой мойте лобовое стекло уксусом, чтобы не допустить обледенения и мороза.
  11. Если у вас септик, используйте уксус вместо агрессивных химикатов для очистки унитаза . Если можете, оставьте его на ночь; это поможет подавить микробы.
  12. Обрызгайте руки туманом уксуса или окуните их в уксус и высушите после мытья посуды или погружения в мыльную воду, чтобы сохранить руки мягкими .
  13. Продолжается битва за то, может ли уксус помочь вам. похудеть. .
  14. Используйте раствор 1: 1 в воде, чтобы удалить запахи домашних животных с ковров. . Найдите пятно и пропитайте его примерно в 1 1/2 раза больше первоначального объема. Дайте настояться некоторое время, затем промокните. Повторите процедуру, если ваша ткань очень грязная после промокания. Я обязательно включаю вентилятор и открываю окно, особенно для больших пятен!
  15. Обрызгайте уксусом варикозное расширение вен . Предполагается, что уксус сокращает вены и снимает боль и отек. Конечно, вы можете пахнуть брошенным салатом!
  16. Добавьте примерно столовую ложку уксуса в воду, когда готовите яйца-пашот .Он помогает яйцам сохранять форму. И вкуса уксуса тоже нет.
  17. Используйте 1 столовую ложку уксуса на 8 унций теплой воды для боли в горле . Полощите горло каждый час и проглотите после полоскания, сделав два глотка. Я взял это из книги Вермонта о народной медицине Д. К. Джарвиса много лет назад. Если начать при первом намеке на боль в горле, это всегда срабатывает, обычно во время ночного сна. Я не против вкуса, но некоторые дети могут.
  18. Это также полезно при появлении вшей у детей: возьмите теплый уксус и нанесите его на волосы, возьмите гребешок для гнид и обмакните его в уксус.Когда вы проводите им по волосам, он помогает удалить гниды . Предполагается, что он сможет помочь разрушить клей, который используют гниды, чтобы оставаться прикрепленными к волосам.
  19. Установите емкость (неглубокую миску) с уксусом по всему дому, чтобы впитывать неприятные запахи . Отлично справляется с запахами пригоревшей пищи. Не используйте пенополистирол. Это пропитает его.
  20. Используйте уксус и оливковое масло в качестве скромной заправки с различными травами для салата. Другой читатель добавляет: «Мне нравится использовать уксус по старинке: я ем его !! Я использую все виды уксуса в качестве ингредиентов для заправки салатов (мой любимый - классический красный винный уксус, смешанный с оливковым маслом).Еще я ем рыбу с солодовым уксусом, который тоже очень хорош для картофеля фри ».
  21. Этот читатель говорит: «Мне понравился подход« спрея мистера »к освежению воздуха , но, как иногда плохой холостяк, я чернил рыбу, когда ее не было в меню. Уксус в полотенце, кружась по голове быстро остановит крик детекторов дыма. Он также освежит воздух и улавливает запах дыма до того, как весь дом будет уловлен ».
  22. Добавил другой читатель: «Нанесите уксус на белый хлеб вокруг дома, чтобы избавиться от запаха дыма от огня."
  23. Другой читатель пишет: « можно использовать уксус, чтобы удалить обои . Я просто переделал всю кухню, и это было несложно. Сначала удалите верхний слой обоев. Затем распылите уксус и оставьте на пару минут. Затем потяните. Удалите излишки клея со стены. Сотрите остатки клея уксусом и промойте водой. Вам не нужно использовать химикаты, и это дешево, дешево, дешево ».
  24. Другой читатель пишет следующее: «Помните об этом при чистке стен после удаления обоев: я использую воду с уксусом (2-3 части уксуса на 1 часть воды), чтобы удалить (новый или старый) клей для обоев .Если нужно, добавьте еще уксуса, если паста очень стойкая. "
  25. Этот читатель пишет: «Моя бабушка утверждает, что уксус является антисептиком от ссадин, уменьшает зуд от ядовитого плюща или укусов комаров и даже помогает увлажнить загорелую кожу».
  26. Она также использует его в разведении 50/50 в качестве очищающего средства для кожи , так как большинство мыла щелочные по сравнению с pH кожи.
  27. С другой стороны, большинство маринадов для мяса наиболее эффективны, если они кислые, поэтому несколько дополнительных ложек уксуса не повредит.
  28. Для сильно потускневшей меди или медного сплава , подлежащей очистке от , используйте пасту из соли и уксуса.
  29. Читатель пишет: «Я использую белый (не яблочный сидр) уксус, смешанный с водой, чтобы ополоснуть посуду после ее мытья, чтобы снять мыло и оставить ее до скрипучести. Это также удаляет остатки мыла с моих рук при в то же время."
  30. Другой читатель написал: «У меня аллергия на крабов . Однако я люблю их.Я обнаружил, что когда я макаю крабовое мясо в уксус, у меня не возникает аллергической реакции. Это может работать не для всех, но для меня работает ".
  31. Налейте уксус по краям бассейна, и он поможет отпугнуть мух .
  32. Добавьте 1/2 стакана уксуса на галлон воды , чтобы ваши виниловые полы без воска оставались чистыми и блестящими. Читатель добавляет: «Он не только сохраняет полы блестящими, но и убивает пылевых клещей! Отлично для нас, так как у нас сильная аллергия.Другой читатель добавляет: «Мы переехали в новый дом 6 месяцев назад, и это рай для виниловых полов. Много винилового пола! Так как мой старый дом был относительно небольшим, и на моей кухне был виниловый пол размером всего 10x8, я обычно просто вставал на четвереньки, чтобы сделать это. Не сейчас! Моя спина не так хороша! Я купил одну из этих швабр со съемными моющимися насадками и разбрызгивал травильный уксус (потому что он сильнее) на пол, протирал его и при необходимости брызгал еще. У меня безупречный пол, моя спина в порядке, спасибо, и нет необходимости покупать что-либо из этой швабры и швабры.Это доступно (читай «экономно»!) И экологически безопасно ».
  33. Использование в качестве размягчителя мяса . Добавьте столовую ложку в воду при варке ребер или мяса для тушеного мяса, и даже самое жесткое мясо будет настолько нежным, что его можно разрезать вилкой, иначе оно отвалится от кости.
  34. Одна чайная ложка на одну столовую ложку уксуса избавляет от икоты . Другой читатель пишет: «Я обнаружил, что полоскание горла яблочным уксусом остановит самый ужасный случай икоты!»
  35. Уксус отлично подходит для удаления отложений кальция .Используйте полную силу и дайте застыть. Время зависит от состояния.
  36. Средства от солнечных ожогов : Перед сном накройте солнечные ожоги полотенцем, смоченным в воде с уксусом, и попытайтесь убедить жертву таким образом уснуть. Младшим, конечно, придется с этим бороться, особенно из-за запаха! Налейте уксус в распылитель и распылите на солнечный ожог. Он успокаивает на долгое время. Также как вещи, купленные в магазине.

