Все рецепты кухни
Главная » Разное » Консервированные салаты из зеленых помидоров

Консервированные салаты из зеленых помидоров


Салат из зеленых помидоров - вкусные рецепты оригинальной домашней консервации - БУДЕТ ВКУСНО!

Завершив переработку спелых томатов, можно смело приниматься за не успевшие созреть плоды, приготовив салат из зеленых помидоров на зиму. Многообразие всевозможных вариаций заготовки позволит удовлетворить самые разносторонние запросы потребителей.

Как сделать салат из зеленых помидоров?

Если вы впервые собираетесь готовить салат из зеленых помидоров на зиму, рецепты, предложенные далее и базовые рекомендации помогут избежать казусов в процессе исполнения технологии и пополнить свои запасы идеально вкусной закуской.

  1. Для приготовления зимних салатов можно использовать зеленые помидоры любого размера или формы, отбирая лучшие экземпляры без повреждений и подпорченных участков.
  2. Томаты нарезают дольками желаемого размера или ломтиками, как предусмотрено в рецепте.
  3. Тару для консервирования предварительно моют и стерилизуют.
  4. После герметичного укупоривания банки с салатом переворачивают дном кверху и основательно утепляют до полного остывания.

Салат из зеленых помидоров быстрого приготовления

Быстро, просто и легко можно приготовить салат по данному рецепту. Если сделать салат из зеленых помидоров без стерилизации, дополнив овощи маринадом, то хранить его можно будет в течение месяца в холодильнике.

Для продолжительного хранения нужно прокипятить емкости с закуской 20 минут в посудине с кипящей водой и герметично укупорить.

Ингредиенты:

  • зеленые помидоры – 2 кг;
  • красный болгарский перец – 4 шт.;
  • чеснок – 2 головки;
  • горький перец – 0,5 шт.;
  • петрушка и укроп – по 0,5 пучка;
  • вода – 1 л;
  • соль – 50 г;
  • сахар – 100 г;
  • уксус – 100 мл.

Приготовление

  1. Нарезают помидоры, перцы.
  2. Добавляют мелко нарубленную зелень и чеснок.
  3. Кипятят воду, добавив соль, сахар, уксус.
  4. Заливают остывшим маринадом овощи.
  5. Прикрывают емкости крышками и отправляют в холодильник или укупоривают быстрый салат из зеленых помидор на зиму, предварительно простерилизовав банки с заготовкой.

Салат «Дунайский» на зиму с зелеными помидорами

Весьма популярен среди домохозяек салат «Дунайский» из зеленых помидоров. Готовится закуска элементарно, а ее вкус превосходит все ожидания. В ходе процесса маринования из недозревших томатов уходит возможная горечь, которая сливается вместе с соком, обеспечивая лакомству более нежный и гармоничный вкус.

Ингредиенты:

  • зеленые помидоры – 1,5 кг;
  • лук и морковь – по 700 г;
  • масло и уксус – по 150 мл;
  • соль – 50 г;
  • сахар – 150 г;
  • душистый перец и лавр – по 2 шт.

Приготовление

  1. Нарезают томаты и лук.
  2. Перетирают на терке морковь
  3. Смешивают овощи с солью, оставляют на 12 часов.
  4. Сливают сок, добавляют сахар, масло и уксус.
  5. Раскладывают массу по банкам, стерилизуют 30 минут.
  6. Укупоривают салат «Дунайский» из зеленых помидор на зиму.

Салат «Кобра» из зеленых помидоров на зиму

Название следующего салата целиком и полностью отражает его содержание. Закуска получается «с огоньком», удивительно ароматной, пикантной и достойно дополнит любое застолье. Важно наполнять банки как можно плотнее, стараясь не оставлять просветов и пустот – овощи в процессе стерилизации основательно уменьшаются в объеме.

Ингредиенты:

  • помидоры зеленые – 2,5 кг;
  • чеснок – 3 головки;
  • петрушка – 1 пучок;
  • уксус – 150 мл;
  • сахар и соль – по 3 ст. ложки;
  • жгучий перец – 2 шт.

Приготовление

  1. Нарезают томаты, мелко шинкуют зелень, чеснок и жгучий перец.
  2. Смешивают овощи с компонентами маринада, перемешивают до полного растворения сладких и соленых кристаллов.
  3. Раскладывают салат «Кобра» из зеленых помидор по банкам, стерилизуют 20 минут, укупоривают, укутывают.

