"На кухне" - Рецепты приготовления вкусных блюд!

Заходи на кухню! Приготовим, посплетничаем, винца выпьем :-)

Салат фаворит как в магните рецепт с фото

Салат "Фаворит" - рецепт с фото пошагово, классический, как в Магните

Одно из популярных и любимых многими блюд - классический салат "Фаворит" с языком и ветчиной - можно без труда приготовить дома. А чтобы он получился точно как в Магните, достаточно просто воспользоваться этим рецептом с фото пошагово. Конечно, намного проще купить уже готовый салат, но ведь домашний "Фаворит" получается гораздо вкуснее магазинного, да и приготовить его можно в таком количестве, чтоб уж точно наесться вдоволь. В состав этого салата входят свиной язык (хотя смело можно брать и говяжий, он ничем не хуже), ветчина, куриное филе, маринованные грибы, вареный картофель и свежий огурец. Салат укладывают слоями, каждый из которых смазывают майонезом (лучше использовать домашний майонез). Благодаря такому составу "Фаворит" получается очень сытным и калорийным, он запросто может заменить основное блюдо. Ведь не зря его так любят мужчины! Да чего уж там, представительницы прекрасной половины человечества такой мясной салат тоже с большим удовольствием уплетают за обе щеки. И это не удивительно, ведь этот салат - беспроигрышный вариант как для праздника, так и для семейного застолья. Он всегда получается очень вкусным, и практически никогда не надоедает. Не верите? Попробуйте его приготовить, и тогда, наверняка, в этом сами убедитесь!

Ингредиенты:
- язык (свиной или говяжий)- 100 г;
- куриное филе - 100 г;
- ветчина - 100 г;
- отварной картофель - 1 шт;
- маринованные шампиньоны - 100 г;
- свежий огурец - 1 шт.;
- соль;
- молотый перец.

Пошаговый рецепт с фото:

Прежде чем приступить к формированию салата, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты: отдельно отварить в кожуре картофель, свиной или говяжий язык, куриное филе. Вареный картофель очищаем от кожуры и трем на крупной терке. На тарелку ставим кольцо для формирования салата (в зависимости от диаметра кольца можно приготовить несколько порционных салатов или один большой) и кладем в него натертый картофель (этот слой салата желательно хорошо утрамбовать).

Натертый картофель солим и перчим по вкусу, затем смазываем его майонезом.

Отваренное в подсоленной воде с добавлением специй куриное филе, мелко режем (при желании филе можно разобрать на тонкие волокна), после чего формируем из него следующий слой салата.

Этот слой смазываем чуть большим количеством майонеза, чем предыдущий.

Маринованные шампиньоны режем тонкой соломкой, после чего их отжимаем, чтобы стекла лишняя жидкость, затем плотно выкладываем ими очередной слой салата.

Слой маринованных грибов смазываем небольшим количеством майонеза.

Ветчину режем соломкой и формируем следующий слой салата.

Его также пропитываем майонезом.

Предварительно отваренный и очищенный свиной или говяжий язык (варить язык лучше всего в подсоленой воде с добавлением специй, морковки и лука, так он будет ароматней и вкуснее) режем соломкой. Это очередной слой салата.

Слой нарезанного отварного языка смазываем майонезом обильно.

Завершающий слой - нарезанный мелкой соломкой огурец, который аккуратно выкладываем сверху салата.

После того, как салат будет сформирован, осторожно, чтобы сохранить целостность салата, снимаем кольцо. Готовый салат "Фаворит" ставим на полчаса в холодильник, чтобы он хорошо пропитался, после чего его подаем к столу. При желании салат можно украсить зеленью, хотя сам по себе такой слоеный салат красиво смотрится на тарелке без каких-либо украшений. Попробуйте приготовить такой необычный мясной салат дома, чтобы порадовать своих гостей вкусным блюдом. Приятного аппетита!
Еще одна версия этого блюда - салат Фаворит с курицей и черносливом - тоже заслуживает вашего внимания.

