Все рецепты кухни

Что можно приготовить из огурцов и помидоров кроме салатов


Блюда с помидорами и огурцами: 768 рецептов что приготовить с помидорами и огурцами

Зеленый перец 1 штука

Свежий красный перец 1 штука

Свежий желтый перец 1 штука

Белый хлеб 6 кусков

Сливочное масло 30 г

Помидоры плам 10 штук

Лук репчатый 1 головка

Маслины без косточек 80 г

Огурцы ½ штуки

Листья базилика 15 штук

Орегано 4 стебля

Оливковое масло 150 мл

Сыр фета 80 г

Красный винный уксус 60 мл

Чеснок 1 зубчик

Бальзамический уксус 30 мл

Какие растения можно выращивать в перевернутом виде, кроме помидоров и огурцов? | Домашний справочник

Борьба за садоводство в небольших дворах привела к всплеску интереса к технике вертикального выращивания, включая обычную практику посадки и выращивания томатов и огурцов вверх ногами. Эта экономящая место техника также устраняет распространенные проблемы с вредителями, встречающиеся в почве сада, и обеспечивает превосходное дренаж, циркуляцию воздуха и солнечный свет. Ведра и мешки можно переоборудовать в перевернутые контейнеры с просверленным или разрезанным 2-дюймовым отверстием внизу.Газетные, соломенные, кофейные фильтры и подобные материалы, помещенные вокруг отверстий, предотвращают выпадение растений и почвы через отверстие.

Фрукты

Клубника обычно выращивается в контейнерах вверх дном. Эти относительно небольшие растения обеспечивают исключительную урожайность, потому что вы также можете вырезать дополнительные отверстия, чтобы заполнить контейнеры с клубничными растениями со всех сторон. Выбирайте вечнозелёные сорта клубники, которые дают плоды несколькими рывками. Клубника, приносящая июнь, дает сразу все свои плоды, что может привести к чрезмерной нагрузке на растение.Виноград также может расти вверх ногами, но перевернутый контейнер должен быть помещен рядом с решеткой, чтобы выдержать часть веса развивающегося винограда. Компактная голубика с низким кустарником была бы подходящим кандидатом для перевернутых контейнеров, но зоны устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 8 по 10 не обеспечивают необходимого времени охлаждения. Приключенческие садоводы могут попытаться манипулировать холодным периодом в холодильнике в течение зимы.

Овощи

Все виды перца можно выращивать в перевернутом виде, включая сладкий перец и острый перец, но, возможно, придется собирать больший перец, когда он маленький.Как и в случае с помидорами, закапывайте как можно больше стеблей растения, чтобы обеспечить сильную корневую систему. Вы можете выращивать баклажаны вверх дном, но вы должны собирать фрукты, когда они маленькие, или выбирать японские сорта баклажанов, которые намного меньше, чем их западные аналоги. Цуккини и летний сквош преуспевают в перевернутых контейнерах, но вы должны собирать плоды, в то время как маленькие, такие крупные, тяжелые плоды не повреждают растение. Вместо того, чтобы устанавливать решетку для бобов, вы можете выращивать их вверх дном; Бобы также могут хорошо расти в перевернутых контейнерах.

Травы

Повесьте свой собственный сад с травами прямо за окном вашей кухни. Имея привычку роста, подобную помидорам и перцу, базилик, петрушка и лимонная вербена делают удобный выбор для перевернутого садоводства; сжимайте и собирайте листья часто, чтобы стимулировать густой рост. Растения ползучей травы, такие как орегано и тимьян, также хорошо растут, когда их переворачивают вверх дном. Как и в случае с клубникой, вы можете сажать травы по бокам и сверху, чтобы полностью покрыть емкость листвой.

Несъедобные растения

Как правило, если растение может расти в контейнере, то оно может расти и в перевернутом контейнере.Петунии (Petunia x hybrida) и их относительная висячая петуния (Calibrachoa x hybrida) являются одними из самых легких цветов для выращивания. Полуприцепные настурции (Tropaeolum minor) свисают на 2-3 фута от контейнера, но вы также можете выращивать густые, карликовые настурции. Если вы предпочитаете зеленую листву ярким цветам, рассмотрите общие комнатные растения, такие как золотой горшок (Epipremnum aureum) и сердечный филодендрон (Philodendron scandens). Вы можете даже посадить прорастающий сладкий картофель (Ipomoea batatas) вверх дном в контейнере, позволяя скрученным виноградным лозам высыпаться через отверстие.

Салат из помидоров, огурцов и базилика

Вот простой и вкусный рецепт салата из помидоров, огурцов и базилика .