    Читатель написал следующее: «Я применил это на своем сыне, когда у него загорели ноги.Я использовал половину и половину, которые были наполовину водой и наполовину уксусом. Я пропитал им кухонные полотенца и положил их ему на ноги, и он сказал, что запах не слишком приятный, но он наверняка погасит жжение. Вы должны проделать это несколько раз, но это сработает, и тогда вы получите красивый загар ».

    Уксус избавит от ожога - просто смочите бумажное полотенце и нанесите на ожог. Пахнет плохо, но, эй, если тебе больно, кого это волнует? Чтобы уменьшить отек и жидкость из-за чрезмерного солнечного света, смешайте пасту из пищевой соды и яблочного уксуса и нанесите ее.

    Этот читатель говорит, что он вытянет жидкость: «Я встретил девушку, которой ее врач посоветовал сесть на солнце (у нее была какая-то проблема с кожей). Она должна была использовать разбавленный красный винный уксус, чтобы не обжечься. Каждый летний день она гуляла на солнце, и у нее был красивый загар (вы должны понимать, что она жила в Филадельфии, штат Пенсильвания, а я приехал из Флориды). много времени на воде я использовал распылитель, наполненный неразбавленным красным винным уксусом.Мой друг иногда опрыскивал мою спину, в то время как опрыскивал переднюю часть чаще. Моя спина немного обгорела, но с головы до ног передняя часть меня была хорошо загорелой. (Я действительно выглядел красным от уксуса, но после душа ... та да ... загар) Я не уверен, но использование красного винного уксуса, похоже, помогло мне быстрее загореть. "

