"На кухне" - Рецепты приготовления вкусных блюд!

Заходи на кухню! Приготовим, посплетничаем, винца выпьем :-)

Можно ли кушать салат из помидоров и огурцов

Вся правда о том, можно ли есть помидоры вместе с огурцами

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

Огурцы и помидоры - польза и вред, когда они вместе в салате

Видеомаркетинг -
мощный инструмент продвижения

Салат огурцы с помидорами – польза или вред?

Огурцы и помидоры безусловно полезны, но давайте посмотрим, когда мы сами убиваем пользу и получаем вред.

Польза: Огурцы – это профилактика мочекаменной болезни, улучшение обмена веществ, положительное влияние на работу почек, способствует снижению кислотности в желудке, препятствует жировым скоплениям. Помидоры – антидепрессант, антибактериальное и противовоспалительное действие, профилактика тромбообразования.

Вред: когда они вместе находятся в салате, то отменяются и их полезные свойства друг друга. Мы получаем процесс образования солей, очень опасных для почек и печени и избыток газообразования! Печень работает на износ, возникают проблемы с желудком и лишним весом.

Давайте пойдем глубже и все поймем основательно, чтобы придумать салаты полезные и сочетать верно продукты, ПОЛУЧАЯ ПОЛЬЗУ!

Почему не дружат огурцы с помидорами

Мы привыкли видеть огурцы и помидоры рядом, считали их друзьями, но так ли это на самом деле?

Без огурцов и помидоров мы не представляем наш рацион питания, особенно в летне-осенний период.
Салат под названием «Из огурцов и помидоров» известен каждому.
Мы с удовольствием нарезаем овощи, соединяем их, едим сами и кормим домочадцев, не задумываясь о действии этого блюда на организм.

Любимые всеми овощи бесспорно полезные, но каждый по-своему, в отдельности.

Огурец обладает отличным мочегонным эффектом. Это свойство овоща используют для профилактики мочекаменной болезни.
Огурцы нейтрализуют вредные кислоты, улучшают обмен веществ, положительно влияют на работу почек.
Овощ способствует снижению кислотности в желудке, препятствует жировым скоплениям.

В томате содержится антиоксидант ликопин, который обладает массой полезных свойств. Ликопин обладает противораковым действием, предотвращает мутации ДНК, предотвращает рост раковых клеток.

Помидоры обладают антидепрессантным свойством из-за содержания в них серотонина. Фитонциды дарят томатам антибактериальное и противовоспалительное действие.

Семена томатов способствуют разжижению крови, что позволяет их использовать для профилактики тромбообразования.

❗❗Но, оказывается, огурцы и помидоры одновременно попадая в организм, сразу же вступают в противоречие и, в конце концов, отменяют полезные свойства друг друга.

Томаты содержат большое количество аскорбиновой кислоты, а огурцы высокую долю фермента аскорбиназы, которая является антагонистом витамина С.

Витамин С, попадая в организм с помидорами, тут же нейтрализуется аскорбиназой, которая поступила с огурцом.

Но это еще не вся проблема. В конце концов, витамин С мы можем получить с другими овощами и фруктами.

Употребление этого салата оказывает отрицательное влияние на пищеварение. При переваривании томатов в желудке образуется кислота, а при переваривании огурцов – щёлочь.

Попадая в желудок в одно и тоже время, овощи вызывают процесс образования солей, очень опасных для почек и печени. Желудок не может сразу переварить огурцы и помидоры, пока переваривается томат, огурец лежит не переваренный и гниёт. Вот отчего часто происходит избыток газообразования после употребления вроде бы полезного салата!

Соединение двух разных химических реакций является причиной отложения солей и возникновения мочекаменной болезни.
Салат может вызвать вздутие желудка и стать причиной отёчности.
Употребляя ежедневно салат из огурцов и помидоров, вместо помощи организму наносим ему вред.

Печень работает на износ, возникают проблемы с желудком и лишним весом.

Может быть все-таки лучше отказаться от этого привычного, но как оказалось, очень не полезного
блюда?
Тем более, что огурцы и помидоры можно сочетать с другими продуктами и готовить очень
даже вкусные блюда!

✅Огурцы хорошо сочетаются с капустой, укропом, луком, редисом, сладким перцем, картофелем.

✅Огурцы можно комбинировать с мясом, творогом, маслом, хлебом.

А вот с молоком огурцы соединять не стоит.

✅Помидоры сочетаются с болгарским перцем, брокколи, тыквой, баклажанами, мясом, рыбой и морепродуктами, сметаной, с большинством сыров, чесноком, ананасами, авокадо, сливами, яблоками.

