Мимоза салат рецепт с горбушей

рецепт с фото и видео

Салат мимоза с горбушей был придуман еще в советские времена для праздничного стола. Сегодня существует множество вариантов этого вкусного и простого в приготовлении сочного салата, в котором легко различимы нотки вкуса, присущего красной рыбе.

Салат можно приготовить очень быстро, особенно если овощи отварить загодя.

В салатах «Мимоза» с горбушей используют отваренный в мундирах картофель. Для варки лучше выбирать сорта картошки, которые имеют светлую кожуру.

Для смазывания слоев кулинары рекомендуют брать лёгкий, до 55% жирности классический майонез. Он не только не подавляет своим вкусом вкусовую гамму остальных ингредиентов, но и легче размазывается, быстрее пропитывает слои.

Салат можно сделать ещё привлекательнее, если украсить его фигурками зверушек, изготовленными из яиц, овощей.

Смотрите также пошаговый рецепт салата "Мимоза" с фото

Салат «Мимоза» с горбушей классический

Рецепт такого салата можно считать базовым. Многие профессиональные кулинары экспериментируют, вводя в него новые ингредиенты и получая новые нотки вкуса, вызывающие восторг гурманов. Научившись готовить такой салат, любая хозяйка может последовать примеру маститых шеф-поваров и приятно удивить гостей вкусным особенным блюдом.

Ингредиенты:

• Горбуша в собственном соку – 1 банка
• Морковь – 3 шт.
• Картошка – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Зеленый лук – пару перьев
• Соль – по предпочтению
• Яйца – 3 шт.

Приготовление:

Овощи отваривают не очищая. Яйца отваривают вкрутую. Нарезают мелко лук.

Лук заливают крутым кипятком и выдерживают несколько минут для удаления излишне резкой горечи. После того, как кипяток слит, лук обдают холодной водой.

Содержимое консервной банки разминают вилкой и выкладывают первым слоем. Смазывают майонезом (не более 2-х ложек столовых).

Следующий равномерный слой – лук. Затем – слой натертого отваренного картофеля. Смазывают майонезом. Следующий слой – из натертой моркови. Его смазывают майонезом.

Поверх слоя моркови выкладывают слой натертых белков, смазывают майонезом и посыпают натертыми желтками.

На пару часов салат ставят в холодильник, чтобы слои пропитались майонезом.

Салат «Мимоза» с горбушей и сыром

Добавление такого ингредиента, как сыр, делает салат и более вкусным, и более сытным.

Ингредиенты:

• Горбуша натуральная консервированная – 250 гр.
• Сыр – 150 гр.
• Зеленый лук – 1 перо
• Картофель – 250 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Соль, майонез – по вкусу
• Морковь – 1 шт.

Приготовление:

Картошку в мундирах, отваренную морковь очищают и натирают на средней терке. Мясо горбуши отделяют от сока, разминают вилкой. Лук мелко рубят.

Первым слоем выкладывают картошку. На неё – горбушу. Затем слой лука и смазывают майонезом.

Следующий слой – из натертой крупно моркови, который посыпают мелко натертым сыром.

На сыр выкладывают натертые яичные белки, смазывают майонезом и посыпают мелко натертыми желтками.

Слой желтков получится очень ровным и однородным, если их протереть через сито.

Готовый салат пару часов выдерживают в холодильнике для пропитки слоев и подают.

Салат «Мимоза» с горбушей по традиционному рецепту

Блюдо готовится быстро и просто, в нем полностью проявлены все особенности салата «Мимоза».

Ингредиенты:

• Морковь - 3-4 шт.
• Картофель – 3-4 шт.
• Консервированная горбуша – 2 банки
• Яйца – 3шт.
• Майонез, соль – по предпочтению
• Масло сливочное – 60 гр.

Приготовление:

Овощи не очищая отварить. Яйца сварить вкрутую. Горбушу размять вилкой.

Овощи остудить, очистить, натереть на средней терке. Морковь перемешать с майонезом.

На блюдо для подачи выложить слой картофеля, поверх – слой горбуши. Затем слой замороженного натертого масла. Следующий слой – морковь, на которую выкладывают натертые яйца.

Готовый салат убирают в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался.

Салат «Мимоза» с горбушей и острым сыром

Салат получается вкусным, с легкой пикантностью.