  37. Добавьте в ванну 2 стакана яблочного уксуса, чтобы пропитать больные мышцы и добавить в мышцы калий.
  38. Используйте для пустышку для горла .Возьмите равное количество меда и яблочного уксуса, перемешайте или взболтайте до полного растворения. Принимайте по столовой ложке, чтобы разрезать слизистую в горле.
  39. Нагрейте уксус до точки кипения. Тогда убирайте свои светильники с отложениями извести. Это освободит или удалит известковые отложения .
  40. Используйте чашку уксуса в двух галлонах воды в ведре для подгузников , чтобы нейтрализовать мочу в тканевых подгузниках . Это также помогает защитить их от окрашивания.
  41. Держите распылитель с 50% уксусом и 50% водой возле прачечной. Распылите его на пятна перед тем, как бросить одежду в стиральную машину (точно так же, как коммерческий спрей для удаления пятен). В качестве пятновыводителя с ковра и пятновыводителя - возьмите распылитель и налейте 1 часть белого уксуса на 7 частей воды. Возьмите вторую бутылку с распылителем и налейте одну часть белого неметрического аммиака и семь частей воды. Пропитайте пятно уксусным раствором. Дайте постоять несколько минут и тщательно промокните чистой белой тканью. Затем обработайте участок с раствором нашатырного спирта, дайте ему постоять и снова промокните.Повторяйте, пока пятно не исчезнет. Также работает с пятнами от домашних животных, помогая удалить запахи.
  42. Держите раствор 50/50 белого уксуса и воды в пульверизаторе, чтобы использовать его для очистки окон .
  43. От читателя: «Когда я наношу слабый раствор отбеливателя (на прилавок после обработки сырого цыпленка или в раствор, чтобы отбелить его), даже после полоскания он все еще пахнет отбеливателем. Распыление раствора уксуса устраняет отбеливатель запах." Это также работает, если вы используете отбеливатель при стирке ткани - попробуйте дополнительное полоскание, добавив в него чашку уксуса, чтобы избавиться от запаха отбеливателя .Примечание. Читатель предостерег от использования уксуса с отбеливателем, поскольку он производит газообразный хлор, поэтому я спросил об этом на форуме нашего руководства по химии здесь, на About.com. Он сказал, что, хотя смесь действительно производит газообразный хлор, использование нескольких капель за раз (для ополаскивания рук или счетчика, а не галлонов) в качестве точечного нейтрализатора не вызовет проблем. Вы можете сами прочитать сообщения, если хотите.
  44. Другой читатель написал следующее: «Наполните резервуар для воды наполовину и запустите кофеварку, как обычно, а затем запустите ее, когда она наполнится водой, и кофеварка будет безупречной. .(Ну, в любом случае, чище.) "
  45. Уксус в питьевой воде очень эффективен в , устраняя низкую температуру , которая присутствует у людей, страдающих хронической усталостью. Это также помогает устранить налет во рту, который иногда возникает из-за использования антибиотиков. Смешайте четыре столовые ложки яблочного уксуса с галлоном питьевой воды. Пейте до одного галлона каждый день.
  46. Добавьте немного уксуса, столовую ложку или около того, в воду, когда будете варить яйца вкрутую. .Если один треснет, он не выкипит из скорлупы.
  47. Добавьте столовую ложку яблочного уксуса в литр питьевой воды. Помогает справляться с тепловым стрессом . Также помогает отпугивать комаров .
  48. От другого читателя: «После нескольких лет страданий от атлетической стопы , консультаций с врачами и траты сотен долларов на так называемые лекарства (некоторые по рецепту, некоторые без рецепта) я прочитал в одном из журналов, на которые я подписан попробуйте замочить в уксусе.Что-то было сказано об изменении pH кожи, так что грибок не может расти. Промокала три вечера подряд. Теперь больше нет грибка, который был несколько месяцев назад ».
  49. Этот читатель говорит: «Я кормлю своих лошадей уксусом, чтобы отпугнуть мух. Я поливаю их зерно 1/4 стакана яблочного уксуса один раз в день, и это действительно защищает от мух! Им, кажется, это тоже нравится. "
  50. Я использую тканевые подгузники, и у моего ребенка постоянно сыпь. На другом веб-сайте предлагается добавить чашку уксуса во время цикла полоскания.Выравнивает баланс pH. Я делаю это с тех пор и, альт, нет опрелостей !

Понравилась статья? Приколи это!

.

хотите попробовать поискать?

Извините, эта страница не найдена. Возможно, его название было ошибочным.


Хотите попробовать поиск? Поле ниже позволяет
выполнять поиск по страницам веб-сайта по окрашиванию вручную.