А вот с картошкой и крупами помидоры лучше не употреблять.

Как видите, замену распространенному салату найти не сложно!
Всем здоровья!!!

Спасибо сайту myjane.ru, который разместил такую замечательную подсказку для хозяек и кулинаров и в принципе для нас всех, чтобы получать пользу вместо вреда:))

Салат из помидоров и огурцов с мятой и фетой - Kalyn's Kitchen

отправлено Калин Денни 12 июня 2018

Салат из помидоров и огурцов с мятой и фетой - это настоящая находка из-за особого метода приготовления, в котором используются лучшие летние ингредиенты.

PIN Салат из помидоров и огурцов с мятой и фетой, чтобы попробовать позже!

Салаты с помидорами и огурцами - одна из классических комбинаций, которые можно найти в кухнях всего мира, и у меня есть бесконечное количество любимых салатов из помидоров и огурцов в Индексе салатов в этом блоге.Но этот салат из помидоров и огурцов с мятой и фетой - не обычный салат из помидоров и огурцов! Что делает этот салат особенным, так это то, что помидоры и фета маринуют отдельно с лимоном, мятой и тимьяном перед тем, как объединить ингредиенты салата.

Поверьте мне, дополнительный час маринования имеет решающее значение в этом простом салате! Рецепт был взят из салата из рубленых помидоров и огурцов с мятой и фетой в Fine Cooking, и я помню, когда впервые приготовил салат, я скептически отнесся к дополнительному шагу.Но время маринования успокаивает мяту и наполняет другие ингредиенты лимонным и травяным ароматами, которые делают готовый салат действительно великолепным.

Если вам повезло, что у вас есть свежие огурцы и помидоры, обязательно попробуйте это! Но даже если сейчас начало года, и вам нужно использовать помидоры черри или огурцы из продуктового магазина, а также нужно покупать мяту, этот салат определенно стоит добавить в летнее меню.

Как приготовить салат из помидоров и огурцов с мятой и фетой:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с информацией о пищевой ценности.)

Очистите цедру лимона, измельчите мяту и нарежьте свежий тимьян.
Затем смешайте нарезанные помидоры, половину мяты, половину тимьяна, соль и перец в одной миске.
Смешайте раскрошенную фету, цедру лимона, оставшуюся мяту, оставшийся тимьян и немного черного перца в другой миске.
Дайте томатной смеси и смеси фета постоять на прилавке примерно час, пока ингредиенты не станут очень дружелюбными друг к другу.
Затем нарежьте огурцы небольшими кусочками, нарежьте зеленый лук и оливки.
Смешайте томатную смесь, смесь фета, огурцы, зеленый лук и оливки в большой миске.
Взбейте вместе оливковое масло и свежий лимонный сок и смешайте желаемое количество с ингредиентами салата.
Салат из нарезанных помидоров и огурцов с мятой, фетой, лимоном и тимьяном по вкусу с солью и свежемолотым черным перцем и подавать.
Будьте готовы восхититься этим восхитительным салатом!

Приготовьте еду:

Я бы подал этот салат с чем-то вроде жареной курицы фьюжн или низкоуглеводных маринованных кебабов из говядины для вкусной летней еды с низким содержанием углеводов.

Еще рецепты салатов с помидорами:

Десять любимых летних салатов из помидоров из кухни Калин
Салат из маринованных помидоров от Дэвида Лебовица
Салат из спаржи с помидорами черри, оливками Каламата и фета ~ Кухня Калин
Салат из помидоров, лука и жареного лимона ~ Вид с Грейт-Айленда
Американский греческий салат с салатом ~ Kalyn's Kitchen
Салат из огурцов и помидоров со сливочно-травяной заправкой ~ A Farmgirl's Dabbles

Хотите больше летних салатов из помидоров?

Ознакомьтесь с «Десятью любимых летних салатов из помидоров» (плюс почетные упоминания), чтобы получить больше потрясающих идей салатов для летних помидоров!

Состав

2 стакана нарезанных четвертинками помидоров черри
1/4 стакана нарезанной мяты (или больше)
2 ч. Л.свежие листья тимьяна
1/2 ч. Л. морская соль, плюс еще для сервировки по желанию
перец черный молотый (использовать более-менее по вкусу)
1/2 чашки измельченного фета (или больше)
1 ч. Л. цедра лимона или более (см. примечания)
1/4 стакана нарезанного зеленого лука (зеленый лук)
1/2 стакана нарезанных оливок Каламата без косточек
1 1/2 стакана нарезанного огурца
1 ч.л. свежего лимонного сока
2 ч. Оливкового масла первого холодного отжима

