Все рецепты кухни

Салат из консерв кальмаров с кукурузой и яйцом


Салат из консервированных кальмаров: 10 рецептов, советы, оформление

Многим нравятся закуски, в состав которых входят морепродукты. Одним из самых доступных и полезных ингредиентов является мясо кальмаров. Однако с этим головоногим моллюском приходится повозиться, а на это не всегда есть время. На выручку придут консервы, которые позволяют приготовить вкусную закуску, достойную праздничного стола, за считанные минуты. Салат из консервированных кальмаров отличается гармоничным вкусом, несколько отличным от аналогичных блюд, сделанных из замороженных моллюсков. 10 рецептов, собранных в данном материале, советы по приготовлению и оформлению помогут вам накормить домочадцев и гостей вкусной закуской, даже если готовить вам приходится на скорую руку.

 

Кулинарные секреты

Консервированные кальмары идеально сочетаются с вареными яйцами и луком, но существуют и постные варианты салата из этого продукта. Знание нескольких кулинарных секретов позволит сделать закуску из консервированных моллюсков вкусной, независимо от выбранного рецепта.

  • Ассортимент консервов из кальмара в магазинах большой. При покупке стоит обращать внимание на срок выпуска и место производства. Предпочтение отдают продукции, сделанной в море и сравнительно недавно. Кальмары могут быть закрыты крупными кусками или нарезанными. Выбор зависит от пожеланий хозяйки. Если для салата требуется крупная нарезка, предпочтение лучше отдать первому варианту. Второй вариант позволит сэкономить время при готовке блюда.
  • Если консервы вам попались не самые качественные, в них могут попадаться кусочки, напоминающие песок. Для избавления от них консервы можно аккуратно промыть в проточной воде и дать им обсохнуть, оставив на некоторое время в дуршлаге.
  • Салат из консервированных кальмаров готовится так быстро, что нет смысла собирать его заранее. Заправлять закуску соусом желательно незадолго до ее подачи к столу. Это продлит срок годности готового блюда.
  • Остужайте продукты, если отваривали их, перед добавлением в салат. Тогда он будет лучше держать форму и не закиснет.
  • Консервированные кальмары не такие сочные, как свежие (или замороженные). Поэтому в них кладут много соуса, овощей или фруктов.

Рецептов салата из консервированных кальмаров так много, что каждый найдет вариант по вкусу, даже если придерживается диеты или соблюдает пост.

 

Классический рецепт

Что нужно:

  • консервированный кальмар – 1 банка;
  • консервированный зеленый горошек – 1 банка;
  • куриные яйца – 2-3 шт.;
  • майонез – 100 мл;
  • свежая зелень, включая зеленый лук – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Отварите яйца, остудите их под струей холодной воды. Очистите, нарежьте кубиками.
  2. Из консервных банок слейте жидкость.
  3. Кальмары порежьте некрупными кубиками.
  4. Смешайте ингредиенты, заправив соусом.

Переложите салат в вазу, посыпьте свежей зеленью и лучком. Для сочности в этот салат можно добавить порезанный некрупными кубиками свежий огурец. Одного овоща на указанное в рецепте количество ингредиентов будет вполне достаточно.

 

Простой рецепт

Что нужно:

  • консервы из кальмаров – 1 банка;
  • репчатый лук – 100 г;
  • яйцо куриное – 3-4 шт.;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • майонез – 100 мл;
  • соль, перец – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Сваренные вкрутую яйца остудите, очистите, нарежьте кубиками.
  2. Лук освободите от шелухи, мелко порежьте. Полейте лимонным соком, залейте кипятком. Через 5 минут слейте воду. Горечь уйдет, лучок на вкус будет напоминать маринованный.
  3. Вскройте банку с кальмарами, извлеките содержимое. Нарежьте небольшими полосками или кубиками.
  4. Сложите измельченные ингредиенты в миску, смешайте с майонезом и переложите в салатник.

Это рецепт салата из консервированных кальмаров тоже очень распространен, многие классическим считают именно его.

 

Постный салат из консервированных кальмаров с морской капустой и сурими

Что нужно:

  • кальмары консервированные – 1 банка;
  • крабовые палочки – 100 г;
  • салат «Дальневосточный» из морской капусты – 1 банка;
  • свежий или соленый огурец – 150 г;
  • консервированная кукуруза – 100-150 г.

