"На кухне" - Рецепты приготовления вкусных блюд!

Заходи на кухню! Приготовим, посплетничаем, винца выпьем :-)

Рецепт салата с рыбой без картофеля

Рыбный салат с картофелем » Рецепты - готовим дома

Главное, это правильно его готовить и сочетать с полезными продуктами. В этой роли может отлично выступить рыба, причем, как свежая, так и консервированная. Это еще один крайне нужный для нашего организма продукт. Многие хозяйки думают, что перепробовали готовить уже почти все блюда, но это не так. Рыбный салат с картофелем – просто восхитительно вкусное и полезное блюдо, которое подойдет для любого повода. Советуем вам выбрать понравившийся рецепт и продегустировать.

Салат с анчоусами, картофелем и шампиньонами

Ингредиенты:

филе анчоусов – 50 г
картофель – 3 шт.
шампиньоны – 100 г
уксус – 10 мл

оливковое масло – 70-90 г
соль – щепотка

Сначала отвариваем шампиньоны и картофель, нарезаем их соломкой. Делаем заправку: уксус смешиваем с оливковым маслом и солью. Поливаем сверху салат, верхним слоем выкладываем филе анчоусов .

Салат из трески, картофеля и огурцов

Ингредиенты:

филе трески – 300 г
огурцы – 2 шт.
зеленый лук – 25 г
картофель – 4 шт.
хрен – 2-3 ст. ложки
уксус – 1 ст. ложка
растительное масло – 2-3 ст. ложки
майонез нежирный – 30-40 г

Филе рыбы отварить и порезать небольшими кусочками. Отварной картофель и огурцы – тонкими ломтиками. Зеленый лук нашинковать колечками. Сделать заправку из майонеза, хрена, уксуса и масла. При желании получить более полезное блюдо, майонез можно полностью исключить. все ингредиенты хорошо перемешать и подавать к столу.

Рыбный салат с картофелем

Салат готовится очень быстро, а получается красивым и вкусным. Для приготовления берем следующие ингредиенты:

вареный картофель – 4-5 шт.
сардина в томате – 1 банка
перец – 3 шт.
помидор – 4 шт.
лук репчатый – 1 шт.
растительное масло – 30 мл
томатная паста – 50 г
сухое белое вино – 50 мл
соль и перец по вкусу
сахар – 1/3 ч. ложки
чеснок – 3-4 дольки

Отварной в мундирах картофель нарезаем кубиками . Помидоры и перец нарезаем очень мелко, добавляем размятую вилкой рыбу. Лук режем полукольцами и тушим на медленном огне, добавив вино, томатную пасту, сахар, соль и перец. Чеснок давим через чесночницу и добавляем к луку. Добавляем заправку из лук ко всем остальным ингредиентам и перемешиваем.

Салат из копченой рыбы и картофеля

Этот необычный пикантный салат на праздниках съедается в первую очередь. Чтобы его приготовить нужно взять такие ингредиенты:

копченая рыба – 500 г
маринованные огурцы – 5-7 шт.
укроп – 50 г
зеленый лук – 1 пучок
картофель – 5-6 шт.
яйца – 2 шт.
сметана – 200 г

Филе копченой рыбы разрезаем на некрупные кусочки. Картофель отвариваем и нарезаем ломтиками. Огурцы режем полу кружочками, лук – тонкими колечками. Соус делаем из перетертых отварных яиц, сметана и измельченного укропа. Салат выкладываем слоями: картофель, огурцы, рыба, зеленый лук. Каждый слой обильно смазываем сметанным соусом.

Слоеный салат с рыбой, картофелем и грибами

Ингредиенты:

маринованные грибы – 100-150 г
картофель – 4 шт.
копченая рыба – 250 г
огурцы – 2 шт.
лук порей– 1 шт.
сметана нежирная – 100 мл
зеленый лук – 50 г

Вареный картофель и рыбу нарезать ломтиками. Грибочки разрезать пополам, лук и огурцы – полукольцами. Выкладываем салат слоями, каждый промазывая сметаной. Сначала идет картофель, затем рыба, лук и огурцы, грибы. Украсить салат можно цветочками из рыбы и огурцов.

