Как сделать корейский салат из моркови и огурцами
Огурцы по-корейски с морковью – фото-рецепт
Не хотите тратить много времени на приготовление салата? Огурцы по-корейски с морковью придут вам в помощь. Обычно такая закуска не требует больших затрат времени и денег. А на вкус – просто бомба.
Такая острая закуска очень полезна по своему составу для человеческого организма. В огурцах и моркови содержится много витаминов и микроэлементов, без которых нам не обойтись. Минимум продуктов точно вам обеспечит заряд на целый день.
Закуска легкая, не жирная и отлично подойдет для легкого перекуса – только после работы или в выходной день. Ведь в ее составе есть чеснок. А если у вас намечается встреча со своей половинкой, то от приема огурчиков по-корейски лучше удержаться.
Калории: 61 ккал
Белки: 0.8 г
Жиры: 3.6 г
Углеводы: 6.3 г
На готовку блюда уходит всего лишь пару минут, зато в итоге получаются очень вкусные и необычные огурцы. Приготовить такой гарнир сможет каждый из вас. Только при готовке необходимо помнить о некоторых советах:
- Огурцы для закуски необходимо брать небольшие. Идеальным вариантом станут овощи среднего размера. Также они должны быть молодыми, а не старыми. В старых огурцах много семян и они горькие по вкусу, иногда даже водянистые.
- Растительное масло для заправки салата подойдет только рафинированное.
- Обычную морковь можно заменить магазинной морковью по-корейски, которая продается уже в готовом виде. Тогда в закуску можно добавить меньше красного перца и чеснока. Но это все по вкусу и желанию.
( Пока оценок нет )
Корейский салат из огурцов (Oi Muchim)
Рецепт острого корейского салата из огурцов (Oi Muchim). Это идеальный гарнир для весны и лета. Это придаст вам немного вкуса!
Салат из корейских огурцов (Oi Muchim, 오이 무침) - мое любимое блюдо весной и летом. Запах огурца всегда легкий и освежающий, а его пряный, слегка сладковатый и пикантный вкус придает легкость вашим вкусовым рецепторам, поэтому он помогает вернуть утраченный аппетит, особенно в жаркую летнюю погоду.Заинтригованы?
Поскольку огурец от природы содержит много влаги, рекомендуется готовить его только непосредственно перед подачей еды (не ранее, чем за 15 минут), иначе он не будет таким приятным на вкус (может стать слишком мягким). . - Так я узнал на уроке домоводства.
Однако мой любимый способ съесть этот салат выходит за рамки этого временного ограничения. Я поделюсь своим секретным способом насладиться им в разделе рецептов, поэтому обязательно ознакомьтесь с ним.
Надеюсь, вам понравится мой рецепт.Это очень легко и быстро приготовить, и это отличный компаньон к вашему корейскому барбекю или любому другому корейскому основному блюду. 😉
P.S Если вам нравится этот рецепт, вы можете попробовать эти рецепты из огурцов! Кимчи из огурцов и гарнир из корейских огурцов
Ингредиенты для салата из корейских огурцов (на 4 порции)
(Приготовление: 16 минут, приготовление: 2 минуты)
- 1 огурец (145 г, 5,1 унции): Я использовал ливанский огурец. Можно использовать корейский огурец или другие огурцы, подходящие для маринования или салата.
- 1/4 лука (25 г, 0,9 унции)
- 1 столовая ложка каменной соли (или крупной корейской соли)
- Приправа для соуса (смешайте в небольшой миске)
* 1 столовая ложка = 15 мл
** Если Если вы хотите узнать больше о корейских ингредиентах, посмотрите мой список из 30 основных ингредиентов для корейской кухни!
Как приготовить салат из огурцов по-корейски
1. Тщательно промойте огурец в холодной проточной воде. Выбросьте оба конца огурца. Тонко (толщиной около 0,5 см) нарежьте огурец и положите их в большую миску.Добавьте соль и слегка перемешайте. Оставьте на 15 минут.
2. В ожидании нарезать лук тонкими ломтиками. Приготовьте соус для приправ, смешав их все вместе.
.
Oi Muchim Рецепт корейского салата из огурцов и видео
- Дом
- О Сонкёне
- РЕЦЕПТ
- Закуски Между хлебом Десерт Напитки Вход Говядина Курица Свинина Морепродукты Вегетарианский Здоровые рецепты Рисовая лапша Салат, соус и заправка Гарнир Закуски Суп и рагу Закуски
40 зубчиков чеснока и креветок ЛЕГКИЙ рецепт и…
30 апреля 2020
ЗакускиРецепт и видео китайского салата из разбитых огурцов
17 марта 2020
ЗакускиТайваньский рецепт жареной курицы и видео
3 марта 2020 г.