Помидоры сейчас в лучшем виде. Возьмите немного с Фермерского рынка, и вы поймете, о чем я! Красный спелый летний помидор так же хорош, как яблоко. Добавьте его в салат с хрустящими огурцами, луком и простой заправкой из трав, и у вас есть прекрасный летний гарнир, известный здесь как салат из помидоров, огурцов и базилика.

Этот рецепт взят из 30-минутной поваренной книги Dash Diet от Кристи Эллингсворт. До недавнего времени я никогда не слышал о диете Dash. По всей видимости, US News и World Report назвали эту программу лучшей диетой. Целью этой диеты является профилактика и снижение гипертонии. В нем подчеркивается, что продукты, которые, как вы знаете, полезны для вас, - фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирный белок и нежирные молочные продукты. И он просит вас избегать сладостей, содержащих калории и жиры, а также красного мяса и сокращать потребление соли.Я не на этой диете, и я не собираюсь ей следовать ... но я наслаждаюсь кулинарной книгой из-за здоровых вариантов, которые она предлагает. Вот несколько рецептов, которые я добавила в закладки: Домашние пирожки с колбасой, Измельченная индейка Джо, 2-минутные жареные бобы, Юго-западный лосось, кокосовое карри из цветной капусты, жевательные батончики мюсли и шоколадное печенье с банановым маффином.

Я мог бы сидеть и есть всю эту миску на обед. Когда летом так жарко (100 градусов в моем доме на этой неделе), салат - желанная еда!

И конечно, это тоже великолепно.Я рекомендую вам сделать это и подавать с красивым стейком на гриле и бокалом красного вина. Если вам не нравится эта идея, просто сделайте салат и наслаждайтесь тем, что вам нравится! Это хороший способ отпраздновать вкусный летний урожай овощей.

Вот еще несколько рецептов томатного салата, которые вам могут понравиться:

Салат из помидоров, огурцов и базилика

Отличный, свежий, простой рецепт салата!

1 1 1

  • 1 большой тепличный огурец
  • 6 средних помидоров Кампари, разделенных на части
  • 1/2 небольшого сладкого лука, тонко нарезанного
  • 1/4 стакана измельченного свежего базилика
  • 3 столовые ложки красного винного уксуса
  • 1 ложка оливкового масла
  • 1 средняя зубчик чеснока, измельченный
  • свежемолотый черный перец, по вкусу
  • Очистить огурец, разрезать пополам вдоль, а затем с помощью ложки аккуратно вычистить семена.Нарезать огурец и положить в миску. Добавьте помидор, лук и базилик.

  • В отдельной маленькой миске смешайте уксус, оливковое масло, чеснок и перец. Вылейте заправку на салат и перемешайте. Подавать немедленно или накрыть крышкой и поставить в холодильник до готовности к подаче.

Обслуживание: 1 г | Калории: 89 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 2 г | Жир: 4 г | Насыщенный жир: 1 г | Натрия: 15 мг | Калий: 582 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 1666IU | Витамин С: 30 мг | Кальций: 39 мг | Железо: 1 мг | Blue WW Smartpoints: 1 | Green WW Smartpoints: 1 | Фиолетовый WW Smartpoints: 1

.

Какие растения-компаньоны лучше всего подходят для огурцов?

Посадка растений-компаньонов

Посадка растений-компаньонов - это термин, используемый для описания ситуации, в которой могут возникнуть полезные результаты, если два или более разных типа растений расположены близко друг к другу в саду. Эта выгодная ситуация может возникнуть по разным причинам.

Некоторые растения-компаньоны помогают друг другу , внося в почву питательные вещества, в которых нуждается другое растение. Например, посадка бобов рядом с кукурузой имеет такой эффект.Фасоль откладывает азот в почву, где она растет, и кукурузе нужен азот, чтобы полностью реализовать свой потенциал. Бобы поляка выиграют, если подняться на красивую решетку, привязавшись к кукурузному стеблю.

Другие растения-компаньоны работают хорошо, потому что они отражают вредителей сада , к которым чувствительны соседние растения. Например, посадка чеснока возле салата может держать кроликов подальше.

Наконец, некоторые растения-компаньоны там улучшают производство или условия выращивания другого растения.Один из примеров этого, который я использую каждый год, - сажать волнистые петунии в своем саду с перцем. Это удерживает солнце от высыхания почвы и повышает влажность вокруг перца, который они действительно любят. Это выглядит потрясающе.

Компаньоны для улучшения почвы вокруг огурцов

Как и многие овощи, которые производят много фруктов, огурцы нуждаются в удобрениях для хорошего урожая, а азот занимает одно из первых мест в списке. К счастью, есть растения-компаньоны, которые сделают свое дело.

