Все рецепты кухни

Для салата взяли


20 заправок, которые улучшат вкус любого салата

Эти заправки универсальны. Они хорошо сочетаются с зеленью, овощами, мясом и рыбой. Так что не бойтесь экспериментировать и добавлять их к любимым салатам.

Кстати, заправки с уксусом можно использовать как маринады для мяса.

1. Медово-горчичная заправка для салата

recipethis.com

Ингредиенты

  • 120 мл уксуса;
  • 240 г майонеза;
  • 1 чайная ложка столовой горчицы;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка измельчённого репчатого лука;
  • 170 г мёда;
  • 1 чайная ложка измельчённой петрушки;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • ¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
  • 120 мл растительного масла.

Приготовление

Смешайте уксус, майонез и горчицу. Добавьте сахар, лук, мёд, петрушку, соль и перец. Постоянно помешивая, тонкой струйкой влейте масло. Перемешайте до однородной консистенции.

Эта заправка может храниться в холодильнике пару недель.

2. Заправка с пармезаном и специями

tasteofhome.com

Ингредиенты

  • 180 мл оливкового масла;
  • 120 мл красного винного уксуса;
  • 1 столовая ложка тёртого пармезана;
  • 1 измельчённый зубчик чеснока;
  • ½ чайной ложки соли;
  • ½ чайной ложки сахара;
  • ½ чайной ложки сушёного орегано;
  • щепотка молотого чёрного перца.

Приготовление

Смешайте все ингредиенты в банке или бутылке с плотно закрывающейся крышкой. Хорошо встряхните.

Храните готовую заправку в холодильнике не больше пары недель. Встряхивайте каждый раз перед употреблением.

3. Домашний майонез

myculturedpalate.com

Ингредиенты

  • 2 яичных желтка;
  • 2 столовые ложки воды;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • ½ чайной ложки соли;
  • щепотка молотого белого перца;
  • 240 мл оливкового масла.

Приготовление

Взбейте в металлическом ковше или миске желтки, добавьте воду и лимонный сок. Поставьте ёмкость в кастрюлю с кипящей водой так, чтобы получилась водяная баня. Перемешивайте смесь, пока она не загустеет.

Затем переставьте ёмкость с соусом в большую миску с холодной водой и мешайте ещё 2 минуты, пока он не остынет.

Выложите смесь в блендер, добавьте соль и перец. Взбивая соус, постепенно тонкой струйкой вливайте оливковое масло. У вас должен получиться соус однородной консистенции.

Такой майонез может храниться в холодильнике несколько дней.

4. Чесночная заправка для салата

cheapdresses.us

Ингредиенты

  • 120 г нежирной сметаны;
  • 60 г лёгкого майонеза;
  • 40 мл обезжиренного молока;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • несколько пёрышек зелёного лука;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Смешайте сметану, майонез, молоко и сахар. Добавьте измельчённые лук и чеснок, соль и перец. Перед тем как заправлять салат, поставьте соус в холодильник как минимум на час.

Чесночную заправку можно хранить в холодильнике не больше пары дней.

5. Заправка с бальзамическим уксусом

thekitchn.com

Ингредиенты

  • 120 мл оливкового масла;
  • 120 мл бальзамического уксуса;
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы;
  • 1 измельчённый зубчик чеснока;
  • 1 столовая ложка мёда;
  • 1 чайная ложка соли;
  • ¼ чайной ложки молотого чёрного перца.

Приготовление

Смешайте все ингредиенты в ёмкости с плотно закрывающейся крышкой. Хорошо встряхните и поместите в холодильник как минимум на полчаса. Перед употреблением ещё раз встряхните.

Готовая заправка хранится в холодильнике пару недель.

6. Огуречно-йогуртовая заправка для салата

allrecipes.com

Ингредиенты

  • ½ огурца;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 240 г натурального йогурта;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • ½ чайной ложки соли;
  • ½ чайной ложки молотого белого перца.

Приготовление

Очистите огурец, измельчите его и чеснок. Смешайте в блендере все ингредиенты до однородной консистенции. Перед употреблением охладите заправку в холодильнике, но не храните её там больше трёх дней.

7. Апельсиновая заправка для салата

tasteofhome.com

Ингредиенты

  • 60 мл апельсинового сока;
  • 3 столовые ложки красного винного уксуса;
  • 2 чайные ложки мёда;
  • 1 ½ чайной ложки дижонской горчицы;
  • 1 столовая ложка оливкового масла.

Приготовление

Смешайте все ингредиенты в ёмкости с плотно закрывающейся крышкой. Хорошо встряхните и уберите в холодильник. Перед употреблением ещё раз встряхните.

