Все рецепты кухни

Салат из баклажанов помидор лука моркови


10 салатов из баклажанов, которые заставят по-новому взглянуть на овощ

1. Салат из баклажанов, помидоров, брынзы и орехов

Ингредиенты

  • 2 баклажана;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • горсть грецких орехов;
  • 3 помидора;
  • 150 г брынзы;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • несколько веточек зелёного лука.

Приготовление

Нарежьте баклажаны небольшими брусочками и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте, периодически помешивая, около 15 минут. Влейте соевый соус, готовьте ещё пару минут и остудите.

Измельчите чеснок и орехи. Нарежьте помидоры и брынзу небольшими тонкими полосками. Смешайте все ингредиенты, посыпьте перцем и украсьте рубленым зелёным луком.

12 очень вкусных блюд из баклажанов →

2. Салат с баклажанами, болгарским перцем, гранатом и остро-сладкой заправкой

bbcgoodfood.com

Ингредиенты

  • 1 баклажан;
  • ½ лимона;
  • ½ красного перца чили — опционально;
  • ½ столовой ложки гранатового сока;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль — по вкусу;
  • 4 помидора черри;
  • несколько веточек зелёного лука;
  • ½ красного болгарского перца;
  • ½ зелёного болгарского перца;
  • несколько веточек мяты;
  • ½ граната.

Приготовление

Сделайте на баклажане несколько проколов ножом или вилкой и положите на застеленный фольгой противень. Запекайте при температуре 200 °C в течение 45–55 минут, пока кожица не сморщится, а сам овощ не станет очень мягким.

Когда баклажан немного остынет, очистите его и переложите в дуршлаг. Слегка нажмите на овощ, чтобы из него вышел лишний сок. Затем нарежьте его крупными кубиками в блюдо для салата.

Смешайте сок лимона, очищенный от семян и мелко нарезанный чили, гранатовый сок, измельчённый чеснок, 1½ столовой ложки оливкового масла и соль. Полейте половиной получившейся заправки баклажан.

Положите четвертинки помидоров, рубленый лук и нарезанные мелкими кубиками перцы. Добавьте оставшуюся заправку и перемешайте. Украсьте салат измельчённой мятой и зёрнами граната и не забудьте оливковое масло.

11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке →

3. Салат с баклажанами и курицей

iamcook.ru

Ингредиенты

  • 1 куриный окорочок;
  • соль — по вкусу;
  • 1 баклажан;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 3 яйца;
  • ¼ луковицы;
  • ¼ пучка петрушки;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 1 чайная ложка томатной пасты;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу в подсоленной воде до готовности. Снимите с окорочка мясо и порубите маленькими кусочками.

Почистите баклажан и нарежьте небольшими кубиками. Выложите их на сковороду с разогретым маслом, подсолите и обжаривайте несколько минут до мягкости. Сварите яйца вкрутую.

В миску для салата выложите курицу, баклажан, нарезанные средними кусочками яйца, измельчённый лук и рубленую петрушку. Добавьте майонез, томатную пасту, соль и перец, перемешайте и уберите салат в холодильник на час.

10 салатов для тех, кто любит мясо →

4. Салат из баклажанов по-корейски

Фото: Romashko Yuliia / Shutterstock

Ингредиенты

  • 2 баклажана;
  • соль — по вкусу;
  • 2 болгарских перца;
  • 1 луковица;
  • 2 моркови;
  • 4–5 зубчиков чеснока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 30 мл уксуса 9%;
  • 1 чайная ложка приправы для моркови по-корейски;
  • несколько веточек кинзы;
  • несколько веточек базилика;
  • 1 столовая ложка семян кунжута.

Приготовление

Нарежьте баклажаны тонкой длинной соломкой, посолите и оставьте на полчаса. Порежьте перцы тонкой соломкой, а лук — полукольцами. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови. Измельчите чеснок.

Промойте баклажаны и бросьте на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте, периодически помешивая, около 10–15 минут. Выложите баклажаны и свежие овощи в миску для салата.

