Все рецепты кухни

Посадка салата в открытый грунт семенами весной


сроки посева, выращивание и уход

Свежие, охлажденные, хрустящие салаты — восхитительное удовольствие. Разнообразные по форме и листьев и окраске, эти однолетние быстрорастущие овощи в основном используют в свежем виде. Практически на любом огороде найдется местечко для кочанного салата. Он очень неприхотлив и растет практически в любой почве. Потребуется совсем немного знаний, чтобы снимать урожай урожай салата в течении всего летнего сезона. Лучше посадить несколько различных видов салата, и тогда будет широкий выбор этого овоща с весьма разными листьями по форме и окраске.

Когда сажать салат на рассаду и в грунт в 2020 году

Семена салата можно сеять сразу в открытый грунт, а для получения зелени ранней весной растения выращивают через рассаду или в теплицах.

По Лунному календарю в 2020 году для посева семян салата благоприятными днями являются:

  • в январе: 1, 17, 28, 29;
  • в феврале: 6, 7, 24, 25 числа;
  • в марте самые лучшие дни 4, 5, 6 (до обеда), можно заняться посадками 17, 18, 22, 23;
  • в апреле: 1 и 2 лучшие дни, можно посеять 13, 14, 18, 19;
  • в мае: 25, 26 или 11, 12, 15, 16 ;
  • в июне: 7, 8, 12, 13, 22, 23.

Неблагоприятные дня для посевов и посадок:

  • январь: 10, 25;
  • февраль: 9, 23;
  • март: 9, 24;
  • апрель: 8, 23;
  • май: 7, 22;
  • июнь: 5, 21.

Лучшие сорта салата

Салат листовой разделяется на виды. Предлагается список популярных сортов. Среди них есть кочанные типы и без сердцевины, быстрого созревания и со сравнительно длительным ожиданием урожая:

Выбор и подготовка места

Растение большой любитель света. Поэтому его местечко на солнышке. Не забываем, что кочанный представитель особенно плохо обходится без солнца, ведь при этом от него вряд ли можно дождаться завязки кочанов.

Что касается почвы, то для роста подбираем плодородный, рыхлый, в меру влажный грунт, именно в меру, так как при переувлажнении возможно появление различных заболеваний.

Комфортная земля – это почва, обладающая нейтральной реакцией, впрочем, при хорошем добавлении питательных веществ неплохо себя чувствует и на слабокислой почве.

Правила посева

Для начала подготовьте подходящую почвосмесь. Для этого смешайте качественную перегнойную землю, торф и песок (2:1:1). Если есть возможность и желание, тогда купите готовую земляную смесь, которую можно отыскать на магазинной полке, лучше всего подходит «Овощная», «Универсальная» и «Биогрунт». Высев рекомендуется проводить в контейнеры либо ящички, но опытные огородники советуют, использовать для этого торфяные прессованные кубики с гранью 40–50 мм.

Перед самым высевом семена на 2–3 ч погружают в раствор марганцевого калия розового окраса. Затем их равномерно распределяют на поверхности субстрата, не заделывая. Если высев производится в ящичек, тогда в почвосмеси предварительно нужно сделать бороздки, в которые и размещаются равномерно семена, при этом заглублять в субстрат их надо не больше чем на 10 мм. Если по мере роста сеянцев, вы их хотите распикировать, тогда ширина междурядий должна быть около 50 мм. Но можно и не пикировать рассаду, в этом случае надо между рядами оставлять расстояние не меньше 100 мм. Посевы нуждаются в обильном поливе, который надо провести очень осторожно, затем емкость сверху накрывают стеклом либо пленкой. Специалисты советуют, убрать всходы в хорошо освещенное место с температурой воздуха от 18 до 21 градуса. Первые сеянцы могут показаться спустя 3–4 дня, сразу же после этого температуру следует снизить на 3 либо 4 градуса, в противном случае растеньица могут начать вытягиваться.

Если кустикам необходима пикировка, то ее проводят после того, как на них сформируется 1 либо 2 настоящих листовых пластины. Сеянцы высаживают в открытую почву во время формирования 3 либо 4 настоящей листовой пластины. Но прежде их необходимо закалить на протяжении 15 дней. Для этого каждый день сеянцы переносят на улицу, при этом длительность такой процедуры следует увеличивать постепенно. Рассада закалится полностью после того, как сможет пребывать на свежем воздухе круглые сутки. Если салат выращивается в комнатных условиях, то его не надо закаливать.

Уход за саженцами

Сложности в уходе за салатом не существует. Основными требованиями стали: своевременный и частый полив, регулярное рыхление, прореживание и ликвидация сорной травы.

Весной желательно накрывать на ночь молодняк конусами для обеспечения защиты. Днем приспособления снимают.

Уход за салатом в открытом грунте

Для того чтобы успешно культивировать салат на своем участке, необходимо его своевременно пропалывать, поливать, а еще взрыхлять около кустиков поверхность почвы. Рыхление грунта рекомендуется проводить каждый раз после дождя либо полива, во время данной процедуры нужно удалить с грядки все сорняки.

Полив

При выращивании в открытой почве кустики поливают регулярно в среднем 1 раз в 7 дней и делают это в вечернее либо утреннее время. При выращивании кочанных сортов, их рекомендуется поливать вдоль рядков, зато листовым сортам лучше подходит метод дождевания. После того как на кустиках начнется рост кочанов, поливы надо резко сократить, в противном случае велика вероятность образования гнили на кустах. В знойные дни для предотвращения развития некроза у салата, специалисты советуют, поливать его в ночное время. Помните, что частота полива напрямую зависит от погодных условий.

