"На кухне" - Рецепты приготовления вкусных блюд!

Заходи на кухню! Приготовим, посплетничаем, винца выпьем :-)

Все рецепты кухни

Рецепт салата с кукурузой и курицей

Рецепты салатов с курицей и консервированной кукурузой

Чеснок 1 головка

Куриное филе 300 г

Консервированная фасоль 200 г

Твердый сыр 150 г

Консервированная кукуруза 400 г

Маринованные огурцы 3 штуки

Ржаной хлеб 3 куска

Натуральный йогурт 200 г

Петрушка по вкусу

Салат с курицей и кукурузой

Салат с курицей и кукурузой давно занимает заслуженное почетное место в меню. Благодаря множеству вариаций приготовления у каждой хозяйки наверняка найдется свой фирменный рецептик, который она стережет строжайшим образом.

Так как салат не имеет какой-то конкретной привязки, как, например, "Оливье", вариации его исполнения просто зашкаливают.

И все же у салата есть костяк, классический вариантом считается довольно-таки бюджетный состав: курица, кукуруза и куриные вареные яйца. Обычно подобный салат заправляется майонезом, однако подходит и растительное масло, получается более диетический вариант блюда.

Выбирая банку консервированной кукурузы, обращайте внимание не только на состав и срок годности, но и на вес продукта без жидкости. Это значение пишется обычно ниже веса нетто и более мелким шрифтом. Чем больше вес продукта, тем больше кукурузы, а не жидкости, вы увидите в банке.

В исполнении салата тоже ограничений нет: кто-то умудряется превратить его в произведение искусства, кто-то ограничивается порционной сервировкой, а кто-то и просто смешивает все ингредиенты, ни о чем не задумываясь.

Как бы то ни было, сочетание сладковатой, сочной кукурузы и вкусного куриного мяса мало кого оставляет равнодушным.

Салат с курицей и кукурузой и свежим огурцом

Легкий вариант салата с освежающим вкусом огурца. Вместо вареного мяса предлагается использовать копченое мясо курицы.

Ингредиенты:

Копченое мясо курицы - 1 шт.
Свежий огурец - 4 шт.
Куриные вареные яйца - 4 шт.
Консервированная кукуруза -1 банка
Майонез - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление:

Квадратиками нарезать окорочок, сняв кожицу. Выложить мясо в овальную салатницу, полить майонезом. Огурец очистить и нарезать тоненькой соломкой. Выложить вторым рядом, облить майонезом. Сверху натереть яйца и покрыть майонезом. Сверху выложить кукурузу одним слоем. По сути, салат готов. В виде украшения можно сделать колос кукурузы, для этого с одной стороны выложить зеленые лепестки. Сделать это можно из зеленого лука или кожуры огурца.

Салат с курицей и кукурузой и яблоками

Салат, в котором все готово через минуту. Нужно отварить только яйца, все остальное нужно купить и порезать или натереть.

Ингредиенты:

Копченое мясо курицы - 1 шт.

Куриные вареные яйца - 4 шт.
Консервированная кукуруза -1 банка
Яблоки - 2 шт.
Майонез - по вкусу

Приготовление:

Порезать курицу соломкой. Натереть яблоко и яйца. Смешать все составляющие. Всыпать кукурузу. Заправить майонезом.

Так как яблоки темнеют быстро, обработайте их лимонным соком.

Салат с курицей и кукурузой и сухариками

Пикантный салат с добавлением хрустящих сухариков. За счет большого количества ингредиентов вкус салата получается насыщенным.

Ингредиенты:

Отварное куриное филе - 300 г
Соленый огурец - 3 шт.
Куриные вареные яйца - 2 шт.
Консервированная кукуруза -1 банка
Сухарики - 1 пачка
Сыр твердый - 100 г
Майонез - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление:

Куриное филе нарезать кубиками. Соломкой накрошить огурцы. Сыр на терке.

Заправить майонезом и специями по вкусу. Засыпать сухарики и перемешать.

Солить салаты, в состав которых входят покупные сухарики, следует только после их добавления.

Салат с курицей и кукурузой с оливками

Весенний салат со свежими помидорками и пекинской капустой. Заправить можно как майонезом, так и оливковым маслом.