Добавьте сахар, соевый соус, уксус и приправу для моркови. Тщательно перемешайте и поставьте на 2 часа в холодильник. Перед подачей посыпьте салат рубленой зеленью и кунжутом.

Запечённые баклажаны с томатно-мясной начинкой и сыром →

5. Салат из баклажанов, яиц и помидоров

russianfood.com

Ингредиенты

  • 1 баклажан;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 зубчик чеснока;
  • несколько веточек укропа;
  • 2 яйца;
  • 3–4 помидора черри;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте баклажан средними кубиками, а лук — тонкими полукольцами. Разогрейте в сковороде масло на среднем огне и слегка обжарьте лук. Затем выложите к луку баклажан, убавьте огонь и готовьте ещё несколько минут, пока баклажан не подрумянится и не размягчится.

Плоской стороной ножа раздавите чеснок, добавьте к овощам и обжаривайте ещё минуту. Снимите сковороду с огня, положите измельчённый укроп и перемешайте. Когда овощи остынут, выньте из них чеснок.

Отварите яйца вкрутую и нарежьте их крупными кубиками. Разрежьте помидоры на четвертинки. Выложите яйца и все овощи в миску для салата, добавьте майонез, соль и перец и перемешайте.

10 яичных салатов, которые выручат в любой ситуации →

6. Салат с баклажанами, нутом и медово-лимонной заправкой

bbcgoodfood.com

Ингредиенты

  • 2 баклажана;
  • 6–7 столовых ложек оливкового масла;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 300 г консервированного или варёного нута;
  • 1 пучок кинзы;
  • 1 красная луковица;
  • 1 чайная ложка паприки;
  • 1 чайная ложка молотого кумина;
  • 1 чайная ложка жидкого мёда;
  • 1 лимон.

Приготовление

Нарежьте баклажаны тонкими кружочками. Разогрейте на сковороде 2–3 ложки масла и выложите овощи. Приправьте солью и перцем и обжаривайте, периодически переворачивая, пока они не станут мягкими и румяными.

Разрежьте кружочки баклажанов на четвертинки. Добавьте к ним нут, рубленую кинзу и мелко нарезанный лук.

Смешайте 4 ложки масла, паприку, кумин, мёд и сок целого лимона. Заправьте этой смесью салат и уберите в холодильник на несколько часов.

Можно оставить салат на всю ночь или даже сутки, тогда ингредиенты ещё лучше пропитаются ароматом и вкусом заправки.

12 способов приготовить нут так, чтобы всем понравилось →

7. Салат с баклажанами, курицей, капустой и кунжутной заправкой

christopherjamesclark.com

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка;
  • соль — по вкусу;
  • 1 баклажан;
  • 4 столовые ложки оливкового масла;
  • ½ красного болгарского перца;
  • 3 столовые ложки кедровых орехов;
  • ¼ кочана капусты;
  • 3 столовые ложки семян кунжута;
  • 1 лайм;
  • 3–4 столовые ложки воды;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите грудку в подсоленной воде до готовности. Нарежьте баклажан кружочками, посыпьте солью и оставьте на 20 минут. Затем промойте их и слегка выжмите из них жидкость.

Разогрейте на сковороде 2 ложки масла и немного поджарьте кусочки баклажанов с двух сторон. Переложите их на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при температуре 180 °C около 15–20 минут до мягкости.

Нарежьте небольшими кубиками остывший баклажан, грудку и болгарский перец. Слегка поджарьте орехи и нашинкуйте капусту.

В блендере смешайте кунжут, сок лайма, 2 ложки масла, воду, соль и перец до однородной консистенции. Выложите курицу, овощи и орехи в миску и полейте кунжутной заправкой.

10 интересных салатов из свежей капусты →

8. Салат из баклажанов, консервированной рыбы и сельдерея

povarenok.ru

Ингредиенты

  • 1 баклажан;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 черешок сельдерея;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 250 г консервированной горбуши;
  • 1 пучок листьев салата;
  • 150 г помидоров черри;
  • 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте баклажан средними кубиками и выложите на сковороду с разогретым маслом. Посыпьте солью и перцем и обжаривайте, периодически помешивая, около 10 минут.

