Все рецепты кухни

Летний салат без майонеза


Салаты без майонеза - рецепты с фото на Повар.ру (1311 рецептов салатов без майонеза)

Салат Цезарь с курицей и сухариками 4.4

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем! ...далее

Добавил: Deemmaq 15.01.2013

Салат "Суши" 4.1

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019

ПП салат с кальмаром 4.5

Легкий салат из кальмаров разнообразит ваш рацион. Любителям морепродуктов и просто тем, кто любит здоровую пищу, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Вкусно, полезно и не хлопотно! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 19.01.2019

Салат с грибами и фасолью 4.3

Если не знаете, как приготовить простой и вкусный салат к ужину, вам сюда. В моем рецепте доступные продукты и совсем нет майонеза. Смотрите, как приготовить салат с грибами и фасолью. Вам понравится! ...далее

Добавил: Вика Василенко 17.06.2016

Легкий зимний салат 4.5

Салат заправлен сметаной, но ее можно заменить на растительное масло. В салате нет ни соли, ни сахара, на мой взгляд они не нужны, а вы ориентируйтесь на свой вкус. Приступим! ...далее

Добавил: Вика Василенко 03.01.2019

Тыква по-корейски 4.2

Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски. ...далее

Добавил: Вика Василенко 20.04.2017

ПП салат с авокадо 4.6

Гармоничный, вкусный и легкий салат к ужину! Авокадо с кислинкой лимона дополняется свежим огурцом и куриной грудкой. Всё это под вкусным свежим соусом! Вкусно будет всем без исключения. ...далее

Добавил: Натали 22.01.2019

Салат "Цветочная поляна" 3.5

Для истинных любителей морепродуктов этот салат станет настоящей находкой! Свежие овощи, листья салата, осьминоги и креветки! Остается только закрыть глаза и представить, что вы на Лазурном берегу... ...далее

Добавил: Натали 27.06.2018

Салат с сырными шариками 5.0

Такие салаты на праздничном столе всегда приковывают взгляд и внимание гостей! Но ведь это не только красиво и необычно, но ещё и очень вкусно! Приглашаю к столу! ...далее

Добавил: Натали 14.01.2019

Салат "Крымский" 4.1

Рецепт нашла на просторах интернета. Салат сразу покорил меня своим не избитым вкусом и простотой приготовления. Отличное разнообразие повседневного меню. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 04.03.2019

Салат "Магнолия" 4.4

Этот красивый, нежный салат удивит Вас не только своим внешним видом, но и интересной заправкой. Заправка для салата готовится из его же составляющих и не содержит майонез. Угощайтесь! ...далее

Добавил: Натали 22.10.2018

Джяджик 5.0

Джяджик – турецкий салат из огурца с мятой и йогуртом. Его только называют салатом, но чаще всего подают в качестве соуса к различным мясным и овощным блюдам. Готовится джяджик очень просто и быстро. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.01.2017

Салат "Киото" 5.0

Сочный и нежный салат с интересной заправкой из соевого соуса. Изюминка салата - интерпретация японского омлета "Тамаго". Не пугайтесь названий, всё готовится из простых и доступных продуктов. ...далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Салат "Наталья" 4.4

На правах обладательницы этого прекрасного имени, хочу предложить вам салат, который я очень люблю! Весенний, свежий, зеленый и очень-очень полезный! Натальям и не только - настоятельно рекомендую! ...далее

Добавил: Натали 25.06.2019

Салат "Маркиза" 4.7

Хотите приготовить легкий салат к ужину? Тогда добро пожаловать в рецепт! Уверена, ваши мужчины тоже не упустят шанс попробовать ложечку-другую этого полезного салата! ...далее

Добавил: Натали 21.11.2018

Витаминный салат из свежих овощей 4.9

Обязательно включите в свой ежедневный рацион простой салат из свежих овощей. Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и в качестве легкого перекуса. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2018

ПП салат с курицей 4.3

Очень полезный и очень вкусный салатик особенно понравится любителям правильного питания. Все ингредиенты очень сбалансированны. Такой салат прекрасно утоляет голод! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 21.01.2019

Морковно-кабачковая паста 4.6

Даже из обыкновенных моркови и кабачка можно приготовить неординарный по вкусу витаминный салат - морковно-кабачковую пасту. Секрет в очень вкусной заправке, в ее состав входит кунжутная паста тахини. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.09.2018

Диетический салат "Огурец в йогурте" 4.6

Перед вами — быстрый, простой и очень полезный диетический салат «Огурец в йогурте». Этот салат идеально подойдет тем, кто следит за правильным питанием или пытается сбросить пару килограммов к лету. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.04.2017

