"На кухне" - Рецепты приготовления вкусных блюд!

Заходи на кухню! Приготовим, посплетничаем, винца выпьем :-)

Чем заправить салат с кальмарами кроме майонеза

11 вкуснейших рецепта салата с майонезом и без

Темой сегодняшнего поста будут вкусные и полезные салаты с кальмаров, так,как блюда из кальмаров мы уже готовили, а вот салат с кальмарами еще нет. Салат с кальмарами подойдет не только для семейного, но и для праздничного стола.

И так, предлагаю 11 рецептов салатов с кальмарами с применением майонеза и без него.

1.Салат с кальмарами и помидорами черри без майонеза

2. Салат с овощами и кальмарами без майонеза

3. Салат с кальмарами и яйцом с майонезом

4. Салат с кальмарами и грибами

5. Праздничный салат с кальмарами

6. Салат с кальмаров и маринованного лука

7. Салат из консервированных кальмаров с маринованными огурцами

8. Салат “Осьминожка”

9. Салат с кальмарами и морской капустой

10. Салат с кальмарами и ананасом

11. Салат с кальмарами и курицей

Салат с кальмарами и помидорами черри без майонеза

Нам нужны:

2 шт кальмаров
1 шт красного болгарского перца “Капи”
1 шт репчатого лука
5 шт помидор черри
35 шт маслин без косточек
2 зубчика чеснока листья салата

Для заливки:

30 мл оливкового масла
35 мл сока лимона
1 ч.л. сушенного базилика
соль, черный молотый перец по вкусу
1 пучок петрушки, небольшой

Приготовление:

1.Подготовить кальмары к кулинарной обработке, проварить их 2 минуты в воде с солью (на 2 л воды 1 ст.л. соли и 2 шт лаврового листа). Как подготовить кальмары смотрите здесь.

2. Подготовим заливку: чеснок натереть на мелкую терку, петрушку – порубить. В оливковое масло положить натертый чеснок,базилик,петрушку и заправить соком лимона, хорошо перемешать.

3. Остывшие кальмары, нарезать колечками и положить в заливку, тщательно перемешиваем. Оставить не на долго, для пропитки.

4. В это время подготовим другие ингредиенты: перец, маслины, помидоры и лук нарезаем кружочками и соединяем с кальмарами. Посолить, поперчить салат по вкусу и перемешать.

5. На блюдо выкладываем листья салата, предварительно рвем их руками, а на них кладем овощи салата и поливаем сверху, оставшейся после овощей, заливкой.

Салат с овощами и кальмарами без майонеза

Нам нужны:

500 г кальмаров со щупальцами
1/2 шт моркови
1/2 шт лука репчатого
1-2 ч.л. соевого соуса
1,5 ст.л. растительного масла
3 ст.л. нарезанной крупно петрушки
1/4 ч.л. кориандра молотого
1 ч.л. семян кунжута
1/3 ч.л. перца красного чили
лимонный сок по вкусу

Приготовление:

1.В кастрюлю с 2 литрами воды, засыпаем 1 ст.л. соли и 2 шт. лаврового листа, ставим кипятиться. После закипания воды, кладем кальмары и провариваем 30 -40 секунд (после повторного закипания воды), затем перекладываем в холодную воду.

2. Репчатый лук и морковь нарезаем не толстой соломкой и пассеруем на растительном масле, остужаем.

3. Кальмары нарезать кольцами, заправить кориандром, соевым соусом, перцем чили и лимонным соком. К ним кладем пассерованные лук с морковью, посыпаем кунжутными семенами и петрушкой, тщательно перемешиваем и подаем на стол.

Салат с кальмарами и яйцом с майонезом

Нам нужны:

0,5 кг кальмаров
4 шт вареных яйца
1 шт моркови
1 головка лука
соль, перец молотый по вкусу
2-3 ст.л. майонеза
1 ст.л. растительного масла

Приготовление:

1.После процедуры чистки, кальмары можно, как в предыдущем рецепте, отварить, а можно залить их кипятком и настоять 3 минуты, затем слить воду и еще в 2 приема повторить то же самое (в общей сложности за 3 приема выдерживаем 9 минут).

После, снимаем внутреннюю пленку и нарезаем полосками.

2. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь – натираем на крупной терке и обжариваем их на растительном масле.

3. Вареные яйца измельчаем на кубики.

4. Все ингредиенты выкладываем в миску, солим, перчим, заправляем майонезом и можно подавать салат.

