Диетические простые салаты

Здравствуйте, хозяюшки!
Если вы хотите держать себя в тонусе и при этом кушать вкусно и сытно, то эта статья поможет вам в этом!

Легкий салат с куриной грудкой и апельсинами

Сладкий апельсин, курица и пикантный соус сделают его главной достопримечательностью на вашем столе.

При этом он очень легкий, яркий, вкусный и полезный!

Ингредиенты

• Пекинская капуста — 400 г
• Апельсин (дольки без кожицы) — 250 г
• Куриное филе — 320 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Оливки — 100 г
• Оливковое масло — 6 ст.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Семена кориандра — 1 ч.л.
• Бальзамический уксус — 4 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль и черный перец — по вкусу

Курицу поместить в миску, добавить туда же половину «кашицы» кориандра и чеснока (вторую половину оставим для заправки).

А также влейте 2 ст. ложки соевого соуса, всыпьте 1 ст. ложку сахара и поперчите. Вот в таком маринаде пусть курочка полежит 10 минут.

После этого грудку нужно обжарить с небольшим количеством масла на сковороде. Если не хотите жарить, то можно запечь ее в духовке до готовности.

А пока грудка запекается, делаем заправку.

Для этого возьмем вторую половину смеси кориандра и чеснока, 6 ст. ложки оливкового масла, 4 ст. ложку бальзамического уксуса, посолим и перемешиваем.

Листья пекинской капусты промоем, твердую центральную жилку режем ножом соломкой, а мягкие части листа просто рвем руками.

Лук нарежьте полукольцами. Перец очищаем от семян и перепонок и режем соломкой.

Апельсин очищаем от кожуры и белой пленки, и эту сочную мякоть размалываем на небольшие кусочки.

Куриная грудка тоже будет у нас соломкой. Осталось только добавить оливки, заправить и хорошо перемешать.

Подаем сразу же, украсив зеленью. Он покорит вас своим невероятным вкусом!

Салат с тунцом и маслинами

Прекрасный вариант для легкого ужина или праздничного застолья.

Ингредиенты

• Тунец консерва — 1 шт
• Салат Айсберг — 200 г
• Маслины — 40 г
• Сыр фета — 40 г
• Красный лук  — 1 шт.
• Яйца перепелиные (отварные) — 7 шт.
• Помидоры черри — 8-10 шт.

Заправка:

• Оливковое масло — 2-3 ст.л.
• Сок лимона — 2 ст.л.
• Мята — 1 веточка (по вкусу)
• Сахар — 1 ст.л.
• Орегано — ½ ч.л.
• Соль и черный перец — по вкусу

Приготовление

Начнем с заправки, чтобы к тому времени когда салат будет готов, она уже настоялась и раскрыла все свои ароматы.

Меленько порубите мяту, засыпьте ее одной чайной ложкой соли и дополнительно помните. Так мята раскроет весь свой ароматный потенциал.

Влейте в нее оливковое масло, лимонный сок, внесите сахар, поперчите по вкусу и добавьте орегано — взболтайте вилкой до однородной эмульсии.

Далее рвем листья Айсберга на тарелку. Лук нарезаем тонкими кольцами, которые нужно расслоить и выложить поверх листьев Айсберга.

Также поверх кладем помидорки черри. Если они крупные, можно разрезать их на половинки, а если малюсенькие — оставьте целыми.

Половинками режем перепелиные яйца и размещаем их сверху.

Тунец разделите на ломтики.

Совет: не покупайте тунец для салатов, там одна труха. Выбирайте цельный тунец. Хоть он и дороже, но зато в салате у вас будут отличные кусочки.

Ломтики рыбы выложите поверх. Как вы уже догадались, данный салат не требует перемешивания.

Следующими идут маслины.

Совет: чтобы маслины были блестящими и выглядели красиво — сбрызните их оливковым маслом.

Далее раскладываем кусочки сыра фета и поливаем нашей великолепной заправкой. Получается идеально!

Максимум пользы — минимум калорий!

Салат Пражский низкокалорийный видео

Предлагаем вот такой диетический рецептик. Смотрите пошаговое видео приготовления:

Диетический японский салат

Он очень необычный и очень вкусный. Его смело можно подать на праздничный стол, гостям он очень понравится.

Ингредиенты:

• Лапша харусамэ (фунчоза) — 50 г
• Яйца — 2 шт.
• Огурцы — 100 г
• Куриная грудка (отварная) — 100 г
• Лук зеленый — 30 г
• Перец чили — ½ шт. (по вкусу)
• Кунжут обжаренный — 1-2 ч.л

Заправка:

• Соевый соус — 2 ст.л
• Лимонный сок — 2 ст.л
• Кунжутное масло — 1 ст.л
• Сахар — 1 ст.л

Приготовление:

Вскипятите воду и отправьте в нее лапшу. Время приготовление посмотрите на упаковке.