Горячий средиземноморский салат

Ингредиенты:

рыба (лосось или треска) — 2 шт.
морепродукты (мидии, креветки…) – 200 г
картофель – 4 шт.
твердый сыр – 100 г
петрушка и зеленый лук – 50 г
лимон – ? шт.
растительное масло, соль и перец
майонез – 3 ст. ложки
панировочные сухари

Рыбу чистим и разрезаем на небольшие куски, обмазываем специями и обжариваем в панировочных сухарях. В форму для выпечки кладем рыбу, кусочки отварного картофеля, добавляем морепродукты, поливаем соком лимона и посыпаем специями. После 20 минут приготовления достаем блюдо. Добавляем к нему тертый сыр и измельченную зелень, все перемешиваем и едим, пока средиземноморский салат не остыл .

Салат с угрем и овощами

Ингредиенты:

картофель – 2 шт.
угорь – 200 г
помидоры – 2 шт.
огурец – 1 шт.
чеснок, петрушка и укроп
оливковое масло – 50 мл
зеленый салат – 1 пучок
соль

Рыбу угрь и картофель отварить в подсоленной воде, нарезать мелкими кубиками. Листья салата, огурцы и помидоры нарезать кусочками. Чеснок и зелень измельчить. Перемешать рыбу со всеми овощами, добавить немного соли и заправить оливковым маслом.

Слоеный рыбный салат

Ингредиенты:

рыба горячего копчения — 1 шт.
соленые огурцы – 3 шт.
картофель – 4 шт.
лук репчатый – 1 шт.
сладкое яблоко – 1 шт.
сметана нежирная – 1,5 стакана
горчица – 1 ст. ложка
уксус – 15 мл
петрушка для украшения – 4-5 веточек

Картофель надо отварить в мундирах, охладить и порезать дольками. Рыбу и лук режем примерно одинаковыми небольшими кусочками. Огурцы режем полу кружочками, яблоко – тонкими брусочками. Делаем заправку: сметану смешиваем с горчицей, уксусом и специями. Выкладываем салат слоями на плоское блюдо. Первым слоем идет половина всей картошки, заправка, потом половина рыбы, половина луковицы, яблоко и огурец. Все это обильно смазываем сметанным соусом и выкладываем слоями оставшиеся продукты. Украшаем салат зеленью петрушки.

Салат с килькой в томате и овощами

Ингредиенты:

картофель – 2 шт.
килька в томате – 1 банка
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
майонез – 2-3 ст. ложки
яйца – 2 шт.
зелень

Картофель и морковь варим, чистим и трем на крупной терке. Лук режем мелкими кубиками и слегка обжариваем на сковороде. Яйца отвариваем и трем, кильку разминаем вилкой. Выкладываем на блюдо слоями: тертый картофель, килька, морковь, майонез, лук, яйца. Сверху делаем сеточку из майонеза и посыпаем зеленью.

Салат с минтаем и картофелем

Ингредиенты:

отварное филе минтая – 200 г
картофель – 4 шт.
кукуруза консервированная – 100 г
перец болгарский – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
петрушка – 50 г
растительное масло, специи

Отварной картофель, перец, лук и петрушку мелко нарубите. Филе рыбы порежьте кубиками, добавьте к овощам и кукурузе. Все ингредиенты перемешать, добавив специи и растительное масло.

Рыбное оливье

Ингредиенты:

щука – 300 г
консервированный горошек – 100 г
картофель – 3 шт.
соленые огурцы – 2 шт.
яйца – 3 шт.
зеленый лук – 100 г
майонез – 100 мл

Рыбу отварить, очистить от костей и нарезать кубиками. Отварные яйца и картофель порезать кусочками, добавить к измельченному луку, горошку и рыбе. Залить салат майонезом и перемешать.