Салат «Изумрудный» из зеленых помидоров на зиму

Салат «Изумрудный» из зеленых помидоров является аналогом предыдущей закуски, но готовится несколько по-иному. Данный вариант для противников стерилизации и исполняется путем варки овощных компонентов с добавлением составляющих маринада. Степень остроты и пикантности можно отрегулировать, изменяя количество жгучего перца и чеснока.

Ингредиенты:

  • помидоры зеленые – 1,5 кг;
  • чеснок – 1 головка;
  • укроп и петрушка – по 0,5 пучка;
  • уксус и сахар – по 70 г;
  • соль – 1 ст. ложка;
  • жгучий перец – 1 шт.;
  • лавр, смесь перцев – по вкусу.

Приготовление

  1. Нарезают помидоры, мелко рубят чеснок, острый перец и зелень.
  2. Добавляют соль, сахар, лавр, перечную смесь, перемешивают и отправляют в холод на 3-4 часа.
  3. Располагают емкость с овощами на плите, кипятят массу 5 минут.
  4. Вливают уксус, через 2 минуты кипения укупоривают салат «Изумрудный» из зеленых помидор на зиму, укутывают.

Салат из зеленых помидоров по-корейски

Зимний салат из зеленых помидоров с корейским акцентом, приготовленный по следующему рецепту, получается не только удивительно вкусным, но и невероятно ярким. Своим солнечным внешним видом закуска поднимет настроение, а неимоверным благоуханием взбудоражит вкусовые рецепторы и повысит аппетит.

Ингредиенты:

  • помидоры зеленые – 1,5 кг;
  • болгарский перец – 0,5 кг;
  • морковь – 250 г;
  • чеснок – 1,5 головки;
  • лук – 1 шт.;
  • корейская приправа – 1,5-2 ч. ложки;
  • масло и сахар – по 0,5 стакана;
  • соль – 1,5 ст. ложки;
  • жгучий перец – 1 шт.;
  • уксус – ¼ стакана.

Приготовление

  1. Нарезают томаты, шинкуют перцы и лук, перетирают на корейской терке морковь.
  2. Добавляют остальные компоненты, перемешивают, оставляют массу на час.
  3. Раскладывают заготовку по банкам, стерилизуют 20 минут.
  4. Укупоривают салат из зеленых томатов на зиму, укутывают до остывания.

Салат из зеленых помидоров по-грузински

Следующий рецепт салата из зеленых помидоров порадует поклонников грузинской кухни. Закуска готовится с добавлением приправы хмели-сунели, которая придает ей характерный вкус и аромат. Уксус в данном случае используют яблочный или белый винный 6%, а в зеленый микс включают кинзу, базилик, петрушку или укроп.

Ингредиенты:

  • помидоры зеленые – 2,5 кг;
  • острый перец – 2 шт.;
  • чеснок – 1,5 головки;
  • лук – 1 шт.;
  • хмели-сунели – 100 г;
  • масло – 100 мл;
  • соль – 35 г;
  • уксус – 70 мл;
  • зелень – по вкусу.

Приготовление

  1. Томаты нарезают дольками, перемешивают с солью, оставляют на сутки.
  2. Сливают сок, а ломтики смешивают с перцем, луком, зеленью, чесноком.
  3. Добавляют компоненты для маринада и кипятят салат из зеленых томатов 7 минут.
  4. Укупоривают закуску в стерильные банки, укутывают.

Салат из зеленых помидоров с томатной пастой

Особенно вкусным и насыщенным удается заготовленный салат из зеленых помидоров на зиму по следующему рецепту. Одним из ключевых компонентов закуски, определяющим ее характеристики, является в данном случае томатная паста, качество которой здесь особенно важно для получения желаемого результата.

Ингредиенты:

  • помидоры зеленые – 2 кг;
  • лук, морковь и болгарский перец – по 0,5 кг;
  • томатная паста и масло – по 250 г;
  • сахар – 4-5 ст. ложек;
  • соль – 1 ст. ложка;
  • уксус – 2 ст. ложки.

Приготовление

  1. Нарезают овощи, соединяют в общей емкости.
  2. Добавляют масло, соль, сахар, перемешивают и отправляют на плиту.
  3. Варят массу 45 минут.
  4. Добавляют пасту и уксус.
  5. Тушат салат из зеленых помидоров с томатным соусом еще 15 минут, укупоривают в стерильные банки.

