Все рецепты кухни

Салат для тарталеток из печени трески


Печень трески в тарталетках: рецепты вкусные с фото

Современного человека очень сложно удивить пышными застольями и обилием изысканных блюд, представленных в виде традиционных закусок-салатов. Душа требует чего-то нового необычного, именно поэтому люди все чаще стали устраивать дни рождения, корпоративы и иные праздники в виде фуршетов, предлагая гостям всевозможные бутерброды и иные легкие небольшие закуски.

Первое место среди таких закусок занимают тарталетки. Эти небольшие корзиночки смотрятся на праздничном столе очень красиво, а помимо этого они имеют серьезное преимущество перед традиционными блюдами. Тарталетку прямо целиком можно отправить в рот и не нужно для этого использовать дополнительные тарелки и столовые приборы. Взял рукой и скушал. Необычайно красиво и аппетитно смотрится салат из печени трески в тарталетках, о разновидностях которого мы и поговорим сейчас. Итак, печень трески в тарталетках, рецепты, советы и рекомендации по приготовлению.

Печень трески в тарталетках – советы и секреты от кулинаров

  1. Тарталетки (корзиночки), в которых подается закуска, можно купить готовыми в магазине. Они бывают вафельными или из песочного теста. А можно корзиночки приготовить самостоятельно, при этом использовать для приготовления такого шедевра можно, как песочное тесто, так и слоеное и даже картофельное. Выбор корзиночки должен зависеть от того, что вы желаете в нее положить и какой вкусовой результат хотели бы получить. Чтобы корзиночки были наиболее пикантными и вкусными, добавьте в тесто немного специй и сыра.
  2. Для заправки салатов, которыми вы будете начинать тарталетки, можно использовать, как майонез, натуральный йогурт или сметану, так и всевозможные соусы – чесночный, сырный, соевый и другие.
  3. Чтобы салат из печени трески, используемый для начинки тарталеток не получился сухим, в его состав лучше всего добавить немного масла из самих консервов.
  4. Для начинки продукты можно как резать ножом, так и тереть на терке или измельчать кухонным комбайном до состояния мусса.
  5. Если используется начинка для тарталеток с печенью трески, то добавлять соль в нее не нужно, так как ее будет давать морепродукт.
  6. Чтобы закуска из печени трески в тарталетках выглядела красиво, ее можно дополнительно украсить на свое усмотрение, например, ягодами клюквы, перьями зеленого лука или веточками укропа, зеленым горошком, листьями красной капусты, зернами граната, интересными фигурками, вырезанными их огурца или помидора.

Тарталетки с печенью трески и яйцом

Получаются нежными, ароматными, сочными, легкими. Очень любят такую закуску детишки, но не отказываются от нее и взрослые.

Для приготовления необходимо взять:

  • — 3 куриных среднего размера или 6 перепелиных яиц, отваренных вкрутую;
  • — 60-70 гр. сыра;
  • — 120-150 гр. печени из трески без масла;
  • — 120 мл. майонеза;
  • — небольшой пучок свежего зеленого лучка;
  • — 10 песочных тарталеток;
  • — 4-5 ложек консервированного горошка для украшения.

Печень трески с яйцом, рецепт в тарталетках по шагам.

  1. Отваренные заранее яйца студим, чистим, измельчаем удобным способом, лучше всего, используя обычную вилочку. При этом по желанию желтки можно измельчить отдельно от белков и использовать поверху блюда в качестве украшения.

  2. В миску к белкам на терке натираем сыр, добавляем рубленый зеленый лук.

  3. Консервы открываем, сливаем масло, его добавлять не следует, так как в качестве заправки используется в данном случае майонез.
  4. Перетираем печень вилкой, всыпаем все к остальным продуктам, заправляем, перемешиваем.

  5. Выкладываем примерно по ложке салата в каждую тарталетку, украшаем измельченными желтками и зеленым горошком.

