Салат из цветной капусты на праздничный стол рецепты с фото
Салат из цветной капусты - вкусное и простое в приготовлении блюдо: рецепт с фото и видео
Цветная капуста — очень популярный и любимый многими овощ. Бытует мнение, что она является искусственно выведенной сирийскими селекционерами культурой. Родина цветной капусты — Средиземноморье. Именно в этой части части света впервые появился это сочный и полезный овощ.
Основой популярности цветной капусты является её ни с чем не сравнимый вкус, достаточно оригинальный внешний вид, полезные свойства и совместимость практически со всеми продуктами. Последний фактор делает этот вид капусты очень универсальным. Её вполне можно использовать для приготовления первых блюд, гарниров и, естественно, салатов.
Салат из цветной капусты вполне можно отнести к тем блюдам, с которыми справится абсолютно любая, даже самая не опытная хозяйка. Существует просто масса рецептов приготовления таких салатиков. Некоторые из них очень сытные и достаточно калорийные, другие диетические и очень лёгки для желудка, а третьи обладают достаточно пикантным и необычным вкусом. Как бы там ни было, но обязательным условием вкусного салата из цветной капусты является правильный её выбор.
Опытные кулинары советуют обращать особое внимание при покупке капусты на два момента:
- 1. Плотность соцветий. Они должны быть плотными и хорошо прилегать друг к другу;
- 2. Поверхность соцветий. Если на их поверхности есть тёмные пятна, то такую капусту просто не стоит покупать.
Салат «Цветной»
Это очень яркий и вкусный салатик. С одной стороны он достаточно прост, а с другой — имеет очень пикантный и необычный вкус.
Ингредиенты:
- Капуста цветная — ¼ часть крупной головки
- Перец болгарский — 1 шт.
- Помидор свежий — 1шт.
- Колбаса «Салями» - 350 гр.
- Сыр твёрдый — 150 гр.
- Майонез — 200 гр.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
- Моем и просушиваем цветную капусту, перец и помидор.
- У перца и помидора удаляем плодоножки.
- Перец очищаем от семечек.
- Теперь капусту следует мелко нарезать.
- Помидор и перец нарезаем кубиками небольшого размера.
- Колбасу нарезаем соломкой.
- Сыр натираем на крупную тёрку.
- Когда все ингредиенты подготовлены, их следует перемешать, заправить майонезом, посолить и поперчить.
- Салат «Цветной» готов!
Салат «Летний»
Салат «Летний» - это простое и незамысловатое кушанье. Само название этого салатика говорит о том, что он очень лёгкий, отличается свежим вкусом и яркими цветами.
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 300 гр.
- Помидор свежий — 1 шт.
- Огурец свежий — 2 шт.
- Укроп — 1 пучок
- Кукуруза маринованная — 200 гр.
- Оливковое масло — 200 гр.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Цветную капусту очищаем от листьев, моем её соцветия, нарезаем их и отвариваем до полной готовности в подсоленной воде.
- Огурцы и помидор моем и нарезаем дольками.
- Мелко шинкуем укроп.
- Овощи и зелень перемешиваем, солим, перчим и заправляем оливковым маслом. Салат «Летний» можно кушать.
Салат по-бабушкиному рецепту
Рецепт этого салатика с цветной капустой хорошо знаком многим хозяйкам уже много лет. Это простое и очень вкусное блюдо вполне подходит для ежедневного потребления. Готовить его достаточно легко, а времени для этого нужно минимум.
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 1 кг.
- Горячая вода — 1 л.
- Соль — 1 ч.л.
- Майонез — 150 гр.
- Чеснок — 3 зубчика
- Укроп — 1 пучок
Приготовление:
Очищаем от листьев, хорошо промываем и отделяем соцветия капусты от ножек.
При необходимости соцветия можно нарезать.
Подготовленную капусту заливаем горячей водой, солим и накрываем крышкой на 6 часов. Такой способ обработки цветной капусты нельзя назвать особо популярным, однако, именно так возможно сделать её более мягкой, и максимально сохранить витамины и полезные микроэлементы.
Пока капуста настаивается займёмся заправкой.