Искать:

Или попробуйте поисковую строку Google, которая охватывает страницы на этом сайте
, также не связанные с окрашиванием:

www.pburch.net Интернет
Ссылки:
  • Вернуться на домашнюю страницу Паулы
  • Вернуться к фотографиям
  • Вернуться к игрушкам
  • Вернуться к генеологии
Домашняя страница Топ для ручного окрашивания Галерея О красителях Как красить Как связать краску Как заниматься батиком Крашение погружением в воду Источники для поставок Отзывы о книге Другие галереи Группы FAQs Индивидуальные красители Форум Блог вопросов и ответов ссылка здесь поиск свяжитесь со мной

Авторские права на все страницы этого сайта принадлежат © 1998‑2020 Paula E.Берч, доктор философии
Дата: 12 сентября 2020 г.

.

9 Экологичные, недорогие, многоцелевые средства

Многоцелевые чистящие средства удобны, поскольку их можно использовать на самых разных поверхностях. Но несмотря на то, что они эффективны, некоторые из этих чистящих средств не совсем безопасны для здоровья или окружающей среды.

Уксус, с другой стороны, нетоксичен и экологичен, что делает его идеальным многоцелевым чистящим средством. И что самое приятное, это супер дешево.

Продолжайте читать, чтобы узнать, какие типы уксуса использовать, а также девять способов использования уксуса для очистки и дезинфекции дома.

У вас, наверное, сейчас в шкафу стоит бутылка уксуса. Но, как и многие другие, вы можете использовать уксус только в качестве заправки для салатов или в качестве маринада для овощей, мяса, птицы или рыбы.

Сделано из уксусной кислоты

Уксус полезен не только для приготовления пищи. Кроме того, он является отличным чистящим и дезинфицирующим средством, поскольку изготовлен из уксусной кислоты.

Уксусная кислота - бесцветное органическое соединение, придающее уксусу кислый вкус и резкий запах. Он также входит в состав некоторых бытовых чистящих средств, которые продаются в магазине.

Кислотная природа уксуса настолько сильна, что он может растворять минеральные отложения, грязь, жир и сажу. Он также достаточно силен, чтобы убивать бактерии.

Различные типы уксуса включают:

Лучший тип уксуса для использования

Белый дистиллированный уксус - лучший уксус для очистки, поскольку он не содержит красителей. Следовательно, он не пачкает поверхности. При очистке уксусом более темного цвета могут появиться пятна.

Плюс, дистиллированный белый уксус имеет кислотность около 5 процентов, что также соответствует уровню кислотности многих универсальных чистящих средств.

О запахе уксуса

Сильный запах белого уксуса может быть неприятным, и в этом случае вместо него можно использовать яблочный уксус.

Он имеет те же очищающие свойства, что и белый дистиллированный уксус, но, поскольку он сделан путем ферментации яблочного сока, он также имеет слегка сладковатый запах.

Яблочный уксус темнее по цвету, поэтому перед использованием в качестве чистящего средства разведите его в воде.

Если вы используете уксус в качестве чистящего средства, запах может сохраняться примерно на час.Однако это может быть небольшая цена за нетоксичный, натуральный и экологически чистый очиститель.

Вы можете замаскировать запах, добавив несколько капель эфирного масла, такого как масло лимона, масло лаванды или масло мяты перечной, в распылитель с водным раствором уксуса.

Или откройте окно и впустите свежий воздух, чтобы запах быстрее ушел.

Вот несколько примеров использования уксуса в домашних условиях.

Используйте уксус, чтобы сделать собственное средство для чистки стекол.Смешайте одну часть воды с двумя частями уксуса в пульверизаторе. Распылите раствор на стеклянные поверхности и протрите, чтобы не было полос.

Поскольку уксус является естественным дезинфицирующим средством, он может очищать и дезинфицировать столешницы после приготовления пищи. Для удаления стойких пятен добавьте несколько капель мыла Dawn в одну часть воды и две части уксуса.

Уксус также удаляет запахи со столешниц, но его нельзя использовать для обработки гранита или мрамора. Вместо этого используйте средство для чистки натурального камня. Кислота в уксусе может уменьшить блеск натурального камня.

Уксус также может отпугивать муравьев, которые ночью могут рыскать по столешнице в поисках остатков пищи.

Смешайте 2 чайные ложки уксуса и 1 чайную ложку соли, чтобы удалить отложения кальция на кранах и арматуре. Этот раствор также может удалить пятна от жесткой воды с насадки для душа.

Чтобы избавиться от стойких пятен, опрыскайте приспособления и смесители уксусом, а затем на ночь обвяжите вокруг него пакет. На следующее утро скраб и ополосните.

