Все рецепты кухни

Салат из арбуза с брынзой


салат с арбузом и брынзой

На 2 порции:
мякоть арбуза,порезанная кубиками,охлаждённая-4 стакана
помидоры "черри"-10-12 штук
брынза "Парижская бурёнка"-100г.(можно заменить сыром "Фета")
горсть салатного микса
свежая мята-несколько веточек
оливковое масло-2 ст.ложки
бальзамический уксус-2 ст.ложки
1 ч.ложка лимонного сока
щепотка свеже молотого чёрного перца
соль по вкусу
Показать все (11)

Легкий салат из арбуза и брынзы

Теперь очередь брынзы. Она не должна быть слишком сухой и чрезмерно соленой. Подойдут также греческая фета и зерненый творог — получится тоже очень здорово!

4. Крошим вилкой брынзу.

Соль из сыра меняет вкус арбуза. Я лет десять назад гостила в семье французов, где эту ягоду подавали как закуску и посыпали ее солью. До сих пор помню, как меня это потрясло! Мой кулинарный мир перевернулся. Это было так необычно, так вкусно, особенно с сухим шампанским!

5. Делаем заправку. Смешиваем одну часть уксуса и три части растительного масла. Добавляем немного черного перца и перемешиваем. Соединять ингредиенты лучше в отдельной пиале, чтобы соус хорошо распределился в салате.

6. Выливаем соус в салат и очень аккуратно, чтобы не повредить арбуз, перемешиваем. Вот, собственно, и все!

© РИА Новости. Анна Людковская

 

Очень быстро и просто! Купите курицу-гриль, сделайте такой салат и у вас будет чудесный летний ужин! Или приготовьте на большую компанию, поставьте на стол и пусть гости едят, пока на мангале жарится шашлык.


Легкий салат из арбуза и брынзы

Время:

10 минут

Ингредиенты (на 4 порции):

арбуз (небольшой) — ¼ шт

руккола — 1 пучок

брынза — 150 г

красный лук — ½ головки

оливковое масло холодного отжима — 3 ст. ложки

уксус — 1 ст. ложка

свежемолотый черный перец

Приготовление:

1. Арбуз нарезать ломтиками, удалить семена. Столовой ложкой разделить их на крупные куски (мелкие в салате превратятся в пюре) и выложить в салатник.

2. Нарезать лук полукольцами, рукколу — в произвольной форме. Отправить их к арбузу.

3. Брынзу накрошить вилкой прямо в салатник.

4. В пиале смешать уксус, масло и немного черного перца.

5. Вылить заправку в салат и очень аккуратно, несколькими движениями, перемешать ингредиенты.

Салат из арбуза с рецептом фета

Этот вкусный, освежающий рецепт салата из арбуза предназначен для жарких летних дней. С фета, авокадо, мятой и лаймом, это идеальное сочетание пикантного и сладкого.

Когда наступит лето, я не смогу получить достаточно салатов, приготовленных из фруктов и овощей пик сезона. Я люблю хорошее сладкое и соленое сочетание, и именно этот салат из арбуза с фета, мятой, авокадо и острой лаймовой заправкой - именно это.

Каждый год, как только я замечаю хороший арбуз, я спешу домой, чтобы приготовить этот рецепт.Чтобы собраться вместе, нужны минуты, и это невероятно освежает. Попробуйте один раз, и вы будете повторять его до конца сезона арбузов.

Ингредиенты для рецепта салата из арбуза

Если вы никогда не пробовали арбуз в несладкой обстановке, вы должны сделать этот рецепт как можно скорее. Сочная и свежая, дыня ОЧЕНЬ хорошо сочетается с другими сливочными, хрустящими, острыми и пряными компонентами в этом салате. Вот что делает его таким вкусным:

  • Красный лук, для острого вкуса и хрустящей текстуры
  • Огурец, для прохладного, свежего сложения
  • Сыр фета, для сливочного, острого элемента
  • Авокадо , для дополнительной кремообразности.Плюс арбуз + лайм + авокадо = спичка на небесах.
  • мята и базилик, для свежих травяных нот (мята и арбуз тоже одна из моих любимых комбинаций!)
  • перец Серрано , для небольшого нагрева (если хотите, это необязательно)
  • и яркий лаймовый соус, , чтобы связать все это вместе.

Варианты рецептов салата "Фета" из арбуза

Этот арбузный салат "Фета" - отличный вариант для игры.Вот некоторые из моих любимых способов изменить это:

  • Не любите специи? Пропустите чили, и этот салат из арбуза все равно будет вкусным.
  • Добавьте немного хруста с горсткой жареных грецких орехов или кешью.
  • Сделайте этот салат полноценным блюдом, подав его на руколу с небольшим количеством квиноа.
  • Или замените фрукты и замените клубнику арбузом.

Дайте мне знать, какие варианты вы пробуете!