Салат «Фаворит» по классическому рецепту и с курицей, ветчиной и грибами

Аппетитный салат «Фаворит», рецепт которого чрезвычайно популярен среди хозяек, имеет в составе два мясных компонента, часто это курица и ветчина. Поэтому такой вариант будет не только пикантным, но и невероятно питательным. Кроме мяса в нем содержится немного жареного лука и чеснока, что делают его очень привлекательным для мужчин.

Салат «Фаворит»

Чтобы сделать салат «Фаворит», рецепт требует соблюдения таких моментов:

При приготовлении салата используется ветчина, свиной язык, куриная грудка, маринованные шампиньоны, петрушка, чеснок и соль.
Составляющие могут варьироваться, например, это может быть салат «Фаворит» с языком, ветчиной грибами.
Шампиньоны берутся в целом виде или нарезанные на кусочки, популярна их нарезка в виде пластинок.
Допускается применение как традиционных отварных, свежих, так и маринованных составляющих. Это касается мяса, грибов, огурцов.

Салат «Фаворит» – классический рецепт

Настоящей находкой для гурманов станет салат «Фаворит» классический. Главный ингредиент – это субпродукт, который имеет большую калорийную ценность. Говяжий язык питательный и вкусный, он хорошо усваивается. Перед употреблением язык обязательно отваривают. Чтобы он стал вкуснее и ароматней, в бульон можно добавить приправы и лук.

Ингредиенты:

язык говяжий – 200 г;
яйца – 3 шт.;
сыр – 50 г;
лук – 1 шт.;
огурец свежий – 2 шт.;
майонез.

Приготовление

Отварной язык нарезать на полоски.
Порезать яйца, лук и огурец.
Все компоненты смешать. Салат «Фаворит» с языком заправить майонезом.

Салат «Фаворит» с языком и грибами – рецепт

Невероятно питательным вариантом является салат с языком и грибами. Последний компонент можно использовать в отварном виде, но лучше их обжарить. При желании можно применить какой-либо дополнительный мясной компонент, например, курицу, или обойтись без него. Майонез по усмотрению хозяйки можно заменить сметаной.

Ингредиенты:

язык – 200 г;
шампиньоны – 100 г;
яйца – 3 шт.;
сыр – 50 г;
лук – 1 шт.;
майонез.

Приготовление

Отварной подготовленный язык порезать брусочками.
Лук порезать полукольцами, грибы кубиками. Обжарить их.
Заправить салат майонезом.

Салат «Фаворит» с курицей – рецепт

Как полноценное блюдо можно употреблять салат «Фаворит», рецепт которого включает в свой состав куриное мясо, поскольку он очень питательный. Такое соленое лакомство может прийтись по вкусу всем членам семьи и стать одним из любимых блюд. Рекомендуется взять грудку, так как она легче всего подвергается обработке.

Ингредиенты:

куриное филе – 300 г;
ветчина – 300 г;
грибы – 250 г;
перец болгарский – 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
майонез.

Приготовление

Отварное филе, перец и ветчину измельчить на мелкие кусочки.
Чеснок пропустить через пресс.
Обжарить грибы, нарезанные на пластинки.
Салат «Фаворит» с курицей и грибами приправить майонезом.

Салат «Фаворит» с ветчиной

Прекрасную вкусовую композицию представляет собой салат «Фаворит» с языком, ветчиной. Это один из классических рецептов салата, в его составе содержатся доступные продукты, он легко готовится, нет необходимости придерживаться определенной последовательности в выкладывании. Для заправки используется комбинация уксуса, постного масла и специй.

Ингредиенты:

говяжий язык – 200 г;
болгарский перец – 1 шт.;
грибы – 350 г;
ветчина – 150 г;
огурцы маринованные – 4 шт.;
лук – 1 шт.;
имбирь – 50 г;
салат – 5 листков;
винный уксус – 1 ст. л.;
сахар – 1 ч. л.;
перец – ½ ч.л.;
масло подсолнечное – 7 ст. л.

Приготовление

Отварной язык, ветчину, огурцы порезать кубиками.
Порезанные грибы и лук обжарить.
В винном уксусе растворить сахар, замочить в маринаде лук на полчаса.
Имбирь мелко натереть. Болгарский перецнарезать на тоненькие пластинки.
Компоненты соединить, влить масло и уксус, перемешать. Выложить смесь на листья салата.