Кубики сельдерея залейте лимонным соком. Слегка измельчите горбушу вилкой, предварительно слив жидкость. Крупно порубите салатные листья и разрежьте пополам помидоры.

Выложите все ингредиенты в миску для салата, добавьте майонез и хорошо перемешайте.

Нет «Мимозе»: 4 необычных и простых салата с рыбой →

9. Тёплый салат с баклажанами и помидорами

Ингредиенты

  • 2 баклажана;
  • соль — по вкусу;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • ½ чайной ложки целого кумина;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • 2 помидора;
  • ½ чайной ложки молотого красного перца;
  • ½ пучка кинзы;
  • ½ лимона.

Приготовление

Нарежьте баклажаны небольшими кубиками. Выложите их в дуршлаг, посолите, перемешайте и оставьте на полчаса. Затем просушите овощи бумажным полотенцем.

Разогрейте в сковороде масло и положите туда баклажаны. Обжаривайте, периодически помешивая, пока они не смягчатся. Добавьте кумин, измельчённый чеснок и красный перец и готовьте ещё несколько минут.

Выложите в сковороду нарезанные небольшими кубиками помидоры, перемешайте и обжаривайте пару минут. Снимите с огня и переложите овощи в миску для салата. Добавьте рубленую кинзу, сок лимона и соль.

9 тёплых салатов, которые стоит приготовить →

10. Пряный салат с баклажанами и шампиньонами

prostyeretsepti.ru

Ингредиенты

  • 1 баклажан;
  • соль — по вкусу;
  • 500 г шампиньонов;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 3 зубчика чеснока;
  • ¼–½ чайной ложки молотого имбиря;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Толстые кружочки баклажана выложите в кастрюлю с подсоленной водой. Варите их 20 минут, слегка остудите и нарежьте крупными кубиками.

Такими же кубиками порубите грибы и обжарьте на разогретом масле до золотистого цвета. Соедините остывшие шампиньоны и баклажаны. Добавьте измельчённый чеснок, имбирь, перец, соль и майонез и перемешайте.

Как приготовить рулетики из баклажанов с орехами и чесноком →

Читайте также

18,420 Салат из баклажанов Помидоры Фото

Теплый салат из овощей на гриле с цукини, баклажанами, луком, перцем и помидорами с ягодным соком на деревянном столе. Вид сбоку

Салат с баклажанами. Помидоры черри, перец, петрушка и гренки, сфотографированные крупным планом

Салат из баклажанов с луком и помидорами. Крупным планом салат из баклажанов с луком и помидорами

Салат из баклажанов с луком и помидорами.Крупным планом салат из баклажанов с луком и помидорами

Салат из баклажанов с луком и помидорами. Крупным планом салат из баклажанов с луком и помидорами

Салат из баклажанов с луком и помидорами. Крупным планом салат из баклажанов с луком и помидорами

Салат из баклажанов с луком и помидорами. Крупным планом салат из баклажанов с луком и помидорами

Салат из баклажанов с луком и помидорами.Крупным планом салат из баклажанов с луком и помидорами

.

Овощное рагу с помидорами, баклажанами, цукини, луком, морковью, P Stock Image

Баклажаны тушеные на тарелке

Овощное рагу с помидорами, баклажанами, кабачками, луком, морковью, ч.

Овощное рагу с помидорами, баклажанами, кабачками, луком, морковью, ч.

Овощное рагу

Баклажаны тушеные на тарелке

Овощное рагу с помидорами, баклажанами, кабачками, луком, морковью, ч.

Овощное рагу с помидорами, баклажанами, кабачками, луком, морковью, ч.

Баклажаны тушеные на тарелке

Баклажаны тушеные на тарелке

Овощное рагу с помидорами, баклажанами, кабачками, луком, морковью, ч.

Овощное рагу

Овощное рагу с помидорами, баклажанами, кабачками, луком, морковью, ч.

Овощное рагу

Овощное рагу с помидорами, баклажанами, кабачками, луком, морковью, ч.

.