Салат из пангасиуса

Ингредиенты:

филе пангасиуса – 50 г
помидоры – 3 шт.
картофель – 3 шт.
репчатый лук – 1 шт.
уксус – 1 ст. ложка
майонез – 3 ст. ложки
растительное масло — 1 ст. ложка
соль
чеснок – 5-6 зубочков

Филе рыбы смазать маслом, посолить и запечь в духовке в течение 30 минут. Когда рыба остынет, нарежьте ее небольшими кусочками. Лук порежьте полукольцами и замаринуйте в уксусе в течение 15-20 минут. Отварной в мундирах картофель порежьте длинными брусочками. Все ингредиенты перемешать, добавить дольки помидора, выдавленный чеснок и майонез.

Салат с сельдью «Домашний»

Этот салат хорош не только своим вкусом, но и тем, что за неимением какого-то из ингредиентов его легко можно заменить другим или вовсе исключить.

Ингредиенты:

картофель — 4-5 шт.
сельдь – 2 шт.
огурцы соленые – 3 шт.
репчатый лук – 1 шт.
зеленый лук – 50 г
перец консервированный – 2 шт.
зеленый горошек консервированный – 100 г
яйца – 5 шт.
морковь – 2 шт.
сметана и майонез – 100 мл

Сельдь тщательно очищаем от костей, режем на мелкие кубики. Отварной картофель, яйца и морковь трем на крупной терке. Репчатый лук и огурцы режем полукольцами, перец – брусочками, зеленый лук – колечками. Все перемешиваем, добавляем зеленый горошек и поливаем заправкой, которая готовится из сметаны и майонеза в равном количестве.

Салат со скумбрией, картошкой и зеленой фасолью

Ингредиенты:

копченая скумбрия – 1 шт.
помидоры – 3 шт.
картофель – 3 шт.
зеленая фасоль – 150 г
зеленый салат – 1 пучок
масло оливковое – 5 ст. ложек
горчица – 2 ч. ложки
укроп – 30 г
винный уксус – 2 ст. ложки

Зеленую фасоль отварить в кипящей воде в течение 1-2 минут. Добавить к отварному картофелю, порезанному на четвертинки. Помидоры тоже разрезать на 4 части, скумбрию размять вилкой . Салат порвать руками и выложить на блюдо, сверху положить рыбный салат, полить его заправкой. Для ее приготовления смешиваем оливковое масло, горчицу, уксус и измельченный укроп.

Салат из палтуса с яйцами и картофелем

Ингредиенты:

палтус – 600 г
картофель – 5 шт.
яйца – 6 шт.
помидоры – 2 шт.
маслины – 10-15 шт.
укроп – 0,5 пучка
соль и перец
майонез
лимон – 0,5 шт.

Рыбу отварить в соленой воде, охладить и нарезать мелкими ломтиками, бульон не сливать. Отварной картофель нарезать дольками, помидоры – кубиками, яйца – потереть на терке. Маслины нарезать кружочками, укроп измельчить. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом и украсить лимонными дольками.

Салат из осетрины

Ингредиенты:

картофель – 3 шт.
отварная осетрина – 300 г
маринованные огурцы – 2 шт.
укроп – 1 пучок
красная луковица – 1 шт.
горчица – 2-3 ч. ложки
масло оливковое – 3-4 ст. ложки
соль

Отварную осетрину и картофель нарезать кубиками, добавить измельченный лук, укроп и огурцы, порезанные соломкой. Перемешать рыбу с овощами и залить заправкой, приготовленной из горчицы и масла. Сверху украсить салат веточками укропа.

Лучший рецепт карри из жестяной рыбы без картофеля (легкий и острый)

Последнее изменение 22 октября 2018 г.

После того, как я получил столько запросов, я, наконец, решил показать вам, как приготовить лучший рецепт карри из жестяной рыбы без картофеля и помидоры. Это одно из самых простых, но при этом самых вкусных острых блюд Шри-Ланки. Большинство жителей Шри-Ланки часто готовят этот лучший рецепт карри из консервированной рыбы на обед или ужин.