Салат с фасолью без майонеза 4.2

Очень вкусный и полезный салат, который можно подать самостоятельно или в качестве дополнения к основным блюдам. Придется по душе всем вегетарианцам и возможно приглянется постящимся. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 16.11.2018

Салат из красной капусты 4.0

Салат из красной капусты - мой любимый салат из тех, которые готовятся в два счета и годятся для быстрого легкого перекуса. Кроме того, салат из красной капусты может считаться сыроедческим. ...далее

Добавил: Mamamaksa 25.04.2013

Салат из сельдерея и моркови 4.6

Вот быстрый, вкусный и очень полезный рецепт, как приготовить салат из сельдерея и моркови. Отлично подойдет для людей, соблюдающих пост, диету или просто для здорового перекуса. Готовьте с пользой! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.03.2017

Салат из креветок с грейпфрутом и авокадо 4.6

Превосходный и необычный салат с креветками. Порадует тех, кому надоели обыденные блюда и хочется попробовать необычные сочетания. Очень красиво выглядит! Подойдёт для праздничного стола. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.01.2019

Салат "Витамины и белок" 5.0

Хочу предложить вам вкусный салат с фасолью, салатом "Мангольд" и яйцом пашот. Подается салат в теплом виде с острым перцем чили. Вкусно и ароматно! Смотрите пошаговый рецепт и пробуйте! ...далее

Добавил: Вика Василенко 26.05.2017

Салат с фунчозой 4.6

Любителям японской кухни понравится салат с фунчозой и овощами, который станет прекрасным дополнением к суши. Такой салат можно с легкостью приготовить в домашних условиях. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.01.2016

Салат "Щетка" для похудения 4.4

Хочу рассказать, как приготовить салат "Щетка" для похудения. Этот салат очень популярен среди людей, стремящихся скинуть пару лишних килограммов. Он как будто "щетка" для вредных веществ. ...далее

Добавил: Вика Василенко 02.02.2016

Весенний салат с авокадо и огурцом 5.0

Хочу поделиться легким салатиком с ароматом весны! Сочный свежий огурчик, кусочки сливочного авокадо и много зелени — для весеннего завтрака самое то. Итак, внимательно читайте мой рецептик! ...далее

Добавил: Вика Василенко 21.03.2017

Брамборовый салат 4.3

Недавно открыла для себя удивительный чешский картофельный салат (от чешского brambory — это картофель). Это самый простой вариант салата, но его вкус забыть очень сложно! Смотрите, почему! ...далее

Добавил: Вика Василенко 24.01.2017

Салат с баклажанами и грецкими орехами 4.8

Если вы любите баклажаны во всех их проявлениях, рекомендую приготовить салат с баклажанами и грецкими орехами. Блюдо не только вкусное, но и невероятно полезное! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 14.07.2018

Очищающий салат из краснокочанной капусты 4.3

Порадуйте своих родных и близких не просто вкусным, но и очень полезным и очищающим салатом! Полезные овощи, кунжутное масло, кунжут — все это поможет организму быть здоровым и сильным! ...далее

Добавил: Вика Василенко 24.02.2017

Шалгам блюдо 5.0

Шалгам - овощной салат из казахской кухни, его обычно подают с пловом. Салат получается вкусный, сочный и... осторожно! Он острый! Шалгам должен настояться несколько часов, так он становится вкуснее. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2017

Вегетарианский оливье 4.3

Данный рецепт предлагает вам попробовать любимый салат оливье в новом исполнении, но со старым вкусом. Однозначно, вегетарианский оливье более здоровый и диетический салат, а может и более вкусный. ...далее

Добавил: Наталья 02.09.2012

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой 4.8

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой – это вариация на тему салата "Цезарь". Он подойдет тем, кто не любит листья салата, их мы заменим на пекинскую капусту. Вкус получится еще лучше! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 25.02.2017

Овощной салат со сметаной 5.0

Сочный и яркий витаминный салат, который прекрасно гармонирует со сметанной заправкой! Свою незаменимую нотку в салат вносит изюм! Очень вкусно и полезно! Попробуйте! ...далее

Добавил: Натали 01.06.2018

Винегрет в тарталетках 5.0

Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета — подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2016

Салат из соленой скумбрии 4.9

Скумбрия — очень питательная и полезная рыбка. Я часто солю ее сама, мариную, делаю с ней салаты и прочее. Сегодня я хочу поделиться простым и вкусным салатом из соленой скумбрии, смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 06.03.2017