Для этого следует мелко нарезать помытый и просушенный укроп и смешать его с майонезом пропущенным через чесночницу чесноком.
Когда капуста готова, достаём её, даём стечь воде и заправляем заправкой.
Готовому блюду нужно дать время настояться. Примерно 2 часа.
Салат «Морской»
Салат морской вполне можно назвать экзотическим блюдом. В нём соседствуют друг с другом такие ингредиенты, которые незнающему человеку могут показаться вообще несовместимыми ,а именно тунец и цветная капуста.
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 1 головка
- Тунец консервированный — 200 гр.
- Сыр твёрдый — 100 гр.
- Огурец маринованный — 3 шт.
- Редис — 3 шт.
- Лук репчатый — ½ шт.
- Петрушка — 1 пучок
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Моем и отвариваем соцветия цветной капусты.
- Когда она приготовимся сливаем воду, даём остыть и нарезаем её.
- Огурец, лук, редис и петрушку моем и мелко нарезаем.
- Тунец при помощи вилки измельчаем.
- Теперь смешиваем все ингредиенты, солим и заправляем майонезом.
- Готовый салат посыпаем сыром потёртым на мелкой тёрке.
Салат «Диетический»
Салат с цветной капустой «Диетический» идеально подойдёт для людей стремящихся похудеть. Такое кушанье обеспечит организм всеми необходимыми питательными веществами, избавит от чувства голода на несколько часов и сможет доставить массу приятных вкусовых ощущений.
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 1 кг.
- Морковь — 1 шт.
- Помидор свежий — 3 шт.
- Петрушка — 1 пучок
- Горчица французская — 2 ст. л.
- Уксус — 30 гр.
- Масло растительное — 150 гр.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Цветную капусту моем и нарезаем.
- Далее, её следует проварить в течении 10 минут в подсоленной воде.
- Морковь чистим, моем и нарезаем длинными полосками, как для приготовления моркови по-корейски.
- Моем, просушиваем и мелко нарезаем петрушку.
- Моем и нарезаем дольками помидоры.
- Когда все ингредиенты подготовлены, их следует перемешать.
- В глубокую салатницу выкладываем овощи, зелень, горчицу, уксус, растительное масло и всё хорошенько перемешиваем.
- Салат «Диетический» готов!
Салат «Курочка в огороде»
Салат «Курочка в огороде» очень вкусное блюдо. Если большинство салатов с цветной капустой выступают в качестве закуски, или дополнительного кушанья, то «Курочка в огороде» - это полноценное, отдельное блюдо.
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 1 кочан
- Куриная грудка — 1 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — 200 гр.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Моем, отвариваем, остуживаем и нарезаем цветную капусту.
- Куриную грудку моем, отвариваем до полной готовности, и нарезаем кубиками.
- Чистим и мелко шинкуем лук.
- Отвариваем, чистим и мелко нарезаем яйца.
- Теперь все ингредиенты перемешиваем, солим, перчим и заправляем майонезом.
- Что бы салат «Курочка в огороде» смотрелся эффектнее, его можно украсить петрушкой, или укропом.
Салат «Витаминный»
Салат «Витаминный» - это настоящий кладезь витаминов, полезных микроэлементов и минеральных веществ. Его следует употреблять регулярно. Особо полезен такой салатик весной, когда наш организм особо остро нуждается в пополнении витаминами.
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 200 гр.
- Сливы — 2 шт.
- Салат «Латук» — ½ пучка
- Перец сладкий — 1 шт.
- Перец острый — ½ шт.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Сельдерей — 4 стебелька
- Шампиньоны — 100 гр.
- Помидор — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубка
- Соль, перец — по вкусу
- Вустерский соус, оливковое масло, лимонный сок — по вкусу
Приготовление:
- Все овощи следует тщательно помыть и просушить.
- У цветной капусты отделяем соцветия от ножек и нарезаем их.
- Сладкий и острый перцы нарезаем тонкими полосками.
- Сливы, салат «Латук», огурец, сельдерей, помидоры и шампиньоны нарезаем кубиками средней величины.
- Для данного салата очень важно, что бы шампиньоны были не только помыты, но и тщательно почищены.