Полезна ли жестяная рыба для здоровья? Исследования показывают, что употребление жестяной рыбы может принести широкий спектр преимуществ для здоровья, от улучшения функции кровеносных сосудов до ускорения потери веса.Кроме того, консервированная рыба содержит высококачественный белок, селен и калий, а также жирные кислоты омега-3 и витамины группы B. Хотя консервированный тунец имеет несколько преимуществ для здоровья, он все же содержит ртуть, металл, который может оказывать неблагоприятное воздействие на нервную систему и функцию мозга, особенно на беременных женщин. Поэтому перед употреблением консервированной рыбы лучше проконсультироваться с врачом, особенно если вы беременны.

Это особое острое карри из консервированной рыбы действительно хорошо сочетается с рисом, питту, хоппером или хлебом.В основном мы готовим это блюдо на обед, но вы можете съесть его и на ужин, и на завтрак. Хорошо, давайте посмотрим, как приготовить лучший рецепт карри из консервированной рыбы в Шри-Ланке без помидоров и картофеля.

Мои любимые комбинации

1. Этот рецепт + Рис + Дхал Карри + Рыбный жареный + Капустный жареный
2. Этот рецепт + Питту / Стринги + Дхал Карри
3. Этот рецепт + Хлеб + Дал Карри

Лучший рецепт карри из консервированной рыбы

Ингредиенты

Кусочки консервированной рыбы - 300 г
Лук - 100 г
Зубчик чеснока - от 5 до 7
Листья карри - немного
Тонкое кокосовое молоко - 400 мл
Тонкий сок тамаринда - 150 мл
Порошок карри - 1 столовая ложка
Порошок куркумы - чайной ложки
Семена горчицы - ¼ чайной ложки
Семена пажитника - 2 или 3 щепотки
Соль - По мере необходимости
Масло для жарки - По мере необходимости

Инструкции

1. Откройте банку и осторожно выньте куски рыбы. Если они большие, разложите их на 2 или 3 части, как показано на рисунке ниже.

2. Нарежьте лук и чеснок. Кроме того, приготовьте листья карри, порошок карри, семена горчицы, семена пажитника, порошок куркумы и соль. ( См. Примечание 1 )

3. Приготовьтесь с жидким кокосовым молоком и жидким соком тамаринда. ( См. Примечание 2 )

4. Нагрейте масло и добавьте семена горчицы.Пусть трепыхается.

5. Добавьте лук и обжарьте его до прозрачности. Для меня это занимает около 1 минуты.

6. Добавьте листья карри и зубчики чеснока. Жарьте их на сильном огне, пока лук не станет золотистым. Вы можете помешивать и время от времени перемешивать, чтобы избежать ожога. Для меня это занимает около 3 минут.

7. Теперь добавьте порошок карри, порошок куркумы, семена пажитника и соль. ( См. Примечание 1 )

8. Добавьте сок тамаринда.

9. Также добавьте кокосовое молоко и все хорошо перемешайте.

10. Готовьте на большом огне в течение 3 или 4 минут.

11. Теперь добавьте кусочки рыбы и хорошо перемешайте. ( См. Примечание 3 )

12. Готовьте под сильным пламенем в течение 2–4 минут.

13. Откройте крышку и слегка перемешайте. Снова готовьте на медленном огне в течение 8-10 минут.( См. Примечание 4 )

14. Попробуйте карри и при необходимости добавьте соли.

15. Вот как приготовить лучшее карри из жестяной рыбы без картофеля. Подавайте и наслаждайтесь этим восхитительным рецептом карри из рыбных консервов в шри-ланкийском стиле.

Примечания

1. Если вам не нравится больше остроты, уменьшите количество порошка карри.

2. Я мгновенно приготовил кокосовое молоко из тертого кокоса. Если трудно найти тертый кокос, используйте сухое кокосовое молоко или кокосовое молоко в бутылках.

