Все рецепты кухни

Огурчики под водочку салат


Рецепт: Огурчики "Под водочку" | Если много перезрелых огурцов.

VerhovodРоссия, рубцовск Репутация: +723Все рецепты автора: 60 Дата публикации: 2016-08-14 Рецепт понравился: 54

Ингредиенты:
огурцы - 2 кг;
петрушка - 5 ст.л.;
перец черный молотый - 0,5 ст.л.;
перец красный молотый - 0,5 ст.л.;
чеснок - 3 зубчика;
сахар-песок - 0,5 стакана;
соль - 1,5.ст.л.;
масло растительное - 0,5 стакана;
вода - 0,5 стакана;
уксусная эссенция - 1,5 ст.л.

Способ приготовления: Здравствуйте, уважаемые читатели. Хочу поделиться с вами рецептом то ли салата, то ли закуски из огурцов. Для приготовления можно использовать переросшие и перезрелые огурцы. Что я и делаю. Рецепту этому меня научила соседка, а я научу вас. Приступим.


Берем огурцы. Режем на 8 частей, если длинные, то на 12. То есть, режем огурец поперек на пополам или на три части и каждую часть на четыре в длину.

Шинкуем петрушку


5 столовых ложек добавляем к огурцам. Далее берем перец молотый черный и красный, чеснок.

Добавляем перец, чеснок через пресс, соль и сахар. Я добавляю не пол стаканс сахара, а 2-3 столовых ложек.

Добавляем воду

Растительное масло

И уксус


Тщательно перемешиваем


Раскладываем огурцы по стерильным банкам, разливаем образовавшийся рассол,

прикрываем крышками и стерилизуем 15 минут.


Закручиваем, переворачиваем и укутываем. Зимой открываем и наслаждаемся.
Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00h40M30 мин.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту:

Водка с огурцом содовая. - How Sweet Eats

от Джессика от 9 июня 2016 г. 76

Я имею в виду, это как будто мы пьем САЛАТ.

Он такой зеленый, что я чувствую себя здоровее, просто глядя на него. Не так ли ?!

Люблю коктейли с оттенком огурца. Хотя это должно быть правильно. На самом деле, когда в напитке слишком много огурца, я думаю, что он действительно похож на салат. Слишком много салата.

Эдди НАДО огурцы.Я имею в виду, абсолютно ненавидит их. Если он по ошибке заказывает зеленый сок с огурцом, то едва ли сможет его пить. Вот как он ненавидит вкус. Вроде как я с сельдереем.

Не приносите это ко мне.

Ни в коем случае, ни как. Вы можете покрыть его шоколадом и беконом и бросить на тост с авокадо, а я все равно не буду есть.

Anyhoo. Я как бы хотел назвать это ОХЛАДИТЕЛЕМ для огурцов, и не только потому, что это напоминает мне о том, как я пил соки из холодильников Hi-C ecto, когда я был ребенком в жаркий и солнечный летний день, когда мы проводили на улице двенадцать часов.Я даже не любил сок, но хотел выпить эту зеленую кашу, как будто она вышла из моды.

И да, я понимаю, что мне 54 года, и я совершенно НЕ в ногу со временем, но почему больше никого нет на улице? Потому что все работают, а потом дома в Интернете ищут коктейли из огурцов? Я надеюсь.

ЭТО сок (да, назовем его соком) так здорово освежает в жаркий летний день.

Легко,

холодно,

утоляет жажду,

не заставляет чувствовать себя ужасно, как несколько кружек пива или одна маргарита.

Это все, что нужно вашему лету! Он мне так сказал.

Урожай: 4

  • 1 1/2 стакана свежего огуречного сока, вам понадобится от 2 до 3 огурцов без косточек
  • 1/2 стакана свежевыжатого сока лайма
  • 1/2 стакана водки
  • 1/4 чашка простого сиропа
  • 1-2 стакана холодной сельтерской воды, лайм - это здорово!
  • колотый лед для сервировки
  • ломтики лайма и огурца для украшения
  1. Чтобы приготовить огуречный сок (если у вас нет соковыжималки), измельчите очищенные огурцы без косточек (возможно, 2 из них) в блендере с немного воды.Перелейте пюре через мелкое сито в большую мерную чашку.

  2. В большом кувшине смешайте огуречный сок, сок лайма, водку и простой сироп. Хорошо перемешайте, затем поставьте в холодильник минимум на 1 час. Перед подачей на стол влейте холодную сельтерскую воду, начиная с 1 стакана. Попробуйте и при желании добавьте более простой сироп и сельтерскую воду. Вылейте смесь на колотый лед и украсьте дольками лайма и ломтиками огурца!

  3. Кроме того, если вы действительно хотите УВЕЛИЧИТЬ вкус огурца, вы можете использовать водку из огурца.

Посмотрите на этот стакан здоровья.

.