8. Итальянская заправка для салата

tasteofhome.com

Ингредиенты

  • 2 зубчика чеснока;
  • 240 мл воды;
  • 60 мл лимонного сока;
  • 60 мл красного винного уксуса;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • ¾ чайной ложки соли;
  • ¾ чайной ложки паприки;
  • ¾ чайной ложки сушёного орегано;
  • ½ столовой ложки измельчённого репчатого лука;
  • ½ чайной ложки горчичного порошка;
  • ½ чайной ложки сушёного тимьяна;
  • 180 мл оливкового масла.

Приготовление

Разрежьте зубчики чеснока пополам. Измельчите все ингредиенты, кроме оливкового масла, в блендере до состояния пюре. Затем, взбивая, постепенно вливайте масло.

Хранить заправку в холодильнике можно несколько недель.

9. Лимонная заправка для салата

intelling.us

Ингредиенты

  • несколько пёрышек зелёного лука;
  • несколько веточек петрушки;
  • 60 мл лимонного сока;
  • 60 мл подсолнечного масла;
  • 60 мл оливкового масла;
  • 1 ½ чайной ложки сахара;
  • ½ чайной ложки горчичного порошка;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • ⅛ чайной ложки молотого чёрного перца.

Приготовление

Измельчите лук и петрушку. Смешайте все ингредиенты в ёмкости с плотно закрывающейся крышкой и хорошо встряхните.

10. Горчичная заправка для салата

massel.com

Ингредиенты

  • 120 г майонеза;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 столовая ложка белого уксуса;
  • 1 ½ чайной ложки столовой горчицы.

Приготовление

Перемешайте все ингредиенты до однородности. Готовую заправку храните в холодильнике не больше недели.

11. Острая лаймовая заправка для салата

wholefully.com

Ингредиенты

  • 4 столовые ложки лаймового сока;
  • 3 чайные ложки цедры лайма;
  • 60 мл красного винного уксуса;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 1 столовая ложка мёда;
  • 80 мл оливкового масла;
  • 1 измельчённый зубчик чеснока;
  • ½ чайной ложки хлопьев паприки или молотого красного перца;
  • 1 чайная ложка молотого кумина;
  • ½ чайной ложки соли.

Приготовление

Смешайте все ингредиенты в ёмкости с плотно закрывающейся крышкой. Хорошо встряхните и уберите в холодильник как минимум на полчаса. Перед употреблением ещё раз встряхните.

12. Заправка с кокосовым молоком

wholefully.com

Ингредиенты

  • ¼ маленькой репчатой луковицы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 120 г майонеза;
  • 120 мл кокосового молока;
  • 1 столовая ложка измельчённого укропа;
  • 2 столовые ложки измельчённой петрушки;
  • 3 столовые ложки измельчённого зелёного лука;
  • ½ чайной ложки соли;
  • ¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса;
  • 1 чайная ложка белого винного уксуса.

Приготовление

Измельчите лук и чеснок. Смешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник на полчаса. Соус может храниться там несколько дней.

13. Заправка с авокадо

wholefully.com

Ингредиенты

  • 1 спелое авокадо;
  • 60 мл белого винного уксуса;
  • сок целого лимона;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 180 мл оливкового масла.

Приготовление

В блендере смешайте мякоть авокадо, уксус, лимонный сок, соль и перец. Продолжая взбивать, постепенно вливайте масло, пока не добьётесь однородной консистенции.

Заправку можно хранить в холодильнике несколько дней.

14. Заправка для «Цезаря»

thekitchn.com

Ингредиенты

  • 60 г филе анчоусов в масле;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 яичных желтка;
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 120 мл подсолнечного масла;
  • 2 столовые ложки тёртого пармезана;
  • щепотка молотого чёрного перца.

Приготовление

Измельчите анчоусы и чеснок. Взбейте желтки, добавьте к ним горчицу, анчоусы, чеснок и лимонный сок и перемешайте. Постоянно мешая соус венчиком, вливайте оливковое масло. Перемешайте до однородной консистенции. Точно так же влейте подсолнечное масло. Затем добавьте сыр и перец и хорошо перемешайте.

Заправку можно хранить в холодильнике несколько дней.

15. Имбирно-апельсиновая заправка для салата

allrecipes.com

Ингредиенты

  • 120 г натурального йогурта;
  • 2 столовые ложки апельсинового сока;
  • ¾ чайной ложки свежего тёртого имбиря;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • ¼ чайной ложки высушенной цедры апельсина;
  • щепотка кайенского перца;
  • щепотка молотой корицы.

Приготовление

Измельчите все ингредиенты в блендере до однородной кремообразной консистенции. Перед употреблением охладите заправку в холодильнике. Её можно хранить там не больше трёх дней.