Среди лучших могут быть бобы и горох, которые большинство людей, как правило, сажают в саду.Оба будут добавлять азот в почву и стимулировать соседей, которые полагаются на этот азот для процветания.

Чтобы получить максимальную выгоду, вот как можно максимально увеличить запасы азота в почве от посадки зеленой фасоли или гороха. Как только сбор урожая будет завершен, а горох или бобы будут собраны, превратите оставшийся растительный материал в почву. Эти растения будут приносить пользу своим товарищам во время роста, но когда они превращаются в почву, они будут еще лучше. Уровень азота повысится еще больше, если эти растения будут пахать в почве, когда они в самом разгаре и еще пышные и зеленые, но тогда вы потеряете вкусный урожай.

Можно сажать горох рядом с огурцами в начале вегетации, а затем сажать фасоль в том же месте в теплое время года. Если вы по-прежнему мотивированы, последний урожай гороха может появиться в конце лета для осеннего урожая.

Клевер и люцерна - другие варианты увеличения содержания азота, но они не так уж и интересны.

растения для борьбы с жуками-огурцами

У огурцов есть несколько маленьких врагов, известных как жуки-огурцы, и некоторые растения поблизости могут помочь держать их в страхе.Эти надоедливые жуки станут домом в огуречном пятне и уничтожат растения, если оставить их в покое.

Есть некоторые растения, которые, как считается, оказывают некоторое влияние на вредителей огурцов. Среди них редька, настурция, ноготки и укроп, хотя наиболее широко используемым является редька. Чтобы приблизить редьку к растениям, посейте несколько семян редиса прямо рядом с огурцами и дайте им расти вместе. Не беспокойтесь, чтобы собрать эти редьки; они здесь, чтобы защитить только огурцы.

Растения-компаньоны для жуков-огурцов могут работать, но не могут. Некоторые годы просто хуже, чем другие, и вы никогда не знаете. T и лучший контроль над жуками-огурцами - это предотвращение их появления в первую очередь. Чтобы сделать это, используйте плавающее покрытие ряда над растениями, пока они не начнут цвести. Этого может быть достаточно, поскольку жуки, как правило, находят растения, когда они еще совсем молоды.

Улучшение условий выращивания огурцов

Огурцы часто выращивают на полном солнце либо на земле, либо на решетке, но правда в том, что эти лозы предпочитают легкий отрыв от солнца.В частности, послеполуденное солнце действительно может сбить огуречное растение, которое обеспечивает достаточное количество воды для выращивания фруктов.

Чтобы помочь этому, полезными компаньонами для виноградной огурца являются высокие растения, такие как кукуруза или подсолнух. Если они посажены поблизости, они могут действительно помочь с этим жарким солнцем середины лета. Они будут еще более эффективными, если посадить их к западу от огурцов, так как это поможет разбить это жаркое полуденное солнце, которое иначе приведет к увяданию листьев вашего огурца.

Поскольку кукуруза и подсолнечник такие высокие, их не нужно сажать прямо над огурцами, поэтому дайте им немного места. В нескольких футах будет много хорошего.

Что нельзя сажать рядом с огурцами

Огурцы не очень любят травы, которые имеют значительный запах, часто называемые ароматическими травами, и, поскольку очень многие травы имеют именно этот атрибут, лучше всего держать их подальше от огуречного пятна. Это будет включать в себя такие вещи, как шалфей или мята.

Еще одним распространенным овощем, которого стоит избегать в качестве компаньона для огурцов, является картофель.Так как картофель будет содержать питательные вещества в почве, воздействие на огурец прямо рядом с ним будет заметным.

Посадка огурцов стала проще

Теперь, когда у вас есть хороший список того, что нужно сажать возле огурцов, пришло время составить план.

При посадке огурцов из семян, посадите семена на небольшом холме, чтобы поднять их над землей. Это помогает с поливом и сохраняет почву теплее. Для прорастания семян огурца требуется тепло, поэтому не пытайтесь сажать их слишком рано.Подождите, пока почва не прогреется, или используйте черную ткань поверх почвы, чтобы поймать солнечные лучи.

Убедитесь, что вы даете растениям куда-то пойти, предполагая, что вы сажаете виноградные лозы вместо кустов огурца. Виноградные лозы гораздо более продуктивны и, как правило, должны быть выбором. Включите решетку или забор, чтобы огурцы росли. Это будет держать фрукты от земли, избегая желтых пятен, и улучшит циркуляцию воздуха, что предотвратит грибковые заболевания.

С небольшой заботой, достаточным количеством воды и дружелюбными компаньонами вы можете рассчитывать на хороший урожай огурцов в этом году.

,

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.