Перед подачей следует дать блюду настояться и пропитаться около двадцати минут. Лучше всего, если это время тарталетки проведут в холодильнике.

Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Тарталетки с печенью трески и огурцом

Отличное сочетание, которое непременно понравится каждому гостю. Угощение получается легким и в тоже время сытным. Прекрасный вариант для детских праздников, корпоративов, молодежных вечеринок.

Продукты для приготовления:

  • — Вафельные корзиночки – 10 или 12 штучек.
  • — Консервы в масле «Печень трески» – 230-250 гр.
  • — Свежие огурчики (проверить, чтобы не горчили) – 2 шт.
  • — Три яйца.
  • — Салатный лучок красного цвета – 1 небольшая луковица.
  • — Свежий укроп – несколько веточек.
  • — Майонезный соус – 3 ложки.

Способ приготовления закуски с печенью трески в тарталетках.

  1. Яйца аккуратно чистим (чтобы этот процесс был наиболее легок, в горячем виде сразу с кипятка окуните продукты в ледяную воду), необходимо чтобы они после варки остыли, так как в теплом виде испортят весь салат, рубим их ножом.
  2. Добавляем к яйцам порезанный таким же способом – кубиками лук и огурец, перемешиваем.
    По вкусу продукты перчим, солим, всыпаем рубленую зелень.
  3. В отдельную миску выкладываем печень трески без добавления того масла, в котором она хранилась, аккуратно ножиком ее разрезаем на части, всыпаем к остальным ингредиентам, заправляем майонезом свою начинку, перемешиваем и раскладываем по корзиночкам.
  4. Сверху угощение украшаем небольшими укропными веточками.

На заметку! Для подачи этого блюда корзиночки можно приготовить из купленного слоеного теста, поместив его в специальные формы, и поставив запечься в духовку. Такие корзиночки получаются очень пышными, а в комплекте с начинкой прямо тают во рту.

Тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром

Тарталетки с печенью трески яйцом и сыром излюбленное лакомство многих мужчин. Оно прекрасно подходит, как для торжественных случаев, так и в качестве ежедневной закуски, например, к пиву или просто на обед.

Продукты, которые понадобятся для приготовления:

  • — Печень трески в масле – 230-250 гр.
  • — Тарталетки – набор из 12 штук.
  • — Сливочный сыр – 150 гр.
  • — Отваренные и остуженные яйца – 5 шт.
  • — Свежая зелень любая – петрушка, укроп и др.

Как делать в тарталетках салат из печени трески.

  1. Готовится такая пусть на первый взгляд и необычная закуска очень просто. Необходимо при помощи блендера смешать выложенную из банки в чашу печень трески с ложкой масла, в котором продукт хранился, а так же с измельченной зеленью, тертыми на терке яйцами и сливочным сыром. Должна получиться паста, которой и будут начиняться красивые корзиночки.
  2. Дабы угощение выглядело максимально аппетитно, лучше всего получившуюся массу положить в кулинарный шприц и выдавливать из него порцию в каждую тарталетку. Сверху свой шедевр можно украсить ягодками клюквы, кусочками помидора или просто зеленью.

Внимание! Майонез или какую-то иную заправку в начинку добавлять не нужно, сливочный сыр в сочетании с печенью дадут прекрасный вкус и густую консистенцию. Начинка и без соуса получится сочной и вкусной.

Тарталетки с печенью трески и крабовыми палочками

Начинка для тарталеток с печенью трески может включать в себя различные ингредиенты, в том числе и крабовые палочки. Такая закуска имеет хорошо выраженный вкус морепродуктов, получается легкой, свежей, насыщенной, мягкой, вкусной.

Необходимые для приготовления продукты:

  • — Палочки крабовые (имитация крабового мяса) – 200 гр.
  • — Корзиночки из песочного теста или вафельные – 15 шт.
  • — Банка печени трески консервированной.
  • — Желтки – 4 шт.
  • — Лимонный сок – 1 ложка.
  • — Измельченные ножом (не в муку, должны быть кусочки) ядра ореха грецкого – пол стакана.
  • — Майонез – 100 мл.
  • — Зеленый лук для украшения.