Удобрение

При выращивании листовых сортов достаточно при подготовке грунта к посадке внести в него все необходимые удобрения, и тогда кустики не будут нуждаться в подкормках. Однако если почва истощена, то для получения хрустящей салатной листвы растения следует подкармливать фосфором, кальцием, азотом, калием и магнием. Так как кочанные сорта растут дольше листовых, то их следует на протяжении сезона удобрить 1–2 раза. Подкармливать кусты рекомендуется органикой, а именно: раствором птичьего помета (1:20), сброженным травяным настоем, биогумусом либо раствором коровяка (1:10). Как правило, растеньица подкармливают одновременно с поливом.

Выращивание салата в теплице

Поскольку семена салата могут проклюнуться при температуре в +5 градусов, его можно сажать и выращивать в теплице даже зимой, при условии, что помещение отапливаемое. Однако в дальнейшем растению для роста и развития нужна температура около +20 градусов. Поэтому в неотапливаемую теплицу сажать семена салата можно с середины марта до конца апреля (в зависимости от региона).

Почву в теплице для выращивания салата рекомендуется подготовить осенью:

  1. Добавить на каждый квадратный метр 15 грамм хлористого калия и 40 грамм суперфосфата.
  2. Грунт перекопать вместе с удобрениями.
  3. Если почва кислая, то рекомендуется внести гашеную известь или доломитовую муку (нормы зависят от степени кислотности грунта). Также уровень кислотности поможет выровнять перепревший навоз.

Весной грядку нужно разрыхлить, выровнять и сделать в ней на расстоянии друг от друга в 10 см бороздки. Семена закладываются на глубину в 1-2 см, присыпаются почвой и поливаются. Поскольку ранней весной минусовые температуры не редкость, грядку рекомендуется посыпать мульчей в виде мелкого перегноя.

Когда сеянцы взойдут и немного подрастут, их прореживают так, чтобы дистанция между экземплярами была от 15-20 см.

Уход за салатом в теплице

Уход заключается в обильных, но не частых поливах, прополках и рыхлении грунта, подкормках. Два раза за вегетационный период вносят удобрения. Последняя подкормка должна производиться не позже, чем за месяц до сбора урожая. В качестве удобрений используют раствор из 10 литров воды и аммиачной селитры с хлористым калием (по половинке чайной ложке каждого препарата).

Выращивание салата на подоконнике

Салат на подоконнике можно растить на протяжении всего года. Для высева семян можно использовать горшки объемом 1–2 литра либо ящички. В весеннее время их ставят на хорошо освещенное место (отлично подойдет солнечное окно). В холодное время года кустикам понадобится дополнительная подсветка, для этого используют фитолампы либо лампы дневного света, в итоге длительность светового дня должна быть увеличена на 2–3 ч.

Для выращивания салата на окне хорошо подходят почвосмеси, описанные выше, но также можно использовать субстрат, состоящий из кокосового волокна и биогумуса (2:1). Подготовьте семенной материал так же, как это было описано выше. Затем возьмите емкость, уложите на ее дно хороший слой дренажа и заполните ее влажной почвосмесью, после этого в нее на глубину 0,5–1 сантиметр высевают семена. После того как посевы будут политы, их сверху надо накрыть стеклом (пленкой), а потом убрать в темное место. Первые сеянцы должны показаться спустя 3–5 суток, сразу же после этого укрытие убирают, а емкость переставляют в хорошо освещенное место. Срывать листву для еды можно будет после того, как на кустиках сформируется от 5 до 10 пластин. Если срезанные листья вы собираетесь положить на хранение, тогда мыть их ни в коем случае нельзя, в противном случае на них образуется гниль.

Полив

При выращивании на окне поливать салат нужно систематически 1 раз в 2–3 суток. Особое внимание поливам следует уделить в знойные дни, потому что пересушка земляного кома является причиной более быстрого образования цветочных стрелок, а из-за этого у листвы появляется неприятный горьковатый привкус. Рассада хорошо растет при температуре от 16 до 20 градусов, однако она нормально развивается и на лоджии в прохладе (примерно 6–7 градусов). Такому растению может навредить не только холод, но и чрезмерная жара, а также низкая влажность воздуха, в связи с этим кустики надо каждый день увлажнять из опрыскивателя. Для увлажнения и полива салата следует использовать хорошо отстоявшуюся воду комнатной температуры.

Удобрение

Чтобы в комнатных условиях салат активно рос, его потребуется своевременно подкармливать. Для этого в почвосмесь 1 раз в 7 дней вносят комплексное удобрение в жидком виде. Помните, что данная культура может накапливать нитраты, в связи с этим необходимо контролировать количество азота вносимого в почвосмесь. Но лучше всего для подкормки использовать органическое удобрение, к примеру, раствор коровяка (1:10).