Не переваривайте ее больше положенного времени, иначе она расползется и будет напоминать не самую аппетитную субстанцию, которая знакома каждому человеку.

Некоторые виды достаточно просто замочить в кипятке.

Когда лапша готова — откиньте ее на дуршлаг, чтобы хорошо стекла вода. Она будет гибкой, прозрачной, не зря ее называют стеклянной.

С помощью ножа порежьте ее произвольно, чтобы не была такой длинной и поместите в миску.

Все остальные составляющие режем соломкой: куриную грудку, огурчики, зеленый лук. Только перчик чили можно покрошить мелко.

Далее возьмите два яйца, разбейте в емкость, присолите и взболтайте.

Из получившейся яичной массы выпекайте тонкие яичные блинчики, у вас получится 2-3 шт, в зависимости от размера сковороды.

Эти блинчики мы тоже режем тонкой соломкой. Не забудем и про обжаренный кунжут.

Все составляющие смешиваем и заливаем вот такой смесью: 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложку кунжутного масла, лимонный сок и сахар (все хорошо взболтайте до растворения сахара).

Перемешайте и готово!

Легкий салатик с курицей и сухариками видео

Как приготовить легкий ужин с нежной курицей и хрустящими сухариками смотрите тут:

Салат с болгарским перцем и сыром фета

Великолепный, яркий, супер-витаминный, с пользой от самой природы. И совершенно невесомый для вашей фигуры!

Ингредиенты:

• Перец болгарский разных цветов — 3 шт
• Перец чили (по желанию) — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Лук синий — 1 шт.
• Сыр Фета (Моцарелла, по вкусу) — 60 г
• Кинза (петрушка/укроп) — 1 небольшой пучок
• Бальзамический уксус — 2 ст.л.
• Кунжутное масло — 1 ст.л.
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Сушеная петрушка — 1/2 ч.л.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Перчики моем и убираем из них семена. Нарезаем соломкой.

Лук режем полукольцами. Перчик чили (если не любите острое, то можно не класть) — кружочками.

Чеснок выдавить через давилку или мелко порубить. Также рубим зелень кинзу или петрушку.

Соединим все в одной тарелке и туда же добавим сыр фета.

Заправлять будем вот такой смесью: бальзамический уксус, кунжутное масло, оливковое масло, немного соли, сушеную петрушку и черный молотый перец.

Хорошо вымешиваем и вливаем ее в салат.

Вот так, за пять минут, готова прекрасная, ароматная, витаминная и очень диетическая закуска. Приятного аппетита!

Легкий овощной салатик

Овощи — чемпионы по витаминам, клетчатке и легкости для пищеварения. Ешьте и худейте со вкусом!

Ингредиенты:

• Помидоры — 350 г
• Огурцы — 180 г
• Кукуруза консервированная — 250 г
• Сыр фета — 60 г
• Листики базилика — 15-20 г

Для заправки:

• Соль по вкусу
• Масло оливковое — 4 ст.л
• Соевый соус — 1 ст.л
• Лимонный сок — 2 ст.л
• Мед — ½ ст.л
• Прованские травы — 1 ч.л

Приготовление:

Овощи и сыр порежьте кубиками, добавьте кукурузу и зелень базилика и перемешайте.

Для приготовления заправки смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, мед, посолите и добавьте измельченные прованские травы.

Полейте готовое блюдо приготовленным соусом. Оберните его тонкой полоской огурца для украшения.

Вкусно, полезно, очень низкокалорийно!

Мексиканский салат с авокадо и фасолью

Очень яркий, вкусный и сочный, полный витаминов! В составе полезный авокадо и замечательный овощи.

Ингредиенты:

• Огурцы — 150 г
• Помидоры — 200 г
• Болгарский перец — 150 г
• Авокадо — 1 шт.
• Консервированная красная фасоль — 120 г
• Консервированная кукуруза — 120 г
• Листья салата  — пучок

Для заправки:

• Яичный желток (отварной) — 2 шт
• Кинза — небольшой пучок
• Лук шалот (или 1/4 репчатого лука) — 1 шт
• Сок лайма (лимона) — 3 ст.л
• Оливковое масло (любое растительное) — 4 ст.л
• Зеленый перец чили по вкусу
• Сахар — 1 ст .л
• Соль по вкусу
• Сухая горчица (или сладкая горчица) -1 ч.л
• Сушеная петрушка — 1/2 ч.л

Приготовление:

Первым делом приготовим необычную заливку для нашего салата, чтобы она успела настояться.