Салат с языком и грибами – рецепт

Настоящей находкой для хозяек, желающих удивить гостей, станет салат «Фаворит» с языком и грибами. На готовку такого блюда уйдет немного времени, главное заранее отварить язык. В итоге получается замечательная мясная закуска для всей семьи. Привнести разнообразие и пикантную нотку способна консервированная спаржа.

Ингредиенты:

язык – 150 г;
майонез – 200 г;
шампиньоны – 200 г;
курица – 300 г;
консервированная спаржа – 100 г;
сельдерей – 100 г;
мускатный орех, кардамон, соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Все компоненты измельчить.
Отдельно смешать перец, орех, кардамон и соль с майонезом.
Продукты соединить с заправкой.

Салат «Фаворит» с языком и курицей

Насыщенным мясным вкусом характеризуется салат «Фаворит», оригинальный рецепт которого содержит в своем составе курицу и язык. Последний компонент можно использовать в традиционном виде, предварительно отварив, или взять за основу консервированный вариант. Аналогичный подход можно применить и к грибам.

Ингредиенты:

консервированный язык – 1 банка;
куриное филе – 200 г;
лук – 1 шт.;
консервированные шампиньоны – 1 банка;
чеснок – 2 зубчика;
майонез.

Приготовление

Чтобы сделать салат «Фаворит» с курицей, филе нужно отварить и измельчить на средние волокна.
Порезанный лук обжарить.
Открыть банки с языком и грибами, измельчить эти продукты.
Все составляющие соединить.
В салат с языком и курицей добавить измельченный чеснок.
Блюдо заправить майонезом.

Салат с ветчиной и маринованными грибами

С использованием простого набора продуктов можно приготовить такое оригинальное блюдо как салат с ветчиной и грибами. Придать этому варианту торжественный вид можно, если использовать его украшение зеленью, кусочками лимона, фигурными элементами, вырезанными из разных отварных овощей.

Ингредиенты:

ветчина – 100 г;
яйца – 2 шт.;
маринованные грибы – 100 г;
огурец маринованный – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
майонез.

Приготовление

Измельчить лук полукольцами, грибы – пластинками, а огурец, яйца и ветчину – соломкой.
Салат «Фаворит», оригинальный рецепт готов, когда смешаны все компоненты.

рецептов салатов - Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце

Следуйте за нами:

Получить журнал Allrecipes

ПРОСМАТРИВАТЬ
Поиск ингредиентов
Создать профиль

Идти

Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
Ингредиент
- говяжий

салат из моркови с хариссой, сыром фета и мятой - пораженная кухня

Нет ничего лучше, чем рецепт, который дает вам чувство обещания, особенно когда речь идет о чем-то таком обыденном, как морковь. Да, моркови . Я имею в виду, именно тогда, когда я подумал, что я сделал все, что стоило сделать с морковью - измельчить их в мой любимый морковный салат, засолить их, обжарить их для салата из авокадо, измельчить в имбирной заправке, натереть на индийские овощные блины - пришла читательница (Привет, Саша!), прислала мне по электронной почте свой любимый рецепт моркови, и одним взглядом я точно поняла, чего не хватало в моей рутине.

Оказалось, что это было много вещей (к счастью, ни один из них не был полосатыми носками), на самом деле, но мелочи: паприка, тмин, тмин, харисса, мята, чеснок, перли, а также фета. Морковь натереть на терке, специи нагреть с щепоткой сахара в оливковом масле, взбить с лимонным соком и разлить теплым по моркови с рубленой мятой и петрушкой - подумайте североафриканский песто. Вы позволяете ароматам немного запутаться, а затем добавляете фета.И я знаю, что это когда я должен сказать: «Вы можете съесть это с ягненком! На пикнике! С шампурами на гриле и питами! » Но, честно говоря, я только что съел вилку. Потому что этот салат восхитителен.

