Все рецепты кухни

Легкие салаты на пикник


Салаты на природе - рецепты с фото на Повар.ру (66 рецептов салатов на природе)

Салат из свежей капусты 4.5

Салат из свежей капусты - прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. ...далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Теплый салат с курицей 4.4

Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире :) ...далее

Добавил: Matiss 31.01.2014

Салат к шашлыку 4.5

На мой взгляд, к шашлыку нужно подавать сочный салат из свежих сезонных овощей. К мясу овощи идеально подходят. ...далее

Добавил: Vikulia 22.04.2015

Салат из красной капусты 4.0

Салат из красной капусты - мой любимый салат из тех, которые готовятся в два счета и годятся для быстрого легкого перекуса. Кроме того, салат из красной капусты может считаться сыроедческим. ...далее

Добавил: Mamamaksa 25.04.2013

Салат с редиской и яйцом 4.7

Салат с редиской и яйцом - классический весенний салат русской кухни. Как только на даче поспевает первая редиска - в тот же день готовлю этот всеми (даже детьми) любимый овощной салатик с яйцами. ...далее

Добавил: Виталия 09.05.2013

Cалат "Мэри" 3.5

Легкий, пикантный салат "Мэри" в домашних условиях прекрасно сочетается с мясом или рыбой, а также любимыми гарнирами. Он может стать отличный вариантом низкокалорийного ужина. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 12.04.2015

Салат "Лесная сказка" с грибами 4.7

Очень люблю лесные грибы, особенно белые. Часто покупаю сушеные белые грибы. Они всегда выручают и вкус великолепный. Столько блюд можно приготовить с их использованием. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 05.05.2015

Салат с курицей-гриль 4.6

Салат с курицей-гриль - это мой любимый салат. Красочный, невероятно вкусный и ароматный, а также сытный, этот салат всегда пользуется успехом на любом столе. ...далее

Добавил: Vaso 03.10.2012

Немецкий картофельный салат 4.3

Советую приготовить немецкий картофельный салат по рецепту от немецкого шефа. По его убеждению, этот немецкий картофельный салат - единственно правильный. Не знаю, правильный ли, но вкусный - точно! ...далее

Добавил: Павел 28.05.2013

Салат из овощей гриль 4.7

Салат из овощей гриль - это вкусно! Если вы готовите на природе, то почему бы не приготовить и овощи на углях и подать в качестве гарнира? Можно также запекать их в духовке или на домашнем гриле. ...далее

Добавил: Matiss 03.06.2013

Салат из редиски и сельдерея 3.4

Если вам хочется узнать, как приготовить салат из редиски и сельдерея, чтобы это было не только полезно, но и по-настоящему вкусно, этот рецепт - для вас. Продукты доступные, а польза - неоценимая! ...далее

Добавил: Даша Петрова 30.05.2013

Салат из редиски с майонезом 4.7

Апологеты здорового питания за рецепт салата из редиски с майонезом закидают меня камнями, зато любителям сытно и вкусно покушать этот салат понравится. Да, салат не такой полезный. Но ведь вкусный! ...далее

Добавил: Даша Петрова 30.05.2013

Салат из дайкона 4.1

Дайкон становится все более популярным овощем в России, потому простой рецепт салата с дайконом вам наверняка пригодится. Попробуйте - оригинальная и свежая альтернатива приевшимся салатам. ...далее

Добавил: Павел 25.04.2013

Салат из капусты с морковью 4.5

Классический салат из капусты с морковью - легкий гарнир, который идеально подходит к любому блюду. Я готовлю его очень часто, домашние его обожают. К тому же, это настоящая витаминная бомба! ...далее

Добавил: Valentina60 08.06.2013

Салат с печенью и фасолью 3.9

Салат с печенью и фасолью - очень простой, бюджетный, но вкусный салат, который готовится быстро, легко и хорошо насыщает. Потому это салат можно называть "практичным". Готовим? ...далее

Добавил: TomaB 15.09.2014

Салат из цукини 4.7

Салат из цукини - легкий овощной салатик, приготовленный в азиатском стиле. Салат имеет несколько особенностей - нарезку, заправку и добавление жареного арахиса. Попробуйте, получается восхитительно! ...далее