Ингредиенты:

Отварное куриное филе - 300 г
Пекинская капуста - 200 г
Помидоры - 3 шт.
Куриные вареные яйца - 3 шт.
Консервированная кукуруза -1 банка
Оливки - 1 банка
Заправка - по вкусу

Приготовление:

Порезать кубиками яйца. Мясо - соломкой. Помидоры крупно нарезать. Нашинковать капусту соломкой.

Кукурузу перемешать с другими составляющими и заправить майонезом или маслом,

Салат с курицей и кукурузой и ананасами

Вкусный вариант салата с добавлением сладкого ананаса. Добавление ананаса в салат стало для многих модной привычкой, и этот салат может пополнить копилку таких рецептов.

Ингредиенты:

Отварное куриное филе - 400 г
Куриные вареные яйца - 2 шт.
Консервированная кукуруза -1 банка
Консервированный ананас (лучше кубиками) - 1 банка
Зеленый лук - по вкусу
Майонез - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление:

Яичные белки нарубить мелкими кубиками, а желтки потереть на терке.

Порезать курицу на крупные кусочки.

Слить сок из банок. Выложить их содержимое в салатницу. Если ананасы полукольцами, их нужно предварительно порезать на квадратики. Мелко порубить лук.

Все составляющие смешать с майонезом. Можно подавать салат в единой салатнице, а можно выложить порционно.

Салат с курицей и кукурузой и крабовыми палочками

Уже ставшее привычным сочетание крабовых палочек с кукурузой дополняется вкусом копченой курицы и хрустящими сухариками.

Ингредиенты:

Копченое куриное мясо - 300 г
Консервированная кукуруза -1 банка
Крабовые палочки - 300 г
Сухарики - 1 пачка, не очень интенсивные по вкусу
Майонез - по вкусу

Приготовление:

Курицу и крабовые палочки накрошить на одинаковые средние кубики. Добавить к ним оставшиеся продукты и майонез.

Правильным тоном в приготовлении салатов считается нарезка ингредиентов на один манер и размер: только кубики или только соломка.

Салат с курицей и кукурузой и грибами

Вариант рецепта с добавлением грибов делает салат еще более сытным и питательным. Любителям грибов и мужской половине торжества такой вариант точно придется по вкусу.

Ингредиенты:

Отварное куриное филе - 300 г
Куриные вареные яйца - 2 шт.
Консервированная кукуруза -1 банка
Луковица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Грибы (отварные или маринованные) - 200 г
Майонез - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление:

Нашинкованные лук и морковь обжарить. Всыпать туда же грибы (крупные измельчить) и обжарить пару минут.

Филе в это время нарезать, а яйца натереть.

Смешать продукты, выложить к ним кукурузу и заправить.

Салат с курицей и кукурузой с омлетом

По-настоящему мужской салат с корейской морковью и омлетом. Пикантный, сытный, он понравится всем мужчинам.

Ингредиенты:

Куриное филе сырое - 300 г
Свежие яйца - 2 шт.
Морковь по-корейски - 100 г
Консервированная кукуруза - 1 банка
Майонез, масло растительное - по вкусу
Соль и приправы - по вкусу

Приготовление:

Куриное мясо обжарить на сковороде со специями.

Выложить в миску.

Сверху - морковь, затем кукурузу.

Взбить в отдельной чашке яйца и одну столовую ложку майонеза, вылить на сковороду и обжарить. Получившийся омлет остудить. Нарезать его на квадратики. Все перемешать и заправить.

Салат с курицей и кукурузой с пекинской капустой

Рецепт с хрустящей, вкусной пекинской капустой. Изюм придает легкую сладкость.

Ингредиенты:

Отварное куриное филе - 300 г
Консервированная кукуруза -1 банка
Луковица - 1 шт.
Пекинская капуста - 300 г
Изюм - 50 г
Горчица - 1 ст.л.
Майонез - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление:

Нарезать курицу квадратиками. Лук мелко нашинковать кубиками. Обжарить на сковороде сначала порезанное мясо, затем лук, и добавить горчицу. Изюм промыть, залить кипятком. Воду слить.

Капусту нашинковать.

Все продукты смешать с кукурузой.

Заправить все специями и майонезом.