Морковь (морковь!) (Извините, мне приходится каждый раз делать это в скобках, потому что я сама с трудом могу поверить, что пучок моркови может вызвать такое возбуждение.) Горячие, пряные, резкие с лимоном, соленые с крошкой сыр, яркий и мятный, зеленый и свежий.Это именно то, чего я всегда хотел, чтобы я ждал меня, когда я попытался упаковать обед для офиса вместо тех же старых остатков или гастрономического сухого бутерброда с индейкой - не просто салат, но желанный перерыв в рутине. Даже морковь заслуживает этого время от времени, и вы тоже.

Год назад: Козий сыр со спаржей и лимонная паста
Два года назад: Штрудель с грибами
Три года назад: Яйца запеченные + печенье с луком + Кровавая Мэри

Морковный салат с Harissa, Feta и Mint
Немного адаптировано от читателя, который адаптировал его от своей матери, которая, скорее всего, по ее словам, из журнала «Kitchen»

Морковь 3/4 фунта, очищенная, обрезанная и крупно натертая на терке
4 столовые ложки оливкового масла
1 измельченная долька чеснока
1/2 тмина по чайной ложке или примерно вдвое меньше молотого (я использовала семена, но сначала молотила их)
3 / 4 чайных ложки семян тмина или примерно вдвое меньше, молотых (я использовал семена, но сначала молоть их снова)
1/2 чайной ложки паприки
3/4 чайной ложки хариссы (для сильного удара тепла; отрегулируйте свою по вкусу, и чтобы уровень тепла вашей хариссы)
1/2 чайной ложки сахара
3 столовых ложки лимонного сока
2 столовых ложки плоской листовой петрушки, мелко нарезанной
2 столовых ложки свежей мяты, мелко нарезанной
100 г сыра фета, раскрошенного или нарезанного на кусочки

В небольшой сковороде варить чеснок, тмин, тмин, паприку, хариссу и сахар в масле до пахучести, примерно одну-две минуты.Снять с огня и добавить лимонный сок и щепотку соли. Залейте морковью и перемешайте. Добавьте травы и перемешайте. Оставить настаиваться на час и добавить фету перед едой. С вилкой.

Харисса: Паста для чили в Северной Африке, которая стала настолько популярной, что нас пощекотали, когда два года назад ее нашли за столами в Париже, рядом с горчицей Дижона. Нет ничего более вкусного: яйца, картофель, тушеное мясо, кус-кус, бутерброды и многое другое, а рецептов почти столько же, сколько есть людей, которые его употребляют.Большая часть кипятится в горячем чили с молотым чесноком, тмином, кориандром, тмином и оливковым маслом, часто с небольшим количеством высушенных помидоров. Вы можете сделать свой собственный (я уже давно пользуюсь этим рецептом) или купить его (я принес домой этот бренд, который мы любим). Преимущество создания собственного, как всегда, заключается в том, что вы можете настроить рецепт в соответствии с вашими вкусами и желаемым уровнем тепла.

салат из спаржи и яиц с грецкими орехами и мятой - пораженная кухня

Я нашла свой новый любимый салат из весенних обедов, когда пряталась от горшка с грудинкой, что происходит через три дня после Пасхи. День первый (на самом деле это день два или три после того, как вы приготовили грудинку, потому что вы знаете, что я никогда не сбил бы вас с толку, верно?) Прекрасен: боже мой, почему бы нам не поесть давно приготовленных, дерзких блюд говядины чаще? День второй тоже не так уж и плох, хотя и не так полон энтузиазма: да, грудинка.Третий день: Боже мой, это не естественно, никто не должен есть столько грудинки, что я собираюсь делать? Я не могу тратить еду. Это слишком долго для жизни грудинки, чтобы заморозить ее сейчас. И мои мысли обратились к ярким зеленым стеблям спаржи, которые у нас были с ним, и эта грудинка была немедленно переведена в гарнир.

