Все рецепты кухни

Салат из картофеля и фасоли консервированной


Салаты с картофелем и фасолью, 47 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Очищенный несоленый арахис 100 г

Чеснок 2 зубчика

Тростниковый сахар 25 г

Тайский птичий острый перец 2 штуки

Креветочная паста ½ чайной ложки

Паста тамаринда ½ чайной ложки

Лайм ½ штуки

Светлый соевый соус 10 мл

Картофель 2 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Бобовые проростки 100 г

Кенийская фасоль 100 г

Твердый тофу 100 г

Креветочные чипсы 6 штук

Соль по вкусу

10 очень вкусных салатов с фасолью

3 важных момента

  1. Для салатов можно использовать и консервированную, и варёную фасоль. Главное — приготовить последнюю правильно.
  2. Консервированную фасоль нужно предварительно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, и промыть.
  3. Майонез для салатов легко сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.

Салат с фасолью, колбасой, кукурузой и помидорами

Фото: Joanna 12 / Shutterstock

Ингредиенты

  • 150–200 г копчёной колбасы;
  • 1–2 помидора;
  • ½ луковицы;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1–2 столовые ложки майонеза;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • несколько веточек петрушки — опционально.

Приготовление

Нарежьте колбасу крупной соломкой, помидоры — крупными кусочками, а лук — мелкими кубиками. Добавьте к ингредиентам фасоль, кукурузу, измельчённый чеснок, майонез, соль и перец и перемешайте. Можно добавить в салат рубленую петрушку.

Попробуйте 🍅

Салат с фасолью, маринованными грибами и яйцами

Кадр: @Вкусная минутка / YouTube

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 120 г маринованных опят;
  • несколько перьев зелёного лука;
  • соль — по вкусу;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • несколько салатных листьев.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их мелкими кубиками. Добавьте фасоль, грибы, рубленый лук, соль и майонез и перемешайте. Выложите блюдо на салатные листья.

Приготовьте 🍳

Салат с фасолью и тунцом

Фото: Irina Rostokina / Shutterstock

Ингредиенты

  • 150–200 г консервированного тунца;
  • 300 г консервированной или варёной белой фасоли;
  • ½ красной луковицы;
  • ½ пучка зелёного лука;
  • несколько веточек петрушки;
  • 120 мл оливкового масла;
  • 1 лимон;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разомните тунца вилкой. Добавьте фасоль, нарезанный красный лук и рубленую зелень. Смешайте масло, сок целого лимона, соль и перец и заправьте салат получившейся смесью.

Возьмите на заметку 🐟

Салат с фасолью, курицей, кукурузой и пекинской капустой

Фото: Volha Bahdanava / Shutterstock

Ингредиенты

  • 200 г отварной куриной грудки;
  • ½ среднего кочана пекинской капусты;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • 2–3 столовые ложки майонеза;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте остывшую курицу большими кусочками. Крупно нашинкуйте капусту. Добавьте к ингредиентам фасоль, кукурузу, майонез и соль и перемешайте.

Салат с фасолью, свёклой и маринованными огурцами

Фото: alisafarov / Shutterstock

Ингредиенты

  • 1 свёкла;
  • 1 луковица;
  • 3–4 столовые ложки оливкового масла;
  • 2–3 маринованных огурца;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 2–3 зубчика чеснока;
  • несколько веточек петрушки;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Натрите сырую свёклу на тёрке для корейской моркови. Нашинкуйте лук полукольцами и обжарьте его в небольшом количестве разогретого масла. Добавьте свёклу, готовьте, помешивая, ещё несколько минут и остудите.

Нарежьте огурцы небольшими брусочками. Добавьте фасоль, измельчённый чеснок, рубленую петрушку, свёклу с луком, соль, перец и масло и перемешайте.

Добавьте в закладки 🥗

Салат с фасолью, ветчиной, огурцом и яйцами

Фото: bebro / Shutterstock

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 200 г ветчины;
  • 1 свежий огурец;
  • 200 г консервированной или варёной белой фасоли;
  • ½ пучка петрушки или укропа;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их, ветчину и огурец средними кубиками. Добавьте к этому фасоль, рубленую зелень, сметану, соль и перец и перемешайте.

Поэкспериментируйте 🥒

Салат с фасолью, говядиной, перцем и грецкими орехами

Фото: A. Zhuravleva / Shutterstock

Ингредиенты

  • 1 красная луковица;
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса 6%;
  • 100 мл горячей воды;
  • 250 г отварного филе говядины;
  • 1 красный болгарский перец;
  • ½ острого перца;
  • 50 г грецких орехов;
  • ¼ пучка кинзы;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • ½ чайной ложки хмели-сунели;
  • 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Нарежьте лук крупными полосками. Смешайте ложку уксуса и воду и замаринуйте в этой жидкости лук на 7–10 минут.