Лучшая еда для пары с водкой

Лучшая еда для пары с водкой

Размещенно Фионой Беккет (Google+) 14 января 2020 года в 09:01

Водку можно в первую очередь рассматривать как основу для коктейлей, но в странах, любящих водку, таких как Россия и Польша, она всегда сопровождается едой. В основном хорошо работает все копченое, маринованное или вяленое. Вот несколько идей:

* Икра или икра пинагора (если в последнем используются нарезанные или фаршированные яйца или мини печеный картофель со сметаной)

* Копченая рыба всех видов - копченый лосось, копченая скумбрия и особо копченый угорь

* Блины с копченой рыбной начинкой

* Маринованная сельдь, особенно с теплым картофелем

* Колбаса по-немецки и по-польски, особо копченая колбаса

* Копченая ветчина или свиная вырезка

* Говядина вяленая или копченая

* Стейк или тартар из оленины

* Вареники (пельмени по-польски) - рецепт здесь

* Свекла во всех видах - борщ, салат из свеклы, рассол из свеклы

* Огурец, то же самое - в салате (особенно с укропом) и маринованный.Особенно хороши большие кисло-сладкие огурцы.

* Русский салат (морковь, горох и картофель) или более изысканный салат Оливье

* Сливочные или соленые сыры, особенно с укропом

* Редис, особенно маринованный

* Каперсы

* Черный хлеб, такой как ржаной и пумперникель

Водка также подходит к тем блюдам, которые вы подаете с другими уайт-спиритами, такими как аквавит, узо или раки, поэтому, если вы хотите взять ее в другом направлении, попробуйте мезе в греческом или турецком стиле.

Если вы нашли этот пост полезным и были счастливы получить бесплатную консультацию, возможно, вы подумали бы о пожертвовании на текущие расходы сайта? Вы можете узнать, как это сделать, здесь или подписаться на нашу регулярную рассылку новостей, нажав здесь.

Вам также может понравиться…

11002

б

.

Салат из огурцов | Уютный фартук

Салат из огурцов - один из тех гарниров, без которых я просто не могу жить, и эта немного более содержательная версия наверняка понравится!

Холодный салат из огурцов

Салат из огурцов - это то, что я много ел, и мне он очень нравится по сей день. Мои родители - иммигранты из Восточной Европы, где его обычно едят в виде легкого, свежего, чистого и освежающего гарнира с множеством разных блюд, придающих немного прохлады и нотки остроты, освежающей вкус.

Типичный рецепт салата из огурцов обычно довольно простой, он состоит из огурцов, выжатого лимона, небольшого количества соли и немного оливкового масла.

Но я пошел дальше своего собственного рецепта и добавил в него свежие и вкусные дополнения, такие как помидоры, нут, красный лук, зелень и сыр фета. Я делаю для него легкую и легкую заправку из лимона и оливкового масла. Это так освежает, так здорово и так вкусно! Эта версия оказывается идеальным рецептом для тех, кто ищет салат из помидоров и огурцов.

Как приготовить салат из огурцов

Обычный салат из огурцов - один из самых простых и вкусных салатов. Мне нравится удобство добавления всех ингредиентов в одну миску, а затем просто заправлять все большим количеством оливкового масла, хорошим отжимом лимонного сока и небольшим количеством морской соли.

Для своего рецепта я предпочитаю использовать свежие персидские огурцы, потому что у них нет крупных семян, а кожица очень тонкая, поэтому их не нужно чистить.

Еще я люблю использовать сладкие помидоры черри, красный лук, сыр фета (для пикантной кремовой консистенции) и немного нута для добавления текстуры и белка.

Этот салат из огурцов - сытный, полезный и вкусный, которым можно наслаждаться прямо из миски, ложка за ложкой или как свежая и ароматная добавка к вашему любимому основному блюду.

Вот мой рецепт салата из огурцов: (или просто перейдите к полному рецепту ...)

  1. Сначала я готовлю огурцы, помидоры, лук и зелень (я оставляю некоторые травы для завершения).
  2. Затем я смешиваю нарезанные кубиками / нарезанные ингредиенты в большой миске с нутом и сыром фета (я также кладу немного сыра в сторону).
  3. Затем я просто заправляю салат комбинацией свежего лимона, хорошего оливкового масла и некоторой приправы, аккуратно перемешивая все это вместе.
  4. Перед подачей я покрываю салат остальным сыром и зеленью.

Рецепт

Салат из огурцов

by Ingrid Beer

Этот салат из огурцов прохладный и свежий, наполнен восхитительными надстройками и просто заправлен хорошим оливковым маслом, лимонным соком и морской солью!

Категория: Салат
Кухня: Американская

Урожайность: На 6 порций

Пищевая ценность: 174 калории

Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 0 минут
Общее время: 15 минут

Состав:

  • 8 персидских огурцов, нарезанных кубиками
  • 1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1 стакан нута (промытого)
  • 1/2 стакана измельченного сыра фета
  • 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей мяты
  • 2 столовые ложки свежего лимонного сока (сок примерно 1/2 среднего лимона)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль морская, по вкусу

Подготовка:

  1. Положите нарезанные кубиками огурцы, помидоры черри, нут, красный лук, 1/4 стакана сыра фета, половину укропа, половину петрушки и половину мяты в большую миску; добавьте лимонный сок и оливковое масло, а также пару щепоток морской соли и аккуратно перемешайте, чтобы смешать.
  2. Выложите салат на сервировочное блюдо или в салатник, посыпьте сверху оставшейся 1/4 стакана сыра фета и оставшимися травами и подавайте.

