Все рецепты кухни

Салат из капусты с апельсинами рецепт


Салат из капусты с апельсином / Овощные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление салата из капусты с апельсином:

Шаг 1: Подготавливаем капусту.

Капусту промойте и оборвите с нее пожухлые листья. Так же не забудьте обязательно удалить из кочана кочерыжку. Оставшуюся капусту разделите на пополам и, уложив поочередно каждую из частей на разделочную доску, мелко нашинкуйте ее полосочками.
Ссыпьте измельченные капустные листья в салатницу, добавьте немного соли, буквально на кончике ножа, и перемешайте руками, слегка разминая и выжимая сок.
Шаг 2: Подготавливаем апельсины.

Оба апельсина тщательно промойте теплой проточной водой. Теперь возьмите сначала один один из фруктов и ножом срежьте с него цедру вместе с белесой кожицей, чтобы перед вами осталась одна голая мякоть. Нарежьте очищенный фрукт тонкими кружочками, попутно выковыривая из них косточки. Затем полученные кружочки нарежьте на еще более мелкие ломтики.
Теперь вернитесь к оставшемуся апельсину. Разделите его на половинки и выжмите из каждой сок, воспользовавшись специальным прибором. Если у вас нет соковыжималки, то можно сделать это руками, но тогда апельсин нужно нарезать ломтиками, а потом еще каждый из ломтиков рассечь в двух местах, не дорезая до цедры. После таких нехитрых действий выжать сок вручную из апельсина будет проще.
Шаг 3: Подготавливаем зелень.

Зелень промойте теплой водой, чтобы петрушка стала ароматней. Отряхните листья от лишней влаги и нарежьте их небольшими кусочками, очень мельчить и кромсать зелень в кашу не надо.
Шаг 4: Готовим заправку.

В достаточно большую пиалу вылейте сок одного апельсина, после добавьте к нему винный или яблочный уксус и оливковое масло. Вилкой смешайте все эти ингредиенты между собой, чтобы жидкость стала более однородной.
Шаг 5: Смешиваем салат из капусты с апельсином.

В салатницу с помятой с солью капустой сложите кусочки апельсиновой мякоти, зелень петрушки и базилика. Если нужно, добавьте еще соли, а так же посыпьте все черным молотым перцем. В самую последнюю очередь влейте специально приготовленную заправку и тщательно перемешайте салат, после чего он будет полностью готов к подаче.
Шаг 6: Подаем салат из капусты с апельсином.

Салат из капусты с апельсином не только вкусен и оригинален сам по себе, но и поможет вам выгодно подчеркнуть ваше основное горячее блюдо, особенно, если оно приготовлено из мяса птицы или рыбы. Поэтому не стесняясь подавайте его как на ваш обыденный обед или ужин, так и балуйте им ваших гостей.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– В этот салат можно добавить немного зеленого лука и даже фенхеля.

– Вкуснее всего салат из капусты с апельсином получается, если готовить его из молодой капусты, листья которой зеленей и сочней.

– Салат из капусты с апельсином становится даже немного вкусней, после того, как постоит некоторое время в холодильнике.

Коулслоу с апельсином и кунжутом | FatFree Vegan Kitchen

Я часто возвращаюсь и переделываю некоторые из моих старых рецептов, а когда исходная фотография действительно плохая (как и большинство моих ранних), я делаю новую фотографию. Иногда, однако, я иду немного дальше и меняю рецепт, чтобы он соответствовал моим нынешним вкусам. Вот что случилось с этим легким веганским салатом из капусты.

Чем дольше я являюсь веганом - а это уже 19 лет - тем больше я стараюсь улучшить питательные качества еды, которую ем.Я начал с сокращения использования рафинированного жира, затем увеличил количество овощей, которые ем, а затем почти исключил муку и сахар. И вот, наконец, я работаю над уменьшением соли. (Не спрашивайте меня о моем потреблении кофе. Некоторые вещи не подлежат обсуждению.)

