Оригинальные салаты и закуски к праздничному столу без майонеза
Салаты без майонеза на праздничный стол
Салаты без майонеза на праздничный стол, это лучшая закуска для тех, кто не любит жирные блюда, кто предпочитает следить не только за своей фигурой, но и за здоровьем, так как считает майонез вредным продуктом.
Майонез - это соус из различных специй, яичного желтка, а также растительного масла. Салатики с таким калорийным соусом не всякому полезны, а некоторым из нас даже противопоказаны.
В этой статье предлагаем вам несколько вкусных, полезных и необычных салатов без майонеза, которые отлично подойдут в качестве закуски на праздничный стол.
"Отпад" - салат без майонеза
Очень вкусный салатик без майонеза с селедкой и специальной заправкой по французскому рецепту.
Ингредиенты:
- 200 грамм малосольного филе сельди
- 3 отваренного куриного яйца
- 1 репчатый лук
- 1 пучок листового салата
- 3 стол. ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 стол. ложка уксуса
- перчик, соль по вкусу
Приготовление:
Листья салата порвать на куски.
Яйца отварить, остудить, почистить. Нарезать крупными дольками.
Сельдь очистить от костей, нарезать средники кусочками.
Луковицу очистить, нарезать полукольцами.
Для заправки смешать уксус, горчицу и оливковое масло.
В салатнице соединить сельдь, яйца, лук и листья салата.
Заправлять салат следует перед подачей.
Чтобы лук не горчил, его нужно посолить и потереть в руках. Также салатик можно не солить, так как он получается и так довольно соленым из-за селедки.
Салатик "Пражский"
Отличный питательный и вкусный салатик, который готовится без майонеза. В качестве заправки используется оливковое мало и зерна горчицы, а также специи. Отлично подходит в качестве закуски к праздничному столу.
Ингредиенты:
- 200 грамм куриного филе (лучше грудки)
- 4 отварных куриных яйца
- 150-180 грамм свежих огурчиков
- 1 сырая морковь
- пучок зеленого лука
- для заправки:
- 1 вареный желток
- 1 чайная ложка горчицы в зернах
- 3 стол. ложки оливкового масла
- соль по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку отварить, порезать средними кусочками. Сложить в миску.
Полосками нарезать огурец, сложить к грудке.
Один желток отложить для соуса, остальные яйца вместе с желтком нарезать яйцерезкой или ножом в виде полосок.
С помощью овощного ножа, тонкими пластинками нарезать свежую морковь. Сложить в миску.
Мелко нарезать зеленый лук.
Делаем заправку:
В отдельной миске к желтку нужно добавить 2 чайные ложки соли, 1 ложку горчицы в зернах. Раздавить ложкой желток и все перемешать. К смеси добавить 3 столовые ложки оливкового масла. Все хорошо перемешать. Получившейся соус добавить к салату. Тщательно перемешать с помощью двух вилок. Сверху посыпать мелко нарезанным луком.
Салат без майонеза с красной фасолью "Тосканский"
Салатик готовиться очень быстро. Фасоль желательно приготовить заранее. Вкусный, сытный салат, приятно удивит ваших гостей своим нежным вкусом.
Ингредиенты:
- 2 зубчика чеснока
- 150 грамм творожного сыра
- 1 головка репчатого красного лука
- 1 стакан фасоли (цвет на ваш выбор)
- половина лимона
- 100 грамм листьев салата
- 1 столовая ложка оливкового масла
- по вкусу специи
Приготовление:
Заранее замачиваем фасоль на целую ночь. С утра варим фасоль на маленьком огне до полной готовности. Она должна быть мягкой.
Лук чистим, режем полукольцами.
Листья салата порвать на куски руками.
Смешиваем в салатнице листья салата, остывшую фасоль, чеснок, специи.
К ингредиентам добавляем сок половины лимона, масло и творожный сыр. Хорошо перемешиваем.
Салатик должен настоятся 15 минут. Вместо листьев салата отлично подходит руккола, листья щавеля, зеленая черемша. Если вы будете использовать черемшу, то лучше отказаться от чеснока.
Салат без майонеза с пекинской капустой и филе курицы - "Легкий"
Этот простой салат без майонеза хорошо будет смотреться на вашем праздничном столе. В качестве украшения идут грецкий орехи, а курочка в сочетании с пекинской капустой дает изысканный вкус блюду.