Салат из зеленых помидоров с рисом

Заготовить вкусный салат из зеленых помидоров на зиму можно с добавлением риса, получив сразу же великолепный гарнир или самостоятельное блюдо для легкого ужина или обеда. Рецепт можно исполнить и без добавления уксуса, но тогда нужно определить укупоренные банки на хранение в прохладное место.

Ингредиенты:

  • помидоры зеленые – 1,5 кг;
  • лук, морковь – по 0,5 кг;
  • рис – 150 г;
  • сахар – 150 г;
  • масло – 150 мл;
  • соль – 1 ст. ложка;
  • уксус – 2 ст. ложки.

Приготовление

  1. Нарезанные томаты припускают с маслом 5 минут или до отделения сока.
  2. Добавляют промытый рис, варят 10 минут.
  3. Закладывают перетертую морковь, лук, соль и сахар, готовят 20 минут.
  4. Вливают уксус, прогревают массу еще 5 минут.
  5. Укупоривают салат из зеленых помидор на зиму, укутывают.

Салат из жареных зеленых помидоров на зиму

Приготовив оригинальный салат из зеленых помидоров на зиму по следующему рецепту, вы пополните свои запасы вкуснейшей изысканной закуской. Полученная заготовка чем-то напоминает грибы, но имеет и свои индивидуальные, ни с чем не сравнимые характеристики, от которых все дегустаторы будут в неописуемом восторге.

Ингредиенты:

  • помидоры зеленые – 1,5 кг;
  • чеснок – 1 головка;
  • укроп – 1 пучок;
  • соль – по вкусу;
  • уксус – 1 ч. ложка на пол-литровую банку;
  • растительное масло.

Приготовление

  1. Томаты нарезают кружками.
  2. Обжаривают ломти в масле, посолив по вкусу, укладывают в стерильные банки, посыпая рубленым укропом и чесноком.
  3. Добавляют в каждую пол-литровую банку по чайной ложке уксуса, стерилизуют емкости с заготовкой 15 минут.
  4. Укупоривают салат из зеленых помидоров на зиму, укутывают.

Острый салат из зеленых помидоров на зиму

Острый салат из зеленых помидоров готовится без термической обработки и требует хранения в холоде. Простота приготовления закуски сочетается с ее великолепными итоговыми вкусовыми и питательными характеристиками, благодаря чему множество хозяек заносят рецепт в список приоритетных домашних заготовок.

Ингредиенты:

  • помидоры зеленые – 2,5 кг;
  • чеснок – 3 головки;
  • стручки острого чили – 2 шт.;
  • соль – 3 ст. ложки;
  • уксус – 100 мл;
  • сахар – 4-5 ст. ложек.

Приготовление

  1. В миске смешивают нарезанные помидоры, мелко нарубленный чили и чеснок.
  2. Добавляют соль, сахар и уксус, перемешивают, оставляют на час.
  3. Раскладывают овощную массу с соком в стерильные емкости, прикрывают крышками, ставят в холод.

Сладкий салат из зеленых помидоров на зиму

Еще один оригинальный салат из недозрелых помидоров на зиму можно приготовить, опираясь на нижеследующие рекомендации. Контраст вкусов и буйство красок в заготовке не сможет оставить равнодушным ни одного гурмана. По желанию закуску можно сделать с остринкой, добавив немного мелко нарезанного чили.

Ингредиенты:

  • помидоры зеленые – 1,5 кг;
  • лук – 700 г;
  • морковь – 500 г;
  • масло – 150 мл;
  • соль – 50 г;
  • уксус 70% – 0,5 ч. ложки на банку объемом 700 мл;
  • сахар – 100 г;
  • лавр, черный перец горошком.

Приготовление

  1. Нарезают томаты, лук и морковь.
  2. Кипятят масло 5 минут, добавив лавр и перец, выливают к овощам.
  3. Всыпают соль и сахар, размешивают до растворения всех кристаллов, оставляют на 6 часов.
  4. Раскладывают овощи с соком по банкам.
  5. Стерилизуют заготовку 20 минут, добавляют в каждую емкость уксус.
  6. Укупоривают и укутывают.

Источник

Консервирование зеленых помидоров - Рецепты

Главная >> Рецепты консервирования >> Зеленые помидоры

Не знаю, как вы, но у нас в саду после летнего урожая осталась гроздь зеленых помидоров.

Когда я был маленьким, я помню, как мама готовила приправу из зеленых помидоров. Итак, я попросил у нее рецепт.

Посмотреть ее рецепт можно здесь.