Ингредиенты:

• Горбуша – банка 250 гр.
• Морковь – 2 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Сыр твердых острых сортов – 70 гр.
• Лук – 1 шт.
• Соль, сметана для смазывания слоев – по вкусу
• Яйца – 4 шт.

Приготовление:

Не очищая отваривают овощи. Яйца отваривают вкрутую.

Мелко нарезают лук, на средней терке натирают очищенные морковь, картофель. Белки сваренных яиц и желтки раздельно натирают на мелкой терке.

Мякоть горбуши разминают, и приступают к формированию салата, выкладывая слоями:

1. картофель, присолить, смазать сметаной;
2. лук, смазать сметаной;
3. сыр, смазанный сметаной;
4. слой горбуши и сметана;
5. морковь;
6. горбуша, смазать сметаной;
7. белки, смазать сметаной;
8. желтки.

Готовый салат ставят в холодильник для пропитки – час-два.

Салат «Мимоза» с горбушей можно сделать более необычным, сочным и вкусным, если слой моркови комбинировать с слоем натертого яблока.

Салат «Мимоза» с горбушей и плавленым сыром

Для такого салата потребуются недорогие продукты, а салат получается достойным праздничного стола.

Ингредиенты:

• Картошка – 3 шт.
• Плавленый сыр – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Яйца – 5 шт.
• Горбуша консервированная – 1 банка
• Столовый уксус 9% - 2 ложки столовые
• Майонез, зелень – по вкусу
• Вода очищенная – сколько потребуется
• Лук – 1 шт.

Приготовление:

Помытые картошку и морковку отварить не очищая. Охладить, очистить.

Яйца отварить вкрутую.

Лук мелко нашинковать.

Рыбу размять и перемешать с луком.

Картофель, морковь, белки, охлажденный плавленый сыр натирают на средней терке, желтки - на мелкой.

Салат выкладывают в кулинарный фужер слоями, каждый смазывая майонезом:

1. картофель;
2. горбуша с луком;
3. слой сыра;
4. слой натертых белков;
5. слой моркови;
6. слой желтков.

Готовый салат убирают в холодильник либо на ночь, либо на пару часов.

Салат «Мимоза» с горбушей праздничный

Предлагаемый рецепт полностью отвечает главному требованию высокой кулинарии к салатам – идеально подобранная пропорция ингредиентов.

Ингредиенты:

• Консервированная горбуша – 150 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Зеленый лук – 5 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Лук зеленый - 10 гр.

Приготовление:

Овощи отварить, очистить.

Картофель, морковь, белки натереть на крупной терке, горбушу размять.

Салат выкладывают слоями:

• горбуша;
• картофель;
• смазывают майонезом;
• морковь;
• белки.

Зеленый лук мелко нарезают, перемешивают с измельченными яйцами и посыпают салат.

Салат «Мимоза» с соленой горбушей

Салат, приготовленный по этому рецепту, получается вкусным и пикантным. Он понравится тем, кто ценит натуральность вкусов.

Ингредиенты:

• Картошка – 2 шт.
• Слабосоленая горбуша – 250 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Маринованные шампиньоны – 150 гр.
• Майонез – для смазывания слоев
• Масло растительное - ложка столовая
• Яйца – 2 шт.

Приготовление:

Картофель отваривают, натирают на средней терке.

Морковь натирают на средней терке, обжаривают до мягкости.

Филе горбуши мелко рубят. Также рубят грибы.

Отваренные яйца натирают на средней терке – белки и желтки отдельно.

Лук режут мелко и обжаривают до прозрачности.

Выкладывают слоями салат:

1. картофель, смазывают майонезом;
2. горбуша, смазывают майонезом;
3. слой обжаренных овощей;
4. слой грибов, смазывают майонезом;
5. слой натертых белков, смазывают майонезом;
6. слой желтков.

Дают слоям пропитаться и подают салат.

Салат Мимоза с горбушей острый

Блюдо понравится тем, кто ценит в салатах легкую остроту.

Ингредиенты:

• Консервированная горбуша – 250 гр.
• Картофель – 2 шт.
• Лук – 1/2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Майонез для смазывания поверхности слоев
• Морковь корейская – 100 гр.

Приготовление:

Отваренный картофель, белки и желтки натереть на средней терке.

Мясо горбуши размять.

Морковь по-корейски, лук очень мелко нарубить.

Выкладывают слои салата:

1. картофель, смазывают майонезом;
2. горбуша, смазывают майонезом;
3. слой лука;
4. слой моркови;
5. слой натертых белков, смазывают майонезом;
6. слой натертых желтков.