- Теперь все овощи перемешиваем в глубокой салатнице, добавляем к ним натёртый на мелкой тёрке чеснок, солим, перчим и заправляем оливковым маслом, лимонным соком и вустерским соусом.
- Салат «Витаминный» готов к потреблению.
Салат «Нежность»
Салат «Нежность» - это один из вариантов главного блюда для любого летнего праздника. Приятный вкус, привлекательный внешний вид и минимум калорий — это всё смело можно отнести к данному блюду.
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 1 кочан
- Крабовые палочки — 300 гр.
- Яйца — 4 шт.
- Майонез — 200 гр.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Моем, варим и мелко нарезаем цветную капусту.
- Варим, чистим и так же мелко нарезаем яйца.
- Мелко нарезаем крабовые палочки.
- Когда все составляющие салата подготовлены начинаем его выкладывать.
- Первый слой салата «Нежность» - это цветная капуста.
- Второй слой — крабовые палочки, а третий — яйца.
- Каждый слой нужно слегка подсолить и смазать майонезом.
- Перед подачей салатик лучше немного подержать в холодильнике, что бы все слои как следует пропитались.
Салат «Красненький»
В этом салате сочетаются два таких ингредиента, как цветная капуста и свекла. Именно благодаря им «Красненький» вполне можно считать лечебным кушаньем. Регулярное употребление этого салатика поможет наладить работу желудочно-кишечного тракта.
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 1 кг.
- Свекла — 1 шт. (крупная)
- Сладкий перец — 1 шт.
- Майонез — 100 гр.
- Уксус — 1 ст. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Чёрный молотый перец — 1/2 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
Приготовление:
Моем цветную капусту, перец и свеклу.
Свеклу прямо в кожуре отвариваем до полной готовности.
Потом даём ей остыть, очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кусочки.
У капусты отделяем соцветия и так же варим до готовности.
Многие кулинары, при варке капусты рекомендуют добавлять в воду дольку лимона. Тогда капуста получится очень ароматной.
При приготовлении салата «Красненький» так же можно воспользоваться этим приёмом. Перец очищаем от плодоножки и семечек и нарезаем мелкой соломкой.
Капусту, перец и свеклу перемешиваем и приступаем к приготовлению заправки.
Для этого, в отдельной тарелке тщательно смешиваем майонез, уксус, соль, сахар, чёрный перец и горчицу.
Приготовленной заправкой заправляем наш салатик. Приятного аппетита!
Салат «Креветка»
Салат «Креветка» смело можно назвать ресторанным блюдом. В его состав входят креветки, в следствии чего нельзя сказать, что этот салатик будет стоить очень дёшево, однако, приготовить самому это блюдо обойдётся на много дешевле, чем попробовать его в заведениях общепита нашего города.
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 300 гр.
- Креветки отваренные — 150 гр.
- Помидор — 2 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Горошек зелёный консервированный — 100 гр.
- Майонез — 150 гр.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Моем, отвариваем и мелко нарезаем цветную капусту.
- Помидор и огурец моем и нарезаем соломкой.
- Теперь все ингредиенты следует перемешать, посолить по вкусу, заправить майонезом и выложить на блюдо для подачи на стол.
Салат из цветной капусты по-домашнему
Салат из цветной капусты по-домашнему является достаточно необычным блюдом. Вся его особенность заключается в процессе приготовления, который состоит из двух этапов. На первом этапе делается своего рода основа салата, а на втором — добавляются завершающие ингредиенты.
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 2 небольших соцветия
- Капуста белокочанная — ¼ головки
- Яйца — 2 шт.
- Зелёный лук — 50 гр.
- Морковь — 2 щт.
- Горошек консервированный — 150 гр
- Петрушка — 1 пучок
- Огурец — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Сметана, соль — по вкусу
- Растительное масло — 150 гр.
Приготовление:
- Белокочанную капусту моем и шинкуем.
- Моем и нарезаем соцветия цветной капусты.
- Моем, отвариваем и нарезаем кубиками морковь.
- Лук, огурец и кабачок нарезаем мелкими кубиками.
- Шинкуем петрушку.
- Теперь следует все подготовленные ингредиенты смешать и заправить растительным маслом.