Инструкции

Помидоры нарезать и выложить в миску среднего размера.Добавьте половину мяты, половину тимьяна, соль и немного свежемолотого черного перца. Смешайте ингредиенты и оставьте при комнатной температуре примерно на час.
В отдельной миске смешайте покрошенную фету, цедру лимона, оставшуюся мяту, оставшийся тимьян и еще немного свежемолотого перца. Дайте настояться при комнатной температуре около часа.
После того, как помидоры и фета мариновались по отдельности в течение примерно 45 минут, нарежьте огурцы на небольшие кусочки. (Я использовала свежие огурцы огурцы, которые не нужно было чистить.С магазинных огурцов может потребоваться снятие кожуры частично или полностью.)
Нарежьте зеленый лук и оливки, затем смешайте томатную смесь, смесь фета, огурцы, зеленый лук и оливки в большой миске. Оставьте на несколько минут при комнатной температуре.
Когда вы будете готовы подавать салат, смешайте оливковое масло и свежий лимонный сок и аккуратно перемешайте с ингредиентами салата. (Возможно, вам не понадобится вся заправка, в зависимости от того, насколько влажным вы предпочитаете салат.)
Приправить морской солью и свежемолотым черным перцем, если хотите, и подавать.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 173Общие жиры: 12 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 11 мг Натрий: 455 мг Углеводы: 14 г Волокно: 2 г Сахар: 8 г Белки: 3 г

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую. Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Низкоуглеводная диета / диета с низким гликемическим индексом / Рекомендации по диете Саут-Бич:
Этот салат из измельченных помидоров и огурцов с мятой, фетой, лимоном и тимьяном является хорошим гарниром для любой низкогликемической или низкоуглеводной диеты. включая любую фазу диеты Саут-Бич. В томатах действительно есть углеводы, поэтому, если вы строго ограничиваете углеводы, вы можете использовать больше огурцов и меньше помидоров.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте рецепты салатов, чтобы найти больше рецептов, подобных этому.Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я там делюсь.

отправлено Калин Денни 12 июня 2018

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, предназначенной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Салат из помидоров, огурцов и базилика

Вот простой и вкусный рецепт Салат из помидоров, огурцов и базилика .

Помидоры сейчас на высоте. Купите немного на фермерском рынке, и вы поймете, о чем я! Красный спелый летний помидор так же вкусен, как и яблоко. Добавьте его в салат с хрустящими огурцами, луком и простой заправкой из трав, и вы получите прекрасный летний гарнир, известный здесь как салат из помидоров, огурцов и базилика.

Этот рецепт взят из книги The Dash Diet 30-Minute Cookbook Кристи Эллингсворт. До недавнего времени я даже не слышал о Dash Diet. Судя по всему, US News and World Report назвали ее лучшей диетической программой. Цель этой диеты - предотвратить и пониженное артериальное давление. Он подчеркивает полезные для вас продукты: фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирный белок и нежирные молочные продукты. И он просит вас избегать калорийных и жирных сладостей и красного мяса и сократить потребление соли.Я не придерживаюсь этой диеты и не собираюсь ей следовать ... но мне нравится кулинарная книга, в которой представлены полезные для здоровья блюда. Вот несколько рецептов, которые я добавил в закладки, чтобы попробовать: домашние колбасные пирожки, фарш из индейки, жареные бобы за 2 минуты, юго-западный лосось, кокосовое карри из цветной капусты, жевательные батончики из мюсли и печенье с шоколадной стружкой и бананом.

Я мог бы сесть и съесть всю эту миску на обед. Когда летом так жарко (на этой неделе у меня дома 100 градусов тепла), салат - это однозначно желанный обед!

И, конечно, тоже шикарно.Я рекомендую вам приготовить это и подавать с красивым стейком на гриле и бокалом красного вина. Если вам не нравится эта идея, просто сделайте салат и наслаждайтесь им с тем, что вам нравится! Это хороший способ отпраздновать вкусный летний урожай овощей.

Вот еще несколько рецептов салатов из помидоров, которые могут вам понравиться:

Салат из помидоров, огурцов и базилика

Отличный, свежий, простой рецепт салата!

1 1 1

1 большой тепличный огурец
6 средних помидоров Кампари, разрезанных на четвертинки
1/2 маленькой сладкой луковицы, тонко нарезанной
1/4 стакана нарезанного свежего базилика
3 столовые ложки красного винного уксуса
1 столовая ложка оливкового масла
1 средний зубчик чеснока, измельченный
свежемолотый черный перец, по вкусу

Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль, затем с помощью ложки аккуратно соскоблите семена.Нарежьте огурец и положите в миску. Добавьте помидор, лук и базилик.
В отдельной небольшой миске взбейте уксус, оливковое масло, чеснок и перец. Полить салат заправкой и перемешать. Подавайте сразу же или накройте крышкой и охладите до готовности.