Густую мыльную пену и плесень сложно удалить.Распылите неразбавленный белый уксус на стены ванны и душа. Оставьте уксус на несколько минут, затем потрите и смойте.

Или смешайте пищевую соду и уксус, чтобы образовалась паста, и удалите стойкую грязь.

Налейте 2–3 стакана неразбавленного уксуса в унитаз и дайте ему постоять до 3 часов. Потрите щеткой для унитаза и смойте. Это помогает удалить кольца вокруг унитаза и дезодорирует унитаз.

Уксус также является отличным средством для мытья полов, но только для определенных типов полов.

Не используйте уксус для деревянных полов, так как он может растворить покрытие и оставить водяные знаки. Натуральная кислота в уксусе также может повредить пол из натурального камня.

Однако можно использовать уксус для линолеума без воска.

Добавьте 1/2 стакана уксуса в 1/2 галлона воды. Чтобы очистить керамическую плитку, добавьте 1/2 стакана уксуса на 1 галлон воды.

Чтобы удалить мыльную пену в посудомоечной машине, добавьте 1 стакан уксуса в отделение для ополаскивания и дайте посудомоечной машине поработать весь цикл.

Чтобы избавиться от запаха в микроволновой печи, поместите миску с 1/4 стакана уксуса и 1 стаканом воды в микроволновую печь и нагревайте пару минут. Этот раствор также может удалить стойкие пятна.

Уксус также отлично подходит для очистки внутренних и внешних устройств, в том числе приборов из нержавеющей стали. Смешайте равные части уксуса и воды в пульверизаторе, затем опрыскайте приборы.

Используйте чистую ткань из микрофибры, чтобы стереть раствор. Не используйте абразивные губки, так как они могут поцарапать поверхность бытовой техники.

Дистиллированный белый уксус также отлично подходит для удаления запаха и пятен с ткани. Не используйте темный уксус, иначе вы можете испачкать одежду. Добавьте в цикл стирки 1 стакан уксуса.

Но хотя уксус - отличное чистящее средство для дома, может ли он помочь вашей внутренней пищеварительной системе?

Уксус, а точнее яблочный уксус, рекламировался как естественное средство от проблем с пищеварением, хотя никаких строгих исследований или научных данных, подтверждающих эти утверждения, не проводилось.

Может уменьшить вздутие живота

Однако яблочный сидр может улучшить проблемы с пищеварением, учитывая, как он может повысить уровень кислотности в желудке.

Это может помочь облегчить такие симптомы, как вздутие живота, которые иногда возникают из-за низкого уровня кислоты в желудке.

Может бороться с кислотным рефлюксом

Яблочный уксус также может помочь в борьбе с кислотным рефлюксом.

Считается, что уксус может уравновесить уровень pH в желудке, что не только помогает нейтрализовать желудочную кислоту, но также предотвращает чрезмерный рост вредных бактерий в кишечнике.

Это может помочь уменьшить воспаление кишечника.

Может выводить токсины из организма.

Еще одно предполагаемое преимущество яблочного уксуса - это его способность выводить токсины из организма. Некоторые люди используют его как естественный детоксификатор, а также как средство от запоров и средство для похудания.

Разбавьте водой и пейте только 1 стакан в день.

Единственный способ узнать, может ли яблочный уксус улучшить ваше пищеварение, - это попробовать его, а затем посмотреть, как вы себя чувствуете.Смешайте 1-2 чайные ложки яблочного уксуса в большом стакане воды и выпейте.

Используйте органический нефильтрованный яблочный уксус и пейте только один стакан в день.

Наличие плавающих отложений - это нормально. Это называется мать. Слишком много яблочного уксуса может повредить зубную эмаль.

Уксус предназначен не только для приготовления пищи. Это также экологически чистый и недорогой бытовой очиститель. И в большинстве случаев вам нужно только смешать уксус с водой.

Хотя, вы можете добавить соль и пищевую соду, чтобы получить более абразивный очиститель, или несколько капель эфирного масла для более легкого аромата.

.

Одна простая заправка для салата может принести пользу более чем одним способом - Основы здоровья от клиники Кливленда

Если вы похожи на большинство американцев, вам нравятся сливочные заправки для салатов.

Клиника Кливленда - некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Вы можете попробовать «легкий» сыр ранчо или сыр блю, чтобы уменьшить содержание жира, натрия и углеводов, но обнаружите, что это не намного лучше для вас.

Но что, если бы вы узнали, что одна простая заправка для салата может принести пользу не только вашему здоровью, но и весу?