Добавил: Catalonia 06.06.2013

Овощной салат с редиской 4.7

Потрясающе пестрый и праздничный, и по-весеннему полезный салат. Наверняка каждый из вас и сам знает, как приготовить овощной салат с редиской, но все же - поделюсь своим рецептом! ;) ...далее

Добавил: Даша Петрова 28.05.2013

Салат из зеленых помидоров 3.7

Простой рецепт салата из зеленых помидоров поможет вам ответить на вопрос, что приготовить из этого вкусного необычного овоща. Рецепт грузинской традиционной кухни. ...далее

Добавил: Виталия 01.09.2014

Витаминный салат из капусты 4.6

Витаминный салат из капусты - легкий летний салат, в котором содержится суточная норма многих необходимых человеку витаминов и минералов. Рассказываю, как приготовить витаминный салат из капусты. ...далее

Добавил: Montovini 29.04.2013

Салат с болгарским перцем 5.0

Трехцветный салат с болгарским перцем - один из моих любимых летних салатов. Цвет, вкус, аромат, полезность - все в этом салате совершенно. Рассказываю, как приготовить салат с болгарским перцем. ...далее

Добавил: Aelita 30.01.2013

Салат из двух видов капусты и огурцов 4.4

Салат из капусты и огурцов - быстрый, простой в приготовлении и достаточно вкусный овощной салат, который отлично идет в качестве гарнира к мясу, да и сам по себе, без ничего, тоже хорош. ...далее

Добавил: Montovini 28.04.2013

Капуста с яблоками 4.3

Капуста легко превращается в салат, если смешать ее с яблоком и растительным маслом. Попробуйте салат из квашеной капусты с яблоками, который приготовите за несколько минут! ...далее

Добавил: Valentina60 05.08.2013

Салат со щавелем 4.1

Салат со щавелем одновременно и достаточно вкусный, и невероятно полезный. Щавель - очень кислая штука, потому приготовить вкусный салат из щавеля сложно, но можно. Как? Читайте рецепт - узнаете ;) ...далее

Добавил: Даша Петрова 29.05.2013

Капустный салат с редькой и шалфеем 4.5

Капустный салат с редькой и шалфеем - очень ароматный, полезный и вкусный салат всего из нескольких простых свежих овощей. Отличный вариант для быстрого и полезного перекуса. Диетический салат. ...далее

Добавил: Mamamaksa 29.04.2013

Салат из капусты с перцем 4.5

Салат из капусты с перцем полезный, легкий салат. Если взять перцы разного цвета он получится очень симпатичным. Салат хорош в любое время года, а в жаркое лето может стать приятным перекусом. ...далее

Добавил: Galate 18.12.2013

Садовый салат с арахисом 4.3

Садовый салат с арахисом - салат, который я обычно готовлю на даче. Срываешь с грядочки свежие овощи - и в тарелочку. Очень полезно, а уж насколько вкусно - словами не передать! :) ...далее

Добавил: Борис 17.11.2012

Салат из сельдерея 4.2

Салат из сельдерея - это очень полезный для здоровья салат, полный клетчатки и белка. Это одно из тех вегетарианских блюд, которые с удовольствием едят даже люди, равнодушные к вегетарианству. ...далее

Добавил: Елена Соколова 24.04.2013

Весенний салат с французской заправкой 4.5

Весенний салат с французской заправкой - это салат из разряда "проще не бывает", однако насколько он вкусен и эстетически совершенен - словами не передать. Это то, что я называю хорошим салатом. ...далее

Добавил: Aelita 19.12.2012

Панцанелла 4.5

Панцанелла - итальянский салат с хлебом из Тосканы. Готовить его нужно из сезонных овощей и фруктов и обжаренного белого или черного хлеба. Все просто, быстро и сытно. Пробуем! ...далее

Добавил: Aelita 08.01.2013

Салат из капусты и редиски 5.0

Появляются свежие овощи, а значит - пора заряжаться витаминами. Рецепт салата из капусты и редиски предельно прост, ингредиентов никаких мудреных не надо, поэтому - берем овощи и готовим! ...далее

Добавил: Даша Петрова 27.05.2013

Салат из свежей моркови 3.6

Салат из свежей моркови - классика жанра, всем прекрасно знакомый салат из простых и доступных ингредиентов. Вкусный, свежий и очень хрустящий салат, который отлично подавать и как гарнир, и отдельно. ...далее

