"На кухне" - Рецепты приготовления вкусных блюд!

Заходи на кухню! Приготовим, посплетничаем, винца выпьем :-)

Диетический салат из вареной свеклы для похудения

Диетический салат из свеклы вареной или сырой

Любой диетический салат из свеклы – незаменимое блюдо в меню тех, кто придерживается системы правильного питания или соблюдает диету для похудения. У свеклы хорошие вкусовые качества и она прекрасно сочетается с различными продуктами. На ее основе можно приготовить множество разных аппетитных салатов.

Легкий овощной салатик из свежей свеклы, заправленный нежирной сметаной, хорош для ужина. Блюдо из вареной свеклы с большим количеством компонентов подойдет на обед.

Секреты вкусных свекольных пп-салатов

Мясистый и сочный корнеплод великолепно вписывается в список продуктов для пп.

Во-первых, это весьма низкокалорийный овощ – всего 43 ккал на 100 г свежей свеклы и 49 ккал на 100 г отварной.

Во-вторых, он богат ретинолом, тиамином, рибофлавином, пиридоксином, фолацином.

В-третьих, хорошо «дружит» с различными продуктами и добавками: с капустой, морковью, яблоками, грушами, огурцами, зеленью, чесноком, курагой, черносливом, изюмом, орехами, творогом, соленьями, бобовыми, мясом, рыбой.

Отличный пример такого добрососедства – приготавливаемый на основе свеклы борщ, в который входит до 20 различных ингредиентов или же популярный винегрет, пп-рецепт которого можно глянуть здесь. Зная это, не сложно готовить вкуснейший диетический салат со свеклой хоть каждый день, просто меняя и добавляя разные продукты.

Корнеплод хорош в свежем виде (лучше натереть его на тонкой терке), а также в отварным, запеченным, припущенным в масле. Можно использовать и мелкие молодые «бурячки», и крупные зрелые свёклы. В пищу помимо этого употребляют молодую свекольную ботву. С ней готовят холодный суп – ботвинью (кстати тоже весьма диетическая еда), так называемую овощную икру и теплые салаты из термически обработанных овощей. А микрозелень свеклы — настоящий поливитамин, который идеален для системы ПП и ЗОЖ!

Слоеный салат с куриной грудкой

Свекольные слоеные салаты — отдельная страничка в кулинарии, в том числе и в пп. Помните диетический вариант знаменитой селедки под шубой? Очень вкусно, согласитесь. С курицей получается не хуже.

Но если вы диетничаете, то или исключите картошку из рецепта, или угощайтесь салатиком до обеда.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 99,3
Белки: 6
Жиры 4,1
Углеводы: 9,6

Ингредиенты:

свекла (маленькая) – 3 шт.,
морковь – 1 шт.,
картофель – 3-4 шт.,
куриное филе – 150 граммов,
зелень – 2-3 веточки,
сметана 15 % — 100 мл,
соль – 1 ч. ложка,
грецкие орехи – 3-5 шт.

Рецепт приготовления:

Свеклу, морковь и картошку отварите или приготовьте в микроволновой печи (это несложно сделать — вымытые овощи укладываем в емкость с крышкой и на полной мощности готовим 5 минут. Потом переворачиваем и включаем СВЧ еще на 5 минут ).

Свеклу натрите на мелкой терке и половину выложите в тарелку.

Сметану соедините с половиной соли. Помешайте. Смажьте свекольный слой сметаной.

Картофель тоже натрите и выложите сверху, посолите и смажьте сметаной.

Филе отварите и нарежьте. Это будет следующий слой. Тоже посолите. Можно предварительно запечь грудку в фольге.

Посыпьте зеленью.

Выкладывайте свеклу ещё одним слоем, закрывая края.

Смажьте сметаной и посыпьте измельченными орехами.

Морковь нарежьте колечками и выложите их по краю блюда для украшения.

Простой салатик из вареной свеклы

Салат из отварной свеклы с чесноком и свежей зеленью готовить проще простого.

Наверняка, подобный вы пробовали не раз, но диетический пп-рецепт готовится без майонеза!

Порция такого свекольного салата и 2-3 вареных яйца — отличный ужин, если хотите похудеть на ПП!