Вредители салата

Из вредителей нежному растению чаще всего досаждают слизни и тля, крестоцветная блошка и проволочник. Поскольку химические средства впитаются в листья, их использовать нельзя, поэтому рекомендуется воспользоваться народными средствами:

  1. Дырочки на листьях указывают на то, что растение ест крестоцветная блошка. Хорошие меры профилактики – прополка сорняков и регулярные поливы (блошка не любит влагу). Посадка рядом бархатцев, календулы, томатов, чеснока отпугнет вредителя.
  2. Салатная тля питается соком растений, листья которого начинают темнеть и скручиваться. Это насекомое отпугнет посаженный рядом лук. Избавиться от белокрылого насекомого можно с помощью настоя молодой ботвы картофеля, листьев одуванчика или шелухи лука.
  3. Слизни объедают нижние листья, на которых в результате образуются большие дыры. Для этих вредителей делают ловушки: вкапывают на грядке одноразовые стаканчики, в которые наливают понемногу сиропа, сока или пива. Лучше всего от слизней помогает пиво, которое для них губительно. Однако вредители очень любят этот напиток, поэтому если ловушки будут расставлены вечером, утром в них увидите много погибших слизней.
  4. Проволочник объедает корни растений. Для уничтожения этих вредителей существует много народных способов, о которых мы писали в нашей статье «Как избавиться от проволочника в огороде».

Болезни салата

При неблагоприятных условиях, несоблюдении севооборота и агротехники салат поражают болезни, среди которых наиболее опасны для растений следующие:

  1. Белая гниль – грибковое заболевание проявляется хлопьевидным налетом на листьях и водянистыми светлыми пятнами на стеблях. В части растения инфекция проникает через касающиеся земли листочки.
  2. Серая гниль поражает растения при высокой влажности воздуха и пасмурной погоде. Грибок также проникает через лежащие на земле листья, на которых появляются бурые некротические пятна. Пятнистость с нижней части кочанов и стеблей переходит на верхнюю и распространяется по всему растению. К серой гнили устойчивы салаты – Майский, Хрустальный, Московский парниковый.
  3. Мучнистая роса – заболевание, которое можно распознать по похожему не кусочки ваты белому налету на листве, кочанах и стеблях.
  4. Краевой ожог – болезнь проявляется и быстро распространяется при переизбытке в грунте питательных веществ. Пораженное растение быстро погибает.
  5. Ложная мучнистая роса поражает культуру при повышенной влажности воздуха. Нижние листья покрываются белым налетом, а верхние – желтыми пятнами. Через некоторое время больные листья становятся бурыми и засыхают.

Поскольку химические препараты для лечения болезней на салате использовать нельзя, защитой для растений станут профилактические мероприятия:

  • обязательное соблюдение севооборота;
  • обеззараживание посадочного материала;
  • своевременное удаление сорняков;
  • регулярный полив;
  • недопустимость застоя влаги в почве;
  • выращивание культуры на питательной почве;
  • сбалансированное внесение удобрений.

На ранних стадиях заболевания необходимо сразу удалять пораженные листья. Если поражено все растение, его вырывают и сжигают, а почву дезинфицируют.

Собираем урожай

Сформированная розетка из листочков либо достаточная плотность кочана говорит, что пришло время сбора зелени.

Сухая погода – отличное время для уборки, под которую отводим раннее утро или вечерние часы. При жаре либо сразу после выпадения осадков уборку не ведём, ввиду того, что именно такие условия приводят в дальнейшем к быстрому ухудшению качества собранного урожая, а также быстрому его загниванию.

Уборку листового и кочанного салата ведём немного по-разному. К первому применяем массовую уборку, а вот ко второму подходим избирательно, то есть ориентируемся на зрелость кочана.

И ещё — для использования в еду берём свежие листочки либо кочанчики до выскакивания цветочной стрелки, иначе именно с её появлением в листьях накапливается горечь.

Сохранение свежести

Комнатная температура позволяет сохранить свежесть листового салата не более суток, кочанного чуть дольше, но не более 3-4.

А вот при помощи полиэтиленовых пакетов это время значительно увеличивается, да ещё и все полезные элементы остаются в сохранности.

Кочаны хорошо сохраняются при 0-1 °С и влажности 96-98 % около 3 недель. Хорошо хранить их в полиэтиленовых пакетах, отправив вниз холодильника.



Полезные статьи из рубрики "Листовые":
Сохранить и поделиться:

Полезные статьи для огородника:


Посадка семян салата и советы по выращиванию салата из семян

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу через ссылки на Amazon.com. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Выращивание салата из семян не только полезно, но и очень просто. На самом деле, салат - один из самых простых овощей для выращивания из семян, и для получения хорошего урожая свежего салата в саду требуется совсем немного усилий.Для успешного выращивания салата из семян важнее всего время.

Я сажаю семена салата весной, летом и осенью, так что у меня стабильный урожай салата на протяжении всего вегетационного периода.

Ненавижу, когда приходит зима, и мне приходится покупать в магазине хрупкий салат, который в считанные дни превращается в кашицу.

Так что я выращиваю как можно больше салата в течение вегетационного периода. Нет ничего лучше, чем выходить в сад, чтобы каждый день собирать свежий вкусный салат.Мммммм!

Проверьте пакеты с семенами на предмет инструкций по посадке салата.

Салат не только вкусный, но и красивый. Мне нравится покупать много разных сортов салата и сажать их по всему саду.

Некоторые из моих любимых сортов салата, которые я выращиваю в своем саду, - это месклан микс, валентин месклан и салат ромэн-руж д’Ивер.

Прорастание рассады салата

Как вырастить салат из семян

Одна из моих любимых вещей в выращивании салата из семян - это то, что я могу посадить его раньше, чем многие другие культуры.Семена салата можно посеять в помещении, но я считаю, что намного проще просто посеять семена прямо в саду ранней весной.