Добавил: Bamby 30.05.2013

Морковь с уксусом 4.1

Простой и легкий салат из моркови с уксусом, который станет прекрасным дополнением к любому горячему блюду. Делюсь рецептом. ...далее

Добавил: Bamby 12.12.2013

Идеальный летний фруктовый салат 3.9

Рецепт приготовления шикарного фруктового салата, вкус которого является самым настоящим воплощением лета. ...далее

Добавил: Povarfan 30.05.2011

Фруктовый салат "Маргарита" 4.0

Рецепт приготовления классического итальянского фруктового салата с яркими цитрусовыми нотками апельсина и лайма. ...далее

Добавил: Povarfan 08.01.2013

Салат из арбуза с помидорами 4.0

Салат из арбуза с помидорами - очень летний салат, который сочетает в себе свежесть, радостные цвета и необыкновенный вкус. Салат готовим из розовых помидоров, рукколы, сыра феты, арбуза. Начнем? :) ...далее

Добавил: Matiss 04.06.2013

Салат из зеленого лука и помидоров 3.0

Салат из зеленого лука и помидоров - безумно простой и быстрый в приготовлении свеженький салат из всего двух ингредиентов - зеленого лука и помидоров. Пять минут - и отличный салат в тарелке. ...далее

Добавил: Roksolana 22.05.2013

Салат из зеленого лука 5.0

Салат из зеленого лука - кладезь витаминов в вашей тарелке. Свеженький, самостоятельно выращенный молодой зеленый лук - это уже очень вкусно, а если его еще хорошо заправить... Отличный летний салат. ...далее

Добавил: Vaso 22.05.2013

идей еды для пикника: лучшие рецепты для пикника

Многие из них живут рядом с домом, так почему бы не взять с собой пикник! Ознакомьтесь с нашими лучших идей для пикника - от картофельных салатов до куриных салатов и забавных рецептов сэндвичей. Кроме того, у нас есть летние напитки и вкусные десерты для пикника, в том числе наши лучшие пирожные.

Некоторые из наших любимых воспоминаний - семейные пикники. В следующий солнечный день выйдите на улицу - будь то внутренний дворик или ближайший парк! Найдите тенистое место, расстелите одеяло для пикника, принесите книгу или настольную игру и наслаждайтесь днем!

В то время как традиционная плетеная корзина романтична, простая сумка или холодильник идеально подходят для использования.Не забудьте о посуде, например, о разделочной доске, которую можно использовать как ровную поверхность, и о сумке для уборки.

3 картофельных салата

Картофельный салат по-немецки

Рецепт настоящего немецкого картофельного салата сочетает в себе горячий картофель, уксус и горячий беконный жир. Если вы ищете восхитительный пикантный картофельный салат без майонеза, попробуйте эту адаптацию классического блюда.

Американский картофельный салат

Наша версия классического пикника, этот картофельный салат в американском стиле имеет легкий и свежий вкус и не требует много времени на приготовление!


Фото: Сэм Джонс / Куинн Брейн

Картофельный салат с курицей

Этот картофельный салат с зеленой фасолью и курицей наполнен свежими ингредиентами без майонеза.


Фото: Бекки Луигарт-Стайнер

2 салата из пасты

Салат из пасты со шпинатом и артишоком

Яркий и ароматный салат из пасты без майонеза. Приспосабливайтесь к тому, что есть на полке в кладовой - помидору вместо пимиенто, зеленым оливкам вместо черных или, возможно, другому сыру.


Фото: Сэм Джонс / Куинн Брейн

Салатница Kat’s Tortellini

В этом салате тортеллини сочетаются соленость оливок, сливочный вкус сыра моцарелла и свежесть шпината в одном ароматном блюде.


Фото: Бекки Луигарт-Стайнер

2 салата

Салат с курицей карри

Карри добавляет аромат этому легкому куриному салату, приготовленному с орехами и кусочками яблока, для сытного обеда. Подавать как салат или в бутерброде.

Семислойный салат

Этот привлекательный семислойный салат отлично смотрится, когда он собран в прозрачной стеклянной миске. Этот салат нужно приготовить примерно за 8 часов до подачи, что делает его очень удобным для обеда, когда у вас нет времени для большого количества приготовлений в последнюю минуту.