Сегодня на обед я хотел съесть этот салат из кунжутного апельсина из капусты, который я создал в течение второго месяца ведения блога. Но когда я готовился к его приготовлению, я заметил, что рецепт содержит больше соли, сахара и кунжутного масла, чем я бы использовал сегодня.Поэтому я переделал рецепт в соответствии со своими текущими вкусами, уменьшив количество кунжутного масла, заменив приправленный рисовым уксусом (который содержит сахар и соль) обычный рисовый уксус, используя стевию вместо сахара и исключив мирин (который содержит как сахар, так и соль). соль). И хотя я оставил соевый соус в ингредиентах, помеченных как необязательные, я исключил это и из салата из капусты.

И мне это очень понравилось! Я приправил свою миску красным перцем и превратил ее в еду в миске, добавив нут.Апельсиновый сок и кунжутное масло придают салату приглушенный сладкий и ореховый вкус, но дольки апельсина похожи на вспышки съедобного солнца.

Апельсин-кунжутный салат из капусты

Вы можете адаптировать этот рецепт любым количеством способов по своему вкусу. Нравится острое? Добавьте кайенский перец или шрирача. Хотите подать это как одно блюдо? Увеличьте порцию вдвое и добавьте приготовленный эдамаме или нут в скорлупе. Нужно меньше натрия? Откажитесь от соевого соуса.

Инструкции

  • Смешайте салат из капусты, сладкий перец и дольки апельсина в большой салатнице.Смешайте оставшиеся ингредиенты и полейте овощами. Перед тем, как подавать на стол, дайте ароматам смешаться не менее получаса в холодильнике.

Notes

Я использовал 6 капель жидкой стевии NuNaturals без спирта, но вы можете использовать любой подсластитель, который вам нравится. Просто начните с малого и добавьте по вкусу. Если вы используете настоящий сахар или сироп, рассчитывайте примерно на 2 чайные ложки. Семена кунжута и масло содержат около 0,81 грамма жира на каждую порцию. Размер порции 1/8 рецепта.Калорийность: 46 Жиры: менее 1 г Углеводы: 10,6 г Сахар: 6 г Натрий: 86 мг Клетчатка: 2,5 Белки: 1,6

Пищевая ценность

Коулслоу с апельсином и кунжутом

Сумма на порцию

калорий 46

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Пробовали рецепт? Разместите фото в Instagram и отметьте @susanffvk!

Наслаждайтесь!

Этот пост содержит партнерскую ссылку Amazon на продукт, который я рекомендую.Когда вы покупаете что-то по моей ссылке, я получаю комиссию, которая помогает поддерживать этот сайт. Спасибо за покупку!

.

Коулслоу | Рецепт Олово ест

Автор: Nagi

Просто отличный, кремовый, традиционный рецепт из салата из капусты с потрясающей домашней заправкой из салата из капусты . Все, что вам нужно, без лишних дополнений. На следующий день продукт станет еще лучше!

Для более здоровой версии без майонеза приготовьте это блюдо из Коул со сливочно-йогуртовой заправкой из капусты (это так здорово!) ИЛИ попробуйте RecipeTin No Mayo Coleslaw.

Рецепт салата из салата в мгновение ока

  • Тип капусты для Coleslaw - зеленая капуста классика. Краснокочанная капуста тоже хороша (но немного потускнеть), также можно использовать савойскую и напскую капусту.
  • Как долго длится салат из капусты? До 5 дней в холодильнике.
  • Что в заправке из капусты? Майонез, сметана или йогурт, уксус, горчица, сельдерейная соль и сахар.
  • Почему мой салат из капусты становится водянистым? Потому что вы не использовали достаточно повязки.Заправка извлекает воду из капусты, что разжижает заправку. Вам нужно начать с большого количества густой заправки из капусты, которую затем разбавляют, когда капуста увядает и вымывает воду.
  • Сколько сделать салат из капусты на человека? 1/2 кочана капусты хватит на 10 человек в качестве гарнира для еды или на 15 человек на большом скоплении с большим количеством другой еды на шведском столе. Таким образом, на 100 человек вам понадобится 5 кочанов капусты в качестве гарнира для еды или 3 1/2 кочана в составе большого шведского стола.

Для хорошего салата из капусты не требуется тонна ингредиентов.