Как делать тарталетки с печенью трески и крабовыми палочками.

  1. Палочки очищаем от оболочки, как вариант можно для приготовления этой начинки взять крабовое мясо. Режем продукт маленькими кубиками.
  2. Открываем консервы, сливаем с них жидкость, оставив примерно ложку, добавляем прямо в банку желтки и при помощи вилки хорошенько разминаем продукты. Отправляем их к крабам.
    Мелко крошим лук, он пойдет на украшение угощения.
  3. Орехи и майонез смешиваем с остальными ингредиентами, сервируем полученной массой тарталетки.
  4. Сверху присыпаем каждую корзиночку зеленью.

Теперь вы знаете как быстро и вкусно приготовить печень трески в тарталетках, рецепты, указанные в данной статье могут стать прекрасным дополнением для любого праздничного или повседневного стола.

Готовьте с радостью, совершенствуйте свои рецепты тех или иных блюд, подавайте угощения красиво, удивляйте их подачей своих гостей и приятного вам аппетита!

314 Салат из печени трески Фото

Вкусный салат с печенью трески. Крупным планом

Печень трески в масле с отварными овощами для салата. Подготовить, старый серый деревянный стол

Салат из печени трески. За здоровое питание

Салат из печени трески. За здоровое питание

Салат из печени трески.За здоровое питание

Салат из печени трески. За здоровое питание

Салат из печени трески. За здоровое питание

Салат из печени трески. За здоровое питание

Салат из печени трески. За здоровое питание

Салат из печени трески. За здоровое питание

Салат из печени трески.За здоровое питание

Приготовление салата из печени трески. С овощами на старом деревянном столе, вид сверху

Салат из печени трески на разделочной доске с овощами. И старинный нож, Препарат

Печень трески в масле на разделочной доске с вареными овощами для салата, приготовить. Старый деревянный стол

Салат из печени трески.Салат с печенью трески, помидорами, огурцами, луком, яйцом и капустой. Изолированный. Отсечения путь

Салат из печени трески со свежей зеленью, подается с хлебом. Салат из печени трески и зелени подается с хлебом. Крупным планом

Салат из печени трески со свежей зеленью, подается с хлебом. Салат из печени трески и зелени подается с хлебом. Снимок крупным планом

Слоеный салат с тертым картофелем, сыром, солеными огурцами и консервированной печенью трески.Слоеный салат из отварного тертого картофеля, сыра, солений и консервированной печени трески

Салат с консервированной печенью трески, помидорами, оливками и яйцом. Салат с консервированной печенью трески, помидорами, оливками, листьями салата и яйцом

Салат с консервированной печенью трески, помидорами, оливками и яйцом. Салат с консервированной печенью трески, помидорами, оливками, листьями салата и яйцом

Салат с консервированной печенью трески, помидорами, оливками и яйцом.Салат с консервированной печенью трески, помидорами, оливками, листьями салата и яйцом

Салат с консервированной печенью трески, помидорами, оливками и яйцом. Салат с консервированной печенью трески, помидорами, оливками, листьями салата и яйцом

Овощной салат с печенью трески. Заправлен лимонным соусом

Овощной салат с печенью трески. Заправлен лимонным соусом

Салат из свежих овощей с консервированной печенью трески.Салат из свежих овощей, редис, огурцы, авокадо, сельдерей, укроп, зеленый лук с йогуртовой заправкой и консервированной треской

Овощной салат с печенью трески. Заправлен лимонным соусом

Печень трески. В миске и на столе

Салат с печенью трески, яйцом и луком. В тарталетках

Салат с печенью трески.Фото студии

Печень трески. Печень трески в миске на желтом деревянном столе

Салат с рыбьим жиром, яйцом и зеленым луком. На табличке

Салат с печенью трески. На тарелке в ресторане

Салат из печени трески с яйцом, огурцами и красной икрой в стакане. Селективный фокус

