Салат из арбуза с брынзой

салат с арбузом и брынзой

Легкий салат из арбуза и брынзы

Теперь очередь брынзы. Она не должна быть слишком сухой и чрезмерно соленой. Подойдут также греческая фета и зерненый творог — получится тоже очень здорово!

4. Крошим вилкой брынзу.

Соль из сыра меняет вкус арбуза. Я лет десять назад гостила в семье французов, где эту ягоду подавали как закуску и посыпали ее солью. До сих пор помню, как меня это потрясло! Мой кулинарный мир перевернулся. Это было так необычно, так вкусно, особенно с сухим шампанским!

5. Делаем заправку. Смешиваем одну часть уксуса и три части растительного масла. Добавляем немного черного перца и перемешиваем. Соединять ингредиенты лучше в отдельной пиале, чтобы соус хорошо распределился в салате.

6. Выливаем соус в салат и очень аккуратно, чтобы не повредить арбуз, перемешиваем. Вот, собственно, и все!

© РИА Новости. Анна Людковская

Очень быстро и просто! Купите курицу-гриль, сделайте такой салат и у вас будет чудесный летний ужин! Или приготовьте на большую компанию, поставьте на стол и пусть гости едят, пока на мангале жарится шашлык.

Легкий салат из арбуза и брынзы

Время:

10 минут

Ингредиенты (на 4 порции):

арбуз (небольшой) — ¼ шт

руккола — 1 пучок

брынза — 150 г

красный лук — ½ головки

оливковое масло холодного отжима — 3 ст. ложки

уксус — 1 ст. ложка

свежемолотый черный перец

Приготовление:

1. Арбуз нарезать ломтиками, удалить семена. Столовой ложкой разделить их на крупные куски (мелкие в салате превратятся в пюре) и выложить в салатник.

2. Нарезать лук полукольцами, рукколу — в произвольной форме. Отправить их к арбузу.

3. Брынзу накрошить вилкой прямо в салатник.

4. В пиале смешать уксус, масло и немного черного перца.

5. Вылить заправку в салат и очень аккуратно, несколькими движениями, перемешать ингредиенты.

Салат из арбуза с рецептом фета

Этот вкусный, освежающий рецепт салата из арбуза предназначен для жарких летних дней. С фета, авокадо, мятой и лаймом, это идеальное сочетание пикантного и сладкого.

Когда наступит лето, я не смогу получить достаточно салатов, приготовленных из фруктов и овощей пик сезона. Я люблю хорошее сладкое и соленое сочетание, и именно этот салат из арбуза с фета, мятой, авокадо и острой лаймовой заправкой - именно это.

Каждый год, как только я замечаю хороший арбуз, я спешу домой, чтобы приготовить этот рецепт.Чтобы собраться вместе, нужны минуты, и это невероятно освежает. Попробуйте один раз, и вы будете повторять его до конца сезона арбузов.

Ингредиенты для рецепта салата из арбуза

Если вы никогда не пробовали арбуз в несладкой обстановке, вы должны сделать этот рецепт как можно скорее. Сочная и свежая, дыня ОЧЕНЬ хорошо сочетается с другими сливочными, хрустящими, острыми и пряными компонентами в этом салате. Вот что делает его таким вкусным:

• Красный лук, для острого вкуса и хрустящей текстуры
• Огурец, для прохладного, свежего сложения
• Сыр фета, для сливочного, острого элемента
• Авокадо , для дополнительной кремообразности.Плюс арбуз + лайм + авокадо = спичка на небесах.
• мята и базилик, для свежих травяных нот (мята и арбуз тоже одна из моих любимых комбинаций!)
• перец Серрано , для небольшого нагрева (если хотите, это необязательно)
• и яркий лаймовый соус, , чтобы связать все это вместе.

Варианты рецептов салата "Фета" из арбуза

Этот арбузный салат "Фета" - отличный вариант для игры.Вот некоторые из моих любимых способов изменить это:

• Не любите специи? Пропустите чили, и этот салат из арбуза все равно будет вкусным.
• Добавьте немного хруста с горсткой жареных грецких орехов или кешью.
• Сделайте этот салат полноценным блюдом, подав его на руколу с небольшим количеством квиноа.
• Или замените фрукты и замените клубнику арбузом.

Дайте мне знать, какие варианты вы пробуете!

Что подавать с арбузным салатом

Я люблю готовить этот салат для приготовления блюд.Он хорошо сочетается с тем, что вы готовите на гриле, будь то грибочки из грибов портобелло или собаки, котлеты из черной фасоли, вегетарианские котлеты или кукуруза в початках.

Также хорошо с бутербродами для пикника, такими как обертки с шаурмой из нута, эти бутерброды с джекфрутом с барбекю, этот сэндвич с капрезе или этот грибной мальчик.

Если у вас есть дополнительный арбуз, сделайте маргариту из арбуза! Если у вас нет лишнего арбуза, вы никогда не ошибетесь с классической маргаритой.

Если вам нравится этот рецепт салата из арбуза…

Попробуйте больше моих любимых фруктовых салатов, таких как клубничный салат с капрезе, этот томатный салат с арбузом, этот летний соус или кукурузный салат!

Салат из арбуза с фета и мятой

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

Подается 4

Этот освежающий салат из арбуза - одна из наших любимых летних сторон.Фета, мята и авокадо - прекрасные острые, сливочные и свежие контрапункты сочного арбуза.

Заправка

• 2 столовые ложки оливкового масла высшего сорта
• 3 столовые ложки сока лайма
• ½ зубчика чеснока, измельченный
• sea чайной ложки морской соли

Для салата

• 5 чашек кубика арбуза
• 1 чашка навалки нарезанный кубиками английский огурец
• ¼ чашки тонко нарезанного красного лука
• ⅓ чашки измельченного сыра фета
• 1 авокадо, кубики
• ⅓ чашки рваной мяты или листьев базилика
• ½ перца халапеньо или серрано, тонко нарезанный, по желанию
• морская соль

• Сделать заправку: В маленькой миске смешайте оливковое масло, сок лайма, чеснок и соль.

• Положите арбуз, огурец и красный лук на большую тарелку или блюдо. Полить половиной заправки. Вершина с фета, авокадо, мятой и перцем серрано, если используется, и сбрызнуть остающейся заправкой. Сезон по вкусу и подаче.

Салат из арбуза с рецептом сыра Фета

Освежающая текстура и вкус арбуза очень вкусны в жаркий летний день, а также богаты различными питательными веществами, включая калий и ликопин. Калий стимулирует функцию почек, а ликопин является мощным антиоксидантом.

Горсть семян подсолнечника придает салату чуть больше укуса и текстуры, а также является хорошим источником растительного белка.

1 порция содержит
(процент ежедневной рекомендации)

больше питательных веществ