Мюнхенский салат с колбасками
Салат Мюнхенский » Рецепты - готовим дома
Салат с беконом и колбасками
Ингредиенты:
- бекон – 200 г
- охотничьи колбаски – 200 г
- картофель – 4 шт.
- маринованные огурцы – 2 шт.
- яйца – 2 шт.
- квашеная капуста – 200 г
- листья салата и зелень – 100 г
- красная луковица – 1шт.
- чеснок – 3-4 зубчика
- горчица в зернах – 1 ч. ложка
- масло оливковое – 4 ст. ложки
- перец молотый и соль – 0,5 ч. ложки
- лимонный сок – 1 ст. ложка
- зелень
- сахар – 0,5 ч. ложки
Колбаски и бекон нарезаем тонкими брусочками. Лук режем полукольцами, посыпаем сахаром и солью, поливаем лимонным соком, добавляем горчицу, масло, черный перец и оставляем на полчаса настаиваться. Тем временем отвариваем картофель и яйца, режем кубиками. Огурцы режем брусочками. Все смешиваем, добавляем квашеную капусту и поливаем луком с маринадом. Добавляем в салат измельченный чеснок. Сверху украсить зеленью и кусочками яиц. При желании капусту можно заменить оливками или редькой дайкон .
Салат с говяжьей колбасой
Ингредиенты:
- салат – 1 кочан
- томаты – 4 шт.
- говяжья колбаса – 300 г
- зеленый лук – 1 пучок
- красная луковица – 1 шт.
- маринованные огурцы – 4 шт.
- горчица – 2 ч. ложки
- оливковое масло – 6 ст. ложек
- винный уксус – 3 ст. ложки
- перец и соль
Лук мелко нашинковать, томаты и огурцы нарезать дольками, зеленый лук – колечками. Колбасу режем не сильно мелкими брусочками, перемешиваем ее с овощами. Выкладываем на листья салата и поливаем соусом, который готовится из масла, уксуса, горчицы и специй. Салату нужно настояться минут 20-30.
Мюнхенский картофельный салат
Ингредиенты:
- картофель – 4 шт.
- копченая грудинка – 200 г
- лук – 1 шт.
- зеленый лук – 50 г
- оливки – 100 г
- растительное масло – 2 ст. ложки
- горчица – 1 ст. ложка
- уксус яблочный – 1 ст. ложка
- специи
Картофель варим в кожуре, потом режем крупными ломтиками. Лук шинкуем, оливки разрезаем пополам. Грудинку порезать длинными тонкими полосками и обжарить на сковороде. Приготовить заправку: смешать растительное масло, горчицу, специи и уксус. Выложить на блюдо, картофель, потом белый лук, грудинку и зеленый лук. Каждый слой полить заправкой.
Мюнхенский с копченым сыром и немецкими колбасками
Ингредиенты:
- немецкие колбаски – 3-4 шт.
- копченый сыр сулугуни – 100 г
- корнишоны – 7-12 шт.
- картофель – 2 шт.
- горошек консервированный – 100 г
- бекон – 2-3 ломтика
- растительное масло – 2 ст. ложки
Колечками нарезать огурцы и колбаски. Картофель отварить и порезать кубиками чуть больше, чем порезали колбаски. Сулугуни порезать довольно крупными кусками. Все смешать, заправить маслом и подавать салат, выложив горкой и обмотав ломтиками бекона. Его можно и просто в салат нарезать, но так выглядит красивее.
Салат с курицей
Ингредиенты:
- куриное копченое филе – 200 г
- соленый огурец – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- листья салата – 3-5 шт.
- оливковое масло – 2 ст. ложки
- горчица – 1 ч. ложка
- сахар – 0,5 ч. ложки
- зелень – 1 пучок
- сок лимона – 1-2 ст. ложки
Куриное филе порезать кубиками. Листья салата порвать руками, зелень измельчить, огурец нарезать ломтиками, лук – полукольцами. Все ингредиенты перемешать и полить заправкой, которую делаем путем смешивания горчицы, оливкового масла, сока лимона и сахара. Украсить салат зеленью.
Мюнхенский с языком
Ингредиенты:
- говяжий язык – 300 г
- сыр твердый – 100 г
- морковь – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- фасоль красная консервированная – 100 г
- зелень – 30-40 г
- масло растительное – 2 ст. ложки
- майонез – 3-4 ст. ложки
Отвариваем язык до готовности с добавлением перца и лаврового листа. Остужаем его и нарезаем тонкой соломкой. Морковь трем на крупной терке, лук режем кубиками. Пассируем овощи на растительном масле, остужаем и смешиваем с языком и фасолью. Заправляем салат майонезом и посыпаем тертым сыром. Украшаем мелко нарезанной зеленью.
Мюнхенский праздничный
Ингредиенты:
- куриное филе – 200 г
- бекон — 100 г
- сервелат – 50 г
- сыр – 200 г
- лук-порей – 1 стебель
- помидор – 2 шт.
- листья салата — 50 г
- огурец – 1 шт.
- майонез 5-6 ст. ложек
- яйца – 3 шт.