При желании можно добавить чернослив или грецкие орехи, но тогда учтите, что КБЖУ блюда изменится.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 99
Белки: 2
Жиры 5,4
Углеводы: 11

Продукты:

свекла – 2-3 шт.
чеснок – 3-4 дольки
зелень ассорти (укроп, петрушка, кинза, базилик, зеленый лук) — количество и набор зелени выбирайте сами, на калорийности это точно не скажется;
соль — пару щепоток.
растительное масло (нерафинированное) — 1 ст.л.

Приготовление пошагово:

Отварить свеклу, остудить, очистить, натереть на крупной терке и заправить маслом.

Раздавить или растолочь чеснок с солью.
Мелко нарубить зелень.
Соединить в стеклянной или эмалированной посуде все продукты.
При желании дать блюду немножко настояться.

Салат для похудения с морковкой

Блюдо из свеклы и моркови со свежей капустой, имбирем и сельдереем прекрасно нормализует обмен веществ и стимулирует работу органов пищеварения, что в итоге способствует безопасному и эффективному похудению.

Разнообразие капусты можно заменить или просто обычной белокочанной, или одной пекинской.

А вот соус на основе авокадо желательно ничем не заменять (хотя и с обычным йогуртом получится неплохо) — маслянистый фрукт даст возможность лучше усвоиться жирорастворимым витаминам.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 71
Белки: 1,5
Жиры 3,8
Углеводы: 8

Компоненты:

свекла – 2 шт.,
морковь – 1 шт.,
яблоко зеленое – 1 шт.,
краснокочанная капуста – 100 г,
белокочанная капуста – 100 г,
пекинская капуста – 2-3 листа
корень имбиря – кусочек 1-2 см,
стебель сельдерея – ½ шт.,
свежая зелень — небольшой пучок

для соуса:

сок лимона — 1 ч.л.
черный перец — немного
растительное масло — 1 ч.л.
соевый соус — 1 ч.л.
авокадо — 1 спелое

Приготовление:

Потереть на тонкой терке корнеплоды, имбирь и яблоко. Сбрызнуть лимонным соком.
Нашинковать все виды капусты и чуть помять ее руками, слегка посолив.
Нарезать тонко сельдерей.
Нарубить зелень.
Взбить в блендере авокадо, лимонный сок, соевый соус, растительное масло до получения жидкого пюре. Поперчить по вкусу.
Соединить все продукты и заправить соусом с авокадо.

Этот пп-салат со свеклой нужно подавать сразу после приготовления — польза будет максимальна. И желательно ни с чем его не сочетать, чтобы жкт правильно воспринял такое обилие клетчатки.

Рецепт с тунцом

Свекольный салат с тунцом не стыдно поставить и на праздничный стол.

Он вкусен, к тому же нарядно и эффектно смотрится среди других закусок.

Так что даже можно помещать его в кадр для фото с вечеринки пп-шников.

Кстати, тунец — вообще отличный пп-продукт именно для приготовления салатов.

Тут подборка интересных рецептов на оснвое консервированного тунца.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 127
Белки: 10,3
Жиры 7,5
Углеводы: 4,5

Будет нужно:

2 крупные свеклы
тунец в собственном соку – 1 банка
вареное яйцо – 1 шт.
соленый маложирный сыр – 50 г
оливки без косточек – 10 шт.
растительное масло — 1 ст.л.
готовая горчица — 0,5 ч.л.
соль, молотый перец.

Готовим поэтапно:

Вымыть корнеплоды, обсушить, завернуть каждый в фольгу и запечь до готовности (это 40-50 минут в духовке при температуре 200 градусов). Остудить, очистить и нарезать либо натереть. Посолить. Заправить соусом отдельно от остальных ингредиентов.
С тунца слить сок.
Нарезать оливки колечками.
Сыр раскрошить руками или натереть.
Сварить яйца. Отделить яичный желток от белка.
Готовим соус: желток растереть с горчицей, перцем, солью и маслом. Сразу же отдельно частью заправки заправляем измельченную свеклу.
Белок нарезать для салата.
Собрать все продукты вместе и перемешать, заправив остатками соуса.

Этот пп-салат из свеклы отлично смотрится горкой на зеленых салатных листьях или слоями в высоких фужерах, украшенный гранатовыми зернами или долькой лимона.