Если вы не можете сажать семена салата прямо в саду, вы можете посеять семена в помещении, как и с другими семенами.

Если вы решили посеять семена салата в помещении, обязательно используйте легкую коммерческую почвенную смесь для посева семян или вы можете сделать свою собственную начальную смесь для семян.

Где выращивать салат-латук

Салат-латук великолепен, потому что ему не нужно много места для роста, поэтому вы можете засадить его где угодно на огороде.

Я высаживаю салат под решеткой или подставкой для односкатного типа, а сажаю бобы или огурцы, когда становится достаточно жарко.

К тому времени, когда бобы и огурцы начинают расти на решетке, мой первый урожай салата готов, и я начинаю сеять второй урожай. Салат также очень хорошо растет в горшках и контейнерных садах.

Саженцы салата нуждаются в прореживании.

Салат лучше всего растет в тени, но весной переносит солнечные лучи. Яркое летнее солнце сожжет листья, и салат расклеится (начнет цвести) и станет несъедобным в летнюю жару.

Готов к сбору урожая салата

Когда сажать семена салата

Лучше всего сажать салат ранней весной или в конце лета / осенью, потому что салат лучше всего растет при более низких температурах.

Кроме того, салат морозостойкий, поэтому он может пережить небольшие морозы ранней весной и осенью. Я сажаю семена салата весной, как только почва будет обработана.

Семена салата готовы к посеву

Посадка семян салата, шаг за шагом

Не слишком увлекайтесь тем, что говорится в пакете с семенами о правильном способе посадки семян салата.

Вам не нужно беспокоиться об идеальном расположении этих крошечных семян, проследить, чтобы они были посажены на определенной глубине, или сажать их рядами (если, конечно, вам не нравятся ровные ряды в вашем саду).

Просто посыпьте семена салата поверх грязи. Салату не нужно много места для роста, и он будет в порядке, даже если он немного переполнен. Это оно. Это действительно так просто.

Посев семян салата в саду

После того, как все семена салата посеяны, хорошо полейте их и поддерживайте почву равномерно влажной (но не сырой) до тех пор, пока семена не начнут расти.

Скоро у вас вырастут симпатичные маленькие саженцы салата. Если в результате вы получите слишком много рассады салата, вы можете проредить ее, чтобы дать каждому растению немного больше места для роста.

Саженцы салата с растущими настоящими листьями

Салат можно собирать, как только саженец имеет более трех листьев, но перед сбором урожая лучше подождать, пока они не начнут расти. Салат лучше всего собирать, когда листья молодые и нежные.

Салат, выращенный из семян

Не тяните растение целиком во время сбора урожая, просто срывайте пару листьев с каждого растения по мере необходимости.Вы можете продолжать собирать листья салата, пока растение не начнет расти (или не вырастет и не вырастет цветы).

Как только салат начнет скручиваться, вытащите все растение и бросьте его в мусорное ведро для компоста, или вы можете дать ему посеять семена и собрать семена салата на следующий год.

Выращивание салата из семян - это весело и полезно. Если вы новичок в выращивании овощей из семян, лучше начать с салата.


Хотите узнать, как наконец добиться успеха в выращивании собственных семян? Тогда вам следует пройти мой онлайн-курс по запуску семян! Это фантастический и всеобъемлющий онлайн-курс, который вы проходите в удобном для вас темпе.Зарегистрируйтесь и начните сегодня же!

В противном случае, если вам просто нужно немного освежиться, вы должны загрузить мою электронную книгу «Starting Seeds Indoors», которая станет идеальным кратким руководством по началу работы.

Еще сообщения о выращивании семян

Поделитесь своими советами по посадке семян салата в комментариях ниже.

.

Руководство по выращиванию и сбору салата

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

Вы готовы научиться сажать салат? Этот популярный салат - одна из самых простых культур для выращивания на грядках и в контейнерах, она идеально подходит для весеннего и осеннего сбора урожая.Кроме того, это быстрый урожай с молодой зеленью, которую можно собрать примерно через месяц после посева, и полными кочанами через два месяца или меньше.

В нашей семье мы едим много салатов, и если вы покупаете салат в супермаркете, стоимость быстро увеличивается. Выращивание собственного салата - это простой способ сэкономить на счетах за продукты и месяцами наслаждаться выращенной в домашних условиях органической зеленью.

Салат - овощ в прохладное время года, который прекрасно растет в весеннем или осеннем саду.

Сорта салата

Есть много видов салата, которые можно сажать.Я большой поклонник листового салата, потому что он так быстро растет, и вы можете собирать урожай с каждого растения в течение нескольких недель, но в каталогах семян и на стеллажах для семян доступно множество сортов:

  • Looseleaf - Салат Looseleaf - один из самых простых в выращивании. Кроме того, он очень быстрый, всего за пять-шесть недель образует большие свободные головы.
  • Дубовый лист - Я выращиваю салат-латук как листовой салат, часто собирая урожай с растений по мере их роста. Если дать им созреть, они со временем сформируют головы в полный рост.Листья лопастные, как у дуба, и могут быть зелеными или красными, в зависимости от сорта.
  • Ромен - Важный ингредиент салата Цезарь, листья салата ромэн образуют плотные, вертикальные головки из хрустящих листьев.
  • Баттерхед - Салат Баттерхед, также известный как Бостон или Бибб, образует красивые свободные головки из нежных хрустящих листьев. Существуют жаропрочные сорта масличной, которые можно выращивать летом, а также холодостойкие сорта для зимней уборки.
  • Айсберг - Салат айсберг или хрустящий салат имеет репутацию трудно выращиваемого, но у меня не было проблем с его выращиванием на приподнятых грядках.
  • Летний хрустящий - Первоначально летний хрустящий салат или салат типа Батавия очень похож на сорта со свободными листьями. Но по мере взросления у них образуются красивые округлые головы. Есть много теплостойких сортов, хорошо приспособленных для летнего выращивания.