Салат с гренками и сыром 4.2

Сегодня расскажу, как приготовить салат с гренками и сыром. Этот вкусный, сытный салат соединил в себе легкость китайской капусты, нежность феты, хруст гренок и оригинальную заправку. Угощайтесь! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.03.2017

Салат восточный 5.0

Грудка индейки, свежие овощи, имбирь, мед, кунжутное масло – каждый из ингредиентов полон витаминов и полезных веществ. По-моему, этот салат просто обязателен к приготовлению. А вы как считаете? ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.06.2016

Салат из кальмаров и креветок 5.0

Салат из кальмаров и креветок — один из самых любимых у моего мужа. Этот салат можно есть круглосуточно. Он сочный, не содержит лука, что не испортит ваш будний бизнес-день, он питателен и вкусен. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 04.03.2017

Простой салат с пастой Фарфалле 4.2

Люблю пасту Фарфалле, блюда с этими "бабочками" получаются не просто вкусными, но и красивыми. Делюсь с вами рецептом, как приготовить простой салат с пастой Фарфалле, томатами и моцареллой. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.11.2018

Каким бы вкусным майонез ни был, но стоит признаться, что этот продукт далеко не всегда полезен нашему организму. Именно поэтому важно знать, как приготовить вкусные салаты без майонеза, рецепты разных вариантов такого блюда придут вам на помощь. Отказываясь от майонеза, вам не обязательно «ставить крест» на любимых салатиках, ведь можно заменить один-единственный ингредиент на более лёгкий, диетический и полезный, не меняя всей композиции продуктов. Лучшие рецепты салатов без майонеза с фото, собранные на нашем сайте, подскажут вам, как заменить заправку таким образом, чтобы вкус любимого блюда остался прежним (и даже лучше!). Ищете рецепт лёгкого ужина или обеда? Хотите ненавязчиво дополнить своё главное блюдо чем-то интересным и в то же время «нейтральным»? Обратите внимание на простой способ приготовления салата без майонеза в домашних условиях. Научитесь готовить вкусные сытные салаты из овощей, грибов, мяса и рыбы, узнайте, чем можно заправить салатик так, чтобы обычные, на первый взгляд, ингредиенты заиграли новыми вкусовыми оттенками. Читайте, как сделать домашний салат без майонеза на скорую руку, и помните, что быстро и вкусно готовить салаты без майонеза по рецептам — это не вымысел!

10 простых и вкусных салатов без майонеза на праздничный стол

Разверните содержание статьи:

Здравствуйте, дорогие хозяюшки!

Предлагаем вам подборку изысканных салатов без майонеза, который подойдут как на каждый день, так и с достоинством смогут украсить ваш праздничный стол.

Для тех кто хочет сохранить фигуру после праздничных застолий, эти салаты станут палочкой-выручалочкой!

Чтобы быстро перемещаться по статье, пользуйтесь ссылками в голубой рамочке:

Итальянский салат Капрезе классический рецепт

Простой, но в то же время изысканный салат, любимчик на праздничном столе.

Салат оформляется в цветах итальянского флага, но при этом прекрасно повторяет традиционную новогоднюю гамму.

Поэтому на Новогоднем столе он смотрится прекрасно. А вкус у него потрясающий!

Ингредиенты:

  • Сыр моцарелла (крупный) — 2 шт
  • Помидоры средние — 4 шт
  • Свежие листья базилика — пучок
  • Оливковое масло Extra virgin (нерафинированное)

Приготовление:

Моцареллу выньте из рассола, немного просушите. Нарежьте ровными, красивыми ломтиками.

Если она у вас несоленая, немного подсолите.

Помидоры нарежьте красивыми кружочками. Для утонченного вкуса можно сбрызнуть их бальзамическим уксусом.

Выложите все на тарелку, чередуя сыр и помидоры.

Украсьте листочками базилика и слегка полейте оливковым маслом.

Салат готов! Какой же он красивый и вкус благородный, утонченный!

Немецкий картофельный салат

Действительно вкусный салат, который пользуется особенным успехом у мужчин, ведь это салат с мясом.

При этом он очень красивый и вкусный, на праздничном столе не залежится!

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 г
  • Лук — 1 шт (крупная)
  • Банка маринованных огурцов (750 г)
  • Бекон —  80 г
  • Колбаса — 150 г
  • Зелень петрушки
  • Черный молотый перец
  • Растительное масло

Приготовление:

Лук нарежьте тонкими полукольцами, подсолите и залейте его огуречным маринадом (из банки с огурцами).

Накроем крышкой и оставляем мариноваться на полчаса.

