Все рецепты кухни

Мюнхенский салат с колбасками


Салат Мюнхенский » Рецепты - готовим дома


Салат с беконом и колбасками

Ингредиенты:

  • бекон – 200 г
  • охотничьи колбаски – 200 г
  • картофель – 4 шт.
  • маринованные огурцы – 2 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • квашеная капуста – 200 г
  • листья салата и зелень – 100 г
  • красная луковица – 1шт.
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • горчица в зернах – 1 ч. ложка
  • масло оливковое – 4 ст. ложки
  • перец молотый и соль – 0,5 ч. ложки
  • лимонный сок – 1 ст. ложка
  • зелень
  • сахар – 0,5 ч. ложки

Колбаски и бекон нарезаем тонкими брусочками. Лук режем полукольцами, посыпаем сахаром и солью, поливаем лимонным соком, добавляем горчицу, масло, черный перец и оставляем на полчаса настаиваться. Тем временем отвариваем картофель и яйца, режем кубиками. Огурцы режем брусочками. Все смешиваем, добавляем квашеную капусту и поливаем луком с маринадом. Добавляем в салат измельченный чеснок. Сверху украсить зеленью и кусочками яиц. При желании капусту можно заменить оливками или редькой дайкон .

Салат с говяжьей колбасой

Ингредиенты:

  • салат – 1 кочан
  • томаты – 4 шт.
  • говяжья колбаса – 300 г
  • зеленый лук – 1 пучок
  • красная луковица – 1 шт.
  • маринованные огурцы – 4 шт.
  • горчица – 2 ч. ложки
  • оливковое масло – 6 ст. ложек
  • винный уксус – 3 ст. ложки
  • перец и соль

Лук мелко нашинковать, томаты и огурцы нарезать дольками, зеленый лук – колечками. Колбасу режем не сильно мелкими брусочками, перемешиваем ее с овощами. Выкладываем на листья салата и поливаем соусом, который готовится из масла, уксуса, горчицы и специй. Салату нужно настояться минут 20-30.

Мюнхенский картофельный салат

Ингредиенты:

  • картофель – 4 шт.
  • копченая грудинка – 200 г
  • лук – 1 шт.
  • зеленый лук – 50 г
  • оливки – 100 г
  • растительное масло – 2 ст. ложки
  • горчица – 1 ст. ложка
  • уксус яблочный – 1 ст. ложка
  • специи

Картофель варим в кожуре, потом режем крупными ломтиками. Лук шинкуем, оливки разрезаем пополам. Грудинку порезать длинными тонкими полосками и обжарить на сковороде. Приготовить заправку: смешать растительное масло, горчицу, специи и уксус. Выложить на блюдо, картофель, потом белый лук, грудинку и зеленый лук. Каждый слой полить заправкой.

Мюнхенский с копченым сыром и немецкими колбасками

Ингредиенты:

  • немецкие колбаски – 3-4 шт.
  • копченый сыр сулугуни – 100 г
  • корнишоны – 7-12 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • горошек консервированный – 100 г
  • бекон – 2-3 ломтика
  • растительное масло – 2 ст. ложки

Колечками нарезать огурцы и колбаски. Картофель отварить и порезать кубиками чуть больше, чем порезали колбаски. Сулугуни порезать довольно крупными кусками. Все смешать, заправить маслом и подавать салат, выложив горкой и обмотав ломтиками бекона. Его можно и просто в салат нарезать, но так выглядит красивее.

Салат с курицей

Ингредиенты:

  • куриное копченое филе – 200 г
  • соленый огурец – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • листья салата – 3-5 шт.
  • оливковое масло – 2 ст. ложки
  • горчица – 1 ч. ложка
  • сахар – 0,5 ч. ложки
  • зелень – 1 пучок
  • сок лимона – 1-2 ст. ложки

Куриное филе порезать кубиками. Листья салата порвать руками, зелень измельчить, огурец нарезать ломтиками, лук – полукольцами. Все ингредиенты перемешать и полить заправкой, которую делаем путем смешивания горчицы, оливкового масла, сока лимона и сахара. Украсить салат зеленью.

Мюнхенский с языком

Ингредиенты:

  • говяжий язык – 300 г
  • сыр твердый – 100 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • фасоль красная консервированная – 100 г
  • зелень – 30-40 г
  • масло растительное – 2 ст. ложки
  • майонез – 3-4 ст. ложки

Отвариваем язык до готовности с добавлением перца и лаврового листа. Остужаем его и нарезаем тонкой соломкой. Морковь трем на крупной терке, лук режем кубиками. Пассируем овощи на растительном масле, остужаем и смешиваем с языком и фасолью. Заправляем салат майонезом и посыпаем тертым сыром. Украшаем мелко нарезанной зеленью.

Мюнхенский праздничный

Ингредиенты:

  • куриное филе – 200 г
  • бекон  — 100 г
  • сервелат – 50 г
  • сыр – 200 г
  • лук-порей – 1 стебель
  • помидор – 2 шт.
  • листья салата   — 50 г
  • огурец – 1 шт.
  • майонез 5-6 ст. ложек
  • яйца – 3 шт.