ЗакускиРецепт креветок с перцем и солью и видео
26 февраля 2020
ЗакускиРецепт и видео пушистых пельменей
18 февраля 2020
ЗакускиСырная кукуруза Рецепт корейского кукурузного сыра и…
28 Октябрь 2019
ЗакускиРецепт и видео блинов кимчи
23 марта, 2019
ЗакускиЯйца Маяк Рецепт маринованных яиц по-корейски и…
11 января 2019
ЗакускиВонтоны в масле чили Рецепт и видео
7 декабря 2018
ЗакускиРецепт и видео для фритюрницы
18 ноября 2018 г.
ЗакускиРецепт и видео безумно богатых азиатских пельменей
6 сентября 2018
ЗакускиРецепт и видео тайского салата из курицы на гриле
19 июля 2018 г.
Между хлебомРецепт и видео корейских уличных тостов с Исааком
7 августа 2020
Между хлебомСамый простой рецепт тостов с яйцом и…
8 мая 2020
Между хлебомРецепт тоста карбонара и видео
31 октября, 2019
Между хлебомЛУЧШИЙ рецепт булочки и видео
7 октября 2019 г.
Между хлебомЛУЧШАЯ хрустящая свиная грудинка и бутерброд…
14 сентября 2018
Между хлебомЯпонский сэндвич с яйцом, рецепт тамаго сандо и…
14 марта 2018
Между хлебомДоброе утро! Бублик на завтрак
12 апреля 2017 г.
Между хлебомСоздайте свой собственный рецепт Banh Mi &…
1 марта 2017 г.
Между хлебомРецепт и видео корейских уличных тостов
27 декабря 2016 г.
Между хлебомРецепт бутерброда с яичной тушей (на основе Fair Fax)
15 февраля 2016
Между хлебомCaprese Open Sandwich с курицей: Открыть…
3 июня 2014 г.
Между хлебомЖареная свиная грудинка Рецепт Бань Ми и…
10 мая 2013 г.
ДесертРецепт и видео голландских блинчиков с сыром Матча
15 мая 2020
ДесертВолшебный кофе | Dalgona Coffee and Croffle…
23 марта 2020
ДесертРецепт мороженого Моти со специями из тыквы и…
25 ноября 2018
ДесертLeche Flan (Крем-Карамель / Пурин) Рецепт и видео!
14 апреля 2018
ДесертРецепт липкого риса с манго и видео
10 марта 2017
ДесертХотток (корейская уличная еда)
15 июля 2016 г.
ДесертРецепт за 1 минуту | Свекровь нет…
12 июля 2016 г.
ДесертЭспрессо Крем Брюле
1 марта 2016 г.
ДесертБабушкин рецепт хлеба из кабачков и видео
3 февраля 2016 г.
ДесертКокосовый креп с банановым кремом
12 февраля 2015 г.
ДесертШоколадный рецепт и видео с зеленым чаем
17 декабря 2014 г.
ДесертКак приготовить смузи из авокадо
7 октября 2014 г.
НапиткиВолшебный кофе | Dalgona Coffee and Croffle…
23 марта 2020
НапиткиРецепт соджу с ананасом и видео
10 мая 2019 г.
НапиткиСубак Соджу (арбузное соджу) Рецепт и видео
28 июня 2017 г.
НапиткиРецепт чая с молоком и видео Боба
27 августа 2016
НапиткиРецепт сладкого чая из бурбона и видео
14 июня 2016 г.
НапиткиРецепт и видео клубничного лимонада
3 мая 2016 г.
НапиткиСоджу Коктейли: Соджу Мохито
11 сентября 2015 г.
НапиткиЛичи Беллини: рецепт личи
24 января 2015 г.
НапиткиЛатте с зеленым чаем (Матча Латте) Рецепт и…
13 декабря 2014 г.
НапиткиТыквенный сироп со специями: Латте с тыквенными специями…
11 октября 2014 г.
НапиткиКак приготовить смузи из авокадо
7 октября 2014 г.
НапиткиРецепт ирландского кофе
15 марта 2014 г.