Картофель отварите в мундире, после чего очистите и порежьте на кусочки.

Добавьте к картофелю столовую ложку растительного масла и перемешайте. Для салата картофель должен полностью остыть.

Огурцы режем кружочками, не слишком толстыми, но и не тоненькими.

Бекон нарежьте на небольшие ломтики.

Точно так же поступаем с колбасой.

Обжарим бекон примерно 5 минут. Вынем его из сковороды.

На вытопленном с бекона жире так же обжарим колбасу, минуты 3. Сильно зажаривать не нужно.

Начинаем собирать наш салат!

Лук отжать от маринада и поместить в миску.

Добавить к нему картофель, огурчики, колбасу, бекон и рубленную зелень.

Немного поперчим наш салат и заправим его смесью маринада и растительного масла (по 1 столовой ложке того и другого).

Все это хорошо перемешаем и можно подавать к столу!

Ну очень вкусно, да еще и сытно!

Не пропустите большую подборку диетических салатов для красивой фигуры!

Салат Адам и Ева

Еще один очень замечательный салат с оригинальной заправкой и тонким вкусом!

Если хотите удивить гостей, то обязательно приготовьте. Рецепт смотрите в этом видео:

Салат Гармония

Нарядный, яркий и очень вкусный салатик!

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 шт (крупные)
  • Фиолетовый лук — 1 шт
  • Сыр твердый или фета — 150 г
  • Черные оливки — 1 банка
  • Базилик,петрушка
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Масло растительное — 3- 5 ст. л.
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Помидоры нарезать дольками. Фиолетовый лук нашинковать полукольцами.

Для этого салата мы выбираем именно фиолетовый лук за его мягкий, сладковатый вкус.

Сыр нарежьте кубиками примерно в 1 см. Нарежьте зелень.

Смешайте все в одной емкости. Посолите, сбрызните соком лимона и заправьте растительным маслом.

По-летнему свежо и вкусно, а самое главное — хорошо для здоровья и фигуры!

Салат Ням-Ням с грибами и фасолью

Ингредиенты:

  • Фасоль красная (консервы) – 1 банка
  • Грибы шампиньоны (свежие) – 400 гр
  • Огурцы маринованные – 2-3 шт
  • Лук – 2 шт
  • Соль – 1/3ч.л
  • Зелень – 1 пучок
  • Растительное масло – 3-4 ст.л

Приготовление:

Порежьте мелко лук и обжарьте его на среднем огне до полупрозрачности.

Грибы нарежьте соломкой и всыпьте к луку. Посолите, поперчите по вкусу, можно добавить измельченный чеснок.

Обжаривайте все вместе еще 10 минут до готовности грибов.

После чего выложим их в миску и дадим немного остыть.

В это время покрошим маринованные огурчики и добавим их к грибам.

Банку с фасолью откройте, слейте жидкость и промойте фасоль, после чего присоедините ее к вышеупомянутым ингредиентам.

Туда же нашинкуем укроп, посолим и заправим салат растительным маслом.

Перемешаем и готово!

Салат с курицей и яичными блинчиками без майонеза

Замечательный, легкий вариант с заправкой из соевого соуса, которая придает ему особенный вкус.

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт
  • Отваренное куриное филе — 1 шт
  • Огурец свежий — 2 шт
  • Молодой кабачок — 1/4 шт
  • Лук — 1/4 шт
  • Зеленый салат — 3-4 листа

Для заправки:

  • Растительное масло — 3 ст.л
  • Соевый соус — 3 ст.л
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Соль, перец (по вкусу)

Приготовление:

Для начала приготовим яичные блинчики. Делаются они очень просто: разбиваем в миску 1 яйцо, подсаливаем, взбалтываем. И выпекаем на сковороде 1 блинчик, буквально пару минут с каждой стороны.

Поскольку у нас 3 яйца, то получится 3 тонких блина.

Куриную грудку разрезать и разобрать на волокна, чтобы получилось достаточно мелко.

Огурчики порежьте соломкой.

Берем молодой кабачок и тоже нарезаем соломкой. Это достаточно непривычный ингредиент в салатах, если вам этот овощ не нравится, то вы можете делать без него.

Но, на самом деле, в данном варианте, кабачок получается  очень вкусным благодаря особенной заправке, поэтому советуем попробовать.

Остывшие яичные блинчики также крошим соломкой.

Лук нужно мелко порезать и залить кипятком на 5-10 минут, чтобы ушла его явная горечь. Листья салата порвать руками на небольшие части.

Все ингредиенты собрать в одной миске.