Искусственные овощи модель морковь лук гриб Чили Картофель Баклажан Чеснок огурцы помидоры Имитационная модель реквизит | |

Модель искусственных овощей морковь, лук, гриб, Чили, картофель, баклажан, чеснок, огурцы, помидоры, моделирование, реквизит

I. Способ доставки

A. Если ваш заказ не срочен, выберите бесплатную доставку. B. Если ваш заказ немного срочен, пожалуйста, выберите заказной пакет, который занимает около 20-40 дней.Доступный зарегистрированный пакет: Заказная Авиапочта Китая / Стандартная доставка AliExpress / Специальная линия-YW / ePacket и т. Д. C. Если ваш заказ очень срочный, пожалуйста, выберите коммерческую экспресс-доставку, которая занимает около 7-15 дней. Доступен коммерческий экспресс: EMS / FedEx / DHL / TNT / AliExpress премиум-доставка и т. Д.

II.Размер, цвет и вес

Данные, представленные на фотографиях наших продуктов и указанные на страницах наших продуктов, предназначены только для справки. Так что все данные такие же, как у наших реальных продуктов, пожалуйста, не покупайте, если вы слишком придирчивы.

III. Продленная дата защиты заказа

Когда срок защиты отгрузки почти закончится, если вы не получили продукты, сообщите нам, чтобы мы продлили дату доставки, чтобы вы наконец могли ее получить.

IV. Инструкции по покупке

A. Цена продажи не включает цветы, небольшие тарелки и т. Д. Б. Здесь мы продаем только имитационные модели овощей.

VI. Описание поставки

A. Обычно после того, как покупатель сделал заказ, заказ должен быть проверен AliExpress.Только заказ прошел верификацию, после чего продавец имеет право отправить его. Итак, уважаемый клиент, проявите терпение к своему заказу при оформлении заказа. B. Что касается времени доставки, продавец не может контролировать его, поэтому при заказе существует множество различных способов доставки с разным временем доставки. Пожалуйста, выберите его согласно вашему запросу.

VII. О вашем отзыве

A. В течение срока защиты заказа, пожалуйста, не открывайте спор о неполучении товара! Поскольку способ доставки был выбран вами при оформлении заказа, вам следует знать детали доставки.B. Когда срок защиты доставки почти закончится, если вы не получили товары, пожалуйста, сообщите нам, чтобы мы продлили дату доставки, чтобы вы, наконец, получили пакет. C. После даты защиты заказа, если вы все еще не получили товары. Пожалуйста, своевременно свяжитесь с нами, чтобы мы подтвердили с транспортной компанией и компанией aliexpress, а затем решим вопрос для вас. D. Мы будем признательны, если вы оставите нам хороший отзыв. Потому что мы надеемся, что top предоставит вам более качественный сервис.

IX.О нашей компании

Мы - компания, специализирующаяся на производстве и продаже праздничных принадлежностей. Включает в себя воздушные шары из фольги, латексные шары, кирку для торта, флажки для торта, игрушки для торта, обертки для торта, бумагу для кексов, свечи на день рождения, сувениры для вечеринок, маски для вечеринок, баннеры, ленты и конфетти, одноразовую посуду для вечеринок и т. Д. Доступно около 5000 дизайнов для нас. JEACH, KINGSOUND, FRDM, WIMING, GOODLIFE - наши бренды. Заводские продажи, высокое качество, лучшая поддержка и профессиональное обслуживание - наши преимущества.Качество - это во-первых, наша ответственность - дать вам качественную продукцию. Теперь мы продвигаем наши собственные бренды и надеемся развиваться вместе с вами!

.

48 851 Морковь Помидоры Лук Фотографии

Морковь капуста томат масло лук

Морковь, помидоры, зелень, красный лук на белом фоне. Как элемент дизайна упаковки

Кукуруза, перец, морковь, баклажаны, помидоры, лук. Полезный овощной набор для вегетарианца в коробке на деревянном фоне, вид сверху. Кукуруза, перец, морковь, баклажаны

Кукуруза, перец, морковь, баклажаны, помидоры, лук.Полезный овощной набор для вегетарианца в коробке на деревянном фоне, вид сверху. Кукуруза, перец, морковь, баклажаны

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.