Салат с курицей и кукурузой и чипсами

Этот вариант приготовления известен также под названием "Подсолнух". Благодаря интересному сочетанию продуктов и необычному внешнему виду он весьма популярен.

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 г
Консервированная кукуруза - 1 банка
Грибы консервированные - 200 г
Отварное яйцо - 3 шт.
Отварная морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Маслины - 100 г
Чипсы - по вкусу
Майонез и специи - по вкусу

Приготовление:

Салат выкладывается на большое блюдо.

Филе порубить на ломтики и обжарить. Натереть на терке очищенные морковь и яйца.

Крупные грибы уменьшить. Лук сделать тонкими полукольцами.

Выложить салат: филе, смазать майонезом.

Затем морковь, сетка из майонеза. Грибы и лук, между ними майонез. Затем яйца, майонез и кукурузу.

Чипсы выложить вокруг салата как лепестки, а маслинами закрыть салат.

Лук перед закладкой в салат рекомендуется обдавать кипятком, чтобы он стал мягче по вкусу.

Салат с курицей и кукурузой и зеленью

Полезный, весенний салат с огромным количеством зелени и свежего огурца. Если заменить майонез маслом, полезность и диетичность салата увеличится вдвое.

Ингредиенты:

Филе курицы отварное - 300 г
Кукуруза консервированная - 1 банка
Сухарики - 200 г
Огурец свежий - 1 шт.
Щавель (можно шпинат) - по вкусу
Петрушка - 1 пучок
Лук зеленый - 1 пучок
Майонез - по вкусу

Приготовление:

Очистить огурец и нарезать соломкой. Мелко нашинковать всю зелень.

Курицу нарезать кубиками. Выложить кукурузу.

Хлеб нарезать кубиками, посыпать сушеной зеленью и специями, сбрызнуть маслом и зажарить в духовке.

Заправить майонезом, украсить можно помидором.

Салат с курицей и кукурузой на йогуртовой заправке

Настоящий диетический салат, легкий и нежирный. Овощи и постное филе - находка для тех, кто заботится о фигуре и здоровье.

Ингредиенты:

Куриное филе - 200 г
Болгарский перец - 1 шт.
Салат зеленый - 1 шт. (в стаканчике)
Кукуруза консервированная - 1 банка
Лук салатный - 1 шт.
Йогурт без добавок - по вкусу
Соль и специи - по вкусу

Приготовление:

Филе отварить или обжарить до готовности. Нарезать соломкой.

Мелко нашинковать луковицу полукольцами. Перчик нарезать соломкой не толще 0,5 см. Смешать всё, добавить кукурузу, зелень, заправить йогуртом. Подавать на листьях салата.

Салат с курицей и кукурузой и твердым сыром

Салат, сочетающий вкус копченой курицы и твердого сыра. Вкусный, насыщенный и простой.

Ингредиенты:

Копченое мясо курицы - 1 шт.
Твердый сыр - 100 г
Пекинская капуста (или салат) - 100 г
Консервированная кукуруза -1 банка
Майонез - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Специи и зелень - по вкусу

Приготовление:

Курицу порезать кубиками. Сыр нарезать кубиками одинакового размера.

Капусту или салат нашинковать. Измельчить зелень.

В майонез выдавить чеснок. Этой смесью заправить все полученные продукты для салата.

Салат с курицей и кукурузой и помидорами

Вкусный, свежий салат с помидорами, сухариками и легкой заправкой. Отличный вариант для летнего стола.

Ингредиенты:

Филе курицы отварное - 200 г
Кукуруза консервированная - 1 банка
Сыр твердый - 200 г
Белый хлеб - 2 куска
Горчица - 1 ст.л.
Перец болгарский - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - по вкусу
Сливочное масло и уксус - по вкусу

Приготовление:

Нарезать курицу кубиками, также сделать с помидорами и перцем. Сыр натереть.

Взбить отдельно оливковое масло с уксусом, горчицей, и специями. Хлеб порезать квадратиками и обжарить в духовке. Сдобрить салат смесью масла и специй.

Салат с курицей и кукурузой и фасолью

Сытный вариант приготовления салата. Однако добавление фасоли в состав не увеличивает время приготовления, так как используется консервированная фасоль.