Иногда, когда я могу смаковать зеленые помидоры, я не зарабатываю достаточно, чтобы запечатать их.Я просто охлаждаю их после охлаждения банок. В любом случае они будут использоваться на зиму. Однажды я приготовила зеленый томатный соус без перца и лука, и все получилось хорошо.

Приправы из зеленых помидоров

  • 2 кв. нарезанные зеленые помидоры
  • 3 сладких зеленых перца 3 сладких красных перца
  • 3 LG. лук
  • 3 ст. соль
  • 2 ст.семена сельдерея
  • 2 ст. горчичное зерно
  • 1 ст. душистый перец
  • 1 ст. куркума
  • 3 г. сахар
  • 3 г. уксус

Помидоры, перец, лук измельчить. Сложить в большую кастрюлю, всыпать соль и дать постоять 10 минут.
Слейте воду, затем смешайте в ней все специи, сахар и уксус. Варить 10 минут.Разложить горячим по банкам и закрыть.

Моя заметка: Однажды, когда я приготовил этот рецепт, я измельчил овощи в ручной мясорубке и добавил измельченную морковь для цвета вместо красного перца, так как у меня ее не было.

Вот фотография, которую я сделал приправой из зеленых помидоров. В этом есть красный перец, но мне пришлось пойти в магазин, чтобы купить его.

Приправы из измельченных зеленых помидоров

  • 4 литра нарезанных зеленых помидоров
  • 3 чайные ложки душистого перца
  • 3/4 стакана соли 3 чайных ложки гвоздики
  • 2 чайные ложки перца
  • 1/2 стакана семян белой горчицы
  • 3 чайные ложки горчицы
  • 4 нарезанных зеленых перца
  • 3 чайные ложки корицы
  • 2 нарезанных лука
  • 2 литра уксуса

Посолите помидоры, накройте крышкой, дайте постоять двадцать четыре часа и процедите.Добавьте специи к уксусу и нагрейте до кипения; затем добавить помидоры, перец и лук, довести до кипения и варить пятнадцать минут после достижения точки кипения. Хранить в каменной банке в прохладном месте.

Мои консервы из зеленых помидоров.

Испанские соленые огурцы из зеленых помидоров

  • 1 зеленый помидор, нарезанный тонкими ломтиками
  • 1/2 унции. перец горошком
  • 1/2 стакана горчичных зерен
  • 4 луковицы - тонко нарезанные
  • 1 фунт.коричневый сахар
  • 1 стакан соли
  • 4 зеленых перца - мелко нарезанные
  • 1/2 унции. гвоздика
  • 1/2 унции. ягоды душистого перца
  • Уксус яблочный

Посыпьте помидоры и лук чередующимися слоями соли и дайте постоять ночь. Утром слейте воду и положите в чайник для консервирования, добавив оставшиеся ингредиенты и используя достаточно уксуса, чтобы покрыть все.Постепенно нагрейте до кипения и варите полчаса.

Чау-чау

  • 2 литра маленьких зеленых помидоров
  • 1/4 фунта горчичного зерна
  • 12 маленьких огурцов
  • 2 унции. куркума
  • 3 красных перца
  • 1/2 унции. душистый перец
  • 1 цветная капуста
  • 1/2 унции.перец
  • 2 пучка сельдерея
  • 1/2 унции. гвоздика
  • 1 пинта маленького лука
  • Соль
  • 2 литра стручковой фасоли
  • 1 галлон уксуса

Подготовьте овощи и нарежьте их небольшими кусочками, засыпьте солью, дайте постоять сутки и процедите. Нагрейте уксус и специи до кипения, добавьте овощи и варите до мягкости.

Другие рецепты с зелеными помидорами

Маринованные зеленые помидоры с укропом - Вымойте зеленые помидоры и разложите по горячим стерилизованным банкам. Добавьте 1 виноградный лист, укроп, 1 кусок чеснока, небольшой кусочек хрена (по желанию) и 1 красный перец. Кипятить 1 л воды, 1 т. Соли (с горкой), 1 т. уксус и щепотка квасцов. Заполните банки жидкостью и закройте.

См. Также Материнское Соленья из зеленых помидоров

Консервы Perfection Салат - это рецепт консервирования из зеленых помидоров, который можно добавить в желе из лайма перед подачей.

Вот макет фарша - макетный фарш содержит зеленые помидоры, нарезанные яблоки, сало, изюм, 1 лимон, 1 апельсин и специи.

Рецепт жареных зеленых помидоров

Жареные зеленые помидоры

Отрежьте верхнюю часть помидоров и нарежьте их толщиной 1/4 дюйма, дно не используйте. Обмакнуть в воду, молоко или яйцо, а затем в муку.