Теперь сделаем заправку. Для этого смешайте растительное масло, соевый соус и чеснок, посолите и поперчите по желанию и заправьте этой смесью салат.

Салат готов!

Салат с говяжьей печенью и грибами

Советуем также попробовать этот красивый и потрясающе вкусный вариант с печенью, грибами и корейской морковкой.

Приготовление смотрите в этом видео-уроке:

Греческий салат с фетаксой классический рецепт

Один из любимейших салатов, он имеет большое число поклонников и это неспроста!

Вкус у него просто волшебный, к тому же он действительно полезный и витаминный.

Ингредиенты:

  • Свежие небольшие огурцы — 5 шт
  • Свежие помидоры — 3 шт
  • Сладкий болгарский перчик — 1 шт
  • Половинка красного лука
  • Маслины без косточки — 10-15 шт
  • Фетакса — 100-150 г
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Соль — 1 ч.л
  • Лимонный сок или винный уксус — 1 ст. л
  • Оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л
  • Свежемолотый черный перец — 1/2 ч. л
  • Орегано сушеный — 1/2 ч. л

Приготовление:

Все овощи для салата режутся крупно. Так они остаются более вкусными и сочными, и при этом меньше сока выпускают во вне. Салат не будет водянистым.

Так огурчики режем на толстенькие полукружья, томат — ломтиками.

Болгарский перчик необходимо избавить от семенной коробки и нарезать квадратами. Чтобы салат был более ярким, берите перец разных цветов.

Нарезанные овощи поместите в общую миску и осторожно перемешайте.

Важно: мы больше его не перемешиваем, все остальные ингредиенты просто выкладываем сверху.

Красный лук нашинкуйте полукольцами.

Салат выкладываем в блюдо на котором он будет подаваться. Сверху выкладываем полукольца лука.

Подготовим заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца + выдавленный чеснок. Этой ароматной субстанцией польем наш салат.

Сыр нарежем на кубики примерно 1-1,5 см. И поместим его сверху на салат.

Посыпем наше блюдо душистым орегано и украсим оливками поверх овощей.

Средиземноморское яркое и свежее кушанье готово!

Салат Розовый со сметанной заправкой

Хотите удивить гостей чем-то необычным? Попробуйте приготовить вот такую красавицу — черепашку, розовую, нарядную и очень вкусную!

Рецепт в этом видео:

Праздничный салат Сударь

Ну а это вообще роскошь в чистом виде. Богатый, представительный салатик с многогранным вкусом — король любого праздничного стола!

Ингредиенты:

  • Сыровяленная ветчина — 10 пластов
  • Сливочный сыр — 100 г
  • Помидоры черри — 150 г
  • Салатный микс (руккола, айсберг, базилик и др.)

Для соуса «Венегрет»:

  • Чеснок — 1 зубчик
  • Оливковое масло — 1 ст. л
  • Дижонская зерновая горчица — 1 ч. л
  • Бальзамический уксус — 1 ч. л
  • Сок половинки лимона
  • Соль,перец,сахар по вкусу
  • Орешки кешью или кедровые обжаренные

Приготовление:

Начнем с приготовления заправки.

Раздавите в миску зубчик чеснока, добавьте к нему соль, перец, сахар по 1 ч. л (или меньше, по вкусу), сок половинки лимона, чайную ложку бальзамического уксуса, столовую ложку оливкового масла, чайную ложку зернистой дижонской горчицы, перемешайте.

Соус готов, пока отставим его в сторону, чтобы он настаивался.

Теперь берем ломтики ветчины. В каждый кладем ломтик сливочного сыра и закатываем рулетиком, чтобы получилась трубочка с начинкой.

Каждую трубочку разрежем пополам, чтобы они не были слишком длинными.

На тарелку выложите подушкой зелень. Она может включать в себя разные салатные листья, рукколу, базилик, пекинскую капусту и прочие.

Сверху на зелень поместите томаты черри, разрезанные половинками.

Также поверх уложите ветчинные трубочки с начинкой.

Хорошо полейте салат приготовленным соусом и присыпьте орехами кешью и жареными кедровыми.

Ну и волшебное же угощение получается!

Надеемся, что несколько салатов из нашей статьи украсят ваш стол в наступающем новом году!

Смотрите также большую подборку новогодних закусок.

Сохраняйте рецепты в социальные сети с помощью кнопок ниже, чтобы они всегда были у вас под рукой. До встречи в новых вкусных статьях!