Возьмем два отваренных желтка разомните ложкой, всыпьте к ним горчицу, мелко порезанную кинзу (если не любите, можно не добавлять или заменить петрушкой), мелко накрошенный лук, измельченный перец чили (по вкусу), выдавите сок половинки лайма. Подсолите, внесите сахар, сушеную петрушку, влейте оливковое масло и хорошо перемешайте составляющие.

Вот такая получается густая, очень ароматная и многокомпонентная заливка. Оставьте ее настаиваться и приступим к приготовлению салата.

Авокадо для этого блюда выбирайте спелый и мягкий.

Авокадо помойте, разрежьте пополам и выньте косточку. Самый легкий способ порезать авокадо — сделать это прямо в кожуре, после чего ложкой вынуть в миску уже готовые кусочки.

Поступаем так с обеими половинками. Все остальные овощи тоже режем кубиками, примерно по 1 см. Помидоры чуть крупнее, чтобы они не пустили много воды.

И отправляем их в ту же посуду. Консервированную фасоль промойте перед закладкой. Не забудем и кукурузу.

Когда все компоненты у нас собраны — заправляем салат и мешаем его, чтобы заливка хорошо распределилась.

Для подачи подготовим просторное блюдо, которое нужно застелить листьями зеленого салата. Поверх выложим мексиканское кушанье. Красота и польза в одной тарелке!

Диетический Цезарь с курицей

Фитнес вариант любимого блюда, который можно есть даже на ночь! С вашей фигурой ничего не случиться.

Салат с баклажанами и перцем

Вот такой интересный вариант с баклажанами, которые будут готовиться без масла и образуют прекрасный тандем с другими овощами, сыром и легкой заливкой.

Ингредиенты:

• Баклажан — 2 шт.
• Перец болгарский — 2 шт.
• Помидор — 250 г
• Перец чили — 2 шт. (по желанию)
• Сыр фета (можно моцарелла) — 100 г
• Орехи грецкие — 30 г
• Кинза (петрушка) — пучок

Заливка:

• Лимонный сок — 2 ст.л.
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Баклажаны и болгарский перчик запеките в духовке минут 15-20 при температуре 180 градусов. Овощи должны стать мягкими и пропечься.

Для красоты блюда берите перцы болгарские и чили разных цветов.

С запеченного перца снимите кожу и нарежьте его небольшими ломтиками. У баклажана кожицу оставляем, и режем его кусочками.

Из перчика чили удалите семена и нарежьте соломкой. Этот ингредиент можно исключить, если не любите острое.

Помидоры порежьте средними кубиками. Измельчите кинзу. Грецкие орехи нужно тоже измельчить на кусочки.

Делаем заливку в большой миске. В ней же потом мы будем собирать наш салат.

В оливковое масло добавьте сахар, сок лимона, соль,  черный перец и мелко порубленный чеснок. Хорошо перемешайте венчиком.

В эту же миску кладем баклажаны, болгарский перчик, чили, помидоры, кинзу, сыр и орехи. Перемешаем.

Яркий, насыщенный, в меру острый, великолепный вкус!

Простой и вкусный салат из свеклы

Этот вариант мастхэв для очищения и похудения. Свекла прекрасно выводит шлаки и все ненужное из организма.

Вместе с этим вас покинет лишний вес.

Ингредиенты:

• Свекла отварная — 1 кг
• Лук — 2 шт
• Чеснок — 5 зубчиков
• Подсолнечное масло — 3-4 ст. л
• Томатная паста — 1-2 ст. л
• Соль, перец, зелень

Приготовление:

Лук нарежьте произвольно и обжарьте до прозрачности, добавьте томатной пасты и тушите еще 1 минуту.

Свеклу потрите на терке и отправьте в сковороду к луку.

Поперчите, посолите, выдавите чеснок и добавьте зелень. Тушите все вместе еще 3 минуты.

После этого выложите в миску, остудите и подавайте холодным.

Салат с перепелиными яйцами и йогуртовой заправкой

Смотрите приготовление сытного, и при этом низкокалорийного блюда в этом видео рецепте:

Диетический салат с говядиной и помидорами

Давайте попробуем приготовить вот такой мясной вариант.

Он особенно подойдет к тем, кто хочет похудеть, но еще не пришел к тому, чтобы есть одну зелень.

Когда хочется чего-то посытнее, с мясом, и при этом не хочется набрать лишние килограммы.