Жарить на сковороде с 1/8 дюйма масла на сильном огне.Соль и перец. Поверните, когда коричневый цвет с одной стороны.

Уберите бумажные полотенца, чтобы они высохли. Уменьшите огонь, если подрумянивается слишком быстро.

Если вы хотите более плотное покрытие, обмакните в муке, затем обмакните в яйцо, затем снова обмакните в муке, затем обжарьте. Легко!

Пирожки с зелеными помидорами

Конкорд Пирог с виноградом и зелеными помидорами

  • 3 частично зеленых помидора
  • 1 1/2 стакана винограда Конкорд
  • Обычное тесто
  • 1 1/4 стакана сахара
  • 3 столовые ложки муки
  • Соль
  • Крем

Помойте помидоры и виноград.Выровняйте тарелку с тестом. Посыпать тесто 1/4 стакана сахара. Помидоры нарезать тонкими ломтиками и выложить слой поверх сахара. Острым ножом разрежьте каждую виноградину почти насквозь. Удалите семена и положите на помидоры, пока они не будут полностью покрыты. Покройте это по 1/2 каждого сахара и муки и немного посолите. Повторите, сделав всего два слоя.

Крышка с топленым тестом. Края теста смочить водой. Плотно прижать края и обрезать. Смажьте верхнюю корочку кремом и запекайте в горячей духовке при температуре 425 ° С в течение 10 минут.Уменьшите до 350 и продолжайте выпекать 30 минут или пока хорошо не подрумянится.

Пирог с зелеными помидорами

  • 6 зеленых помидоров
  • 1 с. сахар
  • 1 т. Муки
  • 1 т уксуса
  • 1 T. Экстракт лимона
  • 3 т. Воды
  • Мускатный орех
  • Масло сливочное
  • Соломка бумажная
  • Верхняя и нижняя чаша пирога

Очистить и нарезать 6 зеленых помидоров тонкими ломтиками.Варить в подсоленной воде, пока они не закипят. Слить. В отдельной посуде смешайте сахар и муку. Выложите 1/2 смеси на дно скорлупы пирога; вторую половину смешайте с уксусом, экстрактом лимона и водой. Выложить помидоры в оболочку для пирога и залить томаты сахарной смесью. Сверху посыпать мускатным орехом и залить сливочным маслом. Накрыть корочкой пирога и обжать края. Сделайте несколько надрезов в верхней корочке и вставьте несколько бумажных соломок, чтобы они не выкипели. Выпекайте 40 минут при 400, а затем уменьшите температуру до 325 в течение последних 10 минут.
Рецепт из 1998 Platt SD Книга рецептов стр. 84

Amazing ... Зеленый томатный суп

Зеленый томатный суп

  • 3 стакана нарезанных зеленых помидоров
  • 3 стакана кипятка
  • 2 столовые ложки измельченного лука
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки соды
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 3 столовые ложки муки
  • 4 стакана молока
  • Соль - перец

Тушить помидор в кипящей воде с луком и солью около 20 минут или до мягкости, при необходимости добавляя воды.Добавьте соду. Сливочное масло растопить в кастрюле на слабом огне, всыпать муку и хорошо перемешать. Постепенно добавляйте молоко и варите, постоянно помешивая, до загустения. Вмешайте томатную смесь и приправьте солью и перцем. На 6 порций.

Варенье из зеленых томатов

  • 5 стаканов молотых зеленых помидоров
  • 5 стаканов сахара
  • Коробка 1-3 унции малинового желе

Смешайте помидоры и сахар.Отложите до образования сока. Варить 15 минут. Затем добавить желе и перемешать до растворения. Разлить по банкам и закрыть. Банки поставить на водяную баню и прокипятить 15-20 после закипания воды.
Рецепт из 1987 SD Special Поваренная книга Олимпийских игр стр. 27

Моя заметка: Итак, однажды я хотел приготовить варенье из зеленых помидоров, но мне хотелось, чтобы оно имело вкус зеленых помидоров. Итак, я не стал использовать желе и добавил в каждую банку по чайной ложке лимона, что придало джему лимонный аромат.Отлично получилось.

Другие рецепты консервирования старых времен

Указатель рецептов консервирования
Консервирование солений с укропом
Консервирование винограда и виноградного сока
Рецепты консервирования красных помидоров
Консервы для варенья и варенья
Консервирование желе и мармелада
Консервированные фруктовые рецепты
Рецепты из маринованных овощей
Консервные приправы
Рецепты сладких и холодных солений
Русские соленые огурцы
Русская соленая капуста и другие рецепты

.