Подготовленный салат ставят в холодильник на 3-4 часа, чтобы слои пропитались.

Салат мимоза в новом стиле

Если вы поставите такой салат на праздничный стол – будьте готовы к тому, что придется поделиться рецептом.

Ингредиенты:

• Горбуша – 500 гр.
• Картофель – 4 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Сыр мягкий – 300 гр.
• Карри – 15 гр.
• Вода – 15 мл.
• Майонез – 200 гр.

Приготовление:

Горбушу разделать, отделив филе. Нарезать его мелким кубиком.

Овощи и яйца отварить.

На сковороду налить воду, положить соль, перец душистый, лавровый лист, ½ лимона. Когда вода закипит – выложить рыбу и варить 5 мин.

Карри смешать с водой, добавить майонез, тщательно взбить.

Зеленый лук и укроп мелко нарезать, добавить к рыбе.

Сыр охладить, натереть на крупной терке. Рыбу отделить от бульона, остудить. Белки отделить от желтков.

Картофель натереть на крупной терке, выложить слоем, смазать майонезом с карри.

Затем выкладывают горбушу, поверх – слой натертой моркови, смазывают майонезом. Посыпают сыром и луком. Смазывают майонезом. В центр выкладывают желтки, по бокам – белки.

Украшают долькой лимона.

Праздничный салат "Мимоза" с горбушей

Этот вариант салата интересен легкой кислинкой – салат прекрасная закуска, возбуждающая аппетит.

Ингредиенты:

• Картофель – 5 шт.
• Филе горбуши – 0,4 кг.
• Яйца – 5 шт.
• Морковь – 5 шт.
• Укроп – пучок
• Майонез, соль, зеленый лук, лимонный сок – по предпочтению
• Яблоко зеленое – 1 шт.

Приготовление:

Морковь, картошку отваривают в подсоленной воде, очищают, натирают мелко.

Горбушу отваривают на пару, готовую рыбу разминают вилкой.

Лук, укроп нарезать мелко.

На блюде для подачи устанавливают кулинарное кольцо и слоями выкладывают подготовленные ингредиенты:

1. ½ картофеля, смазать поверхность майонезом;
2. ½ горбуши, смазать поверхность майонезом;
3. тонкий слой лука с укропом;
4. ½ моркови, смазать поверхность майонезом;
5. яблоко натереть на мелкой терке, сбрызнуть лимонным соком, выложить слоем, смазать майонезом.

Белки отваренных вкрутую яиц натирают, желтки нужно раскрошить.

Выложить белки последним слоем, смазать майонезом, украсить желтками.

Салат накрыть пищевой пленкой, на 3 часа убрать в холодильник.

Кулинарное кольцо снимают перед подачей.

Салат Мимоза с горбушей и рисом

Вкусный салат, который не содержит майонеза и картофеля, поэтому получается намного менее калорийным, чем классический салат «Мимоза».

Ингредиенты:

• Сметана нежирная – стакан
• Горчица – ложка столовая
• Уксус яблочный – по вкусу
• Консервированная горбуша – 250 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Рис – 75 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 50 гр.
• Яйца куриные - 2 шт.
• Лук зеленый - 10 гр.

Приготовление:

Смешивают и растирают сметану, горчицу и уксус, охлаждают.

Отваривают рис, промывают холодной водой.

Натирают отваренную морковь на средней терке, а сыр – на мелкой.

Выкладывают в кулинарное кольцо слоями будущий салат:

1. рис, смазывают сметанным соусом;
2. горбуша, смазывают сметанным соусом;
3. слой моркови;
4. слой сыра, смазывают сметанным соусом;
5. слой натертых белков, смазывают сметанным соусом;
6. слой натертых желтков.

Собранный салат ставят в холодильник для пропитывания слоев на 3-4часа.

Салат "Мимоза" из свежей горбуши с сыром

В этом салате нет овощей, поэтому в нем очень ярко проявляется вкус горбуши.

Ингредиенты:

• Свежая горбуша – 1 шт.
• Сыр – 300 гр.
• Масло сливочное замороженное - 50 гр.
• Лук – 1 шт.
• Майонез для смазывания слоев
• Яйца – 8 шт.

Приготовление:

Приготовить горбушу в микроволновой печи. Филе размять.

Яйца отварить вкрутую.