Ингредиенты:
- 350 грамм пекинской свежей капусты
- 150 грамм свежей моркови
- 200грамм куриного филе
- 2 столовые ложки грецких орехов (измельченных)
- для заправки:
- 1 чайная ложка меда
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 1 стол. ложка натурального уксуса
- 2 стол. ложки соевого соуса
Приготовление:
Разделить листья капусты. Вырезать от них утолщения. Листья нарезать квадратиками.
Морковь помыть, почистить, натереть на средней терке.
Куриное филе обжарить со специями, нарезать его небольшими кусочками. Все ингредиенты сложить в глубокий салатник и добавить к ним рубленные грецкие орехи.
Для заправки нужно смешать 1 стол. ложку уксуса, 2 стол. ложки соевого соуса, 1 чайную ложку меда, а также оливковое масло. Соус тщательно перемещать вилкой.
Заправить салат получившемся соусом, перемешать его с помощью двух столовых ложек.
В салат можно добавить рубленный лук и посолить его по вкусу.
Теплый салат без майонеза "Готовим вместе" с баклажанами
Очень интересное блюдо. Вроде и не второе блюдо, но и в тоже время теплый салат. Отличный вегетарианский салатик. Подойдет на праздничный стол во время поста.
Ингредиенты:
- 1 баклажан
- 10 помидоров черри
- 100 грамм сыра Фета или брынза
- пучок листьев салата
- пучок зелени (петрушка, кинза или укроп на ваш выбор, а можно и все сразу)
- 50 грамм очищенных грецких орехов
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл оливкового масла
- 3 стол. ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка меда (лучше жидкого)
- 1 стол. ложка готовой горчицы
- перец и соль по вкусу
Приготовление:
Нарезать квадратами баклажаны. Посыпать их солью и оставить на 10 минут. Так они отдадут горечь. После этого, баклажаны отжать салфеткой, обвалять в муке и обжарить на оливковом масле до поджаристой корочки.
Делаем соус для баклажанов. Смешиваем оливковое масло, измельченный чеснок, мед, соль, перец и лимонный сок. Все перемешиваем.
Обжаренные баклажаны выкладываем на блюдо и поливаем получившимся соусом. Даем время баклажанам пропитаться.
Дольками нарезаем помидоры.
Нарезаем кубиками сыр.
На тарелку для сервировки выкладываем листья салата. На листья красиво выложить баклажаны, помидоры и сыр. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью. На зелень посыпать измельченные грецкие орехи.
Салатик без майонеза "Шопский"
Этот вегетарианский легкий салатик станет отличной закуской к вашему праздничному столу. Также салат отлично подходит и к мясным блюдам, таким как стейк, котлеты. Это яркий, по настоящему летний салатик.
Ингредиенты:
- 350 грамм свежих помидор
- 200 грамм болгарского перца
- 250 грамм свежих огурцов
- 2 столовые ложки рубленной петрушки
- 100 грамм брынзы
- 40 грамм оливок без косточек
- 30 грамм сладкого лука
- 1 стол. ложка винного уксуса
- 3 стол. ложки оливкового масла
- перец, соль по вкусу
Приготовление:
Помидоры нарезать крупными кусками, сложить в салатник.
Свежие огурцы очистить, нарезать также крупно, как помидоры. Сложить к помидорам.
Нарезать квадратами красный сладкий болгарский перчик.
Луковицу почистить, порезать полукольцами, добавить в салатницу. Петрушку нарезать, добавить к овощам, посолить и перемешать.
Делаем заправку: смешиваем оливковое масло, винный уксус. Вместо уксуса можно уксуса можно использовать лимонный сок. Смешиваем заправку и добавляем ее в салат. Перемешиваем с овощами.
Брынзу натереть на крупной терке, посыпать сверху на салат. Сверху выложить оливки и украсить листьями петрушки.
Салат "Вогезский" без майонеза
Родиной этого салата являются Вогезы. Этот регион находится на северо-востоке Франции. Салат считается местным национальным блюдом, которое подают на праздники.