Нарежьте мясо и очищенный от семян болгарский перец крупными брусочками, а острый перец — тонкими полосками. Порубите орехи и кинзу.

Добавьте к подготовленным ингредиентам лук, слив с него жидкость, фасоль, измельчённый чеснок, соль, чёрный перец, хмели-сунели, уксус и масло и перемешайте.

Приготовьте 🥩

Салат с фасолью, крабовыми палочками и яйцами

Кадр: @ПОНЯТНО О ВКУСНОМ / YouTube

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • ¼ пучка укропа;
  • 1–2 столовые ложки сметаны;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их и крабовые палочки крупными кубиками. Добавьте фасоль, измельчённый укроп, сметану, соль и перец и перемешайте.

Разнообразьте меню 🥔

Овощной салат с фасолью и корейской морковью

Кадр: @Время кулинарить! / YouTube

Ингредиенты

  • 2–4 черешка сельдерея;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 1–2 огурца;
  • 2–3 помидора;
  • ½ луковицы;
  • ¼ среднего кочана пекинской капусты;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 200 г корейской моркови;
  • соль — по вкусу;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Нарежьте сельдерей, перец, огурцы и помидоры крупными кусочками, а лук — мелкими кубиками. Тонко нашинкуйте капусту. Добавьте фасоль, корейскую морковь, соль и масло и хорошенько перемешайте.

Возьмите на заметку 🥕

Салат с фасолью, курицей, помидорами, сыром и сухариками

Фото: zolelena / Depositphotos

Ингредиенты

  • 200–300 г отварной куриной грудки;
  • 1–2 помидора;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 50–100 г сухариков с любым вкусом;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • соль — по вкусу;
  • любая зелень — опционально, по вкусу.

Приготовление

Нарежьте остывшее мясо и помидоры небольшими кубиками. Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте к ингредиентам фасоль, сухарики, майонез и соль и перемешайте. При желании всыпьте рубленую зелень. Подавайте салат сразу, чтобы сухарики не размякли.

Читайте также 🍗😋🥑

Рецепт салата из картофеля и фасоли

Молодая соленая сельдь особенно хороша в сочетании с фасолью и картофелем - как по вкусу, так и по внутренним качествам. Порция салата обеспечивает организм всей суточной потребностью в витамине D, важном строительном помощнике для укрепления костей. Также полезны для здоровья костей: витамины A, B12, C и K, которые также содержатся!

Картофель - это не только картофель. Попробуйте «Линду», особенно ароматный и красивый салатный картофель с желтой мякотью, который также доступен в контролируемом органическом качестве.

1 порция содержит
(процент ежедневной рекомендации)

Калорийность 250 ккал (12%)
Белок 14 г (14%)
Жир 7 г (6%)
Углеводы 30 г (20%)
Сахар добавлен 0 г (0%)
Грубые корма 6.5 г (22%)

больше пищевой ценности

Витамин A 0,1 мг (13%)
Витамин D 4,9 мкг (25%)
Витамин E 3 мг (25 %)
Витамин B₁ 0,2 ​​мг (20%)
Витамин B₂ 0.3 мг (27%)
Ниацин 5,5 мг (46%)
Витамин B₆ 0,6 мг (43%)
Фолиевая кислота 65 мкг (22%)
Пантотеновая кислота 1,2 мг (20%)
Биотин 7,9 мкг (18%)
Витамин B₁₂ 1.4 мкг (47%)
Витамин C 34 мг (36%)
Калий 956 мг (24%)
Кальций 156 мг (16%)
Магний 71 мг (24%)
Железо 1,8 мг (12%)
Йод 32 мкг (16%)
Цинк 1.3 мг (16%)
Насыщенные жирные кислоты 1,7 г
Мочевая кислота 147 мг
Холестерин 53 мг
.
салат из рукколы, картофеля и зеленой фасоли - smitten kitchen

Я не шутил на прошлой неделе, когда сказал, что организовал вмешательство в себя и изо всех сил стараюсь приготовить дома больше блюд, которые можно даже в общих чертах истолковать как ужин. Я имею в виду, что фермерские рынки почему-то переполнены фасолью, зеленью, перцем, картофелем и персиками и… И я ел (в среднем) тайский паад на обед. Он даже не вычисляет.