Советы диетологов напоследок

Чтобы свекла не «выцвела» и сохранила яркие краски, ее нужно отваривать отдельно от других корнеплодов, а также отдельно заправлять маслом или соусом. Только заправленную свеклу следует добавлять к остальным продуктам.

Солить продукты нужно перед заправкой, поскольку соль плохо растворяется в жирах и противно хрустит на зубах.

При желании овощные салаты можно вообще не солить, благодаря ярким вкусам чеснока, пряных трав и некоторых овощей (редис, редька, лук).

Вкуснее и полезнее запеченная свекла, нежели отварная и тем более обжаренная. Если запечь ее завернутой в фольгу и не разворачивать, то она может сохраниться в холодильнике до трех-пяти дней. Поэтому основу для салата допускается заготавливать впрок.

Видео-рецепт настоящего жиросжигающего свекольного салата

Рецепт салата из яиц и свеклы называют жиросжигателем. Не уверена, что эффект прям настолько явный, но некоторый смысл в этом есть. Готовится он просто:

Свекла полезна для откорма или для похудения? А как насчет свекольного сока?

Свекла (также известная как свекла) отличается от большинства других овощей своим ярко-бордовым цветом.

Это отличный источник множества различных витаминов и минералов, который приносит с собой множество преимуществ для здоровья. Кроме того, свекольный сок был изучен на предмет его способности улучшать выполнение упражнений.

Можно есть большинство продуктов, когда вы не пытаетесь похудеть.Но как насчет того, когда ты? Можно ли еще есть свеклу или она сделает вас толстым?

Информация о пищевой ценности

1 свекла (82 г) содержит:

калорий	35
Жир	0,1 г
Холестерин	0
Натрий	64 мг
Углеводы	8 г
Волокно	2,3 г
Сахар	6 г
Белок	1.3 г

Как и большинство овощей, свекла очень низкокалорийна. Причина этого в том, что они содержат много воды, в которой нет калорий.

Вы можете воспользоваться нашим инструментом для поиска здорового питания, чтобы убедиться в этом сами. Просто выберите «Вода» и «По убыванию» в разделе «Сортировать продукты по».

Вы быстро заметите, что большинство продуктов в верхней части списка - это фрукты и овощи, и все они низкокалорийны.

С другой стороны, орехи и семена содержат больше калорий по сравнению с фруктами и овощами на вес.Это потому, что они содержат много жира, который высококалорийный - 9 калорий на грамм, если быть точным.

Когда вы пытаетесь похудеть, важно следить за количеством потребляемых калорий.

Употребление меньшего количества калорий, чем то, которое ваше тело использует ежедневно, приведет к потере веса. Однако обратное действие приведет к увеличению веса.

Ваша диета - самый важный фактор, который следует учитывать при контроле веса.

Каждый человек уникален, и количество калорий, которое вам нужно съесть, может сильно отличаться от того, что нужно съесть другу.

Ваш вес, рост, возраст, пол и количество упражнений определяют, сколько калорий вы должны потреблять.

Вы можете использовать калькулятор ниже, чтобы рассчитать, сколько калорий вам нужно.