Ингредиенты:

• Говядина отварная — 200 г
• Красный лук — 1 шт
• Помидоры — 2 шт
• Руккола — 1 пучок

Заправка

• Американская горчица (сладкая горчица) — 1 ст. л
• Лимонный сок — 2 ст. л
• Соль, перец по вкусу

Начнем с приготовления заливки: возьмите одну ложку горчицы, смешайте с лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.

Тонкими полукольцами порежем красный лук. Говядину разделить на волокна и нарезать кусочками.

Помидоры режем дольками. Можно вынуть сердцевину, чтобы они не давали слишком много воды.

Рукколу нарвем руками. Соберите салат, заправьте. Сытно и полезно!

Винегрет изумительный с необычной заправкой

Винегрет — наш привычный и любимый, овощной, полезный и достаточно диетический. При этом он сытный, в отличие от салатов, которые состоят только из зелени.

А это значит, что он позволит вам кушать меньше и ваша фигура обязательно вас отблагодарит.

В данном рецепте предлагаем попробовать его в новом образе — с пикантной заправкой, которая подарит ему новые оттенки вкуса.

Ингредиенты:

• Картофель отварной 2-3 шт
• Капуста квашенная — 200 г
• Свекла отваренная — 2 шт
• Морковь отваренная — 2 шт
• Соленые или маринованные огурцы — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Фасоль консервированная 2/3 стакана
• Зеленый горошек консервированный — 1/2 стакана
• Зеленый лук/петрушка

Для заправки:

• Соль
• Перец
• Лимонный сок — 1 ст. л
• Бальзамический уксус — 1 ч. л
• Мед — 1 ст. л
• Растительное масло — 1-2 ст. л
• Горчица — 1/2 ч.л

Приготовление:

Для начала замаринуем лук, чтобы не был таким острым и не отвлекал на себя все вкусовые рецепторы.

Для этого мелко нашинкуем его и зальем 1 стаканом охлажденной кипяченой воды, добавим в нее чайную ложку сахара и 2 чайные ложки бальзамического уксуса (можно взять обычный 9%).

Размешаем и оставим настаиваться.

Картофель, огурчики, свеклу и морковь нарежьте кубиками примерно одинакового размера, смешайте их в одной большой миске. Туда же отправим капусту, консервированную фасоль, зеленый горошек и зелень.

Консервированную фасоль перед употреблением рекомендуем промыть от вязкой жидкости, в которой она находится.

Замаринованный наш лук процедите, отожмите и отправьте в компанию к остальным составляющим.

Можно пока не перемешивать. Делаем заправку: смешаем соль, перец, лимонный сок, пол ложечки горчицы (если не злая, то можно положить побольше), мед, бальзамический уксус и растительное масло.

Помешайте заправку до растворения меда и общего однородного вида, и польем ею винегрет.

Теперь можно тщательно перемешать, чтобы пропитка хорошо распределилась.

То что получается — просто невероятно, привычный салат обретает такие краски, что хочется готовить его снова и снова!

Низкокалорийный овощной салат

И напоследок еще один очень интересный салат, который ни грамма не прибавит вам в талии, а наоборот поможет сбросить все лишнее.

Надеемся, что наши диетические рецепты помогут вам вкусно разнообразить ваше меню и хорошеть с каждым днем!

Сохраняйте статью в социальные сети, тогда она всегда будет у вас под рукой.

Не пропустите также подборку праздничных салатов без майонеза.

Желаем вам, радости, красоты и здоровья!

198 030 просмотров

7 простых и вкусных кето-салатов

Кетогенная диета - это метод с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, популярный для похудения.

Обычно это включает ограничение потребления углеводов до 20–50 г в день для стимуляции кетоза - метаболического состояния, при котором ваше тело начинает использовать кетоны для получения энергии вместо глюкозы (1).

Однако, поскольку это может быть ограничительным, вы можете задаться вопросом, какие салаты можно есть на кето-диете. Примечательно, что кето-салаты должны содержать мало углеводов, но содержать много полезных жиров и белков.

Вот 7 простых и вкусных кето салатов, а также рецепты.

1. Куриный салат на гриле

Этот куриный салат на гриле не только богат белком, но и является отличным источником полезных жиров, таких как олеиновая кислота, из ее оливок, оливкового масла и авокадо.

Многочисленные исследования в пробирке и на животных связывают олеиновую кислоту с уменьшенным воспалением, повышенным иммунитетом и потенциальными противораковыми эффектами (2, 3, 4, 5).