Фото: Сэм Джонс / Куинн Брейн

Чипсы и сальса

Летний салат сальса

Эту призовую сальсу можно подавать как гарнир с чипсами из тортильи или как салат. Для удобства переноски на пикник упакуйте в герметичную миску!


Фото: vm2002 / Shutterstock

Чипсы свекольные

Переместите картофельные чипсы - свекольные чипсы вы, ну, победите! Эти простые в приготовлении овощные чипсы так же красивы, как и питательны.

Куриное крылышко

Кунжутно-имбирные крылышки

Эти крылышки хороши в холодном виде - они отлично подходят для корзины для пикника. Они уже полностью приправлены кунжутом и имбирем, поэтому стоит побеспокоиться о соусе.


Фото: Coffeemill / Shutterstock

Бутерброды

Хрустящий куриный салат

Наш хрустящий куриный салат включает молнию и цедру с терпкими яблоками, хрустящими кедровыми орехами и белковой киноа! Этот рецепт работает и сам по себе как куриный салат.

Сэндвич с помидорами, базиликом и моцареллой

Смажьте одну сторону каждого ломтика фоккации или французского хлеба соусом песто или оливковым маслом. Выложите слоями помидоры, приправьте солью и перцем, добавьте ломтики моцареллы и свежие листья базилика, а сверху положите второй кусок хлеба. При транспортировке оберните пленкой.

Десерты для пикника

Лучшие пирожные

У каждого есть свой любимый рецепт пирожного, но эти домашние пирожные трудно превзойти! Влажный, насыщенный и тусклый.

Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Это печенье очень просто приготовить и очень вкусно. Они отлично подходят для полусладких шоколадных чипсов, но мы рекомендуем попробовать их с молочными шоколадными чипсами, чтобы получить поистине аппетитное лакомство.


Фото: Фотогалерея / Shutterstock

Напиток для пикника

Клубничный лимонад

Наш легкий клубничный лимонад наполнен свежей спелой клубникой и пикантным терпким лимоном!


Фото: Amallia Eka / Shutterstock

Еще рецепты для пикника

Десерты для пикника

Рецепты напитков

Если вы планируете жарить на гриле, ознакомьтесь с нашими замечательными рецептами и советами по приготовлению на гриле.

.

15 предметов первой необходимости для любого пикника

За исключением нетронутого места для пикника - и кого-то, с кем можно было бы разделить его - мало что нужно для того, чтобы насладиться ужином на свежем воздухе. Но если вы хотите устроить идеально приготовленный пикник без каких-либо обычных бедствий, таких как сырые бутерброды и испорченный картофельный салат, немного больше подготовки не повредит. В честь Международного дня пикника 18 июня мы собрали 15 вещей, которые нужно всегда брать с собой на пикник.

1. Солнцезащитный крем

Обед на свежем воздухе - прекрасная возможность насладиться теплым бризом и солнечными видами, но все, что находится вне времени, может нагнать вашу кожу.Сделайте свой пикник незабываемым для удовольствия, а не для солнечных ожогов, упаковав солнцезащитный крем. Хотя обед под зонтиком или деревом может уменьшить воздействие ультрафиолетовых лучей, в тени все же возможно повреждение кожи.

2. Детские влажные салфетки

Даже если вы не водите детей в парк, детские влажные салфетки - идеальный компаньон для пикника. В то время как дезинфицирующее средство для рук также убивает бактерии, влажные салфетки могут удалять грязь и пятна, улучшая очистку до и после еды.

3. Спрей от насекомых

День в парке поможет вам встретить новых надоедливых друзей: жуков! Уменьшите вероятность укусов насекомых, обильно применив спрей от насекомых.Репелленты с ДЭТА, маслом лимонного эвкалипта и пикаридином обычно действуют дольше, чем другие спреи, и лучше всего работают при нанесении после солнцезащитного крема. Если вы сочтете спрей слишком неточным, вы также можете использовать репеллентный лосьон.

4. Одеяло

Легко выбрать место для пикника, где есть стулья или столы, но в прекрасный день количество сидячих мест может быть ограничено. Не забудьте взять с собой одеяло и для сидения, и для разложения обеда. Убедитесь, что у вас достаточно места для всех.По словам членов Портлендского общества пикников, 9 квадратных футов одеяла на человека оставляют оптимальное место, чтобы растянуться после обильной еды. Для небольших пикников нам нравится карманное одеяло Matador (30 долларов), которое водонепроницаемо (больше никаких мокрых окурков!) И имеет утяжеленные углы со встроенными кольями для ветреных дней.

