Все рецепты кухни

Салат из говяжьей печени и зеленого горошка


Салат с говяжьей печенью и морковью, с фото пошагово

 Салат с говяжьей печенью и морковью, рецепт с фото пошагово

Салат с печенью и зелёным горошком вполне может стать конкурентом для салата «Оливье» на новогоднем столе. Обычно праздничный стол буквально ломится от разных вкусностей, но основное внимание всегда привлекают салаты. Их должно быть несколько и все они должны быть разными. Предлагаемый салат по многим ингредиентам похож на знаменитый «Оливье», но вместо мяса в нём используется печень, а морковь и лук подвергаются пассерованию. Здесь нет также картофеля. Вкус у салата пикантный, морковь делает его ярким, а все ингредиенты вместе придают ему сытость. Обязательно приготовьте на Новый год!

 

Салат с печенью, морковью и зеленым горошком

 

Печень говяжья – 500 гр.

Горошек зеленый консервированный – 400 гр.

Огурцы соленые – 3 шт.

Морковь свежая – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст. ложки

Майонез – 1 стакан

Соль – 1 ч. ложка

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 40 минут

Количество порций – 6

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Пошаговый рецепт с фото салата с говяжьей печенью:

Из печени удалить желчные протоки и крупные кровеносные сосуды, обмыть и разрезать на куски, а затем опустить их в кипящую воду и отварить до мягкости. Кусочки печени вынуть из отвара и остудить.

Печень нарезать небольшими кубиками, заправить майонезом, перемешать и оставить на несколько часов. Тогда она успеет хорошо пропитаться и будет нежнее.

Морковь вымыть и натереть на терке для приготовления моркови по-корейски. Луковицу очистить, разрезать пополам затем каждую половинку нашинковать поперёк тонкими полукольцами.

Выложить лук и морковь на сковороду с разогретым маслом.

Овощи спассеровать до мягкости и остудить.

Огурцы разрезать вдоль пополам, после чего нарезать поперёк тонкими ломтиками.

Соединить говяжью печень, морковь с луком, огурцы и горошек, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Салат перемешать.

При подаче украсить салат зеленью.

рецептов салатов из зеленого горошка | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

  • Твой профиль
  • Настройки электронной почты
  • Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Выйти

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Закрыть

Посмотреть все рецепты

Все рецепты Все рецепты
  • Поиск
  • Найти рецепт

    Найти рецепт

    Рецепт или ключевое слово

    Ключевое слово

    Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

    Поиск

  • Проводить исследования Предыдущий

    Исследуйте

.

Рецепт имитации печени Сафты (паштет из зеленой фасоли и гороха)

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник .

Салат с говяжьей печенью и цитрусовыми Stock Photo

Китайская кухня, салат с грибами, жареная говядина, соленые огурцы, листья салата в белой тарелке на черном фоне

Китайская кухня, салат с грибами, жареная говядина, соленые огурцы, листья салата в белой тарелке на черном фоне

Салат с говяжьей печенью и цитрусовыми

Китайская кухня, салат с грибами, жареная говядина, соленые огурцы, листья салата в белой тарелке на черном фоне

Салат с говяжьей печенью и манго в торте

Три гамбургера с гамбургером из говядины и свежими овощами на темном фоне.Вкусная еда.

Салат с говяжьей печенью и цитрусовыми

Салат с говяжьей печенью и манго в торте

Салат с говяжьей печенью и манго в торте

Китайская кухня, салат с грибами, жареная говядина, соленые огурцы, листья салата в белой тарелке на черном фоне

Салат с говяжьей печенью и цитрусовыми

Китайская кухня, салат с грибами, жареная говядина, соленые огурцы, листья салата в белой тарелке на черном фоне

Китайская кухня, салат с грибами, жареная говядина, соленые огурцы, листья салата в белой тарелке на черном фоне

Салат с говяжьей печенью и манго в торте

.

Gourmet Cow Liver с зеленым горошком Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Печеночный паштет Gourmet

Печеночный паштет Gourmet с черным ржаным хлебом

Салат для гурманов с печенью

Теплый салат из говяжьей печени с рукколой, листьями салата и помидорами на красной тарелке.Вкусный гурман

Фуа из гусиной печени, мусс из утки с клюквенным соусом и розмарином, подается на тарелке. Блюдо для гурманов по-средиземноморски

Свежий домашний паштет из печени кролика, гуся с соусом. Закуска для гурманов. Бутылки вина и еловые бранчи на бочке.

Изысканное блюдо конфи из утки и утиная печень, запеченная в апельсинах

Консервированная печень трески в масле и петрушка

Стартовый набор из свежей фуа-гра Gourmet с тостами

Теплый салат из куриной печени

Паштет из куриной печени и гренки от шеф-повара на тарелке

Печеночный паштет Gourmet

Паштет из говяжьей печени с хлебом

Печень куриная жареная изолированно

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.