Ингредиенты:
- 120 грамм бекона
- 1 помидор
- 2 репчатых лука
- 2 куриных яйца
- 3 чайные ложки растительного масла
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 стол. ложка сметаны
- пучок листьев салата
- 1 чайная ложка уксуса (яблочный или медовый)
- сухарики
Приготовление:
Листья салата хорошо промыть, просушить.
Лук нарезать полукольцами.
Яйца сварить и охладить. После этого нарезать дольками (яйцо на 4 части).
Чистый помидор порезать кольцами.
Бекон нужно обжарить до золотистого цвета без масла. В самом конце добавить к бекону ложку сметаны.
Для соуса: смешиваем растительное масло, горчицу и уксус.
На тарелку для сервировки выкладываем листья салата. В центре аккуратно размещаем помидоры, на них дольки яиц, а сверху полукольца лука. Посыпаем сухариками, а на них выкладываем бекон в сметане. Поливаем соусом и перемешиваем.
"Майский" салат без майонеза
Название салата отлично соответствует времени года. Такой же легкий, вкусный, яркий и нежный салатик отлично подойдет к майскому праздничному столу.
Ингредиенты:
- 180 грамм филе малосоленой сельди
- 150 грамм зеленого салата
- 120 грамм свежих огурцов
- 40 грамм зеленого лука
- 10 перепелиных яиц
- для заправки:
- 3 столовые ложки для заправки
- 1 столовая ложка горчицы в зернах
- 1 столовая ложка уксуса
- перец и соль по вкусу
Приготовление:
Листья салата измельчить руками и сложить в глубокий салатник.
Нарезать огурцы дольками.
Филе малосольной сельди нарезать полосками и сложить в салатник.
Перепелиные яйца отварить, остудить и нарезать дольками на 4 части. Добавить в салатник.
Порубить зеленый лук.
Делаем заправку: смешаем масло, горчицу, уксус и соль. Перемешаем смесь. Заправим ею салат и перемешаем. Сверху посыпаем салат рубленным зеленым луком.
Постный салат без майонеза "Вечер"
Такой салатик может заменить целый ужин во время Поста. Он отлично сбалансирован по микроэлементам и витаминам. Очень вкусный и полезный салатик.
Ингредиенты:
- 100 грамм риса (использовать дикий и пропаренный вместе)
- 200 грамм свеклы
- 100 грамм красного репчатого лука
- 50 грамм изюма
- листья салата зеленые
- 2 стол. ложки уксуса (можно использовать как винный так и столовый)
- 1 стол. ложка жидкого меда
- 30 мл оливкового масла
- зелень на ваш вкус
Приготовление:
Рис отварить. Лучше всего использовать смесь из дикого и пропаренного риса.
Репчатый лук нужно нарезать тонкими кольцами.
Смешиваем уксус, лимонный сок, мед, оливковое масло и получаем маринад, которым заливаем лук. Выдерживаем лук в маринаде в течение 5 минут.
Свеклу отвариваем и нарезаем тонкими полосками, можно на крупную терку. Свеклу складываем в маринад с луком и перемешиваем.
Изюм требуется замочить в кипятке, чтобы он стал мягким. Смешиваем распаренный изюм, свеклу, лук и рис. Перемешиваем. Подавать можно на сервировочной тарелке, на которую нужно выложить листья салата, а на них нашу смесь.
Салат можно посыпать зеленью, можно добавить листья мяты. Вместо изюма также подходит клюква.
Легендарный "Кобб" салат без майонеза
Этот знаменитый салат славится необычным, сытным вкусом. Салат изготавливается без майонеза. По своему внешнему виду салатик выглядит очень необычно и привлекательно. Его тут же хочется попробовать.
Ингредиенты:
- 9 перепелиных яиц
- 150 грамм свежих помидор
- 180 грамм обжаренного куриного филе (можно использовать копченую курицу или ветчину)
- 1 авокадо
- 100 грамм сыра
- 100 грамм листьев салата
- 80 грамм стеблей сельдерея (или свежего огурца)
- для заправки:
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка горчицы в зернах
- 2 стол. ложки натурального уксуса
- 1 зубчик чеснока
- соль, перец по вкусу
- 1 чайная ложка меда или сахара
Приготовление:
На сервировочную тарелку выкладываем измельченные листья салата. Салат рвем руками.
Нарезаем стебли сельдерея. Выкладываем сельдерей в один рядок на листья салата.