Натереть белки и сыр на мелкой терке. Лук нарезать

Салат выкладывают в такой последовательности.

1. Белки от 4-х яиц.
2. Половина подготовленного сыра.
3. Половина подготовленной горбуши.
4. Смазать горбушу майонезом.
5. Выложить слой натертого сливочного масла.
6. Выложить слой лука.

Повторяют выкладывание слоев. Завершающим слоем выкладывают натертые желтки.

Салат готов. Дать пропитаться и подавать, украсив, как показано на фото.

Слоеный салат Мимоза с горбушей

Салат получается сочным, а благодаря маринованному луку еще и острым.

Ингредиенты:

• Горбуша консервированная – 1 банка
• Красный лук – ½ шт.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 250 гр.
• Майонез – по вкусу
• Уксус 9% - 100 мл.
• Сахар – 50 гр.
• Соль – ½ ложки чайной
• Горошек зелёный – 100 гр.

Приготовление:

Мелко нарезанный лук замариновать  в смеси уксуса, сахара и соли (15 мин.).

Отваренные вкрутую яйца натереть на мелкой терке.

Горбушу размять вилкой.

Сыр натереть на мелкой терке.

Слить жидкость с горошка.

Собрать салат.

1. Первый слой – рыба.
2. Второй – маринованный лук (поверхность промазать майонезом).
3. Третьим слоем выкладывают натертые яйца, смазывают майонезом.
4. Четвертым слоем выкладывают натертый сыр, смазывают майонезом.

Выкладывают горошек.

Собранный салат ставят в холодильник на час для пропитывания.

Салат «Мимоза» с горбушей и креветками

Легкий и вкусный салат, в котором вкусовые характеристики классической «Мимозы» расширены гармоническим сочетанием с сладковатыми нотками вкуса мяса креветок.

Ингредиенты:

• Сыр пармезан — 100 гр.
• Сок лимона — ложка столовая;
• Филе анчоуса (солёное) – 2 шт.
• Йогурт греческий - 1/2 стакана
• Чеснок – 1 зубчик
• Горчица – ложка чайная
• Консервированная горбуша – 250 гр.
• Сыр твердых сортов – 100 гр.
• Рис – 75 гр.
• Креветки отваренные очищенные – 75 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 50 гр.
• Яйца куриные - 2 шт.
• Лук зеленый - 10 г

Приготовление:

Анчоусы блендируют и затем миксером взбивают йогурт, добавив в него сок лимона, горчицу, анчоусы, пропущенный через пресс чеснок и пармезан.

Отваривают рис, промывают водой.

Натирают отваренную морковь на средней терке, сыр – на мелкой.

Горбушу разминают вилкой, креветок измельчают.

Выкладывают в кулинарное кольцо слоями будущий салат:

1. рис, смазывают соусом;
2. горбуша, смазывают соусом;
3. слой моркови;
4. слой креветок, тонко смазывают соусом;
5. слой сыра, смазывают соусом;
6. слой натертых белков, смазывают сметанным соусом;
7. слой натертых желтков.

Собранный салат ставят в холодильник для пропитывания слоев на 3-4часа.

Салат «Мимоза» с горбушей по-новогоднему

Очень вкусный салат, в котором доминирует вкус запечённой горбуши.

Ингредиенты:

• Свежая горбуша, филе – 2 шт.
• Икра красная – 25 гр.
• Картофель – 4 шт.
• Микрозелень – 75 гр.
• Яйца, отваренные вкрутую – 4 шт.

Приготовление:

Горбушу запечь. Мелко нарубить.

Яйца отварить вкрутую. Натереть на терке.

Салат выкладывают в кулинарное кольцо в такой последовательности:

1. картофель;
2. горбуша;
3. смазать майонезом;
4. слой нарезанной микрозелени;
5. слой натертых белков;
6. слой натертых желтков;
7. украшают икрой.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Салат из лосося - Быстрый и легкий рецепт приготовления, НАСТОЛЬКО вкусный!

Главная »Рецепты» Рыба и морепродукты »Салат из лосося

Этот салат из лосося легко приготовить, и его прекрасно держать под рукой в ​​холодильнике. Есть много разных способов его есть, и он имеет отличный хруст и вкус сельдерея, трав и сливочную домашнюю заправку.

В то время как салат из тунца является более распространенным салатом из морепродуктов, я думаю, что салат из лосося - это , так что намного лучше.