Как приготовить:

  1. Порежьте мясо кальмара, положите в емкость для смешивания.
  2. Добавьте морскую капусту вместе с маринадом и кукурузу (без жидкости).
  3. Кубиками порежьте сурими, добавьте к остальным ингредиентам.
  4. Такими же кусками нарежьте огурец, соедините с другими компонентами.
  5. Перемешайте, выложите в салатник.

При желании в салат можно добавить ложку постного масла или майонеза, хотя и без них он получится достаточно сочным.

 

Салат из консервированного кальмара с яблоком

Что нужно:

  • кальмар (консервы) – банка;
  • салатный лук (белый) – 1 шт.;
  • яблоко – 0,2 кг;
  • яйца – 2-3 шт.;
  • сыр (твердый или полутвердый) – 50 г;
  • майонез или сметана – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Вареные яйца нарежьте некрупными кусками.
  2. Измельчите ножом консервированных моллюсков.
  3. Яблоко очистите, вырежьте из него сердцевину. Мякоть крупно натрите.
  4. Мелко порежьте лук.
  5. Соедините ингредиенты, заправив сметаной или соусом.

При подаче салат можно посыпать тертым сыром, хотя это и не является обязательным. При выборе для заправки закуски сметаны вы получите диетическое блюдо. Яблоки придают ему сочность и легкую кислинку, которая идеально оттеняет вкус кальмара.

 

Рецепт с маслинами и корнишонами (без яиц)

Что нужно:

  • кальмары (консервы) – 0,25 кг;
  • корнишоны – 100 г;
  • маслины без косточек – 100 г;
  • зеленый горошек – 0,25 кг;
  • сметана или постный майонез – по вкусу;
  • специи и сушеный укроп – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Корнишоны порежьте соломкой или мелкими кружочками.
  2. Маслины нарежьте колечками.
  3. Некрупно порежьте кальмара.
  4. Сложите все в миску, добавьте зеленый горошек, соль, специи, соус. Перемешайте.

По этому рецепту можно приготовить постный салат из консервированных кальмаров, обладающий пикантным вкусом.

 

Салат из маринованных кальмаров с картофелем

Что нужно:

  • маринованные кальмары (прессервы) – 0,2 кг;
  • картофель – 0,2 кг;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • растительное масло – 60 мл;
  • репчатый лук – 100 г;
  • листья салата, специи – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Яйца сварите вкрутую. Остудив, освободите от скорлупы. Нарежьте ломтиками.
  2. Картофель отварите в мундире. Остудите, очистите. Нарежьте кубиками.
  3. Кальмары выньте из маринада, порежьте. Для этого рецепта можно использовать и щупальца моллюска.
  4. Лук порежьте тонкими полукольцами. Обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.
  5. Сложите подготовленные продукты в миску.
  6. Оставшееся масло смешайте с маринадом, заправьте этим соусом салат.

На дно салатника постелите салатные листья, выложите в него закуску. Если из рецепта исключить яйца или заменить их консервированной фасолью, получится постный вариант блюда.

 

Вариант с креветками

Что нужно:

  • кальмары (консервы) – 0,5 кг;
  • яйцо куриное – полдесятка;
  • очищенные варено-мороженые креветки – 100 г;
  • сыр – 100 г;
  • зеленый лук – 100 г;
  • майонез – 0,2 л (можно заменить сметаной, соединив ее с чайной ложкой лимонного сока и таким же количеством столовой горчицы).

Как приготовить:

  1. Мясо моллюсков нарежьте соломкой.
  2. Креветки отварите в подсоленной воде с перцем и укропом в течение 5 минут.
  3. Сваренные вкрутую яйца и сыр измельчите на крупной терке.
  4. Порубите ножом зеленый лук.
  5. Все, кроме креветок, перемешайте, заправив выбранным соусом.
  6. Переложите закуску на блюдо или в салатник, сверху разложите креветки.

Это вариант салата из консервированных кальмаров станет украшением праздничного стола. Он получается нежным и приятным на вкус. Его можно подать в качестве закуски к белому вину.