Салат с кальмарами и грибами

Нам нужны:

200 300 г кальмаров, вареных
150 г грибов шампиньоны
4 шт маринованных огурчика (маленьких)
2 шт вареных яйца
1 шт лука репчатого
1 ст.л. майонеза

соль по вкусу
1 шт лимон

Приготовление:

1.В этом рецепте можно использовать готовые вареные кальмары, либо отварить самим. Вареные кальмары полить лимонным соком.

2. Лук репчатый мелко нарезаем и заливаем кипятком, чтобы стал мягче и ушла горечь.

3. Вареные яйца нарезаем крупными кусочками, а огурчики кружочками.

4. Грибы, если они мелкие разрезаем пополам, а крупные на 4 части и обжариваем на растительном масле, чуть подсаливаем их, остужаем.

5. Подготовленные таким образом, ингредиенты собираем вместе, заправляем солью и майонезом и хорошо перемешиваем. Подаем к столу.

Праздничный салат с кальмарами

Нам нужны:

500 г отварных кальмаров
400 г крабовых палочек или крабового мяса
250 г сыра
6 белков куриных яиц, вареных
150 г майонеза
140 г красной икры
1 шт лука
1 ч.л. сахара
3 ст.л. столового 9% уксуса
соль, перец по вкусу

Приготовление:

1.Кальмары нарезать тонкой соломкой.

Крабовые палочки сначала разрезаем вдоль на полоски, а затем поперечными надрезами превращаем их в тонкую соломку.

Белки яиц натираем на крупной терке. Все помещаем в миску.

2.Лук нарезается тонкими слайсами и маринуется в воде с добавлением сахара и уксуса. По истечение 15 минут, отжимаем его и смешиваем с другими ингредиентами.

3. В полученную смесь кладем 1/2 часть икры, остальную оставляем на украшение салата. Заправить салат солью, перцем и майонезом. Майонез лучше добавить в салат перед его подачей на стол.

Салат с кальмаров и маринованного лука

Нам нужны:

400 г отварных тушки кальмаров
150 г свежего огурца
100 г лука красного
2 ст.л. сока лимонного (лайма)
1 ст.л. сахара

Для заправки:

1,5 ст.л майонеза
1,5 ст.л. густого йогурта без наполнителей
1/2 ч.л. сухой горчицы (можно обычной)
1/4 ч.л. перца белого молотого
соль по вкусу

Приготовление:

1.В кипящую подсоленную воду, выкладываем по одной тушке, провариваем 10 – 15 секунд, достаем, и так проделываем с остальными тушками.

2. Половинку лука нарезаем четверть кольцами и маринуем (сахар, лимонный сок) в течение 10 – 15 минут, а затем отжимаем от сока.

3. Готовим заправку: майонез смешиваем с йогуртом, кладем соль, белый перец, горчицу и тщательно перемешиваем.

4. Соломкой нарезать кальмары, огурцы

и соединить все продукты. Салат заправляем заправкой, перемешиваем и пробуем.

Салат из консервированных кальмаров с маринованными огурцами

Нам нужны:

1 банка консервированных кальмаров
4 шт маринованных огурцов
2-3 ст.л. майонеза
3 шт вареного картофеля
3 шт вареных яйца
1 шт острого красного перца
1/2 шт лука
зелень петрушки
соль, черный перец по вкусу
1/2 шт свежего огурца

Приготовление:

1.Яйца и острый перец нарезаем тонкой полоской.

2. Огурцы маринованные и свежий огурец, картофель нарезать кубиками.

3. Лук нарезается четверть кольцами, тонко. Зелень петрушки мелко порубим.

4. Все ингредиенты смешиваем,солим, перчим и заправляем майонезом.

Салат “Осьминожка”

Нам нужны:

3 шт тушки кальмаров отварных
1 шт свежий огурец
2 шт вареных яйца
1 шт авокадо можно заменить яблоком)
2,5 ст.л. сметаны 15 соль по вкусу
2 шт сладких болгарских перца
1 банка (200 г) консервированных осьминожек

Приготовление:

1.Все ингредиенты нарезаем тонкой соломкой,

заправляем солью, сметаной и хорошо перемешиваем.

Выкладываем в салатницу и украшаем осьминожками. Салат готовится непосредственно перед подачей на стол.