300 814 просмотров

Как приготовить салат из летней пасты без майонеза

Вы знаете, что никого не волнует на вечеринке? Миска мягкой, залитой майонезом лапши, замаскированной под салат из макарон. Так что дайте им вместо этого то, что они действительно хотят: красочный гарнир, наполненный сезонными продуктами, залитый яркой винегретой, из-за которой обязательно нужно вернуться на несколько секунд. Вот наши советы, как приготовить идеальный салат из макарон, а также пять летних рецептов для начала.

Платье на девятку. Как только вы освоите простой винегрет, вам больше никогда не придется тянуться к банке с майонезом. Для нашей основной формулы, которую вы можете увеличивать по желанию, используйте ¼ стакана красного винного уксуса, 1 столовую ложку лимонного сока, ¾ стакана оливкового масла и соль по вкусу. Никаких необычных приемов не требуется - просто встряхните ее в банке, поскольку все недостатки маскируются макаронами, а остатки заправки можно использовать позже. Вы также можете добавить маринованный сок для острого вкуса или измельченный чеснок для еще большего аромата.

Будь оборотнем. Возьми пенне; оставить пенне. Мы настоятельно рекомендуем вам расширяться, когда дело доходит до формы макаронных изделий, и мы предлагаем макароны с укромными уголками, которые созданы для того, чтобы держаться за соус, например, ротини и фузилли. Или откажитесь от макарон и используйте другое зерно. Популярный салат из фарро в ресторане Charlie Bird в Нью-Йорке со свежими травами, жареными фисташками и щедрым пармезаном для бритья - это салат из пасты под любым другим названием.

Используйте свою лапшу. Будьте осторожны, когда готовите основу - в конце концов, это паста салат.Посолите воду даже больше, чем обычно, и не пережарьте ее. Конечный продукт должен иметь некоторую отдачу, не переходя в детское питание. Когда паста остынет, перемешайте ее с ложкой оливкового масла, чтобы предотвратить прилипание.

РОДСТВЕННЫЙ Салат из пасты с песто из грецких орехов, помидорами и горохом »

Примите прошлое. Для макаронных изделий нет соуса, так что все дело в надстройках. Убедитесь, что у вас есть что-то хрустящее, чтобы компенсировать скользкую лапшу, и достаточно соли, чтобы все это оживить.Заправляйте его непосредственно перед подачей, чтобы все оставалось свежим. В наших рецептах мы выбираем сезонный ингредиент в качестве овощного компонента, а затем сочетаем его с самыми свежими и яркими травами, хрустящими орехами и, что наиболее важно, углеводами.

Будьте готовы поразить всех этими пятью готовыми к лету сторонами.

- Сделай это из кукурузы -

Представьте себе миску для буррито, в которой вы меняете обычный рис на подпружиненные ротини. Основное внимание уделяется кукурузе, но именно сливочный авокадо и выжатый сок лайма добавляют сюда фактор «не могу перестать есть это».

½ фунта ротини, приготовленные и охлажденные + 2 стакана кукурузных зерен + 1 авокадо, нарезанное кубиками + ½ стакана пепита + ½ стакана кинзы + сок 2 лаймов + винегрет по вкусу + соль и перец по вкусу

В большой миске сложите пасту, кукурузу, авокадо, пепитас и кинзу. Добавьте сок лайма и винегрет, приправьте солью и перцем.

— Сделай это с помидорами—

Орзо практически идеально сочетается с такими средиземноморскими ингредиентами, как соленые оливки и сочные летние спелые помидоры.Вы найдете похожий салат в Barcha в Сан-Франциско, где вяленые помидоры заменяют свежие.

½ фунта орзо, приготовленное и охлажденное + 1½ стакана помидоров черри, разрезанных на четвертинки + ½ стакана оливок каламата, нарезанных + 1½ стакана нарезанных огурцов + ½ стакана фета + ½ стакана нарезанного свежего орегано + винегрет по вкусу + соль и перец по вкусу

В большой миске сложите макароны, помидоры, оливки и огурцы. Осторожно смешайте фету и орегано. Добавьте винегрет, приправьте солью и перцем.

— Сделай это из цуккини—

Паста из волос ангела витала в спирали до того, как стала классной, но мы все за компромисс. Мы смешиваем клубки цуккини с мясом, взяв заметку из кафе Clover в Нью-Йорке, где летние спагетти из кабачков и нута сосуществуют в одном гармоничном блюде.

½ фунта волос ангела, приготовленных и охлажденных + 1 кабачок, спиральный + 1 тонко нарезанный зеленый болгарский перец + ½ стакана петрушки + ½ стакана тертого пармезана + винегрет по вкусу + соль и перец по вкусу

В большой миске сложите макароны, цукини и болгарский перец.Осторожно смешайте петрушку и пармезан, затем добавьте винегрет и приправьте солью и перцем.

