Все рецепты кухни

Калорийность салата селедка под шубой


Рецепт Салат "Сельдь под шубой". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Салат "Сельдь под шубой" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 17 %, холином - 11 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 71,3 %, витамином E - 24 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 62,2 %, кобальтом - 102,5 %, селеном - 25,3 %, хромом - 24,1 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Салат `Селедка под шубой` и желе Stock Image

Похожие изображения

Салат Селедка под шубой и заливное с хреном и водкой

Традиционный салат из сельди заправленный

Традиционный русский салат Селедка под шубой крупным планом. вертикальный

Традиционный русский новогодний салат из сельди и свеклы.Слоеные овощи и рыбный салат. Бокалы с шампанским. селективный

Салат из русской сельди

Салат из русской сельди

Салат из сельди на Рождество

Салат из сельди

Салат из сельди

Салат из сельди с картофелем и яблоком

Салат из русской сельди

Салат из сельди со сметанным соусом

Бокал Verrin с аппетитным салатом из сельди под шубой из овощей на деревянном фоне

бокал веррен с салатом из сельди под шубой из овощей на синей тарелке

.

Любимый салат для новогодних русских сельдь под шубой Стоковое Фото

Похожие изображения

Тайское любимое меню огурцы сомтум острый салат

Любимый греческий салат! Вкусный салат! Идеальная закуска и закуска! Красивое блюдо!

Острый салат из папайи, любимое блюдо любителей

Салат из папайи, любимая еда Северо-Восточного Таиланда

Салат из папайи.Любимая тайская еда

Это моя любимая еда. Вегетарианский салат со свежими овощами. Диета из органических продуктов. Кухня кулинарная. Витамин. Счастливый

Любимое меню Таиланда назовите сомтум Это был острый салат из папайи

Чаморро - келаген из говядины и картофельный салат в банановых листьях

Сливочный салат со сливочным стейком

Салат из папайи

Салат из зеленой папайи

Крупный план, традиционный жареный уголь, жареный сом в земляной печи, настоящая тайская уличная еда.Любимый гарнир к Сом Тум

Винегрет, салат, фасоль, капуста, вкус, цвет, аромат, домашняя простая еда

Салат

.

Салат `Селедка под шубой` Stock Image

Похожие изображения

Традиционный русский салат Селедка под шубой крупным планом. вертикальный

Бокал Verrin с аппетитным салатом из сельди под шубой из овощей на деревянном фоне

бокал веррен с салатом из сельди под шубой из овощей на синей тарелке

Традиционный русский салат - селедка под шубой в тарелке

Селедка под шубой и ингредиенты

Традиционные русские блюда.Селедка под шубой

Салат традиционный русский, сельдь заправленная под шубу

Керамическая тарелка с традиционным русским новогодним салатом из сельди под шубой шуба и на деревенском деревянном столе. Вид сверху

Традиционный русский салат "Селедка под шубой" шуба на деревянном столе

Русский традиционный салат "Селедка под шубой"

Новогодний салат из сельди под шубой

Любимый салат на Новый год русские селедка под шубой

Салат из сельди под шубой

Салат из сельди под шубой, украшенный красной икрой

.

Салат `Селедка под шубой` и желе Stock Image

Похожие изображения

Салат Селедка под шубой и заливное с хреном и водкой

Традиционный салат из сельди заправленный

Традиционный русский салат Селедка под шубой крупным планом. вертикальный

Традиционный русский новогодний салат из сельди и свеклы.Слоеные овощи и рыбный салат. Бокалы с шампанским. селективный

Салат из русской сельди

Салат из русской сельди

Салат из сельди на Рождество

Салат из сельди

Салат из сельди

Салат из сельди с картофелем и яблоком

Салат из русской сельди

Салат из сельди со сметанным соусом

Бокал Verrin с аппетитным салатом из сельди под шубой из овощей на деревянном фоне

бокал веррен с салатом из сельди под шубой из овощей на синей тарелке

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.