Салат анастасия с корейской

Салат «Анастасия». Рецепт салата «Анастасия» с пекинской капустой

Как известно, человечество за свою историю изобрело множество самых разнообразных салатов. Сегодня предлагаем познакомиться с одним из них под красивым именем «Анастасия». Откуда этот салат получил такое название, доподлинно неизвестно. Однако можно точно сказать, что блюдо соответствует своему красивому названию. О нескольких вариантах, как приготовить салат «Анастасия», мы расскажем в нашей статье.

Рецепт с говядиной, морковью по-корейски и гранатом

Этот рецепт салата «Анастасия» не оставит равнодушными любителей корейской моркови и граната. Поскольку последний товар на полках магазинов появляется в основном зимой, это блюдо станет великолепным украшением новогоднего стола. К тому же подобный салат можно приготовить и без особого повода, ведь он сытный, достаточно легкий и идеально подходит для людей, следящих за своей фигурой.

Итак, чтобы приготовить это вкусное блюдо, нам понадобятся следующие ингредиенты: 200 грамм моркови по-корейски, одна луковица, 300 грамм капусты, 300 грамм говядины, три куриных яйца, 50 грамм грецких орехов, один гранат и майонез. ,

Сначала нужно отварить и охладить говядину. Затем мясо и капусту нарезать соломкой и выложить в миску. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Из яиц готовим омлет, остужаем и нарезаем соломкой. Орехи измельчают толкотней или другим подходящим предметом. Извлекаем зерна из граната. Все ингредиенты соединяются, смешиваются и заправляются майонезом. Салат готов к подаче! Так как для приготовления используется майонез, не рекомендуется хранить это блюдо в холодильнике более 12 часов.

Салат «Анастасия» с пекинской капустой

Несмотря на то, что способов приготовления этого блюда много, рецепт с использованием пекинской капусты считается классическим. Чтобы побаловать домочадцев и гостей вкусным салатом, нам понадобятся следующие ингредиенты: 300 граммов вареной ветчины, одна отварная куриная грудка, один небольшой кочан пекинской капусты, 200 граммов моркови по-корейски (ее можно купить или приготовить самостоятельно) , горсть грецких орехов, 200 граммов майонеза, три куриных яйца, немного молока и муки.

Варка

Взбиваем яйца с мукой и молоком и жарим два блина. Режем их тонкой соломкой. Свиную капусту нашинкуйте и выложите в салатник. Ветчину и филе нарезать длинной соломкой. Грецкие орехи измельчаются. Все ингредиенты складываем в миску, хорошо перемешиваем и заправляем майонезом. Салат «Анастасия» с пекинской капустой готов. Приятного аппетита!

Рыбный салат «Анастасия»: рецепт с фото

Многие хозяйки предпочитают готовить это блюдо запретную рыбу.В этом случае используется копченая скумбрия. Эта рыба очень вкусная и сама по себе, но в сочетании с другими ингредиентами приобретает настоящую изюминку. Поэтому будьте уверены, что на праздничном столе этот салат продержится недолго: скорее всего, его практически мгновенно съедят ваши родные и гости.

Для приготовления этого оригинального и вкусного блюда нам потребуются следующие продукты: 250 г копченой скумбрии (филе), два куриных яйца, одна луковица, одна морковь, пучок петрушки, растительное масло - одна столовая ложка и 150 грамм майонез.

Морковь и лук очистить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до готовности. Скумбрию режем соломкой. Яйца отваривают и натирают на крупной терке. Не торопитесь и выложите всю полученную яичную массу в салатник - оставьте немного, чтобы украсить наше блюдо. Зелень петрушки мелко нарезать. Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать и добавить майонез. Если у вас есть кусочки вареных яиц, то украсьте ими блюдо. Приятного аппетита!

«Анастасия» с грибами и орехами

Если вы любите грибы, орехи и чернослив, то салат этого рецепта вам точно понравится.Это блюдо просто шикарное, и приготовить его несложно.

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты: фунт моркови, 20 грецких орехов, полкилограмма лука, килограмм грибов (лучше всего взять шампиньоны), 250 грамм чернослива, масло растительное, а также майонез, перец и солить по вкусу. Если использовать постный майонез, то это блюдо можно есть во время поста. Если вообще не есть этот продукт, то его легко заменить сметаной.

Грибы помыть и нарезать небольшими кусочками.Морковь очищаем, промываем и натираем на крупной терке. Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем. Чернослив замачиваем в кипятке, после чего очищаем от семян и нарезаем соломкой. Грецкие орехи вынимаем из скорлупы и давим скалкой или толчкой. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте половинки лука на среднем огне в течение пяти-семи минут, постоянно помешивая. На отдельной скорости обжарить оставшийся лук с тертой морковью пару минут.К этой массе добавляем чернослив и орехи. Хорошо перемешать, посолить и поперчить. В салатнике все ингредиенты необходимо выложить слоями. Сначала идут грибы, сверху - немного майонеза, затем смесь лука, моркови, орехов и чернослива. Сверху снова выкладываем майонез. Отправляем наш салат на пару часов в холодильник. После чего его можно подавать на стол. Время приготовления этого блюда - около 60 минут. Из того же количества ингредиентов шесть сервинов

.

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.