— Сделайте это из зеленой фасоли—

Добавление арахисового масла в винегрет превращает этот холодный салат с лапшой из любимого блюда на вынос в звездную вечеринку. Сначала бланшируйте стручковую фасоль и морковь, чтобы они достаточно кусались, но не были жевательными.

½ фунта лапши соба, приготовленной и охлажденной, + 2 стакана зеленой фасоли + ½ стакана тонко нарезанного лука + ½ стакана тонко нарезанной моркови + ½ стакана жареного и нарезанного арахиса + 1 столовая ложка кунжутного масла + 1 столовая ложка арахисового масла + винегрет + соль, перец по вкусу

В большой миске сложите макароны, стручковую фасоль, зеленый лук, морковь, арахис и кунжутное масло.В отдельной небольшой миске взбейте арахисовое масло и винегрет до однородной массы. Добавьте заправку к макаронам, приправьте солью и перцем.

— Сделайте это из инжира—

Сезон свежего инжира - вещь мимолетной красоты. Возьмите эти сладкие пухлые шары, пока они горячие, и сочетайте их с соленым вяленым мясом и сливочным сыром. Используйте здесь макароны с галстуком-бабочкой - инжир и все такое.

½ фунта пасты с галстуком-бабочкой, приготовленной и охлажденной + 1 стакан свежего инжира + ½ стакана прошутто + 1 стакан рукколы + ½ стакана козьего сыра + винегрет по вкусу + соль и перец по вкусу

В большой миске сложите пасту, инжир, прошутто и рукколу.Осторожно смешайте с козьим сыром, затем добавьте винегрет, приправьте солью и перцем.

.

Рецепты картофельного салата без Майо

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
  • Следуйте за нами в:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип питания

    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • напитки
  • Ингредиент

    • говяжий
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • диабетический
    • Не содержит глютен
    • здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • сезонное

    • Летние Рецепты
    • Карнавал и ярмарка еды
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеба
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и легко
    • Мультиварка
    • вегетарианский
    • вегетарианец
  • Мировая кухня

    • азиатка
    • индийский
    • итальянский
    • мексиканец
    • южный
  • Особые коллекции

    • Карантинная кулинария
    • Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
    • Рецепты журнала Allrecipes
    • Наши новейшие рецепты
    • Надежные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранные
  • друзья
  • Список покупок
  • настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип питания
      • Закуски и закуски
      • Завтрак и бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
      • Говядина
      • Цыпленок
      • Макаронные изделия
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье
      • Диабетик
      • Без глютена
      • Здоровый
      • Низкокалорийный
      • Обезжиренный
    • сезонное
      • Летние рецепты
      • Карнавал и ярмарка еды
      • День труда
      • Снова в школу
      • Больше праздников и событий
    • Тип блюда
      • Хлеб
      • Торты
      • Салаты
      • Смузи
      • Супы, рагу и чили
    • Стиль приготовления
      • Барбекю и гриль
      • Быстро и легко
      • Медленноварка
      • Веганский
      • Вегетарианец
    • Мировая кухня
      • Азиатский
      • Индийская
      • Итальянский
      • Мексиканец
      • Южный
    • Особые коллекции
      • Кулинария в карантине
      • Пожелания еды от шеф-повара Джона
      • Рецепты журнала Allrecipes
      • Наши новейшие рецепты
      • Надежные бренды
    Посмотреть все категории
  • Журнал Allrecipes
  • Ужин Spinner TV
  • Кулинарная школа
  • Информационные бюллетени
  • Спросите у сообщества
  • Помогите
  • работы отдел новостей
    .

    Лучшая замена майонезу | KitchenSanity

    Майонез - это хорошо перемешанная смесь яичных желтков, масла, кислоты и приправ. Несмотря на то, что он довольно стабилен при покупке в магазинах, любой рецепт с использованием майонеза должен оставаться в холодильнике, чтобы его можно было безопасно есть.

    Здоровый заменитель майонеза

    Майонез сам по себе не представляет особой сложности. Его главное дополнение ко многим блюдам - ​​кремовая текстура и жирность. Если вы привыкли к этим характеристикам майонеза, поиск заменителей может разочаровать вас.

    Вместо того, чтобы просто заменять майонез в существующих рецептах, расширьтесь и попробуйте несколько совершенно новых комбинаций.