16. Французская заправка для салата

wellnessmama.com

Ингредиенты

  • ¼ маленькой репчатой луковицы;
  • ½ чайной ложки горчицы;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • 80 мл оливкового масла;
  • 60 мл белого винного уксуса;
  • 1 столовая ложка мёда.

Приготовление

Измельчите лук и смешайте в блендере все ингредиенты до однородной консистенции.

17. Имбирно-морковная заправка для салата

cavewomancafe.com

Ингредиенты

  • 2 средние моркови;
  • 240 мл растительного масла;
  • 120 мл рисового уксуса;
  • 80 мл соевого соуса;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 ¼ чайной ложки свежего тёртого имбиря;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Почистите морковь и нарежьте небольшими кусочками. Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Такую заправку можно хранить в холодильнике до двух недель.

18. Малиновая заправка для салата

kitchensimmer.com

Ингредиенты

  • 70 г свежей или замороженной малины;
  • 60 мл белого винного уксуса;
  • 1 ½ столовой ложки измельчённого репчатого лука;
  • 120 мл оливкового масла;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Храните готовую заправку в холодильнике не больше пары недель. Перед употреблением её нужно перемешивать.

19. Клубнично-мятная заправка для салата

csmonitor.com

Ингредиенты

  • ¼ маленькой головки репчатого лука;
  • 220 г клубники;
  • 7 свежих листьев мяты;
  • 85 г мёда;
  • 60 мл белого винного уксуса;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 60 мл растительного масла.

Приготовление

Измельчите лук. Смешайте все ингредиенты, кроме масла, в блендере до однородной консистенции. Продолжая мешать, постепенно вливайте растительное масло. Заправка хранится в холодильнике не больше трёх дней. Перед употреблением её необходимо взболтать.

20. Заправка с арахисовой пастой

bonappetit.com

Ингредиенты

  • 125 г арахисовой пасты;
  • 2 столовые ложки рисового уксуса;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 чайная ложка соевого соуса;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 100 мл воды.

Приготовление

Смешайте все ингредиенты. Воды может потребоваться чуть меньше, поэтому не вливайте её всю сразу. Готовая заправка по консистенции должна напоминать жирные сливки. Её можно хранить в холодильнике пару недель.

Читайте также

идиом по The Free Dictionary

Нравится это видео? Подпишитесь на нашу бесплатную ежедневную электронную почту и каждый день получайте новое видео с идиомами!

фруктовый салат

грубый сленг Уничижительный термин для гомосексуального мужчины (как и «фрукт»).

в (своих) салатных днях

В юное, беззаботное время невинности и неопытности. Эта фраза происходит от строки из шекспировских Антоний и Клеопатра : «Мои салатные дни, когда я был зеленым в суждениях, холодным от крови.«Ах, быть влюбленным в свои салатные дни - такие блаженные и беззаботные времена. Когда я спрашиваю деда о значении слова, которое слышу по телевизору, он всегда смеется и говорит, что расскажет мне, когда меня больше нет. Мои салатные дни.

Салатные дни

Молодое, беззаботное время невинности и неопытности. Фраза происходит из строки из шекспировской Антоний и Клеопатра : «Мои салатные дни, когда я был зеленым в суждениях, холодным от крови. «Ах, быть влюбленным в свои салатные дни - такие блаженные и беззаботные времена! Когда я спрашиваю деда о значении слова, которое слышу по телевизору, он всегда смеется и говорит, что расскажет мне, когда меня больше нет. мои салатные дни.

салатных лет

Беззаботное время юношеской невинности, наивности и неопытности. Вариант более распространенного термина «салатные дни», который происходит от Шекспира Антоний и Клеопатра . Я думал, что испытал настоящую романтическую любовь еще в годы, когда я был салатом, еще до окончания учебы. Однако теперь я думаю, что любовь - это во многом тщательно продуманное заблуждение. Всякий раз, когда я спрашиваю своего деда, что означает слово, которое слышу по телевизору, он всегда смеется и говорит, что расскажет мне, когда я перестану жить в своих летних годах.

бросить салат

1. Буквально смешать различные ингредиенты для создания салата. Модификаторы и артикли («the» и «a / an») часто используются между «toss» и «салат». Я люблю нарезать несколько ингредиентов в начале недели и хранить их в холодильнике. Таким образом, каждый вечер перед ужином действительно быстро и легко бросить хороший салат. A: «Как я могу помочь приготовить ужин?» B: «Давайте посмотрим. Джон подбрасывает немного салата, может, вы могли бы накрыть на стол?»

2.вульгарный сленг Заниматься анилингусом, то есть орально стимулировать чей-то задний проход для обеспечения сексуального удовлетворения. Между «бросить» и «салат» может использоваться притяжательное местоимение.