Яйца варим, чистим. Режем яйца на 4 дольки и выкладываем следующей полосой от сельдерея.
Помидор помыть, нарезать дольками, выложить следом за яйцом - полосой.
Куриное филе обжарить со специями, охладить, нарезать тонкими полосками и выложить следом за яйцом.
Авокадо разрезаем пополам, чистим, а затем небольшими дольками и выкладываем следом за рядом курицы.
Сыр нарезаем небольшими брусочками. Выкладываем самым последним рядом.
Делаем заправку: смешиваем оливковое масло, зерновую горчицу, соль, фруктовый уксус, мед, измельченный чеснок. Смешиваем соус. Поливаем салат.
Каждый из ваших гостей может смешать те ингредиенты, которые хочет. Также все ингредиенты можно смешать вместе и заправить соусом.
Дальневосточный салат без майонеза
Это простой, вегетарианский рецепт салата без майонеза. Подходит в качестве закуски для мяса на праздничный стол, а также для тех кто придерживается диеты или Поста. Содержит множество полезных витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты:
- 300 грамм морской капусты (можно маринованную, можно замороженную)
- 1 морковь
- 1 огурец
- 1 болгарский перец красного цвета
- 1 репчатый лук
- 30 мл оливкового масла
- 1 чайная ложка готовой горчицы
- уксус
- перец, соль, сахар по вкусу
- зелень на ваш выбор
Приготовление:
Берем маринованную капусту. Если у вас замороженная, то ее нужно сварить и замариновать.
Овощи - перец, морковь, огурец нарезать соломкой.
Лук порезать кольцами.
Теперь сделаем заправку из горчицы, оливкового масла, соли, уксуса, перца. С уксусом нужно поаккуратнее, так как в маринованной капусте уже есть уксус.
Теперь нужно перемешать наши овощи с морской капустой и заправить соусом. Салат должен настояться в течение 2-х часов. Сверху салат посыпать зеленью.
"Освежающий" салат с крабовыми палочками без майонеза
Это легкий салатик подойдет для закуски к праздничному столу. В нем содержаться крабовые палочки, а значит салат подходит тем, кто не кушает мяса, придерживается Поста.
Ингредиенты:
- 1 пекинская капуста
- 5 крабовых палочек
- 1 лимон
- оливковое масло
- перец, соль по вкусу
Приготовление:
Капусту помыть, нарезать длинными, тонкими полосками. Сложить в миску. Разлепить капустные листки.
Крабовые палочки нарезать вдоль, тонкой соломкой.
Складываем палочки в миску к капусте.
Лимон разрезаем поперек на пополам и выдавливаем из половины лимона сок.
К лимонному соку добавляем 2 стол. ложки оливкового масла, половину чайной ложки соли, перец. Смешиваем соус.
Заправляем салат соусом и хорошо перемешиваем.
Салат из вяленых помидор и тыквы "Непростое сочетание"
Этот салатик является теплым. Его непростое на первый взгляд сочетание, очень гармоничное. Салат получается очень необычным и изысканным. Ваши гости придут в восторг.
Ингредиенты:
- 200 грамм очищенной тыквы
- 120 грамм сыра моцарелла
- 100 грамм болгарского сладкого перца красного цвета
- 70 грамм вяленых помидор
- 80 грамм оливок
- 3 стол. ложки апельсинового сока
- 2 стол. ложки растительного масла
- перец, соль, сушеные травы
- 30 грамм сливочного масла высшего сорта
Приготовление:
Порезать тыкву на брусочки. Длинна брусочков должна быть не больше 4 см, а ширина до 1,5 см. Кусочки посолить, посыпать сушеными травами.
Сливочное масло растопить на слабом огне и добавить к тыкве.
Противень застелить фольгой. На него ровным слоем выложить тыкву. Оставить место для сладкого перчика.
Запекать тыкву и перчик в духовке в течении 10 минут. Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Тыква должна получиться не очень мягкой.
После этого тыкву и перчик оставляем остывать на противне.
Оливки нарезать кружочками. Красиво будет смотреться ассорти из черных и белых оливок.
Средними кусочками нарезать вяленые помидоры.
Сыр можно порвать на мелкие кусочки или натереть на средней терке.
Остывший перец нужно порезать соломкой.