Но мне все еще нужна простая еда.Когда еда такая свежая, мало что нужно делать, чтобы она выделялась, что идеально, поскольку сейчас я настолько ленив, что едва ли хочу суетиться. Я увидела этот рецепт от Марты Стюарт несколько недель назад, когда пыталась придумать картофельный салат, который был бы не таким… увесистым. По сути, я хотел свой картофель, но мне не нужно было его пеленать в майонезе или сметане, нарезать яйца и соленья… по крайней мере, не каждые дней.

И это восхитительное блюдо полностью соответствовало всем требованиям: острая руккола, едва приготовленная стручковая фасоль (я серьезно пристрастился к стручковой фасоли этим летом), монеты из молодого картофеля и мои любимые поджаренные грецкие орехи и слегка сливочный винегрет из грецких орехов.Конечно, это картофельный салат, но картофельный салат подходит для вечера будних дней, например, после спортзала, когда на горизонте пара выходных на пляже. То, что один из выглядит как , как будто он проглотил пляжный мяч, не означает, что он должен есть так каждый день, верно?

Год назад: Salad Olivier
Два года назад: Red Bean Chili

Салат из рукколы, картофеля и зеленой фасоли со сливочно-ореховой заправкой
По материалам Марты Стюарт

На приготовление 8 маленьких салатов или 4 больших

1 унция грецких орехов (около 1/3 стакана)
1 1/2 фунта молоди картофеля, нарезанного крест-накрест на кружочки толщиной 1/2 дюйма
6 унций фасоли, вертела или других зеленых бобов, обрезанных и нарезанных на 2 дюйма сегменты
2 столовые ложки белого вина или другого мягкого уксуса
2 столовые ложки простого йогурта
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 чайная ложка крупной соли
Свежемолотый перец
2 столовые ложки масла грецкого ореха
3 унции детской рукколы

Разогрейте духовку до 375 °.Выложите грецкие орехи на противень с бортиком и запекайте в духовке примерно 8 минут до появления аромата. Дать немного остыть, затем крупно нарезать и отставить.

Доведите до кипения воду в средней кастрюле. Добавьте картофель и варите до готовности около 10 минут. Шумовкой переложите картофель на дуршлаг, чтобы он стекал и остыл. Отложите в сторону.

Приготовьте баню с ледяной водой; отложить. Верните кастрюлю с водой до кипения. Добавьте стручковую фасоль и готовьте до мягкости и ярко-зеленого цвета, примерно 3-4 минуты.Используя шумовку, переложите на баню с ледяной водой, чтобы остановить приготовление. Слив.

Взбейте вместе уксус, йогурт, горчицу и 1/2 чайной ложки соли в маленькой миске; приправить перцем. Добавьте масло медленной устойчивой струей, взбивая, пока не превратится в эмульсию. Отложите одевание в сторону.

Выложите на блюдо рукколу, картофель и стручковую фасоль. Приправить оставшимися 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Сбрызнуть заправкой и посыпать поджаренными грецкими орехами; бросить, чтобы покрыть.

Связанные

.
Рецепт салата из жареного сладкого картофеля с черной фасолью и киноа

Поделиться - это забота!

Рецепт салата из жареного сладкого картофеля из черной фасоли и киноа - полезный и сытный салат из киноа с жареным тмином сладкого картофеля и винегретом с маслом быстрого приготовления и лаймом. Идеально в качестве гарнира или здорового обеда!

Я использую черную фасоль быстрого приготовления для приготовления этого салата, а иногда и квиноа с кус-кусом.

В настоящее время я помешан на салатах из киноа.У меня в холодильнике всегда есть партия вареной киноа, и я использую ее в тако без мяса, энчиладах и салатах. Это полезный источник белка, а в сочетании с бобами и овощами получается вкусное и сытное блюдо.

Этот салат из жареного сладкого картофеля с черной фасолью и киноа сейчас любим всей семьей! Его легко приготовить, и я могу хранить его в отдельных контейнерах для полезного обеда в течение недели или как гарнир к курице-гриль. Это замечательно в чашках для салата или в рубленой капусте!

КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ КИНОА?

Этот полезный и сытный салат очень легко приготовить.Он идеально подходит для приготовления обеда или ужина, когда вам хочется чего-нибудь сытного, но полезного. Начните с запекания сладкого картофеля, приправленного солью, перцем и тмином. У них будет восхитительное мексиканское чутье! Добавьте одну банку промытых и высушенных черных бобов (или 1 с половиной стакана домашней фасоли), одну банку высушенной цельнозерновой кукурузы (свежая тоже хороша, ее можно поджарить вместе с картофелем! Я не люблю замороженные и размороженная кукуруза в этом салате.), нарезанный красный лук и 2 стакана приготовленной киноа. Вы можете использовать мой рецепт для приготовления киноа в Instant Pot (время приготовления занимает всего 1 минуту !!) или приготовить на плите.Мне нравится этот салат со слегка теплой киноа и теплой жареной картошкой, но он очень вкусный, охлажденный в холодильнике, и его можно разделить на порционные емкости. Заправка такая же простая, как и салат! Взбейте оливковое масло, сок лайма, соль, перец, чеснок, тмин, перец и таджин. Полить салатом и перемешать!