Салат из огурцов и помидоров - Непорочные укусы

Поделиться - это забота!

Салат из огурцов и помидоров - очень простой, но полезный салат из нарезанных огурцов, помидоров, лука и авокадо, добавленных в острую, сладкую, чесночную заправку. Салат еще никогда не был таким простым и вкусным!

Этот салат из огурцов и помидоров, вероятно, самый простой салат, который можно приготовить по прихоти. Каждый раз, когда мне хочется съесть что-нибудь полезное, но у меня нет силы воли, чтобы работать на кухне (особенно в теплые дни), вот этот мой любимый «ленивый салат» - его не зря называют так.: D

В отличие от этой сложной начинки и изысканного салата из 7 слоев здесь или даже от этого более простого Салата из черной фасоли и кукурузы, этот салат из огурцов и помидоров требует, чтобы вы почти не пошевелили. Вам не нужно нарезать овощи разных сортов или даже нарезать их очень маленькими кубиками, чтобы добиться определенной текстуры.

Этот салат довольно простой и богат питательными веществами. Это абсолютно для тех ленивых дней!

Вероятно, у вас уже есть все ингредиенты в вашей кладовой, так что вам не будет оправдания, чтобы не есть здоровую пищу каждый день.

Если кожура огурца кажется вам немного горькой, вы можете уменьшить эту горечь, очистив только половину кожуры, оставив полосы кожуры огурца по всей ее длине. И визуально это выглядит хорошо!

И вам даже понравится простая одежда. Можно приготовить заранее, перелить в банку и поставить в холодильник.

Это идеальная заправка, в которой идеально сочетаются привкус, сладкий и чесночный привкус, который придает овощам немного вкуса.

Кто сказал, что овощи совсем невкусные? Выложите заправку изо всех сил, и вы не найдете причин не любить каждый кусочек этого овощного салата.В нем так много свежих ароматов, что вы можете убедить своего придирчивого едока съесть его миску. И им этого не хватит.

Из этого салата из огурцов и помидоров можно сделать прекрасный гарнир или салат.

Добавьте немного сыра моцарелла или изюма для дополнительного слоя аромата или немного мяса для добавления белка. Хотите правильно питаться? Ознакомьтесь с моим другим списком замечательных рецептов салатов ЗДЕСЬ.

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров - очень простой, но полезный салат, приготовленный из нарезанных огурцов, помидоров, лука и авокадо в острой, сладкой, чесночной заправке.Салат еще никогда не был таким простым и вкусным!

Курс: салат

Кухня: американская

Количество порций: 3-4

Калорийность: 317 ккал

Автор: Immaculate Bites

Ингредиенты

2 столовые ложки уксуса или лимонного сока
1/2 столовой ложки сока дижонской горчицы
1/2 чайной ложки измельченного чеснока
2 столовые ложки сахарного песка
1/4 чайной ложки лукового порошка
1/2 столовой ложки семян мака
3 столовые ложки сверхлегкого оливкового масла
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
2 чашки помидоров , разрезать на четвертинки и разрезать пополам
2 средних огурца, нарезанных пополам
1/2 маленькой красной луковицы, нарезанной тонкими ломтиками
1 большой авокадо, очищенный, очищенный от семян и нарезанный крупными кубиками (необязательно)

Инструкции

В маленьком миску, взбейте: уксус, дижонскую горчицу, чеснок, сахар, луковую пудру, по семена ppy, соль, перец и оливковое масло до полного смешивания.
В другой миске смешайте нарезанные помидоры, огурец, лук и авокадо.
Полить салат заправкой и перемешать, чтобы он покрылся слоем. Подавать немедленно.

Примечания к рецепту

Удвойте количество заправки, если хотите, чтобы она была впереди, и просто поливайте ею салаты, когда захотите их съесть. Хранить в холодильнике.
Вы можете поместить салат в холодильник за час до подачи, если хотите, чтобы укус был немного холодным.
Добавьте немного сыра или изюма.
Имейте в виду, что информация о пищевой ценности является приблизительной и может сильно различаться в зависимости от используемых продуктов.

Пищевая ценность

Салат из огурцов и помидоров

Количество на порцию

калорий 317 калорий из жиров 225

% дневной нормы *

жира 25 г

9000 3000 жира 19%

Натрий 42 мг 2%

Калий 769 мг 22%

Углеводы 24 г 8%

Клетчатка 7 г 29%

1 16 Сахар 14%