в салатные дни

Рис. в молодости. (Обычно формально или литературно. Сравнивая зелень салата с зеленью или свежестью и неопытностью молодости.) Я вспоминаю те радости, которые я испытал на школьных каникулах в свои салатные дни. В наши салатные дни мы были склонны к всевозможным шалостям по выходным.

Перемешайте салат

, чтобы смешать различные ингредиенты салата. Шеф-повар бросил салат. Я бросил салат прямо перед приездом гостей.

салатных дней

Время юности, невинности и неопытности, как в . В наши салатные дни мы ходили куда-нибудь ночью, никогда не задумываясь о том, безопасно это или нет . Это выражение, намекающее на неопытность, вероятно, было изобретено Шекспиром в году Антоний и Клеопатра (1: 5), когда Клеопатра, теперь влюбленная в Антония, называет свое раннее восхищение Юлием Цезарем глупым: , когда я был зеленым в суждении, холодным в крови."

ваших салатных дней

ЛИТЕРАТУРА

Если вы говорите о ваших салатных днях , вы имеете в виду время, когда вы были молоды и не имели большого опыта. Гранд-отель, похоже, не изменился со времен ее салатных дней. Примечание. цитата из шекспировского «Антония и Клеопатра» (действие 1, сцена 5), когда Клеопатра говорит о своей юности: «Мои салатные дни, Когда я был зеленым в суде».

ваши салатные дни

1 период, когда вы молодой и неопытный.2 пик или расцвет чего-то.

Это цитата из Шекспира Антоний и Клеопатра . Клеопатра комментирует свои предыдущие отношения с Юлием Цезарем: «Мои салатные дни, Когда я был зеленым в суждениях, холоден в крови, Чтобы сказать, как я тогда сказал!»

ваши salad days

( по старинке, ) время, когда Вы молоды и у вас мало жизненного опыта: в те дни, когда я был салатом, мы с друзьями ходили танцевать каждую субботу вечером. Это происходит из пьесы Шекспира «Антоний и Клеопатра».

салатных дней,

Неопытная молодежь, когда еще очень зеленый (т.е. незрелый). Термин происходит от Шекспира, который, вероятно, придумал его: «Мои салатные дни, когда я был зеленым в суждениях: холод в крови» ( Antony and Cleopatra, 1.5).

салатных дней

Время юношеской неопытности и беззаботных удовольствий, обычно вспоминаемое с ностальгией. Фраза пришла из шекспировского «Антония и Клеопатры», в котором королева Нила размышляла о «Моих салатных днях / Когда я был зеленым в суждениях: холодный в крови».. . »

.

Минутку ...

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + ( !! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] - (!! [])))

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

.

Марокканский жареный салат из нута | MyFitnessPal

Марокканский жареный салат из нута

Состав

Для нута и маринада:

  • 2 столовые ложки соевого соуса (при необходимости сертифицированный без глютена)
  • 2 чайные ложки меда
  • 2 чайные ложки корицы
  • 2 чайные ложки паприки
  • 2 чайные ложки тмина
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 1/2 сок лимона
  • Щепотка черного перца
  • 3 чашки приготовленного нута

Для салата:

  • 5 чашек листьев шпината
  • 1 большой батат, нарезанный кубиками
  • 1/2 стакана измельченного миндаля
  • 1/3 стакана сушеной клюквы
  • 5 унций козьего сыра, раскрошенного

Для лимонного винегрета:

  • 1/2 лимона, сок
  • 3 столовые ложки красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Щепотка соли и черного перца

Проезд

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Выстелите два противня пергаментом или фольгой.

В большой миске смешайте все ингредиенты для маринада и взбивайте до однородности. Добавьте нут в миску и перемешайте. Выложите нут на противень и оставьте на 10 минут.

Тем временем выложите нарезанный кубиками сладкий картофель на противень, сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла и приправьте солью и черным перцем. Перемешайте, чтобы покрыть.

Поместите оба противня в духовку и запекайте около 30 минут, пока нут не станет слегка коричневым и хрустящим, а картофель не станет слегка коричневым и не прожарится.

Чтобы собрать салат, положите шпинат на большую сервировочную тарелку или миску, выложите слоями картофель и нут, затем посыпьте сверху миндалем, клюквой и козьим сыром.

В небольшой миске смешайте ингредиенты винегрета и полейте салат. Подавайте и наслаждайтесь!

Информация о питании

Обслуживает: 9 | Размер порции: 1 чашка

На порцию: калорий: 252; Всего жиров: 12 г; Насыщенные жиры: 2 г; Мононенасыщенные жиры: 6 г; Холестерин: 7 мг; Натрий: 283 мг; Углеводы: 27 г; Пищевые волокна: 7 г; Сахар: 9 г; Белок 10г

Дополнительное питание: Калий: 330 мг; Витамин А: 117%; Витамин С: 21%; Кальций: 10%; Железо: 19%

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.