Сальса из зеленых помидоров - Healthy Canning

Сальса с зелеными помидорами - восхитительная, терпкая сальса, которая понравится публике. Вы можете принимать его настолько мягким или горячим, насколько хотите.

Этот рецепт легко удвоить или утроить. Вы, вероятно, захотите во второй раз сделать это. Все банки из первой партии таинственным образом исчезнут с полки.

Этот рецепт взят из "Синей книги мячей" и "Руководства бернардинцев по домашнему консервированию".

Рецепт

Банки на выбор : четверть литра (½ пинты США / 250 мл / 8 унций) ИЛИ пол-литра (1 пинта США / 500 мл / 16 унций)

Способ обработки: Консервирование в водяной бане или пароварке

Выход: 6 банок по четверть литра (½ пинты США / 250 мл)

Свободное пространство : 2 см (½ дюйма)

Время обработки: 20 минут банка любого размера

Сальса из зеленых помидоров

Вкусная острая сальса из зеленых помидоров

Общее время 1 час 35 минут Выход 6 четверть-литровых (½ пинты США) банок.

Состав

  • 1.5 кг зеленые помидоры (измеряется после очистки и крупного нарезания. Около 7 чашек / 12 средних / 3 ¼ фунта)
  • 250 г перец (смешанный, например, перец халапеньо, хабаньеро или шотландский чепчик. 0,5 фунта примерно от 5 до 10).
  • 400 г лук (Очищенные и нарезанные. 2 стакана / ¾ фунта. Примерно 2 больших.)
  • 2 гвоздика чеснок (мелко порезанный)
  • 125 мл лаймовый сок (в бутылках.½ стакана / 4 унции)
  • 35 год г кориандр (он же кинза. Свежий, мелко нарезанный. Около ½ стакана в упаковке. 1 унция)
  • 2 чайные ложки тмин (земля)
  • 1 чайные ложки орегано (сушеный)
  • 1 чайные ложки соль
  • 1 чайные ложки молотый черный перец

Инструкции

  1. Помидоры вымыть.Бланшируйте помидоры примерно на 60 секунд в кипящей воде, затем сразу же погрузите в очень холодную воду. Отрежьте и выбросьте кожуру. Чоп. Отмерьте до количества, указанного в ингредиентах. Добавьте помидор в большую кастрюлю. Вымойте и подготовьте перец, лук и чеснок и добавьте в ту же кастрюлю.

  2. Добавьте сок лайма.

  3. Довести до кипения.

  4. Добавьте остальные ингредиенты.

  5. Убавьте огонь и тушите 3 минуты.

  6. Ложку в четверть-литровые (½ пинты США) или пол-литровые (пинты США) банки.

  7. Оставьте свободное пространство 2 см (½ дюйма).

  8. Debubble, отрегулируйте свободное пространство.

  9. Протрите края банок.

  10. Закройте крышку.

  11. Обработка на водяной бане или паровой бане.

  12. Обработка банок любого размера в течение 20 минут; увеличивайте время по мере необходимости для вашей высоты.

  13. Лучше всего после как минимум месяца хранения в банке.

Справочная информация

Как приготовить водяную баню.

Как париться можно.

При консервировании в водяной бане или паровом консервировании время обработки необходимо отрегулировать в соответствии с вашей высотой.

Примечания к рецептам

  • Вместо соли можно использовать не горькую и не мутную соль. Мы обнаружили, что Herbamare Sodium-Free хорошо себя чувствует в этом отношении.

Источник рецепта

Сальса Верде. В: Ball Blue Book. Манси, Индиана: Healthmark LLC / Jarden Home Brands. Выпуск 37. 2014. Стр. 36.

Сальса Верде.В: Руководство Бернардинцев по сохранению дома. Торонто, Канада: Bernardin Ltd. 2013. стр. 58.

Внесено изменений:

  • Заменил лук с красного на любой лук

Обратите внимание, что Руководство Бернардинцев всегда говорит, что кипятите 5 минут. В Ball Blue Book 2014 сказано, что нужно кипятить 3 минуты. Летом 2016 года в онлайн-версии Болла время кипения было изменено на 5 минут, чтобы соответствовать Бернардину. Это может быть опечатка в Синей книге, которая была тихо исправлена ​​онлайн.

