Лагуна салат рецепт с фото
Салат лагуна - 20 рецептов: Салаты
Грудка куриная - 4 шт
Сметана - 80 мл
Соль
Сыр творожный - 100 г
Вино белое сухое - 100 мл
Чеснок - 2 зуб.
Лук репчатый - 1 шт
Папайя - 1 шт
Перец черный
Масло оливковое - 20 мл
Листья салата - 100 г
Кетчуп - 50 мл
Масло сливочное - 30 г
Базилик - 1 пуч.
На этом фото представлены основные ингредиенты блюда.
Для начала очищаем папайю от кожицы, удаляем косточки (не выбрасываем), а мякоть режем кубиками.
Мелко рубим репчатый лук и базилик, добавляем к папайе.
Полученную смесь заправляем творожным сыром, солим и перчим по вкусу.
Промываем куриные грудки, обсушиваем их салфеткой и делаем в каждой глубокий горизонтал...
теги: обед ужин горячеерецептов салатов - Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца- Следуйте за нами в:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
-
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
-
Тип питания
- Закуски и закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
-
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
Рецепт салата Панзанелла • Соль и лаванда
Опубликовано / Обновлено /18 комментариев
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.
Panzanella - это классический тосканский салат из помидоров и хлеба, свежий, ароматный, из него можно приготовить здоровую легкую закуску или гарнир. Идеально подходит для легкого летнего отдыха!
Этот пост был первоначально опубликован 23 мая 2017 года. Я просматриваю и обновляю некоторые из моих старых сообщений, добавляя новые фотографии, лучшую информацию и более четко написанные рецепты.
Здесь столько всего добра. Разноцветные помидоры, свежий базилик, перец, красный лук, огурцы, каперсы ... этот список можно продолжить.
Традиционно панзанелла использовалась для употребления в пищу хлеба, который уже вышел из употребления. Заправка и томатный сок впитаются в сухой хлеб и, по сути, оживят его.
Идея заключается не в том, чтобы хлеб стал сырым, а в том, чтобы он немного размягчился.По этому рецепту лучше всего использовать более плотный хлеб. Хрупкий хлеб станет сырым быстрее, а это совсем не весело. Я использовал багет чиабатта.
Я миллениал, поэтому ждать чего-либо - не моя сильная сторона. 😛 Я не хотела несколько дней ждать, пока мой хлеб высохнет, поэтому приготовила гренки. Уверен, что в настоящее время это приемлемый способ приготовления панзанеллы. 😉
Как приготовить панзанеллу
Нарезать багет на кусочки размером с гренки (я использовала половину багета).Перемешайте с оливковым маслом, чесноком, солью и перцем и запекайте 20 минут.
Пока гренки запекаются, вы готовите остальные ингредиенты.
Ключ к этому салату - дать ему немного постоять , чтобы гренки впитали часть заправки и томатного сока. Затем они становятся нежно-хрустящими.
Нам нравится чеснок здесь, в S&L, поэтому, естественно, я приготовила гренки с его большим количеством. Он просто добавляет особый штрих, который делает этот салат еще более восхитительным.Вы можете использовать измельченный чеснок или чесночный порошок. Я сделал это с обоими, и я предпочитаю чесночный порошок, потому что его легче распределить равномерно.
Заправка Panzanella
Заправка представляет собой довольно простой винегрет, который не слишком сильно конкурирует с кислотностью томатов.
В его состав входят красный винный уксус, оливковое масло, немного итальянской приправы, соль и перец, дижонская горчица и немного чеснока.
Этот салат - ОТЛИЧНЫЙ способ использовать свой изобилие летних помидоров.И свежий летний базилик !! Базилик в моем горшке сейчас сходит с ума.
Вам также может понравиться мой салат Cajun Panzanella!
Когда я придумал рецепт салата панзанелла, я подумал о добавлении немного стружки пармезана, хотя это и нетрадиционно. Я видел несколько рецептов панзанеллы с ним, так что, думаю, я не единственный, у кого такая идея!
Это необязательно, но оно определенно сочетается с другими вкусами этого салата, и я, , не стал бы отказываться от лично.
Что подавать с панзанеллой
Этот салат сам по себе является отличным блюдом, но он также идеально подходит для летнего гарнира / барбекю. Он отлично подойдет к жареной курице или креветкам на гриле.
Вы пробовали панзанеллу? Вы сделаете этот классический рецепт?
Поговорите со мной в комментариях ниже!
.Рецепт простого салата Фаттуш с гранатовой патокой
Состав
Для гранатового винегрета:
1 измельченный зубчик чеснока
¼ стакана лимонного сока (из 2 лимонов)
2 столовые ложки гранатовой патоки
Мало стакана оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Для салата:
Арабский хлеб (лаваш), 4 куска, нарезанный квадратами
2 нарезанных пучка салата Little Gem
1 пучок рукколы
1 пучок портулака, только листья (при наличии)
1 пучок плоской петрушки, крупно нарезанной
1 пучок мяты, крупно нарезанный
5 тонко нарезанных редис
2 стакана помидоров черри
3 персидских огурца, нарезанных тонкими полукругами
1 маленькая красная луковица, нарезанная тонкими ломтиками
1 гранат без семян (при наличии)
Гранатовый винегрет, по вкусу
1-2 столовые ложки сумаха
Проезд
1.Приготовьте заправку: смешайте все ингредиенты заправки в блендере и перемешайте до однородности. Попробуйте и приправьте солью и черным перцем. Отложите в сторону.
2. Приготовить салат: Поджарить, приготовить на гриле или обжарить во фритюре кусочки хлеба. Отложите, чтобы остыть.
3. Поместите драгоценный камень, рукколу и портулак в большую миску. Сверху выложите петрушку, мяту, редис, помидоры, огурцы, лук и гранат.
4. Перемешать салат с гранатовым винегретом и чипсами из лаваша.Посыпать сумахом и подавать.
.