Ингредиенты (подают два) (6):

• 1/2 фунта (225 грамм) куриного бедра, жареного нарезанного ломтиками
• 4 чашки (200 грамм) салата романа, нарезанного
• 1/4 чашки (60 грамм) томатов черри, нарезанных
• 1/2 среднего огурца, тонко нарезанного
• 1/2 среднего авокадо, нарезанного
• 1 унция (28 грамм) сыра фета, крошенного
• 1 унция ( 28 граммов) оливок без косточек, нарезанных ломтиками
• 2 столовые ложки (30 мл) красного винного уксуса
• 3 столовые ложки (45 мл) оливкового масла экстра-класса
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 чайная ложка свежего тимьяна
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Смазать курицу солью, перцем, чесноком и тимьяном.
2. Нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавить курицу и варить до коричневого цвета. После того, как приготовлено тщательно, снять курицу с огня.
3. В большой миске расставьте салат, помидоры черри, огурец, авокадо и оливки по желанию. Как только курица остынет, добавьте ее в салат.
4. Сбрызнуть уксусом из красного вина и дополнительным оливковым маслом по желанию.

Факты о питании

На порцию (две порции):

• Калории: 617
• Белок: 30 грамм
• Жир: 52 грамма
• Углеводы: 11 грамм
• Волокно: 4 грамма

2.Салат тако

Этот полезный салат тако готов менее чем за 30 минут.

В нем содержится несколько богатых кальцием ингредиентов, таких как сметана и сыр, чтобы обеспечить 31% ваших ежедневных потребностей на порцию. Кальций играет ключевую роль в здоровье сердца, нервной сигнализации и мышечной функции (7, 8).

Ингредиенты (подают два) (6):

• 1/2 фунта (225 грамм) говяжьего фарша
• 2 чашки (100 грамм) салата романа, нарезанные
• 1/2 авокадо средней величины, нарезанный
• 1/4 стакана (60 г) помидоров черри, нарезанный
• 1 унция (28 г) сыра чеддер, тертый
• 1/4 стакана (60 г) сметаны
• 1 столовая ложка (7 г) нарезанного кубиками красного лука
• 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла высшего сорта
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка паприки молотого
• соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Тепло оливковое масло на среднем огне.Добавить говяжий фарш и варить до коричневого цвета.
2. Добавить тмин, паприку, соль и перец. Дайте говядине немного остыть.
3. Смешать салат, помидоры, авокадо и лук и подавать на двух тарелках.
4. Посыпать салат говядиной, затем украсить сыром и сметаной.

Факты о питании

На порцию (на двоих):

• Калории: 555
• Белок: 25 грамм
• Жир: 47 грамм
• Углеводы: 9 грамм
• Волокно: 4 грамма

3.Легкий салат из лосося, запеченный в соусе песто

Этот вкусный салат из лосося в соусе песто прост и готов к употреблению менее чем за 20 минут.

Лосось является одним из лучших источников омега-3 жиров EPA и DHA. Эти жирные кислоты считаются необходимыми, потому что ваш организм не может их создать, а это означает, что они должны поступать с вашей диеты.

Исследования связывают ЭПК и ДГК с пользой для здоровья, включая снижение воспаления, риск сердечных заболеваний и риск развития рака (9, 10, 11, 12).

Ингредиенты (подают два) (6):

• 1/2 фунта (225 грамм) лосося или два 4-унции (225 грамм) филе лосося
• 8 унций (220 грамм) шпината, сырые
• 4 столовые ложки (60 г) зеленого песто
• 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла экстра-класса
• 2 чайные ложки (10 мл) лимонного сока
• соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400 ℉ (200 ℃) и смажьте форму для выпечки 1 столовой ложкой (15 мл) масла.
2. Положите лосося на форму для выпечки. Распределить песто равномерно сверху. Сожмите лимонный сок по соусу песто и приправьте солью и перцем.
3. Запекайте лосося в течение 15–20 минут или до тех пор, пока он не начнет шелушиться.
4. Пока лосось выпекается, обжарьте шпинат на сковороде с 1 столовой ложкой (15 мл) оливкового масла в течение 2 минут или до тех пор, пока листья не увядут.
5. После приготовления удалить лосось и подать его над шпинатом.

Факты о питании

На порцию (на двоих):

• Калории: 340
• Белок: 29 грамм
• Жиры: 23 грамма
• Углеводы: 6 грамм
• Волокно: 3 грамма

4.Салат с авокадо и креветками

Этот простой салат с авокадо и креветками подходит для кето и готов менее чем за 30 минут.

Креветки богаты белком и питательными веществами, такими как йод. Йод способствует здоровью мозга и необходим для выработки гормонов щитовидной железы, которые регулируют ваш обмен веществ (13, 14).