Есть много разных видов салата для выращивания.Мне нравятся сорта рыхлых, роменских и масличных, и мне нравятся все их цвета и текстуры.

Выращивание салата-латука

Салат-латук - это культура для прохладной погоды, которую лучше всего выращивать весной и осенью. Семена прорастают при температуре до 40 F (4 C), но идеальная температура прорастания и роста составляет от 60 до 65 F (от 16 до 18 C).

Чтобы вырастить отличный салат, найдите участок, который предлагает как минимум шесть-восемь часов прямого солнечного света. Можно выращивать салат в полутени (от трех до четырех часов на солнце), но при слабом освещении я бы посоветовал сажать рыхлые сорта, которые растут быстрее, чем колошковые.Выбрав свое место, подготовьте грядку для посадки, закопав пару сантиметров компоста или выдержанного навоза. Если хотите, вы также можете в это время закапывать медленно высвобождающиеся органические удобрения.

Салат-латук также является прекрасным контейнерным растением. У него неглубокая корневая система, и его можно выращивать в прохладном карманном саду Vegtrug 8, в ящиках с окнами, горшках, тканевых вазонах, корзинах или любом контейнере глубиной не менее четырех-шести дюймов с дренажными отверстиями.

Чтобы быстро начать сбор салата, я накрываю грядки ранней весной тканью или покрытыми пластиком мини-туннелями.Они улавливают солнечную энергию и защищают от низких температур и мороза.

Салат-латук имеет неглубокие корни и может выращиваться в контейнерах глубиной от четырех до шести дюймов.

Как сажать семена салата

Есть два способа сажать семена салата:

  1. Прямой посев семян в саду или в контейнерах.
  2. Пересадите саженцы салата, выращенные в помещении с освещением или купленные в садовом центре.

Семена салата прямого посева

При прямом посеве сортов салата в рядах, семена должны находиться на расстоянии двух дюймов друг от друга, а ряды - от двенадцати до восемнадцати дюймов, в зависимости от сорта.Не засевайте семена слишком глубоко, им нужен свет для прорастания. Покройте их тонким слоем почвы. Как только саженцы хорошо вырастут, их нужно прорезать до десяти - двенадцати дюймов.

Для получения молодого салата я люблю сеять семена полосами. Вы можете сделать узкие полосы шириной от трех до четырех дюймов или более широкие, чтобы соответствовать вашему пространству. Я часто сею ленточки молодых салатов шириной от двенадцати до восемнадцати дюймов на своих приподнятых грядках, стараясь расположить семена на расстоянии примерно двух дюймов друг от друга. Таким способом можно вырастить один сорт или купить пакет салата-латука для гурманов.

Салат-латук можно сразу высевать или пересаживать в сад.

Пересадка салата

При пересадке салата на грядки или контейнеры я обычно сажаю по сетке, располагая каждый саженец на расстоянии около десяти дюймов друг от друга. Здесь вы можете немного развлечься, если выращиваете разноцветные сорта, такие как Salanova Home & Garden Mix. Вы можете чередовать цвета, чтобы создать узор в виде шахматной доски.

При пересадке рядами, саженцы должны располагаться на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга, а ряды - от 12 до 18 дюймов, в зависимости от зрелого размера сорта.Проверьте свой пакет с семенами на предмет конкретных инструкций по размещению.

Как сажать салат ромэн

Салат Ромейн - один из самых популярных видов салата, который очень легко выращивать. Вы можете выращивать его как детскую культуру и собирать молодые листья в течение нескольких недель, или вы можете позволить растениям созреть до полноразмерных головок. Для лучшего вкуса салат ромэн дает растениям постоянную влажность, много солнечного света и прохладную температуру.

Поскольку мой сад - рай для слизняков, я считаю полезным посеять семена салата ромэн в помещении и перенести рассаду на грядки за неделю или две до последних ожидаемых весенних заморозков.Для полноразмерных кочанов салата ромэн расположите их на расстоянии десяти дюймов.

Я часто использую проволочные мини-пяльцы, обтянутые тканью или пластиком, чтобы защитить салат от мороза, непогоды или вредителей.

Последовательность посадки салата

Хотите знать, как сажать салат, чтобы можно было долго собирать урожай? Секрет в посеве сукцессии! Последовательная посадка - это просто посадка семян в разное время. Мне нравится сажать небольшое количество семян салата за один раз, чтобы у нас было достаточно семян для нашей семьи, но не настолько, чтобы я не успевал за урожаем.

Последовательные урожаи получаются из дополнительных семян салата, которые я сею каждые две-три недели с середины весны до начала лета. Посев салата весной или осенью дает непрерывный урожай высококачественной зелени.