Во-первых, у лосося нет проблем с ртутью, как у тунца, и он имеет больше питательных свойств, чем тунец с его замечательными жирами Омега-3.

Я тоже считаю, что вкуснее. Давайте не будем забывать об этом, поскольку это, вероятно, самая настоящая причина.

Я сначала попробовал салат лосося в моем местном продуктовом магазине 10 лет назад, где у них были образцы их салата лосося Whole Foods с крекерами. Мне было труднее всего не брать секунды (ладно, я все равно чувствовал себя грубо, но это было НАСТОЛЬКО хорошо), и я схватил его, чтобы забрать домой. С того дня меня зацепило, и в конце концов я начал делать это сам, чтобы сэкономить.Все равно это так просто!

Такие салаты очень популярны в нашем доме, и мы регулярно чередуем яичный салат, куриный салат, салат с креветками и авокадо и этот салат из лосося для наших основных «белковых салатов».

Хотя мы тоже делаем картофельный салат и салат из макарон, их не кладут в бутерброды или обертки, как в салаты на белковой основе.

С этим салатом из лосося можно сделать так много, и я включу все эти предложения ниже.

Как приготовить салат из лосося:

Для начала приготовьте немного лосося, как хотите ... жарьте его, запекайте, тушите, обжаривайте.На самом деле это не имеет значения, так как мы все равно будем его портить.

Если готовить на сковороде, готовьте около 5-10 минут (в зависимости от толщины) на среднем огне, пока внутренняя часть не достигнет 140F и не станет розовой.

В большинстве случаев я просто использую метод запеченного лосося при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение примерно 12-15 минут, пока внутри не перестанет розовый цвет.

Пока лосось готовится, приготовьте овощи.

В качестве ингредиентов салата из лосося я предпочитаю лук, петрушку, сельдерей и укроп:

Вы можете приготовить рубленый лук-шалот, если предпочитаете его зеленому луку.

Затем перемешайте заправку, которая включает майонез, копченую паприку, кайенский перец, лимонный сок, дижонскую горчицу, соль и перец:

Если у вас есть 10 минут в запасе, я рекомендую использовать домашний майонез для лучшего вкуса. Купленные в магазине - это нормально, если у вас есть тот, который вам действительно нравится.

После того, как лосось полностью приготовлен, измельчите его вилкой и добавьте в заправку:

Добавьте также все свежие зеленые травы и овощи:

Перемешайте все вместе, чтобы хорошо перемешалось.

Как подавать салат из лосося:

• С необычными крекерами, такими как крокантини с розмарином, пшеничными крекерами или водяными крекерами
• В упаковке на обед. Выложите его в обернутую тортилью и добавьте помидоры, салат, лук и все, что хотите.
• В чашках из эндивия для более здорового и легкого блюда. Вы также можете сделать ромэн или масляный салат.
• Сделайте фаршированные половинки авокадо с салатом из лосося в середине
• Положите большую ложку салата из лосося на приготовленную лебеду, чтобы получить здоровую чашу зерна
• В бутербродах, как яичный салат

Как долго салат из лосося хранится в холодильнике? Вы можете хранить его около 3 дней, прежде чем он пойдет под гору.

Можно ли замораживать салат из лосося? К сожалению, он плохо замерзает, поэтому не рекомендую.

Вот видео, которое я сняла по рецепту. Наслаждайтесь!

Салат из лосося

Этот салат из лосося легко приготовить, и его прекрасно держать под рукой в ​​холодильнике. Есть много разных способов его есть, и он имеет отличный хруст и вкус сельдерея, трав и сливочную домашнюю заправку.

• 2 фунта лосося
• 1/3 стакана нарезанного зеленого лука
• 1/3 стакана нарезанного свежего укропа
• 1/3 стакана нарезанного сельдерея
• 1/3 стакана нарезанной петрушки
• 1/4 стакана майонеза
• 1/4 чайной ложки копченой паприки
• 1/4 чайной ложки кайенского перца
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 2 чайные ложки дижонской горчицы
• щепотка соли и перца или по вкусу

• Начните с приготовления лосося на предпочтительный метод.Большую часть времени я использую свой метод запеченного лосося, запекая в духовке при 425F в течение 12-15 минут, но вы также можете готовить на сковороде на среднем огне, что занимает около 5-10 минут, в зависимости от толщины вашего лосося. , Вы также можете приготовить его на гриле, приготовить на гриле и т. Д. Когда лосось прогреется до 140 градусов по Фаренгейту, разделите лосось вилкой (и выбросьте кожицу).

