Все рецепты кухни

Салат афродита с кальмарами


Салат с кальмарами и куриным филе «Афродита»

Салаты и закусочные блюда с морепродуктами, уже много лет занимают почетные лидерские места в наших праздничных меню, и это хорошо, от того, что такая еда не только вкусная, но еще и очень полезная. В мясе кальмара содержится большой список витаминов, минералов и очень важные для нашего организма жирные кислоты. Для тех, кто следит за правильным питанием и за фигурой — энергетическая ценность кальмара 100 килокалорий на 100 граммов продукта, а полезного белка в кальмаре от 18 до 20 процентов. Так что основа салата, который я хочу вам предложить, принесет нам не только гастрономическое удовольствие, но и пользу.

Ну что же, давайте знакомиться с нашей «Афродитой». Сразу добавлю к хвалебной оде о пользе кальмаров, комплимент и куриной грудке, она будет играть вторую, но не менее важную и полезную роль, ведь мясо домашней птицы также являются хорошим источником белков и минеральных веществ, в добавок к этому наше куриное филе не содержит лишних жиров.

Готовить сегодня наш салат из кальмаров «Афродита» мы будем с очаровательной Аленой Митрофановой и ее приятным и очень понятным видео рецептом. Автору от меня большое спасибо за идею закуски.

Ингредиенты для приготовления салата с кальмарами:

  • кальмары — 600 граммов;
  • куриного филе — 250 граммов;
  • яйца куриные — 4 штуки;
  • сыр твердый — 80 граммов;
  • рис белый рассыпчатый — 50 граммов;
  • репчатый лук — 1 маленькая луковица;
  • майонез — 120 граммов;
  • натуральный йогурт — 120 граммов;

Чтобы уменьшить количество майонеза в салате с кальмарами и куриным филе «Афродита», мы по совету автора, разбавим его ста двадцатью граммами натурального йогурта, без ароматизаторов и вкусовых добавок. Этим соусом мы будем промазывать слои нашего блюда. Что касается формовки салата, ингредиенты выкладываются в следующем порядке:

  1. Первая половина подготовленных кальмаров
  2. Мелко нарезанный репчатый лук
  3. Перетертые на мелкой терке желтки
  4. Отваренный рис белый рассыпчатый
  5. Куриное филе, порезанное мелкими кубиками
  6. Тертый соленый сыр
  7. Вторая половина кальмаров
  8. Мелко нарезанный репчатый лук
  9. Перетертые на мелкой терке белки

Приступим. Для начала нам нужно отварить курятину и кальмары, думаю как варить грудку вы знаете, уточню про кальмары — сначала дайте подсоленной воде закипеть, в кипящую воду опускаем тубы кальмаров буквально на пару минут, их нельзя переваривать иначе они станут жёсткими. Готовые, только сваренные кальмары поместите под холодную воду, так они отлично будут очищаться. Остывшие кальмары нарезаем тонкими полосочками. Куриное филе будем резать маленькими кубиками.

На мелкой терке нужно натереть наш твердый соленый сыр, яичные белки и желтки — отдельно друг от друга. Нарезаем мелкими кусочками лук, кстати, выбирая репчатый лук для этого салата, лучше взять не острый, но если все-таки луковица «крепкая» так сказать, то можно просто залить ее кипятком и оставить на десять минут порезанные кусочки, затем слить воду, так мы избавимся от лишней горечи. Формировать салат очень удобно в съемной форме, но можно и сразу выкладывать на плоскую тарелку, на которой будем подавать блюдо к столу. Вот в принципе и все — наше угощение с красивым именем «Афродита» и с соответствующим внешним видом готово украшать ваш праздничный стол и радовать вас своим нежным вкусом.