- Непосредственно перед подачей, салат нужно посолить, заправить сметаной и добавить мелко нарезанное варёное яйцо.
Салат из цветной капусты с мясом
Салат приготовленный по данной рецептуре является достаточно калорийным и относительно жирным блюдом. Именно по этой причине его лучше всего готовить к праздничному столу со спиртными напитками.
Ингредиенты:
- Свинина — 250 гр.
- Капуста цветная — 500 гр.
- Кукуруза консервированная — 1 ст. л.
- Майонез — 200 гр.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Свинину отвариваем в солёной воде.
- Капусту так же моем и отвариваем.
- Теперь эти два ингредиента нарезаем мелкими кубиками и перемешиваем.
- Туда же добавляем кукурузу, майонез, соль, перец и опять тщательно перемешиваем.
- Салат готов!
Салат «Дачный»
Салат «Дачный» вполне можно назвать универсальным блюдом. С одной стороны, для его приготовления используются ингредиенты исключительно растительного происхождения, то есть, он вполне может стать основой рациона любого вегетарианца. С другой стороны, салат «Дачный» как ни какой другой сможет выполнить роль дополнительного блюда к мясу.
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 500 гр.
- Перец сладкий — 100 гр.
- Маслины консервированные — 100 гр.
- Зелень (петрушка, зелёный лук) — 1 пучок
- Оливковое масло — 100 гр.
- Соль, сахар, перец горошком — по вкусу
Приготовление:
- Цветную капусту чистим от листьев, моем, нарезаем и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- Пока капуста варится нарезаем кубиками сладкий перец.
- Каждую маслину разрезаем пополам.
- Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем.
- Теперь пришло время приготовить заправку.
- Оливковое масло, соль, сахар, перец горошком и зелень перемалываем блендером до получения однородной массы. Заправка готова.
- Подготовленные овощи смешиваем и заправляем заправкой. Универсальное блюдо готово к подаче на стол!
Салат «Гнездо»
Такой салатик — это настоящее произведение искусства. Его лучше всего готовить к праздничному столу, что бы поразить гостей своими кулинарными способностями. Салат «Гнездо» однозначно ни кого не оставит равнодушным и скорее всего займёт место основного блюда.
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 500 гр.
- Говядина — 400 гр.
- Фасоль консервированная — 300 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Сыр — 100 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Моем и отвариваем цветную капусту. Когда она остынет нарезаем её на кусочки средней величины, обкатываем в муке и обжариваем до золотистого цвета.
- Мясо моем, нарезаем соломкой и хорошо прожариваем.
- Лук чистим, мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета.
- Сыр натираем на мелкую тёрку.
Теперь приступаем к формированию салата.
- На дно мелкого широкого блюда выкладываем слой фасоли.
- Второй слой — цветная капуста.
- Третий слой — мясо. Третий слой не должен полностью закрывать второй. Края второго примерно на 2 см должны выступать за края третьего.
- Четвёртый слой — лук. На данном этапе такой салат напоминает гнездо.
- Теперь по центру блюда следует уложить яйца предварительно разрезав их продольно на две части. Сверху посыпаем наш салат сыром.
- Подавать салат «Гнездо» к столу стоит прямо в таком виде, без майонеза. Майонез подаётся отдельно в соуснице.
Салат «Королева капуста»
Данное блюдо получило такое красивое и необычное название по причине того, что в его состав входит целых две разновидности капусты. Брокколи и цветная капуста прекрасно дополняют друг друга и создают неповторимую вкусовую палитру.
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 500 гр.
- Брокколи — 500 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Огурец свежий — 3 шт.
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Моем и мелко нарезаем соцветия брокколи и цветной капусты.
- Мелко шинкуем лук. Нарезаем огурец полукружочками.
- Теперь все эти овощи перемешиваем, солим, перчим и заправляем майонезом.
- Если есть желание, то салатик можно украсить дольками помидоров черри и авокадо.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат крабовый с кукурузой
- Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Минутку ...
Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.
Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.
Подождите до 5 секунд…
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»
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
,Рецепт салата из теплой цветной капусты | BBC Good Food
Навыки и ноу-хау
Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании - у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.
См. Наши инструкции в разделе ...