 

Вариант с красной икрой

Что нужно:

  • кальмары, кукуруза – по банке;
  • красная икра – 90 г;
  • морковь – 100 г;
  • свежий огурец – 0,2 кг;
  • яйца – 3 шт.;
  • соль, специи, майонез – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Отварите морковь и яйца. Крупно натрите по отдельности.
  2. Измельчите ножом кальмары.
  3. Огурец порежьте соломкой, отожмите.
  4. Кукурузу, слив из банки жидкость, выложите в тарелку.
  5. К каждому ингредиенту добавьте по ложке майонеза, перемешайте.
  6. Выложите в салатник или на блюдо слоями: морковь, кальмары, огурцы, кукурузу, яйца.
  7. Сверху разложите икру.

Этот вариант салата из консервированных кальмаров – праздничный, но ваши домочадцы не будут на вас в обиде, если вы предложите им его вместо легкого ужина в будние дни.

 

Постный салат из консервированных кальмаров с овощами

Что нужно:

  • кальмары – 0,2-0,25 кг;
  • помидор – 150 г;
  • сладкий перец – 150 г;
  • оливки без косточек – 120-130 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • лимон – 1 шт.;
  • горчица – 5 мл;
  • оливковое масло – 60 мл;
  • свежая зелень – пучок;
  • соль, перец – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Приготовьте маринад, смешав масло, сок из целого лимона, пропущенный через пресс чеснок и горчицу.
  2. Нарежьте крупными кубиками или соломкой кальмар, положите в маринад.
  3. Помойте, обсушите овощи. Помидор нарежьте крупными кубиками, перец – четвертинками колец. Положите к кальмарам.
  4. Оливки разрежьте пополам, отправьте к остальным ингредиентам.
  5. Мелко порубите зелень, добавьте к остальным продуктам.

Остается перемешать, выложить в салатник и подать к столу. Если соуса получилось слишком много, его излишки предварительно не помешает слить.

 

Необычный салат с кальмарами и грибами

Что нужно:

  • консервированный кальмар – 0,2 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • свежие шампиньоны – 100 г;
  • плавленый сыр – 0,2 кг;
  • яйцо куриное – 3-4 шт.;
  • соль, перец, майонез – по вкусу;
  • растительное масло – сколько уйдет.

Как приготовить:

  1. Измельченные грибы и лук обжарьте.
  2. Сваренные вкрутую яйца разделите на белки и желтки, натрите по отдельности.
  3. Сыр измельчите на терке с крупными отверстиями. При желании к нему можно добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока.
  4. Кальмары порежьте кубиками.
  5. Выложите в салатник или на блюдо слоями продукты, каждый из них предварительно смешав с майонезом. Оптимальная последовательность такова: белки, кальмары, половина сыра, грибы, оставшийся сыр, желтки. Желтки с майонезом смешивать не нужно.

Этот вариант салата можно подать к праздничному столу. Несмотря на простоту приготовления и отсутствия в составе малодоступных продуктов, он получается очень вкусным. Шампиньоны в рецепте можно заменить вешенками, а вот ароматные лесные грибы в нем неуместны.

 

Варианты оформления

Учитывая необходимость добавления значительного количества соуса, салат из консервированного кальмара редко выкладывают на блюде слоями, придавая ему форму торта. Но это не значит, что его нельзя подать красиво. Предлагаем несколько идей, как украсить такую закуску.

  • Салат можно выложить на блюдо горкой, предварительно постелив на тарелку салатные листья. По окружности можно выложить маслины, помидоры черри и другие не слишком крупные, но яркие овощи, входящие в состав закуски.
  • «Вершину холма» можно увенчать ложкой красной икры, цветком из огурца или яйца, веточкой зелени. Важно лишь, чтобы продукт, выбранный для декорирования блюда, входил в его состав. Исключение можно сделать для зелени.
  • Красиво салат из кальмаров смотрится в креманках и фужерах. Это вариант используют при порционной подаче блюда.

Выбрав для салата красивую вазу, вы уже сделаете его более аппетитным. Главное, не смешивайте ингредиенты в том же салатнике, в котором подаете его к столу: края неизбежно испачкаются соусом, что выглядит не эстетично.

Салат с консервированными кальмарами можно приготовить быстро и, чаще всего, из доступных продуктов. Среди рецептов этого блюда можно найти диетический, постные и праздничные варианты. Все рецепты просты, доступны для неопытного кулинара. Красиво оформив закуску, вы сделаете ее украшением стола.