5. Напитки в бутылках

Приготовление большого кувшина сладкого чая (или сангрии) кажется простым способом поделиться напитками, но напитки в бутылках - лучший вариант. Напитки в небольших бутылках устраняют необходимость в отдельных чашках - на одну вещь меньше, которую нужно упаковать и постирать позже.В охлажденном виде бутылки служат дополнительными пакетами со льдом для охлаждения продуктов, чувствительных к нагреванию, и, в отличие от кувшинов, они с меньшей вероятностью протекают. Кроме того, закрывающиеся бутылки могут предотвратить пролитие жидкости для неуклюжих пикников.

6. Открывалка для бутылок

Не прибегайте к отчаянным мерам, не забудьте взять с собой открывалку для бутылок с открывающимися крышками. То же самое и с другим важным элементом пикника: штопором.

7. Нож

Небольшой нож может быть одним из самых универсальных инструментов в корзине для пикника. Его можно использовать для намазывания майонеза или открытия бутылки вина, если вы забыли упаковать штопор.Кроме того, нарезка фруктов или бутербродов прямо на пикнике (а не заранее) поможет сохранить продукты свежими в условиях изнуряющей жары или солнца. Маленькие лезвия, которые складываются или идут с чехлами, лучше всего хранить в корзине; некоторые производители столовых приборов делают ножи для пикников и обедов на открытом воздухе.

8. Предметы первой помощи

Независимо от того, включает ли ваш пикник поход в лес или просто день в местном парке, аптечка необходима. Основные средства, такие как бинты, аспирин и кремы с гидрокортизоном, могут сделать насыщенный день приятным, а не дискомфортным.

9. Мини-приправы и приправы

Вместо того, чтобы таскать с собой целую бутылку кетчупа, возьмите небольшие пакетики с приправами из ресторанов или заправочных станций и положите их в корзину. Пакеты меньшего размера избавят вас от необходимости брать с собой более громоздкие шейкеры и бутылки.

10. Кухонное полотенце

Салфетки или бумажные полотенца легко упаковать и утилизировать, а прочное кухонное полотенце более универсально. Полотенца можно использовать, чтобы прикрыть продукты от насекомых, они обеспечивают дополнительную защиту, когда их оборачивают вокруг бокалов или бутылок, и они лучше впитывают пролитую жидкость, чем горсти бумажных салфеток.Если вам нравится, кухонные полотенца также можно использовать для упаковки закусок для пикника, создав простой в использовании обеденный мешок, который складывается, когда он закончен.

11. Мешок для мусора

Необязательно быть разведчиком, чтобы следовать правилу: оставлять место для пикника «чище, чем вы его нашли». Заправьте мешок для мусора в корзину, чтобы каждый мусор попадал в мусорное ведро или домой с вами. Мешки для мусора также могут служить пончо от дождя в случае неожиданной летней бури или, если их надрезать, можно положить под одеяло, чтобы не просачиваться сквозь них влажная трава.

12. Пакеты со льдом

Продукты на основе майонеза, такие как картофельный салат, могут испортиться, а нежная зелень может увядать в летнюю жару, поэтому, если охлажденной воды недостаточно для охлаждения холодильника или корзины для пикника (или необычного герметичного рюкзака-холодильника), бросьте в несколько замороженных пакетов со льдом.

13. Дополнительные столовые приборы

Многие продукты для пикника, такие как бутерброды и фрукты, не требуют столового серебра, что делает их идеальными для дня в парке. Но обычные салаты для пикника, такие как картофель или макароны, сложно подавать и есть без большой ложки.Возьмите с собой дополнительную посуду на всякий случай или хотя бы сервировочные ложки для продуктов, которые можно черпать или обмакивать с чипсами.

14. Камера

Приключение на пикнике - это воспоминание для альбома для вырезок, так что зарядите свой телефон или возьмите с собой фотоаппарат, чтобы фотографировать днем. Если вы хотите испытать ностальгию, возьмите мгновенную камеру (нам нравится новая Kodak Smile, 100 долларов), которая позволит вам печатать сувениры на лету. Если вы продолжаете пользоваться телефоном, подумайте о том, чтобы взять с собой портативное зарядное устройство, чтобы заряд не кончился.