My Instant Pot мексиканская киноа - быстрая, питательная и идеальная для приготовления еды!

КАК ЗАПЕЧАТЬ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ ДЛЯ САЛАТА?

Жарить сладкий картофель для салата или в качестве простого гарнира к блюдам очень просто.Просто очистите картофель и нарежьте кубиками размером не более 1/2 дюйма. Выложить на выстланный пергаментной бумагой противень, сбрызнуть оливковым маслом и приправить солью, перцем и молотым тмином. Жарьте при температуре 400 градусов по Фаренгейту от 20 до 23 минут. Используйте сразу или охладите и добавьте в салат. Вы также можете хранить их в контейнере с крышкой в ​​холодильнике до 4 дней.

ЗАПРАВКА

У меня есть множество рецептов салатов со сливочными заправками, на основе майонеза или более полезных со сметаной.Для этого салата из сладкого картофеля я решила использовать простой винегрет с оливковым маслом, который идеально сочетается с картофелем, бобами и киноа. Смешайте 4–5 столовых ложек оливкового масла с соком лайма, солью, тмином, перцем, измельченным чесноком и приправой таджин. Последний вариант не обязателен, но мне он нравится в этой заправке, и я даже добавляю немного больше, посыпав каждую порцию.

Если вам понравился этот рецепт и вы его приготовили, сделайте снимок и поделитесь им на INSTAGRAM ! Отметьте меня @crunchycreamysweet , чтобы я мог проверить это и оставить комментарий! 😀

Рецепт салата из жареного сладкого картофеля с черной фасолью и киноа

Полезный и сытный салат из киноа с жареным тмином сладкого картофеля и винегретом с маслом быстрого приготовления и лаймом.Идеально в качестве гарнира или здорового обеда!

www.crunchycreamysweet.com

Курс: Салат

Кухня: Американская

Ключевое слово: салат из киноа

Порции: 5 человек

Калорийность: 517 ккал

Ингредиенты

    столов сладкого картофеля
  • 1,5 фунта оливковое масло
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1/2 чайной ложки молотого тмина
  • 2 стакана приготовленной киноа
  • 1 15 унций.банка черных бобов промытые и высушенные
  • 1 15 унций. банка цельнозерновой кукурузы промыть и высушить
  • 1 мелко нарезанный красный лук

для заправки:

  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 3 столовые ложки сока лайма
  • 1/4 чайной ложки молотого тмина
  • 1/4 чайной ложки кошерной соли
  • 1/4 чайной ложки молотого перца
  • 1/4 чайной ложки черного перца или порошка чили
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1/2 чайной ложки приправы таджин по желанию

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов F.Выстелите большой противень пергаментной бумагой.

  2. Очистить сладкий картофель. Нарежьте диск толщиной 1/2 дюйма и разрежьте каждую на 4 или 6 частей.

  3. Сбрызните картофель оливковым маслом. Приправьте солью, перцем и тмином. Осторожно перемешайте, чтобы покрыть слой.

  4. Жарьте в течение 20–23 минут Вынуть из духовки и охладить.

  5. В большой салатнице смешайте кукурузу, черную фасоль, нарезанный красный лук, киноа и картофель.

  6. В небольшой миске или мерной чашке взбейте все ингредиенты заправки.Полить салат и аккуратно перемешать.

  7. Подавать сразу же или накрыть сарановой пленкой и хранить в холодильнике до 4 дней.

Примечания к рецепту

Приправа тажин не является обязательной, но ее стоит попробовать. Вы также можете посыпать им каждую порцию. Это приправа, сделанная из молотого перца чили, соли и обезвоженного сока лайма.

Пищевая ценность

Рецепт салата из жареного сладкого картофеля с черной фасолью и киноа

Количество на порцию

калорий 517 калорий, состоящих из жиров 171

% дневной нормы *

9000 19000 1% дневной нормы *

9000

Насыщенные жиры 2 г 13%

Натрий 927 мг 40%

Калий 1013 мг 29%

Углеводы 73g

24%

8%

Белок 13 г 26%

Витамин A 19355IU 387%

Витамин C 11.8 мг 14%

Кальций 90 мг 9%

Железо 4,2 мг 23%

* Дневные значения в процентах основаны на диете на 2000 калорий.

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.