Салат с кальмарами и морской капустой

Нам нужны:

150 г морской капусты
1 шт тушка кальмара, отваренного
1 шт репчатого лука
1 шт болгарского перца
соевый соус по вкусу
растительное масло
1 ст.л. семян кунжута
соль, перец черный молотый по вкусу
2 шт вареных яйца, по желанию

Приготовление:

1.Кальмар нарезаем тонкой соломкой.

2. Лук, перец, морскую капусту также нарезаем соломкой.

3. Все подготовленные продукты смешиваем, заправляем растительным маслом и оставляем на 2-3 часа, для пропитки. После посыпаем семенами кунжута.

4. При желании, в салат можно добавить варенные яйца, но тогда его заправляем майонезом.

Салат с кальмарами и ананасом

Нам нужны:

1 банка консервированных кальмаров или 2-3 тушки свежих
1/3 банка консервированной кукурузы
1/3 банка консервированного ананаса
2-3 шт вареных яиц
соль по вкусу
майонез сметана на заправку
1 шт свежий ананас для подачи и десерта

Приготовление:

1.Все ингредиенты нарезаем одинаково, смешиваем, заправляем заправкой.

2. Свежий ананас разрезаем вдоль, пополам, вынимаем сердцевину и наполняем салатом. Подаем к столу.

Салат с кальмарами и курицей

Нам нужны:

300 г куриного филе, отварного
200 г кальмаров отварных
3 шт яйца вареные
1 головка лука репчатого
60 г майонеза
40 г сметаны
1 ч.л. сахара
1 ч.л. уксуса
зелень лука

Приготовление:

1.Куриное филе и кальмары, предварительно отваренные, нарезаем соломкой.

2. Лук нарезаем полукольцами и маринуем (сахар+соль+уксус) на 20 -25 минут.

3. Все продукты смешиваем, солим, перчим и заправляем смесью сметаны и майонеза. При подаче посыпать резаным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Салат из кальмаров с луком и майонезом Stock Photo

Похожие изображения

Салат из кальмаров с кукурузой, яйцом, яблоками и луком, вид сверху на белой тарелке на льняной салфетке и сером фоне

Салат из кальмаров с кукурузой, яйцом, яблоками изолированно

Бургер овощи салат бекон картофельная джанк Еда мясо сыр Пармезан лук Качу кунжута

Порционный салат с кальмарами на тарелке, салфетки

Салат из кальмаров с грибами и зеленым горошком

Королевский салат из морепродуктов

Рукописный текст Street Food.Понятие означает приготовленную пищу, продаваемую продавцами на улице или в другом общественном месте.

Салат из кальмаров

Салат из кальмаров с яйцом

Салат из яиц и кальмары

Салат с кольцами кальмаров и овощами на деревянном столе.

Салат с кальмарами, помидорами, красным луком и растительным маслом

Салат с кальмарами, морковью по-корейски и огурцами

Сырые кальмары на льду со специями для салата лимон, чеснок на темном фоне тарелки - свежие кальмары, осьминоги или каракатицы для готовой еды

Салат из вьетнамских кальмаров | Рецепты морепродуктов

Для приготовления заправки смешайте воду, сахар, рыбный соус, уксус и лимонный сок. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Оставить остывать до комнатной температуры.

Варите вермишель в кастрюле с кипящей водой, пока она не станет мягкой, но с укусом. Хорошо промойте в прохладной воде, затем процедите.

Нарежьте щупальца кальмаров на кусочки размером с укус. Разрежьте трубку только с одной стороны, затем откройте ее внутренней стороной вверх.Следя за тем, чтобы не пробить насквозь, сделайте решетчатый узор на расстоянии 4 мм друг от друга по всей поверхности. Разрезать пополам вдоль, затем нарезать квадратами по 5 см. Кусочки кальмаров опустить в кастрюлю с кипящей водой, затем, как только они свернутся, вынуть и сразу бросить в миску с ледяной водой. Хорошо слейте воду, затем промокните бумажным полотенцем.

Положите вермишель, кальмары, салат, морковь, перец чили, лук, огурец, редис и кориандр. Разорвите мяту. Добавьте чеснок и перец чили в заправку и перемешайте, чтобы перемешать, затем добавьте заправку в салат и хорошо перемешайте.Украсить арахисом и жареным луком-шалотом, затем подавать.

Примечание

• Вы можете купить жареный лук-шалот в большинстве супермаркетов и азиатских продуктовых магазинах.

Фотография, укладка и приготовление еды китайской белкой.

Посмотрите рецепты и многое другое от Poh & Co. на нашей странице программы .