О BBC Good Food
Мы - пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для гурманов или просто идеальный рецепт на ужин сегодня вечером, мы всегда здесь, чтобы помочь.
Наши рецепты
Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.
Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас
Расскажите нам, что вы думаете…
Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли - хорошие и плохие - чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.
Связаться с нами
.Рецептов из цветной капусты | Овощные рецепты
Попкорн из цветной капусты
Придерживайтесь своих здоровых решений и перекусите этим простым рецептом попкорна из цветной капусты. Просто добавьте соцветия в перец чили и специи и обжарьте до хрустящей корочки, чтобы получилась пикантная закуска, которой можно поделиться, просто добавьте свой любимый соус для макания.
- Разогрейте духовку до газа 7, 220 ° C, вентилятор 200 ° C. Нарежьте цветную капусту на равные кусочки небольшого размера.
- Смешайте оставшиеся ингредиенты в большой миске.Добавьте цветную капусту и перемешайте до равномерного покрытия специй, затем переложите в большой противень для запекания.
- Запекать 25–30 минут до легкого обугливания и хрустящей корочки. Приправьте по вкусу и ешьте горячим, если хотите, с добавлением соуса.
Совет: Добавьте в цветную капусту свои любимые вкусы - попробуйте копченый перец и цедру лимона или измельченный чеснок и тертый пармезан. Они восхитительны с острой томатной сальсой или прохладным соусом из йогурта с травами.
Подробнее Рецепты закусок
Посмотреть полную информацию о рецепте ,11 лучших рецептов цветной капусты | Easy Gobi Recipes
Основные моменты
- Цветная капуста - это овощ, который часто принимается как должное
- Цветная капуста помогает поддерживать правильное пищеварение
- Это отличный источник витамина С и марганца
Рецепты цветной капусты | Рецепты Гоби - Цветная капуста, которую часто затмевает ее зеленая кузина брокколи, - это овощ, который часто воспринимается как должное и, вероятно, ценится меньше всего.Приготовление шторма из цветной капусты в индийском доме начинается с типичных гобхи паратх, ускоряется до пакоды и в основном заканчивается обычным гарниром.
Несмотря на безоговорочную привязанность к этому цветущему овощу, для многих цветная капуста ускользает от области кулинарных экспериментов. Но хорошая новость заключается в том, что в этом году цветная капуста возвращается. Повара и рестораны уже начали экспериментировать с ним и предсказали, что это будет один из самых модных овощей, который будет доминировать в продуктовых магазинах.Это блюдо стало постоянным в меню для гурманов, наполненное яркими текстурами, соусами и специями.
(Также читайте: Пять основных пищевых тенденций, которые будут править в 2015 году)
Этот скромный овощ предлагает не только широкий спектр неизведанных кулинарных возможностей, но и ряд преимуществ для здоровья, о которых вы, возможно, не знали. Некоторые исследования показали, что цветная капуста обладает противораковыми свойствами. Это богатый источник определенного убивающего рак соединения, называемого сульфорафаном, который также отлично подходит для поддержания уровня артериального давления и функций почек.Это отличный источник витамина C и марганца, обеспечивающий нас двумя основными антиоксидантами: он обладает противовоспалительным действием, содержит холин, витамин B, известный своей ролью в развитии мозга, он помогает организму вывести токсины разными способами, а цветная капуста - важный источник пищевых волокон для здоровья пищеварительной системы.
(Также читайте: Включение белых овощей в ваш рацион полезно)
Цветная капуста помогает поддерживать правильное пищеварение, а также обладает противовоспалительными свойствами.Мало того, в нем мало жиров, холестерина и углеводов. На каждые 100 граммов цветной капусты вы потребляете всего 25 калорий, 1 процент углеводов, менее 1 процента жира и около 80 процентов витамина С. По мнению экспертов в области здравоохранения, витамин С является одним из наиболее важных элементов для человеческого организма. Это помогает нашему организму бороться с вирусами и бактериальным вторжением и в то же время укрепляет иммунитет.