Для соуса смешиваем апельсиновый сок и масло в котором были вяленые помидоры. Добавляем туда еще немного растительного масла, солим, перчим и смешиваем.
Теперь в салатнике смешиваем помидоры, оливки, сыр и перец.
Выкладываем салат порционно. На одну тарелку выкладываем горкой. Сначала немного тыквы, потом смесь из помидор, перца и сыра, а затем снова тыкву. Поливаем салат соусом и украшаем на свое усмотрение.
Простой салат из кальмаров без майонеза
Интересный, приятный морской салатик. Он подходит для тех, кому нравится необычный вкус морепродуктов. Готовится очень просто.
Ингредиенты:
- 3 ломтика свежего кальмара
- 1 луковица
- 3 яйца
- 2 столовые ложки уксуса
- соль, перец по вкусу
- 1 зубчик чеснока
- оливковое масло
- 0,5 чайной ложки меда
Приготовление:
Лук нарезать кубиками. Замариновать. Для маринада используем уксус и кипяченую воду. Мариновать минут 15.
Теперь нужно сварить кальмара. В закипевшую воду опускаем кальмара и варим его 3 минуты. После того, как кальмары сварились, мы выкладываем их в миску с холодной водой.
Отделяем вареные белки от желтков.
Белки натираем на мелкую терку, желтки откладываем.
Выкладываем белки на дно салатника.
Нарезаем кальмары соломкой и выкладываем на белки.
Замаринованный лук отжимаем и выкладываем на кальмара.
Делаем соус: измельчаем зубчик чеснока, добавляем соль, мед, стол. ложку фруктового уксуса, 2 стол. ложки оливкового масла. Смешиваем до однородной консистенции смесь.
Поливаем соусом салат в салатнице.
Натираем на мелкую терку желтки. Посыпаем на салат сверху. Даем настоятся салату 2 часа.
Салат из сырых шампиньонов и пекинской капусты
Это недорогой салатик отлично подходит в качестве закуски на праздничный стол. Он готовится без майонеза. Салат подходит для тех, кто придерживается вегетарианской диеты, а также как гарнир к мясу.
Ингредиенты:
- 100 грамм свежих огурцов
- 100 грамм шампиньонов
- 100 грамм свежих сочных яблок
- 100 грамм сырой моркови
- 300 грамм пекинской капусты
- 50 грамм репчатого лука
- соль
для соуса:
- 150 мл растительного масла
- 2 стол. ложки лимонного соуса
- 1,5 чайной ложки готовой горчицы
- 1 стол. ложка меда
- 1 чайная ложка молотой паприки
Приготовление:
Делаем соус: смешиваем оливковое масло и другие ингредиенты для соуса и смешиваем все. Взбивать нужно венчиком в течение 5 минут. Соус должен чуть загустеть.
Шампиньоны помыть, снять кожу. Грибы порезать небольшими кусочками.
Капусту, лук и огурец нарезать кубиками. Яблоко и морковь натереть на средней терке. Все подготовленные овощи перемешать с грибами и посолить.
На сервировочную тарелку положить ложку соуса и чуть размазать его по тарелке, затем выложить горку салата и полить еще соусом.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат крабовый с кукурузой
- Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
1 л Bag Pack Оригинальная салатная заправка Сладкий майонез без яиц
1 л Bag Pack Оригинальная салатная заправка Сладкий майонез без яйца
Майонез - это густой сливочный соус, часто используемый в качестве приправы. Это основа для многих других охлажденных соусов и заправок для салатов. Существует несколько способов приготовления майонеза, но в среднем майонез составляет приблизительно 700 калорий (2900 кДж) на 100 грамм продукта. Это делает майонез калорийной пищей.
> Экономичный
> Натуральный
> Удобный
> Матч со многими овощами и фруктами
> Срок годности: 12 месяцев
> Факты питания
|
|
|
| Размер | Размер порции: Калории | 2579kcal | |
| Белок | 0,7 г | |||||
| Жир | 66.5g | |||||
| Углевод | 6g | |||||
| Натрий | 0.57g | |||||
Применение:
900t Может быть смешано с, может быть смешано с соус, сыр, широко используемый в гамбургере, овощной салат, фруктовый салат, картофельный салат, сэндвич, такояки, используемый в некоторых китайских блюдах, таких как дэплин, лапша, рис и т. д., также может получить хорошую производительность. Как использовать и упаковка фото:
Хранение:
Температура в помещении 0-30 ° C, избегать прямых солнечных лучей, лучше хранить в холодильнике после открытия.