Ингредиенты (подают два) (6):

• 1/2 фунта (225 грамм) сырых креветок, очищенных и приготовленных
• 1 средний авокадо, нарезанных кубиками
• 1/2 красного лука, нарезанных кубиками
• 2 стакана (100 г) салата романа, нарезанные
• 1/4 стакана (60 г) томатов черри
• 2 столовые ложки (30 г) сливочного масла, растопленные
• 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла первого отжима
• 1 столовая ложка (15 мл) сока лимона или лайма
• соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нагреть сковороду на среднем огне, затем добавить масло и креветки.Готовьте тщательно и отложите креветки на тарелку.
2. В большую миску добавить салат, авокадо и помидоры черри. Сбрызните оливковым маслом и соком лимона или лайма, затем перемешайте.
3. Украсить креветками и подавать. Приправить солью и перцем по желанию.

сводка

На порцию (служит двум):

• Калории: 449
• Белок: 25 грамм
• Жиры: 35 грамм
• Углеводы: 10 грамм
• Волокно : 7 грамм

5.Салат с яйцом и майонезом

Этот сливочный кето-салат с яйцом, майонезом и авокадо - отличный вариант для пикников и блюд на ходу.

Более того, это очень питательно. В частности, яйца богаты белком и жиром, очень насыщены и богаты микроэлементами, такими как холин, зеаксантин и лютеин (15).

Ингредиенты (подают два) (6):

• 4 яйца вкрутую, очищенные и нарезанные на мелкие кусочки
• 1/3 стакана (66 г) майонеза
• 1 чайная ложка (5 г) дижона горчица
• 1/2 среднего авокадо, пюре
• 1 столовая ложка (6 г) нарезанного зеленого лука
• 1 чайная ложка (5 мл) лимонного сока
• соль и перец по вкусу
• по желанию: салат для сервировки

Инструкции:

1. В миске среднего размера смешайте яйца, пюре из авокадо, майонез, горчицу Дижон, лимонный сок и травы.Добавьте соль и перец по вкусу.
2. Подавайте яичный салат как есть или выложите смесь на лист салата.

Факты о питании

На порцию (на двоих):

• Калории: 271
• Белок: 13
• Жиры: 23
• Углеводы: 2
• Волокно: 2 грамма

6. Салат с беконом, яйцом и шпинатом

Этот салат из шпината с беконом и яйцом отлично подходит для еды в любое время дня.

Интересно, что он богат питательными веществами, необходимыми для здоровья глаз, такими как витамин А, лютеин и зеаксантин. Витамин А помогает поддерживать светочувствительные клетки ваших глаз, в то время как лютеин и зеаксантин действуют как естественный солнцезащитный крем для защиты от синего света (16, 17, 18).

Ингредиенты (подают два) (6):

• 4 яйца вкрутую, очищенные, нарезанные ломтиками
• 3,5 унции (100 г) вареного бекона, нарезанные ломтиками или измельченные
• 4 чашки (170 г) ребенка шпинат, сырой
• 1/2 чайной ложки (2.5 мл) дижонской горчицы
• 3 столовые ложки (45 мл) оливкового масла экстра-класса
• 1 1/2 столовой ложки (22,5 г) красного винного уксуса
• соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Отварите яйца в кастрюле, пока белки и желтки не затвердеют. Тем временем, приготовьте бекон на плите в 1 столовой ложке (15 мл) оливкового масла до хрустящей корочки.
2. После приготовления отложите яйца и бекон в сторону. В маленькой миске взбейте дижонскую горчицу, уксус из красного вина и оливковое масло.
3. Положите бекон, яйца и шпинат в большую салатницу. Добавить соус, перемешать и подавать.

Факты о питании

На порцию (на двоих):

• Калории: 397
• Белок: 21 грамм
• Жир: 33 грамма
• Углеводы: 7 грамм
• Волокно: 1 грамм

7. Салат из веганской капусты

Хотя кето-диета часто ассоциируется с продуктами животного происхождения, ее можно адаптировать к растительным диетам.

Этот кето салат подходит для веганов или вегетарианцев и богат питательными веществами.

Например, одна порция может похвастаться более чем 300% ваших ежедневных потребностей в витамине К, который важен для свертывания крови, крепких костей и здоровья сердца (19, 20, 21).

Ингредиенты (подают на двоих) (6):

• 4 чашки (170 г) детской капусты, нарезанные
• 1 средний авокадо, нарезанные ломтиками или кубиками
• 2 столовые ложки (30 г) оливкового масла экстра-класса
• 1 унция (28 г) кедровых орехов
• 1/2 столовой ложки (8 мл) лимонного сока
• соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. В большую миску добавить капусту и оливковое масло.Слегка помассируйте масло в капусту в течение 1-2 минут или пока листья не станут мягкими.
2. Добавьте кедровые орехи, лимонный сок и авокадо, затем перемешайте. Приправить солью и перцем по желанию.
3. Подавать немедленно.