Все, что вам нужно, - это капуста, морковь и потрясающая заправка из салата из капусты для этой летней классики. Наряду с салатом из макарон и салатом Капрезе, это салат, который мы берем с собой на собрания и выкладываем на буфеты - , потому что мы знаем, что это верный продукт!

Его хватает на несколько дней в холодильнике, поэтому у нас есть отличная резервная сторона для обедов и быстрого добавления в ланчбоксы. Традиционный рецепт Коулслоу - это классика, которая никогда не выйдет из моды!

Салат из капусты

Я твердо верю, что салат из капусты должен быть сочным.Так же, как его подают в KFC и других популярных ресторанах на вынос. А « сочный» - много заправки!

Мне нравится, НО если вы просто заправляете свою заправку тоннами майонеза, она утяжеляет ее слишком большим количеством жира, делая котлету Коула чрезмерно богатой и пропитывая капусту до такой степени, что она становится мокрой кашей.

Так что мне нравится делать много заправки из , сочетая майонез и сметану , плюс горчичную и сельдерейную соль для аромата и уксус, чтобы смягчить вкус.

Почему мой салат из капусты становится водянистым?

Скорее всего, потому, что вы недостаточно одеты. Салат из капусты перед подачей следует оставить для увядания, в течение этого времени из капусты извлекается вода, которая разжижает заправку.

Поэтому убедитесь, что заправки достаточно, иначе ваш салат из капусты станет водянистым!

Ключевой совет: подождите

Чтобы добиться идеальной текстуры салата из капусты, нужно время, чтобы смягчиться, чтобы у вас не осталось жестких отпечатков капусты, торчащих повсюду. Минимум 20 минут, лучше через 2 часа или на ночь.

Соль и сахар в заправке вытягивают влагу из капусты, разжижая жирную заправку и делая салат из капусты очень сочным, а также давая время , чтобы ароматы слились.

Подавайте это с тушеной свининой на гриле (сделайте слайдеры!), Грудинкой барбекю или этими потрясающими липкими куриными бедрами в деревенском стиле с кукурузой на пару для летнего обеда в помещении! - Наги х


БОЛЬШЕ ЛЕТНИХ САЛАТОВ для встреч

ПОСМОТРЕТЬ КАК СДЕЛАТЬ

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Коулслоу

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 10 мин

Готовка: 20 минут

Отдых: 20 минут

Всего: 30 минут

Сторона

Вестерн

Порций6-8 человек

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

РЕЦЕПТ ВИДЕО ВЫШЕ. По-настоящему отличный салат из капусты не содержит тонны ингредиентов - только капуста и морковь.На самом деле все дело в заправке! Подавайте как гарнир или кладите на бутерброды. Потрясающий летний салат, который на следующий день станет еще лучше. Попробуйте это на бутербродах со свининой, приготовленной на гриле! Ползунок пользователя для масштабирования рецепта - нажмите на порции.

Инструкции

  • Смешайте ингредиенты для заправки.

  • Положите капусту и морковь в миску. Полить соусом, хорошо перемешать. Отложите как минимум на 20 минут перед подачей, желательно на 2 часа - это заставит капусту обмякнуть, а также вытянет влагу из капусты и моркови, чтобы разбавить заправку.Ночевка еще лучше!

  • Хорошо перемешайте перед подачей на стол.

Примечания к рецепту:

1. 7 чашек измельченной капусты - это меньше половины кочана капусты среднего размера, 1/4 большой (т.е. чуть меньше размера баскетбольного мяча). 2. СДЕЛАЙТЕ ВПЕРЕДИ: Салат из капусты, который уже приготовлен, хорош на 2 дня, все еще очень хорош в день 3, и все еще хорош до 5 дней. Вы также можете поместить морковь и капусту в пакет с застежкой-молнией, выдавить лишний воздух и поставить в холодильник на срок до 5 дней.Сделайте заправку и храните отдельно в холодильнике. Затем оденьте перед подачей на стол (не забудьте отложить, чтобы оно не завяло!). 3. Этот рецепт обслуживает 6-8 гарниров. Этого достаточно для одной партии бутербродов со свининой BBQ. 3. ВАРИАНТНЫЕ предложения читателей (и некоторые от меня!):
Добавьте нарезанный или нарезанный лук
Добавьте лук-шалот / зеленый лук, мелко нарезанный по диагонали
Поменяйте часть зеленой капусты на краснокочанную (полюбите цвет)
Яблоки Грэнни Смит нарезать дубинками (Ням, это было бы фантастически!) 4.Питание на порцию из расчета 8 порций.