    Творог: Многим не нравится текстура и внешний вид творога. Если комочки кажутся вам неприятными, слейте творог на ночь в ситечко, выстланное марлей или изношенным хлопчатобумажным кухонным полотенцем, чтобы избежать случайного попадания ворса.

    После слива пропустите его через кухонный комбайн или взбивайте до однородной массы. Этот кремообразный слегка соленый продукт может стать отличным дополнением к горячим запеканкам или прохладным салатам.Творог богат кальцием, и его можно купить с низким содержанием жира.

    Песто: Кулинарные агентства Fit Day предлагают песто в качестве радикальной альтернативы майонезу. Оливковое масло и шпинат в соусе песто содержат масла Омега-3 и антиоксиданты, соответственно. Если вы действительно любите майонез, вместо того, чтобы хромать на заменитель, попробуйте что-нибудь совершенно другое!

    Заменитель майонеза для салата из тунца

    Банка тунца, немного майонеза, немного сельдерея и немного сладкого маринада уже давно стали любимым обедом для многих из нас.Однако, если вы пытаетесь сократить потребление нездоровых жиров, возможно, вам придется изменить рецепт салата из тунца.

    Что майонез добавляют в салат из тунца? Сливочность и легкий привкус. Продовольственный орган Кейт Братскейр из Huffington Post предлагает несколько вариантов приготовления восхитительного салата из тунца без майонеза.

    • Авокадо может показаться радикальной заменой сэндвичей с тунцом из майонеза, но рассмотрите их текстуру. Авокадо очень сливочный, а с добавлением небольшого количества сока лайма или лимона может получиться вкусной основой салата из тунца.Подавайте этот салат с цельнозерновыми чипсами из лаваша или голубыми кукурузными чипсами, чтобы он хрустнул.
    • Цацики - это мягкий йогуртовый соус, который включает лимонный сок, чеснок и огурцы. Подумайте об использовании для этого белого консервированного тунца и не забудьте отжать его очень сухим, так как цацики более жидкий, чем майонез.
    • Сыр , включая творог, будет отличным дополнением к плавленому тунцу. Смажьте хлеб небольшим количеством оливкового масла и жарьте бутерброд на среднем огне, пока он не станет хрустящим, а салат с тунцом не станет теплым и сливочным.Yum!
    • Добавьте ароматный привкус пряной горчицы или чесночного хумуса. Обе эти приправы могут добавить кремообразную консистенцию консервированному тунцу и выявить уникальные вкусовые качества мяса. Эта смесь тунца может стать идеальным дополнением к салату из свежей летней зелени или хрустящих огурцов.

    Летний картофельный салат

    Режущие поверхности, белок и тепло могут дать бактериям шанс испортить ваш летний отпуск. Если ваши летние каникулы включают в себя обед, рассмотрите рецепт французского картофельного салата от Ina Garten.Он содержит немного куриного бульона, но вы можете приготовить этот восхитительный салат для веганов, заменив его овощным бульоном. Этот универсальный салат можно подавать теплым или холодным.

    калорий в майонезе

    Согласно информации о питании от Hellmann’s, одна столовая ложка (14 граммов) майонеза содержит очень мало сахара, без витаминов, кальция или железа и 11 граммов жира. Он также содержит 100 калорий.

    Полезен ли майонез? Если вы пытаетесь повысить эффективность своей пищи, убедившись, что не потребляете пустые калории, майонез - не самая лучшая приправа.Даже низкокалорийные и обезжиренные майонезы содержат добавленный сахар.

    Майонез и пищевое отравление

    Важно отметить, что коммерчески приготовленный майонез безопасен для употребления в пищу, если его хранить при температуре ниже 40 градусов по Фаренгейту / 4 градусов Цельсия. Бактерии процветают при температуре от 40 до 140 градусов по Фаренгейту / от 4 до 60 градусов по Цельсию.

    Бактерии также питаются белком, поэтому любая посуда, содержащая майонез, которая может нагреваться и оставаться в тепле, может быть заражена.

    Согласно официальным данным, имеющим Web MD, вы можете снизить риск пищевых заболеваний, храня все, что содержит майонез, в прохладном и закрытом виде. Это защищает срезанные поверхности пищевых продуктов от привлечения мух и других бактерий, являющихся переносчиками вредителей.

    Последние мысли

    Майонез был основным продуктом питания на многих кухнях. Однако потребность в сокращении потребления жиров в сочетании с интересом к более сложным вкусам отодвинула его на задний план холодильника. Хотя кремовая текстура и богатый вкус могут быть долгожданным удовольствием, существует гораздо больше полезных для здоровья вариантов.

    .

    Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.