3. После того, как вы добавили кусочки рыбы, тщательно перемешайте и перемешайте карри. Кусочки рыбы очень мягкие, поэтому легко ломаются на мелкие кусочки.

4. Если не хотите густой подливки, достаточно варить 3-5 минут на слабом огне.

Карточка с рецептами для печати

Лучший рецепт карри из консервированной рыбы без картофеля (легкий и пряный)

Посетите мой сайт www.topsrilankanrecipe.com, где вы можете найти подробный пошаговый процесс этого рецепта с изображениями.

Автор: Rocy

Тип рецепта: невегетарианский

Количество порций: 4 человека

Ингредиенты

Рыбные консервы - 300 г
Лук - 100 г
Зубчик чеснока - 5-7
Листья карри - немного
Тонкое кокосовое молоко - 400 мл
Тонкий сок тамаринда - 150 мл
Порошок карри - 1 ¼ столовая ложка
Куркума в порошке - чайной ложки
Семена горчицы - чайной ложки
Семена пажитника - 2 или 3 щепотки
Соль - нужно
Растительное масло - По мере необходимости

Инструкции

Откройте банку и осторожно выньте кусочки рыбы.Если они большие, разложите их на 2 или 3 части.
Лук нарезать, чеснок нарезать дольками. Кроме того, приготовьте листья карри, порошок карри, семена горчицы, семена пажитника, порошок куркумы и соль. (См. Примечание 1)
Приготовьтесь с жидким кокосовым молоком и жидким соком тамаринда. (См. Примечание 2)
Нагрейте масло и добавьте семена горчицы. Пусть трепыхается.
Добавить лук и обжарить до прозрачности. Для меня это занимает около 1 минуты.
Добавьте листья карри и зубчики чеснока.Жарьте их на сильном огне, пока лук не станет золотистым. Вы можете помешивать и время от времени перемешивать, чтобы избежать ожога. Для меня это занимает около 3 минут.
Теперь добавьте порошок карри, порошок куркумы, семена пажитника и соль. (См. Примечание 1)
Добавьте сок тамаринда.
Также добавьте кокосовое молоко и все хорошо перемешайте.
Готовьте под большим огнем в течение 3-4 минут.
Теперь добавьте кусочки рыбы и хорошо перемешайте. (См. Примечание 3)
Готовьте под сильным огнем в течение 2–4 минут.
Откройте крышку и аккуратно перемешайте. Снова готовьте на медленном огне в течение 8-10 минут. (См. Примечание 4)
Попробуйте карри и при необходимости отрегулируйте уровень соли.
Вот как приготовить лучшее карри из жестяной рыбы без картофеля. Подавайте и наслаждайтесь этим восхитительным рецептом карри из рыбных консервов в шри-ланкийском стиле.

Примечания

1. Если вам не нравится больше остроты, уменьшите количество порошка карри.

3. После того, как добавили кусочки рыбы, тщательно перемешайте и перемешайте карри. Кусочки рыбы очень мягкие, поэтому легко ломаются на мелкие кусочки.

4. Если не хотите густой подливки, достаточно варить 3-5 минут на слабом огне.

3.5.3251

Вам может понравиться: Как приготовить рецепт рыбной котлеты ( Видео )
Итак, что вы думаете об этом лучшем рецепте карри из консервированной рыбы в шри-ланкийском стиле? Я почти уверен, что тебе понравилось.Когда у вас есть все ингредиенты, попробуйте. Если у вас есть какие-либо вопросы или предложения, не стесняйтесь указать это в поле для комментариев ниже. Кроме того, вы можете поделиться этим восхитительным острым карри с друзьями и семьей, нажав одну из кнопок социальных сетей ниже. .