Да, мы говорим о масле и уксусе. В частности, оливковое масло первого отжима (EVOO) и яблочный сидр или красный винный уксус.

«Заправка с оливковым маслом и уксусом наиболее полезна для людей с преддиабетом или диабетом», - отмечает врач интегративной медицины Ирина Тодорова, доктор медицины.

Это относится к более чем 100 миллионам американцев, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний.

Значительные исследования доказывают пользу для здоровья сердца

Оливковое масло первого отжима, являющееся одним из основных продуктов средиземноморской диеты, полезно для общего состояния здоровья. Но это особенно полезно для здоровья сердца - ключевой фактор для любого человека с преддиабетом или диабетом.

Одно испанское исследование изучило потребление EVOO и смертность более чем у 40 000 человек в течение 13 лет. Было обнаружено, что общий риск смерти был на 26% ниже, а риск смерти от сердечных заболеваний был на 46% ниже среди тех, кто потреблял больше всего EVOO.

Команда также проверила, исчезло ли это преимущество после употребления определенного количества EVOO.

«Результаты были очевидны, - говорит д-р Тодоров. «Для тех, кто придерживается типичной диеты, состоящей из 2000 калорий, общая смертность снизилась на 7%, а смертность от болезней сердца - на 13% на каждые 10 граммов EVOO, которые они потребляли». Вот это да.

Небольшие исследования показывают преимущества снижения уровня глюкозы

Два небольших исследования показывают, что уксус и масляная заправка могут иметь и другие преимущества.Они сосредоточились на двух любимых добавках к нашей еде: хлебе и картофеле.

Поскольку оба продукта содержат много углеводов, они быстро усваиваются и повышают уровень сахара в крови. Это нехорошо, если вы страдаете преддиабетом или диабетом и пытаетесь снизить уровень глюкозы.

Первое исследование кормило пять добровольцев простой пищей в разные дни после ночного голодания:

  • Салат-латук, заправленный оливковым маслом, с хлебом и без него.
  • Салат, заправленный оливковым маслом и уксусом, с хлебом и без него.
  • Салат, заправленный оливковым маслом и уксусом (нейтрализован для снижения кислотности), как с хлебом, так и без него.

Уровень сахара в крови измерялся до и через 95 минут после каждого приема пищи.

«Когда участники ели хлеб с салатом, оливковым маслом и уксусом, уровень сахара в их крови повышался в среднем на 34% меньше, чем когда они ели только хлеб», - говорит д-р Тодоров.

Во втором исследовании, проведенном в Швеции, накормили трех здоровых добровольцев:

  • Картофель свежий.
  • Картофель, хранящийся в холодильнике (вареный, затем охлажденный в течение одного дня).
  • Картофель, хранящийся в холодильнике, заправленный оливковым маслом и уксусом.

Исследователи измеряли уровень сахара и инсулина в крови несколько раз в течение двух часов после каждого приема пищи.

«Те, кто ел картофель, хранящийся в холоде, с оливковым маслом и уксусной заправкой, имели на 43% более низкий уровень сахара в крови и на 31% более низкий ответ инсулина, чем те, кто ел свежевываренный картофель», - говорит доктор Тодоров.

Для подтверждения результатов этих небольших исследований необходимы дополнительные исследования.Но она рекомендует добавлять в блюда салат с EVOO и уксусом из-за его способности удерживать углеводы от скачков сахара в крови.

«Попробуйте приготовить картофельный салат с оливковым маслом и заправкой из уксуса. Еще лучше: включите другие овощи и нарезанные оливки », - говорит доктор Тодоров.

Советы по покупке уксуса и масла

Покупая уксус, ищите яблочный уксус, который является сырым, органическим и непастеризованным, - говорит доктор Тодоров. Или найдите красный винный уксус с кислотностью от 5 до 6%.

И убедитесь, что на этикетке вашего оливкового масла написано «extra-virgin.«Если там написано только« оливковое масло », значит, продукт представляет собой смесь оливкового масла первого отжима и рафинированного масла», - говорит она.

Вам также нужен EVOO холодного отжима. «Спелые оливки были подвергнуты механическому прессованию без нагрева, поэтому они богаты полифенолами. Обычно они теряются при переработке рафинированных растительных масел », - объясняет д-р Тодоров.

Итак, в следующий раз, когда вы возьмете салат, сделайте одолжение своему здоровью. Попробуйте заменить кремовую заправку EVOO и яблочным сидром или красным винным уксусом.

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.