Факты о питании

На порцию (на двоих):

• Калории: 286
• Белок: 6 грамм
• Жир: 26 грамм
• Углеводы: 14 грамм
• Клетчатка: 7 грамм

Ингредиенты, которых следует избегать

Кето-диета обычно ограничивает потребление углеводов до 20-50 грамм в день для достижения и поддержания кетоза (1).

Таким образом, ваш кето-салат должен ограничивать богатые углеводами продукты, вместо этого включать здоровые, с высоким содержанием жира ингредиенты. Продукты с высоким содержанием углеводов, которых следует избегать: (6):

• Фрукты: большинство фруктов, кроме авокадо
• Сухофрукты: всех сухофруктов, включая изюм, финики и чернослив
• Хлеб и злаки: рис , фарро, киноа, булгур, сухарики и многое другое все виды пасты на основе пшеницы
• Добавки с высоким содержанием сахара: цукатов, джем
• Некоторые приправы: нежирных, обезжиренных и / или сладких приправ, таких как медовая горчица

Кому увеличить содержание жира в салате, просто сбрызнуть его салатом с оливковым маслом или маслом авокадо.Вы также можете добавить полезные начинки с высоким содержанием жира, такие как авокадо или сыр.

сводка

Избегайте таких ингредиентов, как гренки, макароны, фрукты и крахмалистые овощи в салате кето, так как они содержат слишком много углеводов.

Итог

Кето-диета ограничивает потребление углеводов, способствуя потере веса через кетоз.

Хотя это ограничивает несколько групп продуктов, вы все равно можете создавать вкусные салаты, используя кетобезопасные ингредиенты и заправки.

Если вы заинтересованы в этой диете, попробуйте включить несколько из этих салатов в свою рутину.

Приготовление блюд: не скучный салат

7 салатов, чтобы добавить овощи к вашей диете

Еда овощей - это ваш страховой полис для хорошего здоровья, но Центры по контролю и профилактике заболеваний недавно сообщили, что только 26,6 процента американцев едят три порции овощей в день. Большие дегустационные салаты - это способ увеличить потребление овощей. Я не знаю о вас, но салаты всегда вкуснее, когда их делают другие. Может быть, это потому, что они могут быть настолько трудоемкими, со всеми покупками и рубками, которые идут на их подготовку.Вот хорошая новость: простые салаты имеют такой же вкус, как и те, в которых есть все, кроме кухонной раковины. И, добавив немного белка, вы можете превратить этот простой салат в еду. [8 лучших блюд от диетологов] Эти простые салаты из зелени плюс три ингредиента соберутся в одно мгновение и с легкостью проведут вас по всему миру и обратно.

• Все американское: листовой салат + сыр чеддер, виноградные помидоры, гренки
• Азиатские: салат Бибб + курица, зеленый лук, горошек
• Французский: шпинат + яйцо вкрутую, зеленая фасоль, красный лук
• Греческий: салат римский + сыр фета, оливки Каламата, огурец
• Итальянский: микс + сыр моцарелла, вяленые помидоры, артишоки
• Ближний Восток: кинза + бобы гарбанзо, коричневый рис, измельченная морковь
• к югу от границы: салат по выбору + курица, авокадо, черные оливки

Вот список покупок, в котором вы найдете салаты из основных блюд на неделю. Список покупок салата "Вокруг света"

Молочные продукты: яйца, чеддер, фета, моцарелла Продукция: авокадо, салат Бибб, морковь, кинза, огурец, зеленый лук, листовой салат, красный лук, салат ромейн, весенний микс, гороховый белок Белки : курица, фасоль гарбанзо Другое: сердца артишока, черные оливки, коричневый рис, оливки Каламата, высушенные на солнце помидоры Здоровые укусы появляются на MyHealthNewsDaily по средам. Дебора Херлакс Энос - сертифицированный диетолог, тренер по здоровью и специалист по снижению веса в Сиэтле с более чем 20-летним опытом.Читайте больше советов в ее блоге, Здоровье в спешке!

Простой 30-дневный план питания для похудения: 1200 калорий

Целый месяц простых в приготовлении рецептов и полезных советов по приготовлению пищи, этот план здорового питания настроит вас на успех в потере веса.

Обновлено 20 февраля 2020 г.

Каждый продукт, который мы представляем, был независимо отобран и проверен нашей редакцией.Если вы совершаете покупку, используя ссылки, мы можем заработать комиссию.