салаты

Салат из кальмаров с яйцом и рисом: рецепты

Сегодня мы узнаем, как приготовить салат из кальмаров с яйцом и рисом. Мы подобрали для вас лучшие рецепты, среди которых вы обязательно найдете тот, который придется вам по душе. Попробуйте, удачных кулинарных экспериментов!

Салат из кальмаров с яйцом и рисом

Состав:

  • двести пятьдесят граммов кальмаров;
  • сто грамм риса;
  • три куриных яйца;
  • двести граммов зеленого горошка;
  • пять ложек сметаны;
  • три столовые ложки майонеза;
  • Укроп.

Способ приготовления:

  1. Рис для приготовления.
  2. Укроп мелко нарезать.
  3. Кальмар Кальмар, варить пять минут в соленой воде.
  4. Как остудить, нарезать соломкой.
  5. Яйца отварить, нарезать кубиками.
  6. Майонез смешать со сметаной, добавить перец, соль и укроп.
  7. Смешать все продукты, залить соусом.

Простой салат из кальмаров с яйцом и рисом готов. Приятного аппетита!

Салат с морковью и луком

Необходимо:

  • триста грамм кальмаров;
  • две морковки;
  • два яйца;
  • одна луковица.

Приоритетные этапы:

  1. Лук и морковь натереть на терке, обжарить на растительном масле.
  2. Кальмары сварить и нарезать длинной соломкой.
  3. Лук мелко нарезанный.
  4. Яйца отварить и мелко нарезать.
  5. Смешать все ингредиенты и добавить майонез.

Сделали салат из кальмаров. Можно подавать на стол.

Салат из консервированных кальмаров

Предлагаем Вашему вниманию рецепт сытной и вкусной еды. В его состав входят консервы из кальмаров - двести пятьдесят граммов, зеленого горошка - четыреста граммов, по сто граммов солений, сметаны и оливок.

Рецепт:

  1. Кальмары нарезать кольцами, огурцы - кубиками.
  2. Соединить все продукты, заправить сметаной и украсить оливками.

«Юбилейный»

Кальмары не обладают сильным вкусом, поэтому прекрасно сочетаются со многими продуктами.

Берем:

  • кальмаров консервированных - двести пятьдесят грамм;
  • Яйцо вареное цельное;
  • яблоки - триста грамм;
  • куриное мясо - двести грамм;
  • помидор - один плод;
  • майонез.

Пошаговый рецепт:

  1. Курицу приготовить, нарезать кружочками.
  2. Яблоки промыть, удалить сердцевину, нарезать кружочками.
  3. Помидоры нарезать кружочками, кальмары - соломкой.
  4. Добавить майонез, соль.

Слоеный салат

Кальмары с рисом и грибами вместе придают блюду нежный и необычный вкус.

Состав:

  • двести граммов риса;
  • сто грамм шампиньонов;
  • один свежий огурец;
  • пять яиц;
  • три замороженных кальмара.

Приготовление:

  1. Грибы нарезать средними кусочками и обжарить, посолив.
  2. Огурец натереть на терке.
  3. Морепродукты приготовить и нарезать дольками.
  4. Яйца отварить, белки мелко нарезать, желтки натереть.
  5. Сначала выкладываются кальмары. Сверху рис, желток, шампиньоны, белок, огурец. Слои смазываем майонезом.

Салат из кальмаров с яйцом и рисом готов! Его можно украсить желтком или огурцом.

Салат с капустой

Еще один рецепт простого салата, который можно приготовить за несколько минут.

Какие продукты брать:

  • пол кочана;
  • триста грамм кальмаров;
  • одно яблочко;
  • банка кукурузы;
  • майонез.

Как приготовить:

  1. Нашинкуйте капусту.
  2. Вымойте яблоко и натрите его на терке.
  3. Кальмары сварить, нарезать соломкой.
  4. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.

Салат с кальмарами и сыром

Еще один легкий салат с кукурузой.

Основная продукция:

  • кальмаров шестьсот грамм;
  • сто грамм риса;
  • сто грамм сыра;
  • двести граммов кукурузы;
  • три яйца;
  • половина лимона;
  • салат зеленый;
  • майонез.