категорий популярных рецептов | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

Создать профиль
Информационные бюллетени
Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

Список покупок
Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

Ваш профиль
Настройки электронной почты
Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
Выйти

Подробнее

Список покупок
Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться Получить журнал Allrecipes близко

Посмотреть все рецепты

Все рецепты Все рецепты

Поиск
Найти рецепт
Найти рецепт
Рецепт или ключевое слово
Ключевое слово
Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.
Поиск
Проводить исследования Предыдущий
Исследуйте
- 1 Быстро и легко пообедать на месяц
  5-звездочные рецепты готовы за 40 минут или меньше.Читать дальше Далее
- 2 10 простых 20-минутных рецептов курицы
  Называйте их своими воинами буднего вечера.Читать дальше Далее
- 3 Топ-20 самых любимых праздничных файлов cookie
  Рецепты, которые вы будете печь и делить снова и снова.Читать дальше Далее
Завтрак и бранч Предыдущий
Завтрак и бранч
Посмотреть все Завтрак и Бранч
- Запеканка на завтрак
- Блинчики и блины
- Французский тост
- Блины

Салат из картофеля с укропом и маринованных огурцов - smitten kitchen

Этот рецепт был обновлен и немного оптимизирован, с добавлением новых фотографий в июне 2017 года.

Одна из наших любимых вещей в этом салате - это то, что в нем столько же овощей - хрустящих, вкусных, половина из которых слегка замаринована - так и картофеля, поэтому в теплую погоду кажется, что можно съесть что-то за ужином, а не только как гарнир на гриле.

Я предпочитаю готовить картофельные салаты за час или два до еды, поэтому я все перемешиваю и держу майонез отдельно, пока он не понадобится.При повторном просмотре этого рецепта я обнаружил, что мне нужно всего половину количества майонеза, чтобы салат был заправлен так, как я хочу (как вы видите здесь), но так как этот рецепт был на сайте уже 10 лет, и немногие из них пожаловался, оставляю как написано.

Получается много салата. Это абсолютно кормит толпу.

6 столовых ложек дистиллированного белого уксуса
4 чайных ложки грубой кошерной соли
2 1 фунт английских (также продающихся как тепличные или бессемянные) огурцы, очень тонко нарезанные
Несколько веток плюс 3 столовые ложки нарезанного свежего укропа
3 1/4 фунта картофеля Yukon Gold (около 10 средних), неочищенного
Дополнительная крупная кошерная соль
1 стакан очень тонко нарезанного белого лука
8 редисов, порезанных, тонко нарезанных
3/4 стакана майонеза

за день до этого приготовьте соленые огурцы: Налейте уксус и 4 чайные ложки соли в закрывающийся пластиковый пакет размером с галлон и перемешайте.Добавьте огурцы и веточки укропа; переверните несколько раз, чтобы покрыть смесью. Поставить в холодильник на ночь. Если и когда вы заглянете в холодильник, переверните пакет, чтобы все было хорошо перемешано.

Приготовьте картофель: Хотя вам и не обязательно, я также люблю варить свой картофель накануне, потому что я люблю его очень холодным, и кажется, что его легче убрать с дороги. Варить их в большой кастрюле с подсоленной водой до готовности около 30 минут. Слить, затем полностью остудить. Я оставляю их в холодильнике на ночь.

На следующий день: Слить огуречную смесь на дуршлаг; Если у тебя есть час, ты можешь истощить его так долго, но я никогда не делаю этого. Откажитесь от рассола и укропа.

Соберите салат: Первоначально предлагалось чистить холодный картофель, но я никогда этого не делала. Нарежьте картофель крест-накрест на ломтики толщиной в 1/2 дюйма. Выложите картофель в большую миску; обильно посыпать крупной солью и перцем. Добавьте осушенные огурцы, лук, нарезанный редис и оставшиеся 3 столовые ложки укропа; перемешайте, чтобы смешать.

За 1-2 часа до подачи: Добавьте майонез в салат по вкусу. Приправить дополнительным количеством соли и перца. Подавать холодным или комнатной температуры.

Вперед: Салат держит в одежде на день. Салат хранится без майонеза несколько дней; Я добавляю майонез перед подачей на стол. В обоих случаях храните его накрытым в холодильнике.