15. Чем заняться

В то время как пикники часто сосредоточены на еде, половина удовольствия проводится на природе. Воздушные змеи, фрисби и мячи - обычные игрушки для пикника, но вам не нужно передвигаться только потому, что это традиционно. Проведите время за чтением или рисованием, чтобы расслабиться и расслабиться - в конце концов, разве не в этом смысл послеобеденного пикника?

Версия этой статьи впервые была опубликована в 2016 году. Она была обновлена ​​в июне 2019 года.

Mental Floss поддерживает партнерские отношения с некоторыми розничными продавцами и может получать небольшой процент от любой продажи.Но мы выбираем все товары самостоятельно и получаем комиссию только за товары, которые вы покупаете и не возвращаете, поэтому мы будем счастливы только в том случае, если вы довольны. Спасибо за помощь в оплате счетов!

.

21 рецепт, столь же полезный, как и вкусный

Немногие вещи так кричат ​​о лета, как еда на свежем воздухе, особенно с большим количеством друзей и клетчатым одеялом. Самая сложная часть - найти легкие закуски и напитки, поэтому мы сделали всю работу за вас. Отметьте Месяц национального пикника стильно с этим 21 рецептом здорового питания.

1. Лучший вегетарианский бутерброд

Если вы не плакали от красоты этого бутерброда, возможно, вам стоит проверить свои глаза. С начинкой из нарезанного огурца, моркови, помидора и авокадо, а также кучи нашинкованной капусты и ростков, получается одно красивое блюдо.Вопрос только в том, как обернуть все это ртом на один укус монстра.

2. Вегетарианская Muffuletta

Этот вариант классической новоорлеанской кухни - не простой бутерброд. Смешанный оливковый салат украшен слоями разноцветных баклажанов, перца, артишоков и мангольда. Ломтики копченой проволоне не являются обязательными, но мы думаем, что немного сыра добавляет нужное количество сливок. Предупреждаем: поджаривать или иным образом нагревать маффулетту считается кощунственным.

3. Вертушки с курицей и овощами

Скажите это вместе с нами: маленькие вертушки - лучший друг для пикника. Их легко хранить, ими можно делиться, и вы можете заполнить их чем угодно. Эти мини-обертки наполнены красным и желтым сладким перцем, молодым шпинатом, пурпурной капустой, тертой вареной курицей (привет, остатки вчерашнего вечера!) И небольшим количеством сухого порошка ранчо для небольшого пунша.

4. Обертка из лаваша с копченым лососем

Поменяйте эту скучную пленку на лаваш из цельнозерновой муки, тонкую ближневосточную лепешку (ее можно найти рядом с гастрономами в большинстве продуктовых магазинов), и заполните внутреннюю часть рукколой, ростками люцерны, огурцами и несколько ломтиков копченого лосося для протеина.Нам нравится добавлять в это блюдо немного лимонно-укропной пасты, но если вы избегаете сливочного сыра и майонеза, используйте греческий йогурт.

5. Картофельный салат с травами

В этом картофельном салате вместо густого майонеза нужно приготовить яркий винегрет из лука и трав. Кроме того, вы получаете добавку хрустящей корочки из нарезанных яблок и немного орехового вкуса (и белка!) Из нута в каждом укусе.

6. Салат из цветной капусты с чечевицей

Чечевица - фантастический источник белка без мяса, а в сочетании с цветной капустой получается полезный салат с начинкой, идеально подходящий для пикника в парке.Для придания вкуса салат поливают куркумой, кинзой и кориандром.

7. Салат из стружкой свеклы, моркови и редиса

Из тонко нарезанной сырой моркови, свеклы и редиса получается хрустящий салат со свежим вкусом, наполненный антиоксидантами. Заправка, приправленная яблочным уксусом, дижоном и кориандром, представляет собой идеальный баланс кислого и пряного.

8. Черный рис с манго и кешью

Совет от профессионала: черный рис, также известный как «запрещенный рис», представляет собой потрясающую замену своим белым или коричневым аналогам.Соедините его со сладким манго и жареными кешью для аромата и текстуры; халапеньо для тепла; и свежая заправка на основе лайма.