Пол Выберите полЖенщинаМужчина Возраст Выберите возраст18192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263646566676869707172737475767778798081828384858687888990919293949596979899100 Вес Вес в kgs5051525354555657585960616263646566676869707172737475767778798081828384858687888990919293949596979899100101102103104105106107108109110111112113114115116117118119120121122123124125126127128129130131132133134135136137138139140141142143144145146147148149150151152153154155156157158159160161162163164165166167168169170171172173174175176177178179180181182183184185186187188189190191192193194195196197198199200201202203204205206207208209210211212213214215216217218219220221222223224225226227228229230231232233234235236237238239240241242243244245246247248249250Weight в lbs1101111121131141151161171181191201211221231241251261271281291301311321331341351361371381391401411421431441451461471481491501511521531541551561571581591601611621631641651661671681691701711721731741751761771781791801811821831841851861871881891901911921931941951961971981992002012022032042052062072082092102112122132142152162172182192202212222232242252262272282292302312322332342352362372382392402412422432442452462472482492 50251252253254255256257258259260261262263264265266267268269270271272273274275276277278279280281282283284285286287288289290291292293294295296297298299300301302303304305306307308309310311312313314315316317318319320321322323324325326327328329330331332333334335336337338339340341342343344345346347348349350351352353354355356357358359360361362363364365366367368369370371372373374375376377378379380381382383384385386387388389390391392393394395396397398399400401402403404405406407408409410411412413414415416417418419420421422423424425426427428429430431432433434435436437438439440441442443444445446447448449450451452453454455456457458459460461462463464465466467468469470471472473474475476477478479480481482483484485486487488489490491492493494495496497498499500501502503504505506507508509510511512513514515516517518519520521522523524525526527528529530531532533534535536537538539540541542543544545546547548549550Height Переключитесь на футы и дюймы Высота в cm120121122123124125126127128129130131132133134135136137138139140141142143144145146147148149150151152153154155156157158159160161162163164165166167168169170171172173174175176177178179180181182183184185186187188189190191192193194195196197198199200201202203204205206207208209210211212213214215216217218219220Feet456Inches01234567891011Activity уровне Выберите уровень активности Небольшие упражнения или совсем без упражнений Упражнение 1 - 3 дня в неделю Упражнение 3 - 5 дней в неделю Упражнение 6 - 7 дней в неделю Упражнение более одного раза в день Рассчитать

Этот калькулятор никогда не покажет число меньше 1000 калорий в день.Пожалуйста, проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом в области здравоохранения, прежде чем пытаться есть меньше указанного.

Например, 45-летний мужчина, который весит 90 кг, имеет рост 160 см и делает упражнения два раза в неделю, должен будет потреблять около 2300 калорий для поддержания своего текущего веса, 1850 калорий для похудения и 1400 калорий для быстрого похудения. Дефицит калорий вынуждает ваше тело использовать накопленный жир в качестве источника энергии.

Овощи диетологи часто рекомендуют людям, которые пытаются похудеть.Чашка свеклы, в которой содержится 58 калорий, будет составлять только 4% от общего количества калорий при диете в 1400 калорий. Это делает их отличным дополнением к диете для похудания.

Как еще свекла может помочь в снижении веса?

Содержание пищевых волокон

Клетчатка важна и должна составлять большую часть вашего рациона. Он помогает поддерживать регулярность, снижает уровень плохого холестерина и наполняет вас. Есть много отличных источников клетчатки, включая фасоль, нут, чечевицу и чернослив.

Исследования показали, что, просто изменив свой рацион и пытаясь получать не менее 30 г клетчатки в день, вы можете значительно улучшить свои усилия по снижению веса.

Свекла содержит 4 г пищевых волокон на одну порцию, а это значит, что ее употребление поможет вам увеличить потребление пищевых волокон.

Содержание воды

Как и многие другие фрукты и овощи, свекла в основном состоит из воды, содержащей более 85% ее. Когда вы пытаетесь похудеть, важно поддерживать уровень гидратации, потому что обезвоживание часто принимают за голод.Это приводит к тому, что люди в конечном итоге переедают и начинают набирать вес.

Хотя важно пить много чистой воды в течение дня, вы также можете увеличить ее потребление, употребляя больше продуктов, богатых водой. Некоторые другие продукты, содержащие много воды, включают сельдерей, редис, огурцы и кресс-салат.

А как насчет свекольного сока и смузи из свеклы?

Обычно не рекомендуется людям, которые пытаются похудеть, пить фруктовые соки. Основная причина этого в том, что они содержат много сахара и мало пищевых волокон.А как же свекла? Несмотря на то, что это овощ, он является одним из самых богатых сахаром: на 1 порцию содержится 9 г.

Для приготовления стакана свекольного сока потребуется более одной чашки свеклы, и хотя большая часть клетчатки будет удалена, большая часть сахара останется. Вот почему я бы не рекомендовал свекольный сок, если вы пытаетесь похудеть. Потребление сахара, особенно из соков, вызывает быстрое повышение и понижение уровня инсулина в организме, что может вызвать чувство голода и переедание.Когда дело доходит до похудания, избыток сахара - враг.