ВходРецепт жаркого с курицей и кабачками с чесноком…
18 августа 2020
ВходЦелый рецепт рамэн с креветками Шабанг и…
13 августа 2020
ВходNiu Rou Mian Тайваньский суп с говядиной и лапшой…
10 августа 2020
Вход10-минутный легкий рецепт рамэн с тантанменом и видео
3 августа 2020
ВходКорейский рецепт лапши с морепродуктами и острым чесноком и…
31 июля, 2020
ВходЛегкий рецепт апельсиновой цветной капусты и видео
27 июля 2020
ВходKkanpunggi Корейский рецепт жареной курицы с чесноком и острым чесноком…
24 июля 2020
ВходЛУЧШИЙ рис, жареный в ананасе на…
21 июля 2020
ВходЛУЧШИЙ рецепт корейского шелкового супа из тофу…
29 июня, 2020
ВходКак приготовить корейский рамэн. Хакерский рецепт…
20 мая 2020
ВходИдеальный бранч Рецепт говяжьего хэша Кимчи и…
13 мая 2020
ВходРецепт и видео монгольского говяжьего фарша
1 мая 2020 г.
ГовядинаNiu Rou Mian Тайваньский суп с говядиной и лапшой…
10 августа 2020
Говядина
- Закуски Между хлебом Десерт Напитки Вход Говядина Курица Свинина Морепродукты Вегетарианский Здоровые рецепты Рисовая лапша Салат, соус и заправка Гарнир Закуски Суп и рагу Закуски
Салат из огурцов и моркови | Палео Прыжок
Поиск:- Выучить
- Начало
- Палео 101
- Кето 101
- Палео Новичок?
- Палео-план питания
- Список продуктов Paleo
- Рецепты для начинающих
- Рецепты завтрака
- Кето FAQ
- Приправы
- Домашний майонез
- Бобовые
- Пшеница и глютен
- Молочные продукты и палео
- Сборники
- Палео Фудс
- Все рецепты
- Кето рецепты
- Указатель тем
- Красное мясо
- Домашняя птица
Холодный суп из огурцов - Моя корейская кухня
Простой рецепт супа из холодных огурцов.
Этот корейский суп из огурцов - прекрасная закуска и гарнир, особенно в жаркую летнюю погоду. Узнайте, как приготовить дома. Это займет менее 15 минут!
Холодный огуречный суп (Oi Naengguk, 오이 냉국) - очень популярный корейский летний суп. Имеет слегка соленый, сладкий и пикантный уксусный вкус.
Если вы спросите корейцев, эта комбинация хороша для восстановления сил и восстановления утраченного аппетита!
Я тестировал этот рецепт снова и снова с прошлой весны (осень / зима в северном полушарии) и наконец поделюсь им с вами! Здесь есть все, что вам нужно весной / летом.БАЛАНС!
В свой огуречный суп я также добавляю сушеные водоросли / миёк / вакамэ. Это приносит приятный аромат океана!
Некоторые корейцы добавляют корейские хлопья чили (гочугару), чтобы придать им немного остроты, но я не стал их добавлять.
В любом случае, это легкий и вкусный весенне-летний суп. Надеюсь, вы скоро попробуете!
P.S Если вам нравятся огурцы, попробуйте эти рецепты! Закуска в форме лодочки из огурцов и салат из корейских огурцов
Ингредиенты для холодного супа из огурцов (4 порции)
Основное блюдо
- 1 (180 г / 6.3 унции) охлажденного огурца с жульеном (хорошо подходят ливанский или английский огурец)
- 5 г сушеных морских водорослей
- 3 стакана (фильтрованной и охлажденной) воды
- 1 чайная ложка жареных семян кунжута
- (по желанию) мелкая морская соль , по вкусу (я его не использовал)
- (необязательно) 1 красный перец чили, тонко нарезанный
Приправа для холодного огуречного супа (хорошо перемешайте в миске)
- 1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка яблочного уксуса ( или белый уксус)
- 1 столовая ложка (сырого) сахара
- 1/2 столовой ложки обычного соевого соуса
- 1/2 чайной ложки мелкой морской соли
- 1/4 чайной ложки измельченного чеснока
* 1 столовая ложка = 15 мл, 1 стакан = 250 мл
Как приготовить холодный суп из огурцов
1.Замочите высушенные водоросли в холодной воде до полного увлажнения (от 5 до 10 минут). Слейте воду и выжмите ее из водорослей. Отложите это в сторону. Если ваши сушеные водоросли еще не нарезаны небольшими кусочками, разрежьте их ножницами. Для удобства я всегда покупаю предварительно нарезанные сушеные водоросли.
2. Смешайте морские водоросли и приправленный соус в миске. Хорошо перемешайте.
.