На каком расстоянии сажать салат

Как только рассада салата хорошо разрастется, вы можете проредить их, чтобы оставить достаточно места, чтобы они созрели в кочаны хорошего размера. Вы найдете расстояние между сортами, указанным на пакете с семенами, но, как правило, лучше всего использовать интервал от десяти до двенадцати дюймов.

Для кочанов молодого салата вы можете расположить растения немного ближе, на расстоянии шести-восьми дюймов. Этот метод хорошо работает с салатом ромэн, который затем формирует компактные кочаны всего от шести до восьми дюймов в высоту.

При пересадке рассады салата на грядку я предпочитаю размещать их на расстоянии десяти дюймов друг от друга для получения полноразмерных кочанов. Если я выращиваю полосу молодой зелени, я сею семена на расстоянии нескольких дюймов друг от друга.

Как вырастить салат

Теперь, когда вы знаете, как сажать салат, пришло время изучить несколько ключевых методов выращивания.Залогом высокого качества нежного салата с мягким вкусом является постоянная влажность. Если листья салата испытывают стресс от жары или засухи, листья становятся горькими, и растения сбегают. Болтовня - это когда растения переключаются с производства листьев на производство цветов, и появляется стебель цветка. Подробнее о болтовых соединениях читайте здесь.

Я живу в северном климате, где весна часто делает несколько шагов назад, а температура опускается ниже нуля. Держите крышки рядов под рукой, чтобы защитить их от мороза или неожиданно низких температур.Их можно разместить прямо над салатом или надеть на них обручи. Вы также можете купить удобные туннели из флиса в Интернете или в садовых центрах.

Если ваша весенняя погода меняется с теплой на жаркую быстрее, чем ожидалось, держите под рукой отрезки теневой ткани, чтобы можно было создать тенистое место. Пяльцы легко сделать из поливинилхлоридного ПВХ, металлической проволоки или других материалов. Сверху на пяльцы постелите кусок теневой ткани 40%, закрепив зажимами. Ткань уменьшает тепло и свет вокруг салата и может отсрочить зависание на неделю или две.

Если перед посадкой вы внесли в почву органическое вещество и медленно высвобождающееся органическое удобрение, вам больше не нужно удобрять быстрорастущие растения салата.

Когда весенняя погода становится теплой, я часто сооружаю над своей клумбой салата туннель из теневой ткани. Это охлаждает и затеняет растения, задерживая зависание.

Вредители салата

В моем саду самые большие угрозы для моих салатов - олени и слизни. Чтобы разобраться с оленями, прочтите эту отличную статью Джессики.Она также написала эту подробную статью о слизняках. Я считаю, что диатомовая земля эффективна против слизней. Нанесите повторно после дождя. Вы также можете использовать проволочную сетку или ивовые колпачки, чтобы держать животных, таких как олени или кролики, подальше от салата. Или соорудите над кроватью туннель с мини-кольцом и накройте его сеткой для птиц, проволочной сеткой или тканью, защищающей от насекомых.

Тля - еще один распространенный вредитель салата. Тля - это крошечные насекомые с мягким телом, которые высасывают соки из листьев, вызывая скручивание или деформацию. Поскольку салат растет так быстро, небольшое заражение обычно не является большой проблемой.Я просто промываю листья перед тем, как приготовить салат. Если на листьях салата много тли, можно распылить органический мыльный спрей, чтобы убить насекомых и их яйца. Для этого может потребоваться несколько приложений.

Как собирать листья салата

Когда у вас в саду растет хороший урожай салата, как узнать, когда пора собирать урожай? Есть несколько способов полакомиться салатом:

  1. Урожай молодой зелени, собирая отдельные молодые листья или собирая все незрелое растение.
  2. Выборочно убирайте внешние листья с отрывных или верхних сортов по мере роста растений.
  3. Уберите всю кочан, срезав его на высоте около дюйма над почвой.

Собирая целую кочан салата, срежьте ее чуть выше уровня почвы.

Для получения дополнительной информации о выращивании зелени обязательно ознакомьтесь с этими замечательными статьями:

У вас есть еще вопросы о том, как сажать салат?

.

10 весенних растений, которые можно вырастить из семян - П. Аллен Смит

Создание растений из семян может показаться сложной задачей, но если вы выберете правильные сорта, вы обнаружите, что в этом нет ничего особенного. В некоторых случаях семена прорастут и прорастут прямо там, где вы их посеяли в землю.

Вот список из 10 растений, с которых вы начнете свое приключение с семенами. Все эти растения прекрасно себя чувствуют при прохладных температурах, поэтому они идеально подходят для весеннего сада или участков с мягкой летней погодой. И обязательно купите дополнительный пакет для выращивания в осеннем саду.

Весенние цветы из семечек

Пуговицы бакалавра

Если вы хотите, чтобы в вашем саду были настоящие синие цветы, не ищите ничего, кроме холостяцких пуговиц, известных как васильки. Посадите семена в землю сразу после последних заморозков в вашем районе. Если в вашем районе мягкая зима, вы можете сеять семена осенью. Покройте 1/8 дюйма почвы. Тонкие, когда ростки достигают 4 дюймов в высоту. Растут на открытом солнце до полутени.

Душистый горошек

В моем саду на юге я выращиваю душистый горошек в помещении за четыре недели до последних заморозков.Весна здесь короткая, поэтому раннее начало дает им время зацвести, пока не стало жарко. Садоводы в более прохладном климате могут сразу сеять душистый горошек в землю и в контейнеры после того, как минуют все опасности заморозков. Это помогает замочить семена на ночь перед посадкой. Покройте семена 1½ дюйма почвы. Расти на полном солнце.