Лучше съесть смузи из свеклы. Например, вы можете использовать половину замороженного банана, одну свеклу, чашку шпината, чашку воды и немного семян чиа и все это смешать. Смузи сохраняют всю клетчатку, а в качестве основы, как правило, используют жидкость, отличную от фруктового сока. Кроме того, вы можете добавить такие ингредиенты, как спирулина и йогурт, чтобы увеличить содержание в них белка. Вы можете найти больше рецептов смузи для похудения здесь.

Заключение

Овощи играют чрезвычайно важную роль в диетах для похудания. Они низкокалорийны и богаты клетчаткой, но при этом содержат много витаминов и минералов. Свекла - не чудо для похудания, но добавление ее в свой рацион поможет насытить очень мало калорий. Лучше всего есть сырым или слегка приготовленным на пару.

Как сбросить 2 фунта в неделю Семена чиа и похудание - факт или вымысел? .

салатов для похудения - 8 рецептов салатов, которые помогут вам похудеть быстрее

В наше время, когда все остальное в мире развивается быстрыми темпами, есть одна вещь, о которой у нас действительно нет времени думать. Это наше здоровье. Большинство из нас беспокоится о своем увеличивающемся весе, но мы не совсем уверены, что делать, чтобы держать свое здоровье и вес под контролем.

Мы выходим, гуляем, едим барахло. Но мы не делаем много для детоксикации нашего организма и здорового питания.Итак, чтобы исправить это, у нас есть эти быстрые рецепты салатов, которые вы можете приготовить дома, чтобы вернуться в форму после того, как вы испортили себя нездоровой пищей.

Рекомендуется прочитать: 9 простых детокс-соков, которые вы можете приготовить дома, чтобы похудеть

№1. Фруктовый салат для похудения

Фруктовый салат - один из самых простых в приготовлении салатов. Он с высоким содержанием клетчатки и воды. Поскольку фрукты содержат натуральный сахар, вы можете есть их на завтрак. Содержащийся в нем сахар даст вам достаточно энергии на день, а также избавит от тяги к сладкому.

Состав:

1 яблоко, нарезанное кубиками
1 гранат
1 чашка нарезанного кубиками ананаса
8-10 крупно нарезанной клубники
2 стакана обезжиренного йогурта

В миске смешать все измельченные фрукты с нежирным йогуртом. Вы можете добавить орехи, такие как миндаль, грецкие орехи и фисташки, чтобы сделать этот салат более полезным.

№ 2. Салат из нута - низкокалорийный заменитель обеда

Нут - хороший источник белка, пищевых волокон, фолиевой кислоты и марганца.Эти питательные вещества важны для питания организма, когда человек пытается похудеть. Это потому, что низкокалорийное потребление может лишить ваше тело необходимых вещей. Это идеальный заменитель обеда.

Состав:

3 стакана вареного нута
1 очищенный и нарезанный огурец
1 небольшая луковица, мелко нарезанная
1 нарезанный помидор
3 ст. кориандр чатни
2 ч.л. лимонного сока
Черный перец и

Рецепт салата из свеклы для похудения. Как приготовить салат из свеклы для похудения Кирти Ядав

Расскажите о себе подробнее

Я?

Гурман

Домашний повар

Профессиональный повар

Продовольственный блогер

Репетитор по кулинарии

Владелец продовольственного бизнеса

Фотограф еды

Разработчик рецепта

10 лучших рецептов салатов для похудания

Салаты обязательно станут частью вашей диеты, если вы хотите похудеть. Но это, конечно, не означает, что вы должны использовать один и тот же старый салат каждый день. Представьте себе, что каждый день и ночь вы используете одни и те же нарезанные ломтики огурца и помидора в названии салата. Скучно, не правда ли? Вот 10 лучших рецептов салатов для похудения, которые будут правильно подпитывать ваше тело и насытить ваши вкусовые рецепторы полезными и свежими ингредиентами. Читайте дальше, чтобы увидеть эти восхитительные рецепты салатов для похудения.

10 лучших рецептов салатов для похудения

Радужный салат «Детокс»

Свежие сырые овощи, используемые в этом восхитительном салате, содержат много клетчатки. Орехи и авокадо содержат полезные жиры, которые способствуют лучшему усвоению питательных веществ.