Информация о питании:

Калорий: 169 ккал. (8%)

Ключевые слова: салат из капусты, рецепт из салата

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

СРОК БУЛЬДОЗЕРА

Воспоминания: когда он был щенком и не мог спуститься по лестнице….

.

Смешно Легко Юго-Западный салат из капусты | FatFree Vegan Kitchen

Легкий, но пряный, этот салат из капусты с добавлением лайма и тмина является идеальным дополнением к буррито, тако, энчилада или пупусас.

Мне нравятся необычные салаты из капусты, а этот странный, но вкусный. Этот легкий, но пряный салат с добавлением лайма и тмина является идеальным дополнением к буррито, тако, энчиладам или пупусам. Фактически, это похоже на куртидо, салат из капусты, который традиционно сопровождает куколку.

И это легко, до смешного просто, если вы используете купленную в магазине сальсу-верде. Кроме того, вы можете сделать его настолько горячим или мягким, насколько захотите, просто выбрав яркость своей сальсы и перца чили. Я использовал очень мягкую сальсу-верде, а затем приправил ее, нарезав, нарезав семенами и всем остальным, мои очень острые домашние перцы серрано и бросив их.

Я отказался от острого перца в порции дочери, но она все равно не любила его. Она предпочитает сливочный салат из капусты, поэтому, если вы также приверженец традиций, вы, вероятно, захотите пропустить этот рецепт и сразу же попробовать мой простой обезжиренный салат из капусты.Но если вы хотите отдохнуть от традиционного, попробуйте этот странный маленький салат из капусты.

Смешно легко Юго-Западный салат из капусты

Чилийский перец, сок лайма и тмин придают этому нежирному салату из капусты пряный юго-западный вкус.

Инструкции

  • Удалите сердцевину капусты и разрежьте ее пополам. Для измельчения капусты и моркови используйте кухонный комбайн с диском для измельчения. Положите в сервировочную миску вместе с нарезанным перцем чили.

  • Взбейте все оставшиеся ингредиенты до однородной массы. (Если вы используете шелковый тофу, возможно, вам придется смешать его в небольшом блендере или кухонном комбайне.) Добавьте заправку к капусте и хорошо перемешайте. Посолить по вкусу. Накройте крышкой и дайте мариноваться в холодильнике не менее часа. Перед подачей проверьте приправы и при необходимости добавьте еще сальсы, сока лайма, тмина или соли.

Примечания

Одна порция дает ноль баллов по программе Weight Watchers Freestyle.

Пищевая ценность

Смешно легко Юго-Западный салат из капусты

Количество на порцию (1 порция)

калорий 25 Калорий в составе жира 4

% дневная стоимость *

Жир 0,4 г 1%

Натрий 151 мг 7%

Углеводы 5 г 2%

Клетчатка 1 г 4%

Белок 1.4 г 3%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Салат из блюд

Кухня Безмасляная, веганская

Ключевое слово обезжиренный салат из капусты

Пробовали рецепт? Разместите фото в Instagram и отметьте @susanffvk!

Другие интересные рецепты салата из капусты

.

Сливочный рецепт Cole Slaw | Бобби Флей

  • Смотреть все сезоны
  • Телепрограмма
  • Видео
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • Здоровый
  • Семейные ужины
  • Наши лучшие рецепты
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Баклажан Пармезан
Популярные рецепты
Печенье с миндальной мукой и шоколадной крошкой
Лазанья с курицей и пармезаном
Жареные бананы
Суп быстрого приготовления с курицей Тортилья
Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму
  • 30-минутное питание

    7 утра | 6c

  • Домашняя кулинария Валери

    7:30 | 6: 30c

  • Кухня

    8 утра | 7c

  • Южная кухня Триши

    9 утра | 8c

  • Девушка встречает ферму

    9:30 | 8: 30c

  • Женщина-пионерка

    10 утра | 9c

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.