Календула

Сейте семена в землю или контейнеры, как только почву можно будет обработать весной. Покройте дюйма почвы. Тонкие саженцы на расстоянии 12 дюймов друг от друга.Если у вас жаркий климат, попробуйте посеять семена осенью, чтобы наступила весна. «Pacific Beauty» - термостойкий сорт, который я успешно выращиваю в своем саду зоны 7b.

Живокость

В моем саду зоны 7b и в другом мягком зимнем климате лучше всего сеять живокость в середине осени, потому что для прорастания семенам требуется прохладная температура почвы (от 50 до 60 градусов по Фаренгейту). Стараюсь до ноября засаживать семена в земле. На других участках сеять семена после последних заморозков. Покройте 1/8-дюймовым грунтом.Тонкие саженцы, когда они достигают 4 дюймов в высоту. Живокость любит постоянную влажность. Растут на открытом солнце до полутени.

Настурция

Эти изящные цветы действительно легко выращивать, и они съедобны! Настурции плохо пересаживаются, поэтому лучше всего сеять прямо в контейнерах и на клумбах, где вы хотите, чтобы они росли. Сделайте это после того, как миновала опасность заморозков. Засыпьте ½ дюйма почвы. Для оптимального роста почва не должна быть слишком плодородной. Не над водой.Расти на полном солнце.

Весенние продукты из семян

Sugar Snap Peas

Весенний горошек - это кулинарное наслаждение. Если вы похожи на меня, вам будет трудно добраться из сада на кухню, не съев их все. Горох хорошо переносит морозы, но очень чувствителен к жаре. Сейте их ранней весной, как только почва будет обработана. Поместите семя через каждые 2 дюйма. Им потребуется опора, но это может быть что-нибудь простое, например, шпалера или тонкие ветки, воткнутые в землю.Чем больше гороха вы соберете, тем больше он даст. Также можно сеять горох в конце лета для осеннего сада. Расти на полном солнце.

Редис

Я говорю о редисе как о заводе, который помогает детям увлечься садоводством. Они готовы собирать урожай так быстро, что некогда терять интерес. Кроме того, даже если детям неинтересно есть редис, их весело вытаскивать из земли, и они такие красочные. Сейте семена в землю или в контейнеры прямо перед последними заморозками, прежде чем температура станет слишком высокой.Покройте семена тонким слоем почвы и плотно прижмите. Тонкие саженцы, когда у них три листа на расстоянии 1 дюйма друг от друга. Прореженные саженцы отлично подходят для салатов. Сеять каждые 10 дней весной для непрерывного урожая. Расти на полном солнце.

Руккола

Вырастить рукколу может любой, независимо от вашего свободного пространства на открытом воздухе или зеленого цвета вашего пальца. Весной он растет в горшках и на клумбах по всему саду. Сейте семена, как только почва будет обработана весной.У рукколы лучший вкус и текстура, когда она быстро растет. Постоянная влажность - залог быстрого роста. Сейте новый урожай каждую неделю, чтобы весной было много рукколы. Растут на открытом солнце до полутени.

Салат-латук

Домашний салат настолько нежный, что он тает во рту. Его можно выращивать в контейнерах или на грядках. Если у вас нет огорода, добавьте салат в бордюры. Сейте семена прямо в саду, как только почва станет обработанной.Поскольку семена салата мелкие, смешивание их с небольшим количеством песка облегчает посев. Покройте тонким слоем почвы и плотно прижмите. Когда саженцы достигают 2 дюймов в высоту, разрежьте их на расстоянии 10 дюймов друг от друга. Растут на открытом солнце до полутени.

Шпинат

Начинайте выращивать шпинат на открытом воздухе, как только почва станет пригодной для обработки. Сейте семена рядами прямо на грядки. В контейнерах рассыпьте семена по всей поверхности почвы. Покройте их тонким слоем почвы глубиной около ½ дюйма.Прорежьте саженцы, когда они вырастут примерно на 3 дюйма. Шпинат предпочитает очень плодородную почву, которая способствует быстрому росту и нежным листьям. Попробуйте сорт «Круглый лист». У него очень большие листья, которые хорошо подходят для жарки.

Родственные

.

Выращивание салата от посева до сбора урожая

Это быстрорастущее, неприхотливое растение, которое можно выращивать где угодно. О чем я говорю? Конечно же, салат! Независимо от того, выращиваете ли вы его для сладких, твердых сердец или для создания смеси листьев, вам не захочется остаться без этого надежного салата. И если вы хотите вырастить еще больше, то вы попали в нужное место, потому что вот наше руководство по посадке салата до сбора урожая!

Сорта салата

Салат-латук не нуждается в представлении.Выращенный из-за его сочных листьев, есть изобилие как сердечных, так и листовых сортов. Салаты, которые образуют плотные кочаны для уборки целиком, включают сливочные сорта масличных головок, прямые салаты ромэн и кос, а также классический хрустящий айсберг. Салат с рассыпными листьями можно собирать целиком или по несколько листьев за раз, по принципу «разрезать и приходить снова». Выбирайте из классического салата-салата, красивых дубовых листьев или любого количества других разноцветных листьев, которые одинаково украсят грядки овощей и декоративные границы.