Ингредиенты:

Филе курицы - 200 г
Консервированная фасоль - 1 банка
Твердый сыр - 150 г
Консервированная кукуруза -1 банка
Маринованные огурцы - 3 шт.
Ржаной хлеб - по вкусу
Майонез - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Специи и зелень - по вкусу

Приготовление:

Пропустить чеснок через пресс. Натереть им хлеб, порезать и обжарить или подсушить.

Филе порезать. Соломкой нарезать огурцы и сыр. Порубить мелко зелень.

Смешать в миске все продукты, слить с банок жидкость и добавить фасоль с кукурузой. Заправить майонезом, посолить, добавить сухарики.

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Рецепт салата из кукурузы и курицы с куриной грудкой без кожи и без кожи

Наш популярный рецепт салата из кукурузы и курицы восхитителен со свежей сладкой кукурузой. Но вы также можете использовать замороженную кукурузу, и это все равно отличный обед!

Поскольку свежей кукурузы все еще много, лето кажется более полным, когда на стол можно добавить отличный рецепт кукурузы. В сочетании с отличным рецептом салата из кукурузы и куриного салата , сладкие зерна кукурузы являются прекрасным дополнением ко многим рецептам курицы.Этот рецепт салата из кукурузы и курицы - легкое блюдо, которое можно приготовить накануне, и это идеальное блюдо для пикника или летней вечеринки. Мы определенно рекомендуем сделать это заранее, потому что вкусы будут смешиваться вместе, и это делает этот рецепт куриного салата намного лучше.

Видео: Кукуруза и куриный салат

Куриная грудка без кожи и костей сначала обжаривается в чесноке и луке с добавлением отличных специй. Это то, что придает этому легкому рецепту салата из курицы такой аромат и текстуру.Количество кукурузы может варьироваться в зависимости от того, сколько вы хотите. Всегда приятно добавить в куриный салат больше кукурузы, чтобы получить еще более сладкий вкус и хруст. Попробуйте добавить нарезанный сельдерей, морковь или хикаму, если вы хотите куриный салат с овощами. Что бы вы ни решили, обязательно сделайте много, потому что этот рецепт салата с курицей и кукурузой обязательно станет сезонным фаворитом! Это один из лучших куриных салатов, которые вы когда-либо готовили и съедали!

Еще рецепты салатов из курицы, рецепты из курицы барбекю, рецепты курицы без глютена, рецепт салата с курицей из шинуа и куриный салат из кукурузного йогурта

Распечатать рецепт

Рецепт салата из кукурузы и курицы

Пожалуйста, прочтите сообщение, чтобы узнать больше о рецепте

Порций: 4 порции

калорий: 418 ккал

Состав

Для заправки;

от ½ до ¾ чашки (120–180 мл) майонеза, в зависимости от того, насколько сливочным вам нравится ваш куриный салат
2 чайные ложки (10 мл) дижонской горчицы
1 чайная ложка (5 мл) красного винного уксуса (или дистиллированного белого уксуса для безглютенового содержания) )
1 чайная ложка (5 мл) свежих трав (тимьян, базилик или орегано)
¼ стакана (60 мл) нарезанной итальянской петрушки

Для курицы:

1 фунт (455 г) куриной грудки без кожи, нарезанной на мелкие кусочки кусочки размером с укус
1 столовая ложка (15 мл) масла
1 нарезанная луковица
1 зубчик чеснока, измельченный
2 початка свежей кукурузы, очищенной и промытой (около 2 стаканов)
1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный по желанию
2 чайные ложки (10 мл) Вустерширского соуса
¼ чайной ложки соли или по вкусу
¼ чайной ложки свежего измельченного черного перца
1/2 чайной ложки паприки
1/2 чайной ложки молотого тмина

Инструкции

В миске смешайте ингредиенты для заправки (майонез, горчицу, красный винный уксус и травы).Отложите в сторону.
В большой миске аккуратно разрежьте кукурузу по краю и удалите зерна. Отложите в сторону.
Нагрейте большую сковороду и добавьте масло. Добавить лук и чеснок и варить 1-2 минуты до полупрозрачности. Добавить курицу и варить на среднем огне 3-5 минут или пока она не станет белой. Добавьте кукурузные зерна, болгарский перец, вустерширский перец, соль, черный перец, перец и молотый тмин. Продолжайте готовить курицу, пока она полностью не приготовится. Снимите с огня, переложите курицу в большую миску и дайте полностью остыть.
Когда курица остынет, добавьте заправку и перемешайте до однородного состояния. Перед подачей охладите куриный салат примерно 2-3 часа.