Советы по покупке, хранению и приготовлению цветной капусты | Как купить и подготовить Gobi
Покупая цветную капусту, всегда выбирайте те, у которых белые соцветия без каких-либо признаков обесцвечивания.Убедитесь, что овощи свежие целиком - от цветков до листьев. Вы также можете приготовить его стебель и листья. Разбейте его на маленькие порции, чтобы ускорить приготовление. Не пережаривайте его, так как он может намокнуть. Сделайте быстрое кипячение или приготовьте на пару. Вы можете обжарить его, обжарить или даже добавить в салаты в сыром виде для дополнительной хрусткости.
(Также читайте: «Приготовление из цветной капусты, яркого овоща, который может сильно ударить»)
Цветная капуста очень универсальна и может использоваться по-разному.От согревающих душу супов, прохладных свежих салатов до вкусных закусок, сенсационного карри и многого другого. Вы будете удивлены разнообразием блюд, которые он может вам подать.
Так что не сдерживайтесь и экспериментируйте с нашими 11 лучшими рецептами, приведенными ниже:
1. Бхарван Гобхи
Классический индийский рецепт. Наполните цветную капусту смесью хойи и сыра, вымойте ее в жидком тесте и обжарьте во фритюре до хрустящей золотистой корочки.
Бхарван Гобхи
2. Мед Цветная капуста
Сладкая текстура цветной капусты сочетается с медом и лаймом. Легкая закуска, которая понравится тем, кто не был объявлен заранее.
Мед цветная капуста
3. Сыр цветной капусты
Уютное блюдо с цветной капустой, сливками и большим количеством сыра! Этот рецепт - отличный способ включить этот полезный овощ в рацион вашего ребенка. Этот рецепт сыра из цветной капусты - восхитительное наслаждение, когда куча сыра распределена по слою соцветий цветной капусты и запечена до совершенства.
Сыр из цветной капусты
4. Гобхи Масаледар
Повседневный рецепт, приготовленный с изюминкой. Смесь масала украсит любое блюдо! Гоби масааледаар - отличное блюдо для приготовления на обед. Сочетайте с паратхой или чапати для всего приема пищи.
Гобхи Масаледаар
5. Тандури Гобхи
Маринованная цветная капуста идеально обжаривается на гриле и подается к обеденному столу в горячем виде.Трудно устоять перед этим ощущением жареного на гриле.
Тандури Гобхи
6. Суп из кукурузы и цветной капусты
Великолепный густой крем-суп, который обеспечит вам уют в зимний день.
Суп из кукурузы и цветной капусты
7. Салат из цветной капусты
Измельченная цветная капуста в паре с изюмом, каперсами, зеленью, болгарским перцем, сливой, белым уксусом и ванилью
Чаша здоровые овощи!
8. Gobhi Ka Paratha
Старый добрый gobhi paratha! Сделайте идеальные параты и украдите несколько сердец с помощью этого рецепта гоби-паратхи. Готовьтесь к завтраку, позднему завтраку или обеду в сочетании с творогом или вашим любимым маринованным огурцом, гоби парата - идеальное блюдо, которое можно отведать.
Гоби Парата - это деликатес северной Индии, который можно попробовать в качестве трапезы.
9. Gobhi Shalgam Ka Achaar
Овладейте искусством травления. Этот предлагает множество вкусов - сладкий, кислый и пряный за один укус! Зимнее наслаждение, от которого невозможно устоять.
Gobhi Shaljam ka Achaar
10. Цветная капуста Chilli Fry
Вот вам огненное угощение. Легкие в приготовлении соцветия цветной капусты обмакивают в пряное тесто и обжаривают в золотистом виде. Это простой и быстрый рецепт цветной капусты, который можно приготовить дома с добавлением листьев карри, зеленого перца чили и творога.
Cauuliflower Chilli Fry
11. Spicy Gobi 65
Gobhi 65 - это восхитительный рецепт цветной капусты, который можно попробовать дома, обычно в качестве закуски или закуски на вечеринках.Это рецепт в ресторанном стиле с большим количеством специй и трав. Он наверняка понравится детям и взрослым.
Фото предоставлено: NDTV BEEPS. Пряный гобхи 65
Эти рецепты доставят удовольствие вегетарианцам, которые хотели бы найти новые рецепты с такими ингредиентами, как цветная капуста.