Окунитесь и начните достигать своих целей по снижению веса сегодня с помощью этого простого 30-дневного плана питания, включающего простые в приготовлении рецепты и полезные советы по приготовлению пищи. Вы настроите себя на успех, чтобы потерять более 8 фунтов при соблюдении этого плана питания в течение полного месяца. Каждый день содержит около 1200 калорий (уровень калорий, при котором большинство людей теряет от 1 до 2 фунтов в неделю) и содержит достаточное количество белка и клетчатки, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными при сокращении калорий.

Этот план оптимизирован для экономии вашего времени и энергии благодаря творческому повторному использованию ингредиентов и остатков в течение месяца, а еженедельные шаги по приготовлению пищи показывают, как небольшая работа в начале недели означает меньше работы в течение напряженных будних дней.Мы призываем к здоровым удобствам каждый раз, когда это возможно, но просканируйте план и посмотрите, что еще вы можете получить в готовом магазине (например, приготовленный коричневый рис, замороженная нарезанная капуста и цветная лапша из кабачков). Сохраняя этот план простым, но захватывающим и вкусным, вы будете мотивированы придерживаться его до конца.

неделя 1

Как приготовить еду на неделю еды:

1. Приготовьте овощной суп на медленном огне на ночь в первый день, чтобы он был готов к обеду во второй день.Разложите две порции по 1 1/2 чашки в герметичные контейнеры, чтобы в конце недели на обед в дни 3 и 5. ( Для покупки: amazon.com, $ 9 за 1.) Заморозьте еще две 1 1 / Порции по 2 чашки на обед на 3 неделе. Замораживайте оставшийся суп в герметичном контейнере на срок до 6 месяцев. ( Купить: amazon.com, $ 15 за 1 большой)
2. Приготовьте овсянку с черникой и бананом, чтобы она была готова к утрам второго дня. Храните в стеклянных герметичных контейнерах, которые могут попадать из холодильника в микроволновую печь.( Купить: amazon.com, $ 15 за 4)

День 1

А.M. Закуска: 1 средний апельсин (62 калории)

вечера Закуска: 1 киви (42 калории)

Ежедневное количество: 1228 калорий, 58 г белка, 126 г углеводов, 30 г клетчатки, 59 г жира, 1709 мг натрия.

день 2

П.M. Закуска: 1/2 стакана эдамама (в стручках), присыпанного щепоткой крупной морской соли (100 калорий)

Ежедневное количество: 1225 калорий, 41 г белка, 181 г углеводов, 36 г клетчатки, 41 г жира, 1842 мг натрия.

День 3

А.M. Закуска: 1 средний апельсин (62 калории)

вечера Закуска: 2 средних киви (84 калории)

Ежедневное количество: 1 208 калорий, 54 г белка, 146 г углеводов, 31 г клетчатки, 52 г жира, 1715 мг натрия.

день 4

П.M. Закуска: 1 средний апельсин (62 калории)

Совет по приготовлению еды: Замораживайте любой оставшийся легкий коричневый рис в отдельных порциях по 1/2 стакана.

Ежедневное количество: 1223 калории, 65 г белка, 166 г углеводов, 30 г клетчатки, 35 г жира, 1282 мг натрия.

день 5

А.М. Закуска: 1 киви (42 калории)

вечера Закуска: 1 киви (42 калории)

Ежедневное количество: 1221 калорий, 55 г белка, 129 г углеводов, 30 г клетчатки, 60 г жира, 1803 мг натрия.

День 6

Завтрак: 1 стакан малины с 1 стаканом обезжиренного греческого йогурта, 1 ст.нарезанный миндаль & 1 ч. л. мед (260 калорий)

вечера Закуска: 1/2 стакана эдамама (в капсулах), присыпанного щепоткой крупной морской соли (100 калорий)

Ежедневное количество: 1 206 калорий, 80 г белка, 115 г углеводов, 30 г клетчатки, 49 г жира, 1 306

Смотрите также

• 
  Простые рецепты салатов из кабачков на зиму без стерилизации
• 
  Салат с руколой и тунцом рецепт
• 
  Салат грибная поляна с маринованными опятами рецепт
• 
  Салат охотничий на зиму рецепт классический
• 
  Острый салат из свеклы и моркови на зиму
• 
  Салат любимый с копченой колбасой и огурцом
• 
  Салат с сыром фета
• 
  Салат десяточка на зиму с баклажанами без уксуса
• 
  Рецепт салата с фетаксой
• 
  Базилик в салате
• 
  Заготовки на зиму салат десятка с баклажанами