Советы и лакомые кусочки для салата из огурцов:

  • Персидские огурцы работают отлично: Я большой поклонник персидских огурцов, так как их можно есть целиком - без семян и очистки, и они абсолютно вкусные!
  • Свежие травы для дополнительного вкуса: Мне нравится сочетание свежей петрушки, укропа и мяты для этого сытного салата - оно создает действительно свежий и прохладный вкус.Но вы можете использовать любой или из них вместо всех трех или даже заменить кинзу.
  • Помидоры черри для сладости: Яркие маленькие помидоры черри добавляют немного сочной сладости, но не стесняйтесь использовать любые помидоры, которые у вас есть под рукой или которые вам больше нравятся. Просто порежьте их и бросьте!
  • Замена свежего лимонного сока: При желании вы можете заменить лимонный сок красным винным уксусом, так как это также добавляет приятный тонкий и вкусный запах!
  • Вперед: Если вы хотите приготовить салат заранее, просто добавьте все нарезанные овощи, фету, нут и зелень в миску, накройте полиэтиленовой пленкой и держите в холоде.Затем, когда вы будете готовы подавать салат, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, посыпьте морской солью и перемешайте все вместе.
  • Остатки: Любые остатки этого салата будут такими же вкусными на следующий день - просто накройте полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике!

Хотите еще салатов? Обратите внимание на этот салат с брокколи, этот греческий салат или этот салат из киноа!

.

Салат из помидоров, огурцов и базилика

Вот простой и вкусный рецепт Салат из помидоров, огурцов и базилика .

Помидоры сейчас на высоте. Возьмите немного на фермерском рынке, и вы поймете, о чем я! Красный спелый летний помидор так же вкусен, как и яблоко. Добавьте его в салат с хрустящими огурцами, луком и простой заправкой из трав, и вы получите прекрасный летний гарнир, известный здесь как салат из помидоров, огурцов и базилика.

Этот рецепт взят из книги The Dash Diet 30-Minute Cookbook Кристи Эллингсворт. До недавнего времени я даже не слышал о Dash Diet. Судя по всему, US News and World Report назвали ее лучшей диетической программой. Цель этой диеты - предотвратить и пониженное артериальное давление. Он подчеркивает полезные для вас продукты: фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирный белок и нежирные молочные продукты. И он просит вас избегать калорийных и жирных сладостей и красного мяса и сократить потребление соли.Я не придерживаюсь этой диеты и не собираюсь ей следовать ... но мне нравится кулинарная книга, в которой представлены полезные для здоровья блюда. Вот несколько рецептов, которые я добавил в закладки, чтобы попробовать: домашние колбасные пирожки, фарш из индейки, жареные бобы за 2 минуты, юго-западный лосось, кокосовое карри из цветной капусты, жевательные батончики из мюсли и печенье с шоколадной стружкой и бананом.

Я мог бы сесть и съесть всю эту миску на обед. Когда летом так жарко (на этой неделе у меня дома 100 градусов тепла), салат - это однозначно желанный обед!

И, конечно, тоже шикарно.Я рекомендую вам приготовить это и подавать с красивым стейком на гриле и бокалом красного вина. Если вам не нравится эта идея, просто сделайте салат и наслаждайтесь им с тем, что вам нравится! Это хороший способ отпраздновать вкусный летний урожай овощей.

Вот еще несколько рецептов салатов из помидоров, которые могут вам понравиться:

Салат из помидоров, огурцов и базилика

Отличный, свежий, простой рецепт салата!

1 1 1

  • 1 большой тепличный огурец
  • 6 средних помидоров Кампари, разрезанных на четвертинки
  • 1/2 маленькой сладкой луковицы, тонко нарезанной
  • 1/4 стакана нарезанного свежего базилика
  • 3 столовые ложки красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 средний зубчик чеснока, измельченный
  • свежемолотый черный перец, по вкусу
  • Очистите огурец, разрежьте пополам вдоль, затем с помощью ложки аккуратно соскоблите семена.Нарежьте огурец и выложите в миску. Добавьте помидор, лук и базилик.

  • В отдельной небольшой миске взбейте уксус, оливковое масло, чеснок и перец. Полить салат заправкой и перемешать. Подавать сразу или накрыть крышкой и поставить в холодильник до готовности.

Порция: 1 г | Калорийность: 89 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 2 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 15 мг | Калий: 582 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 1666 МЕ | Витамин C: 30 мг | Кальций: 39 мг | Железо: 1 мг | Blue WW Smartpoints: 1 | Зеленые умные точки WW: 1 | Смарт-очки Purple WW: 1

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.