Где выращивать салат

Выращивайте салат на любой хорошо дренированной плодородной почве. Почва, улучшенная со временем, с большим количеством компоста - идеальный вариант. Или выращивайте салат в горшках или кадках с горшечной почвой. Салат предпочитает светлое, открытое место с хорошей циркуляцией воздуха, что способствует сильному и безболезненному росту.

Затеняющая ткань, используемая для понижения температуры таких культур в холодное время года, как салат.

Салат - это культура в прохладное время года, поэтому в жарком климате вы можете добиться лучших результатов, выращивая его в более прохладном и тенистом месте, особенно когда молодые растения начинают расти. .В любом случае, салат-латук быстро созревает, что делает его отличным выбором для выращивания между медленно приживаемыми культурами, такими как кукуруза или лук-порей.

Когда сеять салат

Сделайте самые ранние посевы под укрытием с конца зимы для выращивания в теплицах или грядках для получения сверхраннего урожая. Затем с ранней весны пора сеять для выращивания на открытом воздухе. Вы можете использовать наш Планировщик сада, чтобы точно определить, в какие месяцы вы можете сеять в вашем районе, потому что он использует ближайшую к вам метеостанцию, чтобы обеспечить соответствие прилагаемого списка растений к вашему местоположению.

Сейте партиями примерно раз в месяц для получения непрерывного урожая. Последний посев сезона, сделанный в конце лета, будет озимого салата. Эти выносливые растения с радостью переживут зиму, часто практически без защиты в более мягком климате, чтобы дать первые весенние урожаи на открытом воздухе. Или посадите зимний салат под укрытием для надежного снабжения листьями всю зиму.

Зимний салат на удивление морозостойкий

Салат прямой посев

Посев можно производить непосредственно в подготовленную почву или в модульные лотки с универсальной горшечной почвой.Для прямого посева удалите все сорняки, затем разгребите почву до мелкой рассыпчатой ​​текстуры. Разметьте неглубокие сверла на расстоянии 8–12 дюймов или 20–30 см друг от друга, используя струну в качестве ориентира, если это помогает. Затем посейте крошечные семена гроздьями - по щепотке семян через каждые четыре дюйма или 10 см. Засыпьте сеялки, промаркируйте их сортом и полейте.

Прорежьте саженцы, когда они вырастут, чтобы на каждой точке оставалось самое сильное растение. Затем, через несколько недель, снова сделайте тонким, чтобы растения оставались либо на восемь дюймов, то есть на 20 см друг от друга, либо на 12 дюймов на 30 см.

Посев в лотки

Стартовые саженцы салата в лотках-заглушках могут защитить от слизней.

В качестве альтернативы высейте в модульные лотки с универсальной горшечной почвой. Заполните лотки, укрепите почву для посадки, затем высейте небольшое количество семян - примерно от трех до пяти семян - в каждую пробку на поверхность. Покройте семена тончайшим слоем горшечной почвы, затем полейте лотки, поместив их в резервуар с водой, чтобы они могли впитать влагу снизу. Удалите лотки, как только увидите, что поверхность влажная.Продолжайте поливать всякий раз, когда почва высыхает на поверхности. Запуск салата в лотках с пробками не дает слизням уничтожить всходы, обеспечивая при этом более аккуратный результат во время посадки.

Молодые растения готовы уходить в землю, как только корни заполнят пробки. Разместите их на расстоянии 8–12 дюймов или 20–30 см в обоих направлениях. Осторожно выньте растения из пробок, затем выройте яму для каждого растения салата. Укрепите его, и после того, как вы закончите сажать, полейте землю вокруг корней.

Уход за салатом

Домики-кольца используются для продления вегетационного периода.

Поощряйте ранний или поздний период выращивания салата, накрывая растения укрытиями или садовой тканью, чтобы сохранить ценное тепло. Домики или туннели из низкого полиэтилена - еще один отличный способ изменить времена года.

Поливайте растения в сухую погоду, чтобы обеспечить устойчивый рост и предотвратить скручивание листьев салата, когда растения быстро прорастают. Используйте острую мотыгу, чтобы обезглавить сорняки по мере их появления, или вручную вытащите случайных незваных гостей.

Слизни не представляют серьезной проблемы, если почва очищена от сорняков и полив ограничен тщательным замачиванием один или два раза в неделю. Но дополнительные меры по проверке слизней включают пивные ловушки и удаление тенистых укрытий, таких как старые кастрюли.

Повреждение слизью салата

Как собирать салат

Соберите целые кочаны салата за один присест, просто выдернув растение из земли. Поднимите их непосредственно перед тем, как они вам понадобятся, для лучшего вкуса и самых свежих листьев.

Или наслаждайтесь салатом в течение длительного периода, срезая по несколько листьев с каждого растения за раз. Сбор урожая по принципу «разрезал и пришел снова». Такой сбор урожая не только продлевает период сбора урожая - так что отдельные растения собирают урожай до двух месяцев - он также даст вам намного больше листьев. Просто отрежьте или скрутите листья со стебля, стараясь не повредить его. Оставьте центральные листья нетронутыми, чтобы они могли расти для следующего среза.

Из салата можно сделать привлекательные бордюрные растения.

С таким разнообразием форм и цветов листьев салата приятно смотреть! Как вы выращиваете свой - в горшках, в сомкнутых рядах или среди других культур? А какие сорта твои любимые? Дайте нам знать в комментариях ниже.

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.