Упаковка:
10 маленький пакетик * 600 мешок
500 мл * 12 пластиковая выжимная бутылка
1 кг * 10 пакет
1L * 12 пластиковая выжимающая бутылка
3Lbottle
Мы экспортируем в супермаркеты и рестораны. Различная упаковка приемлемаВыше наш нынешний способ упаковки. Если вам нужно больше стиля; Пожалуйста, не стесняйтесь, дайте нам знать. Мы предоставляем услуги OEM и принимаем заказ клиента.
Доставка:
Air: наш партнер - DHL, TNT, EMS и Fedex
Sea: наши экспедиторы сотрудничают с MSC, CMA, COSCO, NYK и т. Д.
Мы принимаем клиентов, назначенных экспедиторами. С нами легко работать.
ИНКОТЕРМ:
Наш торговый термин гибкий.EXW, FOB, CFR, CIF. Если вы впервые импортируете, мы можем предоставить DDU, DDP и «от двери до двери».
Почему выбирают нас?
Мы готовы помочь вам найти ингредиенты по вашему запросу.
Мы можем предложить майонез с яйцом и без яйца.
1. Все сырье поставляется из лучших посадочных баз. Абсолютно естественно!
2. Производственные мощности не заполнены. Можно принять любой срочный заказ или заказ большого количества.
3. Принять осмотр клиента перед загрузкой или тестирование продукта или контроль качества и т. Д.
4. Заказ образца приемлем. Не нужно беспокоиться об ограничении MOQ.
С нами вам будет легко работать. Добро пожаловать ваш запрос!
ВКУС ИЗ ВОСТОКА!
,
2 кг пакетик Оригинальная салатная заправка Сладкий майонез без яиц
2 кг Упаковка для пакета Оригинальная салатная заправка Сладкий майонез без яйца
Майонез - это густой сливочный соус, часто используемый в качестве приправы. Это основа для многих других охлажденных соусов и заправок для салатов. Существует несколько способов приготовления майонеза, но в среднем майонез составляет приблизительно 700 калорий (2900 кДж) на 100 грамм продукта. Это делает майонез калорийной пищей.
> Экономичный
> Натуральный
> Удобный
> Матч со многими овощами и фруктами
> Срок годности: 12 месяцев
> Факты питания
|
|
|
| Размер | Размер порции: Калории | 2579kcal | |
| Белок | 0,7 г | |||||
| Жир | 66.5g | |||||
| Углевод | 6g | |||||
| Натрий | 0.57g | |||||
Применение:
900t Может быть смешано с, может быть смешано с соус, сыр, широко используемый в гамбургере, овощной салат, фруктовый салат, картофельный салат, сэндвич, такояки, используемый в некоторых китайских блюдах, таких как дэплин, лапша, рис и т. д., также может получить хорошую производительность. Как использовать и упаковка фото:
Хранение:
Температура в помещении 0-30 ° C, избегать прямых солнечных лучей, лучше хранить в холодильнике после открытия.
Упаковка:
10 маленький пакетик * 600 мешок
500 мл * 12 пластиковая выжимная бутылка
1 кг * 10 пакет
1L * 12 пластиковая выжимающая бутылка
3Lbottle
Мы экспортируем в супермаркеты и рестораны. Различная упаковка приемлемаВыше наш нынешний способ упаковки. Если вам нужно больше стиля; Пожалуйста, не стесняйтесь, дайте нам знать. Мы предоставляем услуги OEM и принимаем заказ клиента.
Доставка:
Air: наш партнер - DHL, TNT, EMS и Fedex
Sea: наши экспедиторы сотрудничают с MSC, CMA, COSCO, NYK и т. Д.
Мы принимаем клиентов, назначенных экспедиторами. С нами легко работать.
ИНКОТЕРМ:
Наш торговый термин гибкий.EXW, FOB, CFR, CIF. Если вы впервые импортируете, мы можем предоставить DDU, DDP и «от двери до двери».
Почему выбирают нас?
Мы готовы помочь вам найти ингредиенты по вашему запросу.
Мы можем предложить майонез с яйцом и без яйца.