• В большой миске смешайте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.

• Добавьте лосось в заправку и перемешайте.Попробуйте и проверьте, нет ли приправ.

• Теперь он готов к употреблению теплым, или вы можете положить его в холодильник, пока он полностью не остынет. Наслаждайтесь!

Калорий: 283 ккал | Белок: 30 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 87 мг | Натрий: 151 мг | Калий: 790 мг | Витамин А: 415 МЕ | Витамин С: 3,5 мг | Кальций: 30 мг | Железо: 1,5 мг

.

Салат из азиатского лосося | RecipeTin Eats

Свежий яркий салат с великолепным карамелизованным лососем, политый азиатской глазурью и сбрызнутый кунжутной заправкой. Этот азиатский салат с лососем отлично подойдет вам. Больше никаких скучных салатов!

Тоже. Горячий. Просто слишком жарко готовить! Судя по всему, Сидней «страдает» от рекордной жары. Изменение климата. Ту ту.

Итак, сегодня вечером (в воскресенье), когда я пишу этот пост, и Америка готовится к крупнейшему футбольному матчу года (воскресенье Суперкубка!), В моей голове проносятся две вещи:

1. Надеюсь, что мое барбекю не разрушится в такой сильной жаре, когда я готовлю гамбургеры на ужин; и
2. Хотите знать, как, черт возьми, я собираюсь перейти от этой жары 40C / 100F к морозным снежным полям в Японии? ⛷⛷⛷

Ага! На этой неделе я уезжаю в Японию! Прошло слишком много времени с тех пор, как я навещал своих родственников, покупал японскую еду / лыжный ремонт, делал покупки в изобилии / навещал своих родственников (упс, лучше расставить приоритеты?).Следите за обновлениями моих путешествий в Instagram!

(Да, мысль о том, кто может выиграть игру, заметно отсутствует в моей голове. Принесите еду. Я буду обслуживать. Смотрите!)

О. И да, мысли об этом салате из азиатского лосося тоже заметно отсутствуют. Хм. Хорошо! Есть проблеск в моем сознании и как он блуждает !!

Вообще-то, я сделал этот салат в субботу. Это было не так уж плохо ( сленговая интерпретация австралийского сленга: зловонный жаркий день!) , но все равно было достаточно жарко, чтобы я не тратил время на плиту.

Так родился салат из азиатского лосося. Я специально нарезал лосось кубиками, чтобы он готовился быстрее, а также большая площадь поверхности = высокое соотношение карамелизации и глазури к мясу. Если у вас есть плита более 3 минут, я поставлю вас в угол, потому что ваш лосось будет пережарен. ?

Как видно на фото выше, лосось приготовлен в липком азиатском соусе. Он очень быстро превращается в сиропную консистенцию - буквально за 30 секунд - и идея этого рецепта заключается в том, что глазурь является частью заправки для салата.Лосось великолепный горячий, теплый или комнатной температуры. Лично я даже люблю холод. Фактически, мне сегодня было холодно прямо из холодильника (см. Дозер, давящий рот на последний кусок лосося в нижней части сообщения!).

Этот лосось был бы просто божественным, подаваемый с рисом, чтобы впитать весь этот великолепный соус. Но мне он действительно понравился как салат. Глазурь в сочетании с моей супер простой, но всем нравится азиатской кунжутной заправкой, сбрызнутой любой зеленью, которая у вас есть, а затем покрытая глазурью лосося, получается эпический салат, на приготовление которого у должно уйти всего 15 минут.Или меньше, если у вас уже есть азиатская заправка из кунжута, готовая к употреблению. А почему бы и вам, если он хранится неделями и неделями и настолько хорош, что его можно использовать для маринования и заправки практически любых салатов / тушеных овощей? ?

Я рад добавить еще один гигантский салат в свою коллекцию рецептов! Особенно тот, который сделан с белком, отличным от курицы или креветок / креветок. Что-то немного другое, до смешного вкусное, наполненное всеми хорошими вещами .? - Наги х

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Салат из азиатского лосося

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 12 мин.

Готовка: 3 мин.