Отварное куриное мясо порезать мелкими кубиками, бекон и сервелат – длинной соломкой. Помидоры и огурец нарезаем ломтиками, лук – кольцами. Отварные яйца режем крупными кубиками, а сыр трем на терке. Добавляем к салату майонез и перемешиваем. Выкладываем готовое блюдо на листья салата.

Как приготовить немецкий Wurstsalad

Направление:

Нарезать ломтики Lyoner небольшими полосками

Лук разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.

Положите в миску колбасу, лук и корнишоны и перемешайте.

Насыпьте соль, перец, перец, масло и другие жидкости в шейкер и тщательно перемешайте.

Полить заправку винегретом и перемешать.

Дайте салату постоять в холодильнике не менее 2 часов, выньте его из холодильника за 30 минут, прежде чем подавать с жареным картофелем или свежим немецким хлебом.

Совет Риты

Приготовьте этот восхитительный Wurstsalad накануне, он будет еще лучше, потому что лук будет мягче.

Рекламное объявление
Варианты:

Салат по-эльзасски с колбасой Regensburger Wurst

  • Swabian Wurstsalat изготавливается из двух разных колбас: флейшвурста и воздушно-сушеного блатвурста (кровяного колбаса).
  • Версия Bavarian сделана из колбасы Regensburger вместо Lyoner или Fleischwurst.Добавьте 7 нарезанных ломтиками редиса и несколько нарезанных четвертинками помидоров черри. Добавьте в винегрет 5 столовых ложек бульона и 1 столовую ложку горчицы.
  • Для швейцарских и эльзасских (или Strassburger) Wurstsalat добавьте 150 г нарезанного сыра Эмменталер.

Wurstsalad моего друга Габи

Теперь представьте, что вы сидите в пивном саду и наслаждаетесь своим Wurstsalat. Это настоящая Германия!

.

Салат с сосисками и грибами Stock Image

Похожие изображения

Жареные сосиски с картофелем фри, салатом и грибами

Рисовый салат со свиными сосисками, коричневыми грибами и петрушкой

Острая пицца с салатом посередине. Пицца с сосисками, грибами и зеленым луком

Салат из овощей, кровяной колбасы и грибов на тарелке.Вид сверху.

Английский завтрак: сосиски, бекон, помидоры, яйцо, фасоль в соусе, грибы жареные, тосты

Квашеная капуста с обжаренными мюнхенскими сосисками

Fine Meat - Мужчины готовят на гриле мясо, колбасы и грибы

Завтрак из сосисок, яиц, картофеля и салата.

Завтрак, включающий яйца, сосиски, салат и тосты

Колбаски диетические из филе индейки и грибов.

Сырые свиные и говяжьи колбаски, грибы, перец и лук на листьях салата, изолированные на белом

Салат с сосисками, яйцом и грибами

Сосиски гриль с грибами и капустой

Праздничная русская еда с салатом Оливье и маринованными грибами

.

Мюнхенские сосиски. Изображение еды, стола, закуски

Похожие изображения

Белые мюнхенские сосиски и пиво

Запеченные мюнхенские колбаски с тушеной капустой

Квашеная капуста с обжаренными мюнхенскими сосисками

Мюнхенские сосиски гриль на сковороде

Мюнхенские сосиски для жарки из свинины и говядины

Мюнхен, Германия - 16 мая 2016: Баварские сосиски в фуд-корте в аэропорту Мюнхена

Сырые яйца в картонной коробке и белые мюнхенские сосиски на кухонном столе.

Мюнхенские белые колбаски

Мюнхенские колбаски гриль на деревянном фоне крупным планом

Блюдо для мюнхенского Октоберфеста с сосисками, картофелем, капустой и кренделями, подаваемое с пивом на каменном фоне

СОБАКИ С МЮНХЕНСКИМИ КОЛБАСАМИ..стиль деревенский

Мюнхенские белые колбаски

Мюнхенские сосиски с картофельным салатом на белой тарелке

Вкусный мюнхенский суп с сосисками

.

Мюнхенские сосиски. Изображение баварии, свинина, горчица

Похожие изображения

Белые мюнхенские сосиски и пиво

Запеченные мюнхенские колбаски с тушеной капустой

Квашеная капуста с обжаренными мюнхенскими сосисками

Мюнхенские сосиски гриль на сковороде

Мюнхенские сосиски для жарки из свинины и говядины

Мюнхен, Германия - 16 мая 2016: Баварские сосиски в фуд-корте в аэропорту Мюнхена

Сырые яйца в картонной коробке и белые мюнхенские сосиски на кухонном столе.

Мюнхенские белые колбаски

Мюнхенские колбаски гриль на деревянном фоне крупным планом

Блюдо для мюнхенского Октоберфеста с сосисками, картофелем, капустой и кренделями, подаваемое с пивом на каменном фоне

СОБАКИ С МЮНХЕНСКИМИ КОЛБАСАМИ..стиль деревенский

Мюнхенские белые колбаски

Мюнхенские сосиски с картофельным салатом на белой тарелке

Вкусный мюнхенский суп с сосисками

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.