Отварное куриное мясо порезать мелкими кубиками, бекон и сервелат – длинной соломкой. Помидоры и огурец нарезаем ломтиками, лук – кольцами. Отварные яйца режем крупными кубиками, а сыр трем на терке. Добавляем к салату майонез и перемешиваем. Выкладываем готовое блюдо на листья салата.
Как приготовить немецкий Wurstsalad
Направление:
Нарезать ломтики Lyoner небольшими полосками
Лук разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Положите в миску колбасу, лук и корнишоны и перемешайте.
Насыпьте соль, перец, перец, масло и другие жидкости в шейкер и тщательно перемешайте.
Полить заправку винегретом и перемешать.
Дайте салату постоять в холодильнике не менее 2 часов, выньте его из холодильника за 30 минут, прежде чем подавать с жареным картофелем или свежим немецким хлебом.
Совет Риты
Приготовьте этот восхитительный Wurstsalad накануне, он будет еще лучше, потому что лук будет мягче.
Рекламное объявлениеВарианты:
Салат по-эльзасски с колбасой Regensburger Wurst
- Swabian Wurstsalat изготавливается из двух разных колбас: флейшвурста и воздушно-сушеного блатвурста (кровяного колбаса).
- Версия Bavarian сделана из колбасы Regensburger вместо Lyoner или Fleischwurst.Добавьте 7 нарезанных ломтиками редиса и несколько нарезанных четвертинками помидоров черри. Добавьте в винегрет 5 столовых ложек бульона и 1 столовую ложку горчицы.
- Для швейцарских и эльзасских (или Strassburger) Wurstsalat добавьте 150 г нарезанного сыра Эмменталер.
Wurstsalad моего друга Габи
Теперь представьте, что вы сидите в пивном саду и наслаждаетесь своим Wurstsalat. Это настоящая Германия!
.Салат с сосисками и грибами Stock Image
Похожие изображения
Жареные сосиски с картофелем фри, салатом и грибами
Рисовый салат со свиными сосисками, коричневыми грибами и петрушкой
Острая пицца с салатом посередине. Пицца с сосисками, грибами и зеленым луком
Салат из овощей, кровяной колбасы и грибов на тарелке.Вид сверху.
Английский завтрак: сосиски, бекон, помидоры, яйцо, фасоль в соусе, грибы жареные, тосты
Квашеная капуста с обжаренными мюнхенскими сосисками
Fine Meat - Мужчины готовят на гриле мясо, колбасы и грибы
Завтрак из сосисок, яиц, картофеля и салата.
Завтрак, включающий яйца, сосиски, салат и тосты
Колбаски диетические из филе индейки и грибов.
Сырые свиные и говяжьи колбаски, грибы, перец и лук на листьях салата, изолированные на белом
Салат с сосисками, яйцом и грибами
Сосиски гриль с грибами и капустой
Праздничная русская еда с салатом Оливье и маринованными грибами
.Мюнхенские сосиски. Изображение еды, стола, закуски
Похожие изображения
Белые мюнхенские сосиски и пиво
Запеченные мюнхенские колбаски с тушеной капустой
Квашеная капуста с обжаренными мюнхенскими сосисками
Мюнхенские сосиски гриль на сковороде
Мюнхенские сосиски для жарки из свинины и говядины
Мюнхен, Германия - 16 мая 2016: Баварские сосиски в фуд-корте в аэропорту Мюнхена
Сырые яйца в картонной коробке и белые мюнхенские сосиски на кухонном столе.
Мюнхенские белые колбаски
Мюнхенские колбаски гриль на деревянном фоне крупным планом
Блюдо для мюнхенского Октоберфеста с сосисками, картофелем, капустой и кренделями, подаваемое с пивом на каменном фоне
СОБАКИ С МЮНХЕНСКИМИ КОЛБАСАМИ..стиль деревенский
Мюнхенские белые колбаски
Мюнхенские сосиски с картофельным салатом на белой тарелке
Вкусный мюнхенский суп с сосисками
.Мюнхенские сосиски. Изображение баварии, свинина, горчица
Похожие изображения
Белые мюнхенские сосиски и пиво
Запеченные мюнхенские колбаски с тушеной капустой
Квашеная капуста с обжаренными мюнхенскими сосисками
Мюнхенские сосиски гриль на сковороде
Мюнхенские сосиски для жарки из свинины и говядины
Мюнхен, Германия - 16 мая 2016: Баварские сосиски в фуд-корте в аэропорту Мюнхена
Сырые яйца в картонной коробке и белые мюнхенские сосиски на кухонном столе.
Мюнхенские белые колбаски
Мюнхенские колбаски гриль на деревянном фоне крупным планом
Блюдо для мюнхенского Октоберфеста с сосисками, картофелем, капустой и кренделями, подаваемое с пивом на каменном фоне
СОБАКИ С МЮНХЕНСКИМИ КОЛБАСАМИ..стиль деревенский
Мюнхенские белые колбаски
Мюнхенские сосиски с картофельным салатом на белой тарелке
Вкусный мюнхенский суп с сосисками
.