Всего: 15 минут

Еда, Салат

Азиатский

Порций2

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Свежий салат с восхитительно липким азиатским лососем, сбрызнутый глазурью из лосося и завершенный невероятной (но простой!) Азиатской кунжутной заправкой.Быстрое приготовление и незабываемый вкус! Совет: не готовьте лосось дольше 3 минут, иначе он пережарится! {Рецепт видео ниже}

Инструкции

• Нарезать лосось кубиками 2,5 см / 1 дюйм.

• Смешать соус в средней миске. Добавить лосось, отставить на 3 минуты.

• Смешать ингредиенты для заправки в банке. Очень хорошо встряхнуть (Лучше всего банка)

• Разложите ингредиенты салата по 2 мискам

• Нагрейте масло в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.Вынуть лосось из Соуса, стряхивая излишки. Зарезервировать соус.

• Положите лосось в сковороду. Готовьте в течение 2 минут, переворачивая, чтобы карамелизовать как можно больше сторон (все стороны непрактично, слишком много переворачивать). (Примечание 5)

• Налейте соус в сковороду. Готовьте 30 секунд или пока Соус не превратится в сироп (как он пузырится, смотрите видео).

• Снять с плиты. Сразу же переложите лосось в салат. Оставьте на несколько минут для отдыха / охлаждения.Затем полейте лосось глазурью. Посыпьте кунжутом и луком-шалотом / зеленым луком, если используете.

• Сбрызнуть салат заправкой. Подавать немедленно.

Примечания к рецепту:

1. Я использовал универсальный соевый соус с низким содержанием натрия. Обычный соевый соус (то есть с низким содержанием натрия) и легкий соевый соус подойдут, но они будут немного соленее, но не слишком солеными. Я не рекомендую готовить его с темным соевым соусом, он будет преобладать во вкусе соуса. Также не заменяйте сладким соевым соусом / кекап мани или рыбным соусом.2. Хойсин можно заменить устричным соусом, мед можно заменить 1 упакованной столовой ложкой коричневого сахара, рисовый винный уксус можно заменить яблочным уксусом. Если все поменять, вкус будет другим, но все равно будет вкусным! 3. Чтобы очистить огурцы от семян, разрежьте их пополам вертикально, а затем ложкой соскребите водянистые семена (ешьте!). Затем нарежьте. Удаление семян не является обязательным. 4. Оливковое масло экстра первого холодного отжима можно, если оливковый вкус не слишком интенсивный. 5. Лосось приготовится очень быстро, поэтому поместите лосось в сковороду в том порядке, в котором вы помните (например,грамм. по часовой стрелке). Затем к тому времени, как вы положите последнего лосося, начните переворачивать первого лосося, который вы положили. Продолжайте переворачивать лосося в течение целых 2 минут. 6. Заправка, использованная в этом рецепте, представляет собой небольшую адаптацию этой азиатской заправки кунжута. Один из моих фаворитов на все времена, я делаю большую партию и храню ее в холодильнике неделями. Так что, если вы приготовили или уже есть, используйте эту повязку! Просто в нем немного больше кунжутного масла. 7. Питание на порцию. Общее количество калорий на порцию можно уменьшить с помощью следующих настроек: исключить авокадо (экономит 102 калории), исключить кунжутное масло из заправки (20 кал.).По-прежнему очень вкусный и снижает до 435 калорий на порцию.

Пищевая ценность:

Порция: 594 г Калорий: 557 ккал (28%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

ПОСМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

Видео рецепт салата из азиатского лосося! Прекрасный момент для глаз, наблюдая, как лосось кипит в этой глазури….

---

СРОК СЛУЖБЫ БУЛЬДОЗЕРА

Если вы едите на диване, а не на столе, это то, с чем вам придется иметь дело.?

Мне дать ему последний кусок лосося? Нужно ли мне….???

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

,

Минутку ...

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

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

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [])

.

---

Смотрите также

• 
  Салат из зеленых помидор и болгарского перца на зиму без стерилизации
• 
  Диетический салат с консервированной красной фасолью
• 
  Как сделать яичные блинчики для салата
• 
  Салат коктейль огурец ветчина сыр болгарский перец тонкие ломтики
• 
  Салат на зиму из зеленых помидор еврейский
• 
  Салат из помидор без масла на зиму
• 
  Сорта салатов листовых
• 
  Калории в салате из свежих помидор с майонезом
• 
  Салат с вареной картошкой и колбасой
• 
  Салат из кабачков анкл бенс на зиму с томатной пастой
• 
  Салат из перцев на зиму рецепты с фото пальчики оближешь

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.