Версия Bernardin не упоминает о пилинге, но мы считаем, что из соображений качества, как минимум, вам не нужны жесткие кусочки кожуры зеленых помидоров в этой сальсе.

Другой рецепт шара твердо в безопасной зоне, намного ниже верхнего предельного значения безопасности 4,6 pH

Информация о питании

Обычная версия

Размер порции: 4 столовые ложки / 60 мл

  • 12 калорий, 100 мг натрия
  • Weight Watchers PointsPlus®: от 1 до 7 столовых ложек: 0 баллов; От 8 до 21 столовой ложки: 1 балл.

Версия без соли

Размер порции: 4 столовые ложки / 60 мл

  • 12 калорий, 3 мг натрия
  • Weight Watchers PointsPlus®: от 1 до 7 столовых ложек: 0 баллов; От 8 до 21 столовой ложки: 1 балл.

* Информация о питании предоставлена ​​https://caloriecount.about.com

* PointsPlus ™ рассчитано на сайте Healthycanning.com. Не одобрено компанией Weight Watchers® International, Inc, которая является владельцем зарегистрированной торговой марки PointsPlus®.

* Herbamare ® является зарегистрированным товарным знаком корпорации A. Vogel Corporation.

.

Органических зеленых помидоров семейной реликвии | TomatoFest

Aunt Rubys German Green - Органические семена помидоров семейной реликвии

Считается зеленым "лучшим на вкус". 1 фунт помидора, который становится бледно-зеленовато-желтым с розовым румянцем. Превосходно!

Наша цена: 4,25 $

Blue Fruit - органические семена помидоров семейной реликвии

Большой урожай 10 унций, пурпурно-серые помидоры с уникальным, насыщенным и стойким вкусом.

Наша цена: 3,95 $

Коричневая плоть - органические семена помидоров семейной реликвии

Тяжелый урожай красного дерева, 3 гр. томаты полупустые с прочными толстыми стенками. Замечательная начинка из помидоров.

Наша цена: 4,25 $

Cherokee Green - Органические семена помидоров семейной реликвии

Считается «лучшим на вкус» из всех зеленых помидоров.16 унций. помидор янтарно-зеленого цвета с желтоватым оттенком при созревании.

Наша цена: 4,50 $

Dwarf Beryl Beauty - Органические семена помидоров

Dwarf Tomato Project. Карликовое растение, дающее 10 унций, сплюснутые, бледно-зеленые плоды с желтым румянцем при созревании. Вкусно.

Наша цена: 4,50 $

Dwarf Mr. Snow - Органические семена помидоров

Dwarf Tomato Project.Карликовые растения дают БОЛЬШОЙ урожай - 12 унций томатов цвета слоновой кости с ярким сладким вкусом.

Наша цена: 4,50 $

Dwarf Saucy Mary - органические семена томатов

Ромовидные зеленые помидоры со светло-зелеными полосами, восхитительный, сладкий / терпкий вкус.

Наша цена: 4,50 $

Эсмеральда Голосина - Органические семена помидоров семейной реликвии

Великолепные зеленые помидоры с насыщенным, сладким и сложным вкусом.Устойчив к болезням. РЕДКО. Тебе это понравится.

Наша цена: 4,25 $

Цена продажи: 3,95 $

Вы экономите 0,30 $!

Evergreen - органические семена помидоров семейной реликвии

Любимый вкусный зеленый помидор с 1956 года. Один из зеленых помидоров с «лучшим вкусом». Популярно для выращивания на рынке.

Наша цена: 3 $.50

Great White - Органические семена томатов семейной реликвии

GIANT, 1-2 фунта, сливочно-белые помидоры. Самый крупный и вкусный из белых томатов. Обязательно. Вкусно!

Наша цена: 3,95 $

Green Giant - Органические семена помидоров семейной реликвии

ОГРОМНЫЙ, 1–2 фунта, салатовый помидор с восхитительным ароматом дыни. Один из зеленых помидоров «лучшего вкуса».ВАУ!

Наша цена: 4,25 $

Зеленый виноград - органические семена томатов

Популярный оливково-зеленый помидор черри за исключительную привлекательность и аромат.

Наша цена: 3,95 $

Зеленый ананас - органические семена помидоров семейной реликвии

Много 8-10 унций зеленых, слегка приплюснутых помидоров из бифштекса. Вкус тропических фруктов с нотками ананаса.

