Салат из кальмара копченого
15 пошаговых рецептов с фото
Рецепты салатов с копченым кальмаром можно отнести к изысканным блюдам. По запаху мясо моллюска напоминает рыбу, но очень нежное на вкус. При этом он лишен костной структуры, что упрощает процесс приготовления блюд.

Салат из кальмаров
Польза кальмаров и сочетание с другими продуктами
Как и все морские обитатели, моллюск богатый на фосфор, железо, кальций, магний, йод. Он лидер по содержанию легкоусвояемого протеина — до 50 г на 100 г продукта — и йода — 300 мкг на 100 г. И это при суточной норме йода для человека 150 мкг. Морепродукт также ценен селеном — полезным для человеческого организма антиоксидантом.
Мясо морского жителя богато на медь и железо, они играют важную роль в окислительных и восстановительных процессах. Калий вместе с магнием, кальцием и фосфором положительно действует на сердечно-сосудистую и центральную нервную системы. Протеин моллюска содержат ценный глицин, глютаминовые аминокислоты.
С чем лучше сочетать копченого кальмара
Мясо кальмара можно соединять в блюдах с различными продуктами:
- рисом, гречкой, макаронными изделиями;
- томатом, огурцом, перцем, капустой, маринованными или солеными овощами;
- картошкой, луком, морковью, грибами;
- яблоком, киви.
Копченое изделие можно приобрести в супермаркете, но лучше приготовить его собственными силами. Для этого необходимо прочитать нашу статью.
Заправить можно сметаной, майонезом, соком цитрусовых, постным маслом.
Рецепты с огурцом
Вкусно и просто делается салат «Бодрость». Для приготовления потребуется:
- 200-250 г морковки по-корейски;
- 200-250 г мякоти кальмара;
- 2 шт. зеленых огурцов;
- 20 г петрушки;
- майонез.
Процесс:
- Из моркови слить воду и положить в салатницу.
- Мясо порезать полоской и положить к моркови.
- Огурцы можно порезать кубиками или дольками. Заправить блюдо соусом, посолить и поперчить, украсить измельченной зеленью.
С маринованными огурчиками
Необходимые продукты:
- 200-250 г копченостей;
- 3 шт. вареных яиц;
- 100-150 г огурцов маринованных;
- 70-100 г оливок;
- 1 шт. луковицы;
- 100 г майонезного соуса;
- соль и перец.
Приготовление: ингредиенты порезать и сложить в салатнице, добавить соус и перемешать.
С огурцом и отварным картофелем
Потребуются продукты:
- 150-200 г мякоти моллюска;
- 3 шт. отварной картошки;
- 2 шт. белка и желтка вареного яйца;
- 2 шт. свежих огурцов;
- 1 шт. луковицы красного сорта;
- 150 г майонезного соуса;
- зелень.
Процесс:
Тушки морепродукта нарезать соломкой, добавить порезанную кубиками картошку, белок с желтком, свежие огурчики, измельченный лук, укроп и заправить соусом.
Диетический рецепт
Блюдо из копченой тушки моллюска и огурца без майонеза можно кушать на ужин перед сном людям, которые придерживаются диеты. Потребуются следующие продукты:
- 200-250 г тушек;
- 50 г твердого сыра;
- 2 шт. зеленых огурцов;
- 2 шт. огурцов соленых;
- 4-5 листьев салата;
- зеленый лук;
- 20 г постного масла;
- 1 ч. л. сока лимона;
- перец молотый.
Процесс приготовления:
- Нарезать квадратиками тушки моллюска и огурцы. Пропустить сыр на терке с мелкой сеткой.
- Порвать листья салата, измельчить лук.
- Приготовить соус из сока лимона, перца и постного масла.
- Соединить продукты, полить соусом и перемешать. Добавить соль по вк
Салат из кальмаров на гриле | Джейми Оливер рецепты
- Рецепты
- Обнаружить
- Питание
- видео
- Хэллоуин
- Полезные рецепты
- Здоровые супы
- Здоровые закуски
- Здоровые обеды
- Быстро и здорово
- Рецепты здоровой курицы
- Рецепты здоровой рыбы
- Главный ингредиент
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Овощи
- Рыба
- Говядина
- Яйца
- Показать еще…
- Специальные диеты
- Вегетарианские идеи
- Без глютена
- Веганский
- Без молока
- Питание и курсы
- Рецепты супов
- Дешево и весело
- Десерты
- Рецепты на одной сковороде
- Быстрые исправления
- Кулинария в сообществе
- Показать еще…
- Выпечка
- Торты
- Торты без глютена
- Угощение послеобеденным чаем
- Файлы cookie
- Хлеб и тесто
- Пироги
- Показать еще…
- Семейное питание
- Готовим с детьми
- Семейное избранное
- Школьные вечерние ужины
- Приготовление партиями
- Легко и быстро
- Рецепты экономии
- Показать еще…
- Особые случаи
- Рецепты на Хэллоуин
Изображение нарезанного копченого кальмара. Изображение бедствия, холода
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Копченые нарезанные кальмары в стеклянной чашке
Кальмар копченый изолированный
Японская кухня, сервировка суши нами Нами с холодным копчением на деревянном столе
Закуска к пиву на деревянной доске.Бастурма, вяленое мясо, сушеные кальмары, чипсы, изолированные на белом фоне
Обжаренные кусочки осьминога, копченый шок, редис на завтрак и он
Ресторанная еда от шеф-повара на блюде.
Теппаньяки
Европейская кухня, Средиземноморское блюдо. Кольца кальмаров обжаренные в кляре закуска к пиву со сливочным соусом и вареным рисом
Спагетти с черным кальмаром в тарелке с цветочным декором на черном фоне
Итальянская пицца.Копченая курица, сыр Моцарелла, Сулугуни, томатный соус, специи и зеленый лук. От пиццы отрезают кусок.
Блюда интернациональной кухни в ресторане
Рыбный микс на гриле
Рыбный набор
Закуски к пиву на деревянной тарелке
.Сток фото. Изображение рыбалки, приготовления пищи
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Копченые нарезанные кальмары в стеклянной чашке
Кальмар копченый изолированный
Набор суши нами Нами подается с холодным копчением на деревянном столе. Традиционная японская кухня
Закуска к пиву на деревянной доске.Бастурма, сушеное мясо, сушеные кальмары, чипсы, изолированные на черном фоне.
Обжаренные кусочки осьминога, копченый шок, редис на завтрак и он
Ресторанная еда от шеф-повара на блюде.
Теппаньяки
Европейская кухня, Средиземноморское блюдо. Кольца кальмаров обжаренные в кляре закуска к пиву со сливочным соусом и вареным рисом
Спагетти с черным кальмаром в тарелке с цветочным декором на черном фоне
Итальянская пицца.Копченая курица, сыр Моцарелла, Сулугуни, томатный соус, специи и зеленый лук. От пиццы отрезают кусок.
Блюда интернациональной кухни в ресторане
Рыбный микс на гриле
Рыбный набор
Закуски к пиву на деревянной тарелке
.