Курс: основное блюдо, салат

Кухня: вечеринка, салаты

Питание

Сладкая кукуруза и бекон (греческий йогурт!) Куриный салат от Джессика 9 мая 2013 г. 92

Я люблю закуски.

Я люблю перекусывать во время еды.

Я предпочитаю легкие закуски настоящим блюдам, по крайней мере, в большинство дней недели. Закуски более легкие и часто хрустящие и соленые. Закуски означают, что я могу съесть кучу разных блюд одновременно, что не позволяет мне быть самым скучным (теперь это слово) человеком, а закуски такие ... такие ... приятные.

Закуски могут также включать шоколад и вино ооооо ... да. Вот почему они мне нравятся.

Я понимаю, что этот куриный салат может показаться немного скучным.

Это одно из тех закусок, которое на вкус лучше, чем вы ожидаете. Это одно из тех закусок, которые можно есть по-разному: с крекерами, тостами, начинкой из авокадо, плавленым сыром на гриле или засовывать в теплый круассан или лаваш. Он станет немного вкуснее, если посидеть в холодильнике несколько часов, а еще лучше, если добавить сваренное вкрутую яйцо.Очевидно. Яйца, яйца, яйца, это все, о чем я могу думать. Я чуть не поделился с вами еще одним рецептом яиц сегодня - случайно, нарочно, конечно, - а потом подумал. Включите яичный разговор. Достаточно.

Моя мама готовила много куриного салата, когда я был маленьким. Она все еще любит - я почти уверен, что это одно из ее любимых блюд. Она использует консервированную курицу, но я бы не стал трогать ее десятифутовой палкой не поэтому - это было только потому, что она возит там сельдерей.

Я… не люблю сельдерей.

Это преуменьшение века. Отвращение, которое я испытываю к этой маленькой хрустящей зеленой палочке, может быть сильнее, чем все, что я испытываю к брокколи или моркови. Он такой… хрустящий. В плохом смысле. И вроде кисло что ли.

Я не могу этого сделать.

Я умолял маму приготовить куриный салат без рубленой зелени, и она смотрела на меня, как на четыре головы. Сельдерей в курином салате - это как шоколад с арахисовым маслом.

Однако мне так понравился настоящий куриный салат, что я иногда сидел там и выбирал каждый маленький зеленый кусочек.Это одна вещь, которую я все еще делаю с сельдереем, - одна вещь, которую я просто не могу преодолеть. Я заставил себя научиться любить пепперони с пиццей и луком, ну… во всем, потому что мой возраст и абсолютная лень удерживали меня от всего этого. Ну лень и голод. Но не сельдерей. Ни за что, хосе.

Два года назад я приготовил салат из греческой курицы на гриле и использовал греческий йогурт вместо большого количества майонеза. Я очень люблю йогурт, потому что он немного терпкий.Я просто схожу с ума по терпким вкусам. Кроме того, как, черт возьми, это было два года назад? Я определенно думал, что это было в прошлом году. Неправильно. Это был 2011 год. Блин. Прекрати.

Anyhoo - для меня это на вкус как лето. Это супер освежающий, но немного более сытный, чем обычный старый куриный салат. Я готов, лето. Давай.

Урожайность: от 2 до 4

2 куриные грудки без кожи и костей, приготовленные и измельченные
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки перца
1/2 чайной ложки копченой паприки
2/3 чашка простого греческого йогурта, предпочтительно жирного или 2% -ного
2 столовые ложки майонеза
1 1/2 столовые ложки дижонской горчицы
1 чашка вареных ядер сладкой кукурузы
4 ломтика бекона, обжаренные и раскрошенные
4 нарезанных ломтиками зеленого лука
2 столовые ложки чеснока,
крекеры / тосты / питы для сервировки

Добавьте измельченную курицу в большую миску и приправьте солью, перцем и паприкой.Добавьте йогурт, майонез и горчицу, хорошо перемешивая, затем добавьте кукурузу, бекон, зеленый лук. При желании попробуйте и приправьте побольше соли и перца.