13 524 Фотографии салата из кальмаров - бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Салат из кальмаров с яйцом. Салат из кальмаров и свежие овощи на тарелке на столе

Салат из яиц и кальмары. С зеленым луком

Салат с кольцами кальмаров и овощами на деревянном столе. Салат с кольцами кальмаров и овощами на белом деревянном столе

Сырой кальмар на льду со специями для салата, лимон, чеснок, на темном фоне тарелки - свежие кальмары, осьминоги или каракатицы для готовой еды.Сырой кальмар на льду с салатом

Салат из кальмаров с яйцом. Салат из кальмаров и свежие овощи на тарелке на столе

Тарелка с салатом из кальмаров. Разделочная доска с кусочками кальмаров, ножом, ореганом и оливковым маслом на серой деревянной поверхности. Вид сверху

.

Салат с кальмарами и яйцом изображение. Изображение еды

Салат из паровых яиц кальмаров с острым супом из лимонного сока, самуи, таиланд

Салат с кольцами кальмаров, ледяным салатом, сладким луком, овечьим острым сыром, перепелиными яйцами, оливками, зеленью и оливковым маслом.

Салат из морепродуктов - кальмары, крабовые палочки, огурцы, яйца, майонез, сыр, салат, помидоры, оливки и зелень на белом блюде

Теплый салат морской бриз с мидиями кальмаров черри жареный лосось перепелиные яйца на белом фоне

Салат из мяса кальмаров, яиц, консервированной кукурузы с майоном

Салат с рукколой, кальмарами, помидорами черри, луком и перепелиными яйцами

Свежий салат с грибами, кальмарами и перепелиными яйцами

Салат из кальмаров с кукурузой, яйцом, яблоками и луком, вид сверху на белой тарелке на льняной салфетке и сером фоне

Салат из кальмаров с кукурузой, яйцом, яблоками изолированно

Острый салат из яиц кальмаров

Салат из морепродуктов с мюсли, кальмарами, яйцом, помидорами, листьями салата и сыром

Салат с кальмарами, огурцами и яйцом.

Тайский острый салат из рубленых кальмаров, знаменитое меню северо-востока Таиланда. Тайский вкусный паровой сладкий кисло-сладкий

Салат из морепродуктов. Кольца кальмаров в панировке, кусочки трески

.

Салат с кальмарами, помидорами и редисом на желтой тарелке Стоковое Фото

Похожие изображения

Вьетнамский специальный салат из нарезанной курицы, лотоса, кальмаров и свинины

Салат из яиц и кальмары

Салат с кольцами кальмаров и овощами на деревянном столе.

Салат из кальмаров с яйцом

Свежий салат с кальмарами и сыром.

Салат с кальмарами - домашний салат из кальмаров

Салат с креветками и кальмарами

Салат из кальмаров.

Салатный морской коктейль с осьминогом, мидиями, кольцами кальмаров и креветками

Салат из салата и кальмаров

Тайский салат

Вкусный салат из кальмаров

Сырые кальмары на льду со специями для салата лимон, чеснок на темном фоне тарелки - свежие кальмары, осьминоги или каракатицы для готовой еды

Тарелка с салатом из кальмаров

.

стоковое изображение Squid Salad. Изображение золотой, кухня, кальмары

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Куриные шарики

Яйца со шпинатом

Креветки

Голубцы с фаршем

Крем-суп в миске на закваске

Апельсин, фаршированный салатом

Пицца

Чесночный хлеб

Креп с начинкой

Calamari

Фаршированный авокадо

Баклажаны с сыром

Фаршированные помидоры

Хлеб и анчоусы

Похожие изображения

Салат из кальмаров

Салат из кальмаров

Салат из кальмаров с яйцом

Салат из яиц и кальмары

Салат с кольцами кальмаров и овощами на деревянном столе.

Салат с кальмарами, помидорами, красным луком и растительным маслом

Салат с кальмарами, морковью по-корейски и огурцами

Сырые кальмары на льду со специями для салата лимон, чеснок на темном фоне тарелки - свежие кальмары, осьминоги или каракатицы для готовой еды

Тарелка с салатом из кальмаров

Острый салат из кальмаров с зеленью

Салат из паровых яиц кальмаров с острым супом из лимонного сока, самуи, таиланд

Салат с кальмарами - домашний салат из кальмаров

Вкусный салат из кальмаров

Свежий салат с кальмарами и сыром.

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.