Наша цена: 4,50 $

Зеленая колбаса - органические семена помидоров семейной реликвии

3-4 дюйма длинных, желто-зеленых, колбасных плодов с темно-зелеными полосами. Хорошая на вкус «новинка». Делает вкусный соус.

Наша цена: 4,50 $

Green Thumb - органические семена помидоров семейной реликвии

Карликовое растение дает высокий урожай 4-6 унций., слегка рифленые помидоры, созревающие до привлекательного желтого цвета. Вкусно!

Наша цена: 4,25 $

Halfmoon China - органические семена помидоров семейной реликвии

Красивый 3-дюймовый белый помидор из бифштекса с ароматом дыни. Элегантный вкус и внешний вид. Хороший салат из помидоров.

Наша цена: 3,95 $

Лаймовый зеленый салат - органические семена помидоров семейной реликвии

3-5 унций., салатно-зеленые помидоры, которые созревают до янтарного цвета с сочным, острым вкусом. Отлично подходит для выращивания в горшках.

Наша цена: 3,95 $

Продажная цена: 2,95 $

Вы экономите 1,00 $!

Long Keeper - Органические семена томатов семейной реликвии

Выведен компанией Burpee в 1979 году. Идеальный сорт томатов для зимнего хранения. 6 унций, помидор, популярный благодаря своему хорошему вкусу.

Наша цена: 3,95 $

Marz Round Green - Органические семена помидоров семейной реликвии

Замечательные 2-дюймовые, круглые, салатовые, помидоры с темно-зелеными лопатками и острым сладким вкусом. Прекрасно подходят для салатов. РЕДКО.

Наша цена: 4,40 $

Цена со скидкой: 2,95 $

Вы экономите 1,45 $!

Г-н.Коричневый - органические семена томатов семейной реликвии

Красивые томаты цвета красного дерева, 8-12 унций, с большим, чудесным, фруктово-сладким, сложным вкусом. Хороший слайсер.

Наша цена: 3,95 $

Petit Chocolate - Органические семена помидоров семейной реликвии

Помидоры черри в форме бифштекса круглой формы с удивительно богатым и характерным вкусом. Не пропустите! РЕДКО.

Наша цена: 4 доллара.25

Цена со скидкой: 3,95 $

Вы экономите 0,30 $!

Pixie Striped - Органические семена помидоров семейной реликвии

Карликовое растение, производящее небольшие помидоры с желтыми полосами. Полая семенная полость. Симпатичный помидор отлично подходит для начинки. РЕДКО.

Наша цена: 4,25 $

Белый лист картофеля - органические семена помидоров семейной реликвии

Рано, 4-6 унций., томат цвета слоновой кости с кремовой текстурой, мягкий сладкий / терпкий вкус. Идеально подходит для салатов и белого соуса.

Наша цена: 3,95 $

Сарандипити - Карликовые органические семена помидоров

Помидоры кирпично-красного цвета шоколадного цвета с зелеными полосами и мягким, сладким, сложным вкусом.

Наша цена: 4,50 $

Snowball - Органические семена помидоров семейной реликвии

Тяжелый урожай 8-12 унций., желто-белые, помидоры со сладким вкусом. Вкусно! Подходит для более прохладных регионов выращивания. РЕДКО.

Наша цена: 3,95 $

Spear's Tennessee Green - Органические семена помидоров семейной реликвии

Популярный с 1950-х годов. 8-10 унций, изумрудно-зеленый помидор с восхитительно сладким вкусом и оттенком цитрусовых. РЕДКО.

Наша цена: 3,95 $

Summertime Green - семена карликовых помидоров

Dwarf Tomato Project.Карликовые, 3-дюймовые растения дают большие урожаи в 1 фунт, зеленые помидоры с ВКУСНЫМ сладким вкусом.

Наша цена: 4,50 $

Sutton - Органические семена помидоров семейной реликвии

Красивый помидор. Среднего размера 8 унций, слегка сплющенный, белый помидор с восхитительным фруктово-сладким вкусом. РЕДКО.

Наша цена: 4,50 $

Тасманский шоколад - семена карликовых помидоров

Потрясающие помидоры цвета красного дерева с хорошо сбалансированным восхитительным вкусом.

Наша цена: 4,50 $

Thunder Mountain - Органические семена помидоров семейной реликвии

10-14 унций, оранжевый помидор с темно-синим цветом вокруг стебля и слабыми желтыми полосами. Вкусы сбалансированные и смелые. РЕДКИЙ

Наша цена: 4,50 $

Цена продажи: 4,25 $

Вы экономите 0,25 $!

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.