9. Салат из спиральной моркови

Хрустящая спиралевидная морковь - это звезда этого простого салата (хотя вы также можете просто побрить овощи ножом). Перемешайте терпкую лимонно-имбирную заправку и посыпьте петрушкой, чтобы уменьшить кислоту. Мы думаем, что здесь тоже будет хорошо встречена пригоршня измельченной феты.

10. Шашлык из дыни, прошутто и моцареллы

Сладкая дыня и соленый прошутто идеально дополняют друг друга в этих шашлыках в итальянском стиле.Моцарелла придает смеси сливочный свежий аромат, а легкий бальзамический уксус добавляет кислинки.

11. Авокадо, манго, коричневый рис, суши

Оставлять суши с сырой рыбой на солнышке днем ​​- не лучшая идея. С другой стороны, суши на овощной основе - отличная идея. Жареный сладкий картофель, авокадо, огурец и морковь - отличные начинки, но если вы чувствуете что-то более сладкое, попробуйте заправить булочки свежим манго, как в этом рецепте.

12. Шашлык из фруктов Капрезе

Возможно, вы пробовали классическую комбинацию помидор-моцарелла-базилик, но как насчет добавления фруктов в смесь? Эти шашлычки в стиле салата капрезе наполнены кусочками арбуза, дыни и медвяной росы вместе с традиционной свежей моцареллой и листьями базилика. Добавьте прошутто на удачу!

13. Фруктовый салат «Мохито»

Используйте любые сезонные фрукты для этого красочного салата. Косточковые фрукты, такие как нектарины, сливы и персики, хорошо сочетаются со слегка кислой заправкой из лайма.Добавьте ягоды, киви, виноград и дыню, чтобы добавить немного сладости. Этот рецепт безалкогольный, но вы можете добавить немного рома в сок лайма, если хотите более взрослый фруктовый салат.

14. Банановая банка для пирога с кремом Parfaits

Для портативного личного десерта, который имеет такой же вкус, как пирог с банановым кремом, попробуйте следующее: слой ванильного пудинга с кокосовым сахаром, смешанный с йогуртом, между нарезанными бананами и мюсли. Сверху положите горсть шоколадной крошки, чтобы понравиться шоколадным алкоголикам.

15. Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Соедините два классических печенья и придайте им здоровый вид. Смешайте овсяные хлопья быстрого приготовления с цельнозерновой мукой и медом (плюс щедрую ложку темного шоколада), чтобы получить печенье с текстурой и ароматом. Рекомендуем взять с собой термос с молоком для макания!

16. Рулетики с манго и фруктами

Оживите пикники своего детства с более здоровой закуской. Эти фруктовые рулеты не содержат ничего, кроме свежего манго. Просто смешайте и запекайте на медленном огне несколько часов.Ваши друзья по пикнику не поверят, что вы сделали их сами, поэтому идите и похлопайте себя по спине.

17. Клубника, базилик, арбуз, Aqua Fresca

Вы не поверите, но базилик и фрукты составляют восхитительное сочетание. Этот простой сок можно приготовить заранее и разлить в термосы для оптимального приготовления на пикнике. Просто не забудьте хорошенько встряхнуть его перед подачей на стол, чтобы распределить пену из арбуза.

18. Meyer Lemon and Jasmine Iced Tea

Нежный жасминовый чай и терпкий лимонный сок делают невероятно освежающий напиток - идеальный вариант для жарких вечеров, проведенных на пикниках в парке.Приносить лед не обязательно, но чай лучше всего подавать очень холодным.

19. Клубничный лимонад

Этот подслащенный медом клубничный лимонад, по сути, просто причудливый розовый лимонад, но он намного вкуснее. Расфасуйте порции в отдельные банки или в один большой термос.

20. Чай со льдом малиново-персиковый

Основа этого напитка - простой старый черный чай. Но в сочетании со свежим персиково-малиновым пюре (процеженным для удаления семян и мякоти) вы получите идеально сладкое жидкое лакомство с естественным вкусом.

21. Охладитель джина с базиликом и огурцом

Огурец сам по себе увлажняет и освежает. А теперь представьте его в сочетании с базиликом, джином, лимоном и газированной водой - мы думаем, что это может быть идеальный коктейль для летнего пикника.


Первоначально опубликовано в августе 2014 г. Обновлено в июле 2016 г.

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.