Салат с печенью трески, яйцом, огурцами и кукурузой.Салат с печенью трески, яйцом, огурцами, кукурузой, свежей петрушкой и майонезом

Салат Нисуаз с печенью трески. Вкусный салат Нисуаз с печенью трески на белой тарелке. Вид сбоку

Салат в стиле Кобб с нарезанными кубиками овощами и консервированной печенью трески. Картофельный салат по-коббски с овощами, нарезанными кубиками, яйцом и консервированной печенью трески

Салат в стиле Кобб с нарезанными кубиками овощами и консервированной печенью трески.Картофельный салат по-коббски с овощами, нарезанными кубиками, яйцом и консервированной печенью трески

Салат из печени трески с яйцом, огурцами, картофелем, зеленым луком. И морковь в тарелке

Салат из свежих овощей с капустой, консервированной печенью трески, сладкой кукурузой, огурцом и перепелиными яйцами. Здоровое сбалансированное питание

Салат из свежих овощей с капустой, консервированной печенью трески, сладкой кукурузой, огурцом и перепелиными яйцами.Здоровое сбалансированное питание

Салат из свежих овощей с капустой, консервированной печенью трески, сладкой кукурузой, огурцом и перепелиными яйцами. Здоровое сбалансированное питание

Салат из свежих овощей с капустой, консервированной печенью трески, сладкой кукурузой, огурцом и перепелиными яйцами. Здоровое сбалансированное питание

Салат из свежих овощей с капустой, консервированной печенью трески, сладкой кукурузой, огурцом и перепелиными яйцами.Здоровое сбалансированное питание

.

Салат с печенью трески, яйцами и луком Stock Photo

Похожие изображения

Салат из печени трески с яйцом, огурцами, картофелем, зеленым луком

Салат с рыбьим жиром, яйцом и зеленым луком

Салат из печени трески с яйцом, огурцами и красной икрой в стакане

Салат с печенью трески, яйцом, огурцами и кукурузой

Печень трески с яйцом и луком

Салат по-коббски с нарезанными овощами и консервированной печенью трески

Салат с печенью трески

Салат из печени с огурцами и яйцом

Салат

Блюдо праздничное из яиц

Свежий салат с рукколой, печенью трески, огурцами и сладким перцем, крупный план

Яйца, фаршированные печенью

Салат с тунцом и вареными овощами

Салат Мимоза

.

Салат с печенью трески, яйцами и луком Stock Image

Похожие изображения

Салат из печени трески с яйцом, огурцами, картофелем, зеленым луком

Салат с рыбьим жиром, яйцом и зеленым луком

Салат из печени трески с яйцом, огурцами и красной икрой в стакане

Салат с печенью трески, яйцом, огурцами и кукурузой

Печень трески с яйцом и луком

Салат по-коббски с нарезанными овощами и консервированной печенью трески

Салат с печенью трески

Салат из печени с огурцами и яйцом

Салат

Блюдо праздничное из яиц

Свежий салат с рукколой, печенью трески, огурцами и сладким перцем, крупный план

Яйца, фаршированные печенью

Салат с тунцом и вареными овощами

Салат Мимоза

.

Салат с печенью трески, яйцами и луком Stock Image

Похожие изображения

Салат из печени трески с яйцом, огурцами, картофелем, зеленым луком

Салат с рыбьим жиром, яйцом и зеленым луком

Салат из печени трески с яйцом, огурцами и красной икрой в стакане

Салат с печенью трески, яйцом, огурцами и кукурузой

Печень трески с яйцом и луком

Салат по-коббски с нарезанными овощами и консервированной печенью трески

Салат с печенью трески

Салат из печени с огурцами и яйцом

Салат

Блюдо праздничное из яиц

Свежий салат с рукколой, печенью трески, огурцами и сладким перцем, крупный план

Яйца, фаршированные печенью

Салат с тунцом и вареными овощами

Салат Мимоза

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.