1. Все сырье поставляется из лучших посадочных баз. Абсолютно естественно!
2. Производственные мощности не заполнены. Можно принять любой срочный заказ или заказ большого количества.
3. Принять осмотр клиента перед загрузкой или тестирование продукта или контроль качества и т. Д.
4. Заказ образца приемлем. Не нужно беспокоиться об ограничении MOQ.
С нами вам будет легко работать. Добро пожаловать ваш запрос!
ВКУС ИЗ ВОСТОКА!
,
Что такое майонез? | HowStuffWorks
Майонез - это густой сливочный соус или заправка из масла, яичных желтков, лимонного сока или уксуса и приправ. Это не то же самое, что заправка для салата, которая не содержит яичных желтков и, как правило, слаще майонеза.
Майонез- это эмульсия , представляющая собой смесь двух жидкостей, которые обычно нельзя смешивать. Объединение масла и воды - классический пример. Эмульгирование осуществляется путем медленного добавления одного ингредиента к другому и одновременного быстрого перемешивания.Это рассеивает и суспендирует крошечные капельки одной жидкости через другую.
Однако две жидкости быстро снова разделятся, если не добавить эмульгатор. Эмульгаторы являются связующим звеном между двумя жидкостями и служат для стабилизации смеси. Яйца и желатин являются одними из продуктов, которые содержат эмульгаторы. В майонезе эмульгатором является яичный желток, который содержит лецитина , жирового эмульгатора.
Химически, эмульсии представляют собой коллоидов , гетерогенные смеси, состоящие из крошечных частиц, взвешенных в другом несмешивающемся (не смешиваемом) материале.Эти частицы больше молекул, но менее одной тысячной миллиметра (0,001 мм). Такие мелкие частицы не оседают и будут проходить сквозь фильтровальную бумагу. Частицы в коллоиде могут быть твердыми, жидкими или пузырьками газа. Средой, в которой они находятся, может быть твердое вещество, жидкость или газ (хотя газовые коллоиды не могут быть взвешены в газе).
Эмульсиипредставляют собой жидко-жидкие коллоиды, крошечные капли жидкости, взвешенные в другой жидкости. Эмульсии, как правило, имеют густую текстуру и атласный внешний вид.
Эмульсиииспользуются по-разному:
- фармацевтами, как средство для лекарств
- в фотографии, для нанесения покрытия на пластины, пленку и бумагу
- во взрывчатых веществах, красках, покрытиях, косметике и моющих средствах
- в пищевых продуктах, включая хлебобулочные изделия и кондитерские изделия
изготавливается путем объединения лимонного сока или уксуса с яичными желтками. Яйца (содержащие эмульгатор лецитин) связывают ингредиенты вместе и предотвращают разделение.Затем масло добавляют по каплям, когда смесь быстро взбивают. Слишком быстрое добавление масла (или недостаточное быстрое взбивание) препятствует объединению двух жидкостей (эмульгированию). Но когда соус начинает густеть, масло можно добавлять быстрее. Приправы добавляются после добавления масла. Блендеры, миксеры и кухонные комбайны позволяют легко приготовить домашний майонез, который, по мнению многих гурманов, намного превосходит вкус и консистенцию по сравнению с коммерческим майонезом.
Так как домашний майонез не приготовлен, обязательно используйте самые свежие яйца, а те, в которых вы уверены, не содержат сальмонеллы .Домашний майонез продержится три-четыре дня в холодильнике.
Коммерческий майонез, который может храниться до шести месяцев в холодильнике, содержит (по закону США) не менее 65 мас.% Масла (кроме майонезов с пониженным содержанием жира и обезжиренных). Стандарт идентичности Закон также требует, чтобы весь коммерческий «настоящий майонез» использовал только яйцо в качестве эмульгатора. Майонез с пониженным содержанием жира, который не считается настоящим майонезом, обычно содержит модифицированный пищевой крахмал, целлюлозный гель и другие загустители и эмульгаторы.
Майонезиспользуется в качестве основы для других соусов, таких как соус тар-тар и заправка для салатов из тысяч островов. Айоли - это майонез со вкусом чеснока. Еще один классический эмульсионный соус - голландский, представляющий собой приготовленную смесь сливочного масла, яичных желтков и лимонного сока.