Меня даже не удивило, что я нашел вдохновение для спаржи в кулинарной книге Six Seasons. Вы уже купили это? Я знаю, что это ужасно властно с моей стороны, но я думаю, что вы должны.Я думаю, что если вы, как и я, наслаждаетесь изобретательными, но не слишком сложными овощными препаратами (даже 225), вещами, о которых вы не думали, но которые вы сразу же уложите в свой репертуар, вы полюбите эта книга так же, как и я. Признаюсь, у меня это было почти год. В тот год я был почти ошеломлен тем, как много я хотел из него приготовить - до сих пор любимым был удобный суп из капусты и фарро с пармезаном и лимоном - почти до паралича, что так же смешно о проблеме первого мира, как о том, что у нас слишком много грудинки, чтобы есть, но вот мы и, по крайней мере, один тупик помог решить другой.

Итак, давайте поговорим об этом блюде: прошло много времени с тех пор, как мы делали салат из спаржи, и только один был сырым, обидно, потому что тонко нарезанная спаржа почти сладкая и совсем не сухая и не древесная. Раньше я только что обмотал его ножом. Это проще, приятнее, четче и менее хрупко. Оригинальный рецепт использует панировочные сухари для усиления хруста; Я пропустил их, потому что я изобразил это на тостах или крекерах, но скучал по ним так мало, что не думаю, что я добавлю их обратно, даже если буду есть прямо из миски, как я сейчас.

Я добавил яйца. Я называю эти яйца средней готовности; не стесняйтесь использовать полностью сваренные вкрутую, если это то, что вы получили на холостом ходу в холодильнике, но я нахожу это более интересным. Они не жидкие, но в центре они не полностью установлены или непрозрачны. Они добавляют нежные оазисы в хрустящий салат; к ним прилипают все ароматные кусочки (против полностью сваренных вкрутую яиц, внутренности которых крошатся и прилипают ко всему остальному).

Я с подозрением относился к лимонной цедре и мяте, и они две мои любимые части.Не пропускайте их вообще.

Наконец, как уже может быть ясно, я не дождался сезона спаржи в Нью-Йорке, чтобы попробовать это, как этого хотел бы Макфадден. Я сдался, просто сдался. В апреле выпал снег, и, возможно, снова до конца недели. Когда спаржа появится на рынке, я сделаю это снова и пойму все, чего не хватает в этом салате, но сейчас, когда продуктовый магазин - самое зеленое место, которое я знаю, я не мог представить себе еще более совершенное использование того, что там есть. ,

Ранее

Год назад: Вафли с кукурузным хлебом, тортины с грибами и миндальное роговое печенье
Два года назад: Пирог с арахисовым маслом, кунжутом Соба и омлетом с ленточкой и коричневым маслом с абрикосовым орехом и коричневым маслом Hamantaschen
Три года назад: картофеля с мягкими яйцами и винегретом с беконом, утешительным призом (Mocktail) и запеченным нутом с чипсами из лаваша и йогуртом
Четыре года назад: Жареная курица Фахитас, цельнозерновой вихревой хлеб с корицей
Пять лет назад: Чечевица и салат из нута Тост с сыром фета и тахини, шпинатом и разбитым яйцом
Шесть лет назад: Мягкие яйца с тостами из масел с грюйером и малиновым кокосовым миндальным печеньем
Семь лет назад: Спацле
Восемь лет назад: Запеченные Ригатони с крошечным мясным шариком ,Масло-торт Луи Гуи, пицца на завтрак и булочки с ирландским содовым
Девять лет назад: Хлеб с лавашом, слоеные пирожные и самый большой торт ко дню рождения, а также карамелизированный кукурузный хлеб с луком и козьим сыром
Десять лет назад: Миндальное печенье и лесной орех Пирожное с коричневым маслом
Одиннадцать лет назад: сковорода с ирландским содовым хлебом, лучший шоколадный торт, без добавок, обильные вафли с пахтой и смешанная ягода Павлова

А для другой стороны света:
Шесть месяцев назад: Шоколадные булочки с тахини и хала, быстрая паста и нут
1.5 лет назад: Курица Пири Пири, шоколад Павлова и домашний Мергез с травяным йогуртом
2,5 года назад: Рис с цуккини и сыром Гратен, овсяный и пшеничный сэндвич-хлеб и Идеальный Манхэттен
3,5 года назад: Шоколад и Жареное молоко с лесным орехом, помидоры с травами и жареный чесночный пирог с капустой цветной капусты
4,5 года назад: ириски против карамели и пудинг из ириски