Что подавать с арбузным салатом

Я люблю готовить этот салат для приготовления блюд.Он хорошо сочетается с тем, что вы готовите на гриле, будь то грибочки из грибов портобелло или собаки, котлеты из черной фасоли, вегетарианские котлеты или кукуруза в початках.

Также хорошо с бутербродами для пикника, такими как обертки с шаурмой из нута, эти бутерброды с джекфрутом с барбекю, этот сэндвич с капрезе или этот грибной мальчик.

Если у вас есть дополнительный арбуз, сделайте маргариту из арбуза! Если у вас нет лишнего арбуза, вы никогда не ошибетесь с классической маргаритой.

Если вам нравится этот рецепт салата из арбуза…

Попробуйте больше моих любимых фруктовых салатов, таких как клубничный салат с капрезе, этот томатный салат с арбузом, этот летний соус или кукурузный салат!

Салат из арбуза с фета и мятой

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

Подается 4

Этот освежающий салат из арбуза - одна из наших любимых летних сторон.Фета, мята и авокадо - прекрасные острые, сливочные и свежие контрапункты сочного арбуза.

Заправка
  • 2 столовые ложки оливкового масла высшего сорта
  • 3 столовые ложки сока лайма
  • ½ зубчика чеснока, измельченный
  • sea чайной ложки морской соли
Для салата
  • 5 чашек кубика арбуза
  • 1 чашка навалки нарезанный кубиками английский огурец
  • ¼ чашки тонко нарезанного красного лука
  • ⅓ чашки измельченного сыра фета
  • 1 авокадо, кубики
  • ⅓ чашки рваной мяты или листьев базилика
  • ½ перца халапеньо или серрано, тонко нарезанный, по желанию
  • морская соль
  • Сделать заправку: В маленькой миске смешайте оливковое масло, сок лайма, чеснок и соль.

  • Положите арбуз, огурец и красный лук на большую тарелку или блюдо. Полить половиной заправки. Вершина с фета, авокадо, мятой и перцем серрано, если используется, и сбрызнуть остающейся заправкой. Сезон по вкусу и подаче.

.

Салат из арбуза с рецептом сыра Фета

Освежающая текстура и вкус арбуза очень вкусны в жаркий летний день, а также богаты различными питательными веществами, включая калий и ликопин. Калий стимулирует функцию почек, а ликопин является мощным антиоксидантом.

Горсть семян подсолнечника придает салату чуть больше укуса и текстуры, а также является хорошим источником растительного белка.

1 порция содержит
(процент ежедневной рекомендации)

Калорийность 187 ккал (9%)
Белок 5 г (5%)
Жир 13 г (11%)
Углеводы 12 г (8%)
Сахар добавлен 0 г (0%)
Грубые коржи 1.3 г (4%)

больше питательных веществ

Витамин А 0,3 мг (38%)
Витамин D 0 мкг (0%)
Витамин Е 1,9 мг (16 %)
Витамин В 0,1 мг (10%)
Витамин В 0.2 мг (18%)
ниацин 1,9 мг (16%)
витамин B₆ 0,1 мг (7%)
фолат 48 мкг (16%)
Пантотеновая кислота 2,1 мг (35%)
Биотин 5,5 мкг (12%)
Витамин В 0.1 мкг (3%)
Витамин С 34 мг (36%)
Калий 369 мг (9%)
Кальций 117 мг (12%)
Магний 27 мг (9%)
Железо 1,6 мг (11%)
Йод 18 мкг (9%)
Цинк 0.6 мг (8%)
Насыщенные жирные кислоты 4,7 г
Мочевая кислота 37 мг
Холестерин 14 мг
.

Рецепт салата из арбуза с рукколой фета и травами мяты

Этот освежающий и супер свежий рецепт салата из арбуза идеально подходит для лета и всех праздников в теплую погоду.

Легкий рецепт салата из арбуза

У вас есть друзья или семья, которые испытывают отвращение к мяте? Мы знаем о некоторых из них, и это всегда хорошее напоминание о наличии альтернативных трав под рукой для тех срочных изменений в последнюю минуту. С Лето в его пике, арбуз мяты арбуз и салат фета является основным продуктом на многих собраниях барбекю и Летние закуски.Но мы также очень внимательны к нашим друзьям, которые рвутся, когда едят свежую мяту, поэтому наша версия салата с арбузом подходит для любой палитры. Нет никаких причин, по которым мы не должны делать этот салат, если * ты знаешь, кто * придет. Серьезно, со свежими травами, растущими как сорняки в это время года, есть много других версий этого классического салата арбуза фета. Возможности травы безграничны, когда дело доходит до добавления собственного поворота этого популярного арбузного салата.

Посмотрите восхитительное видео для этого арбузного салата:

Мы протестировали разные версии этого рецепта салата из арбуза с множеством различных свежих трав и до сих пор не можем сделать

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.