Этапы приготовления:

  1. Отдельно отварить кальмары, яйца и рис.
  2. Нарежьте их полосками.
  3. Сыр нарезать таким же образом.
  4. Перемешать, добавить майонез, соль и лимонный сок.Готовое блюдо выложить на листья салата. Украсить зеленью. Сделали вкусный салат. Сочетание кальмаров, риса, кукурузы придают ему потрясающий вкус. Советуем попробовать.

Салат с креветками и кальмарами

Вкусный слоеный салат из морепродуктов порадует ярким вкусом. Для его приготовления возьмите следующие ингредиенты:

  • сто грамм риса;
  • полкило кальмаров;
  • двести граммов креветок;
  • сто пятьдесят граммов сыра;
  • два яйца;
  • два помидора;
  • майонез.

Рецепт:

  1. Яйца и сыр натереть на мелкой терке.
  2. Готовьте рис и морепродукты.
  3. Помидоры нарезать небольшими дольками.
  4. Кальмар кальмар через мясорубку.
  5. Выложите ингредиенты в следующей последовательности: рис, кальмары, помидоры, яйца, сыр, майонез и креветки. Перед подачей дайте салату впитаться тридцать минут. Рис с креветками и кальмарами делает блюдо очень питательным, поэтому его можно есть на ужин.

Острый салат

Это блюдо можно есть несколько раз в сутки - вкус его будет только более насыщенным. К тому же этот салат не только острый, но и постный, поэтому отлично подойдет тем, кто следит за фигурой.

Продукты:

  • две морковки;
  • кальмаров полтора килограмма;
  • две луковицы;
  • шесть зубчиков чеснока;
  • семян кунжута;
  • масло растительное;
  • перец болгарский;
  • сахар, соль.
  • две столовые ложки столового уксуса.

Процесс приготовления:

  1. Кальмары залить кипятком, снять кожицу, варить.
  2. Охлажденные морепродукты нарезать соломкой.
  3. Лук нашинковать кольцами, обжарить на масле.
  4. Морковь натереть соломкой. Также обжарить вместе с паприкой и сахаром.
  5. Перемешать ингредиенты, добавить чеснок, уксус.

Готовый салат советуем убрать в холодильник. Через несколько часов выложите на стол, помешивая.

Пара слов в заключение

Мы научили вас готовить салат из кальмаров с яйцом и рисом.Добавляя различные ингредиенты, можно поиграть со вкусом блюда. Экспериментируйте, создавайте собственные уникальные рецепты, которые понравятся вашей семье. К тому же салат из морепродуктов идеально подходит для праздничного стола. Ваши гости сметут его с тарелки, некогда оглядываться! Также можно приготовить салат на ужин, приятно удивив домочадцев. Приятного аппетита!

.

Салат из кальмаров с изолированными кукурузой, яйцами и яблоками Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Рис, кукуруза и тунец

Копченый лосось и рисовый салат

Домашний перец чили 6

Редкий говяжий язык

Свежие органические овощи

Салат

Персики в сиропе

Праздничный салат с рыбой

Русский салат - Банкет в ресторане

Фруктовый салат со взбитыми сливками

Салат из тунца

Вкусная кухня.

Салат с креветками

Чаша с салатом из кукурузы

Похожие изображения

Салат из кальмаров с кукурузой, яйцом, яблоками и луком, вид сверху на белой тарелке на льняной салфетке и сером фоне

Салат из кальмаров с яйцом

Салат из яиц и кальмары

Салат с кольцами кальмаров и овощами на деревянном столе.

Сырой кальмар на льду со специями для салата, лимон, чеснок, на темном фоне тарелки - свежие кальмары, осьминоги или каракатицы для готовой еды

Тарелка с салатом из кальмаров

Острый салат из кальмаров с зеленью

Салат с кальмарами - домашний салат из кальмаров

Вкусный салат из кальмаров

Тайский салат

Салат с креветками и кальмарами

Салат из салата и кальмаров

Тайский острый салат из кальмаров с лаймом и пивом

Острый салат из креветок и кальмаров на деревянном фоне, традиционный тайский микс из морепродуктов

.

Салат с кальмарами, кукурузой и яйцом Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Салат с кальмарами, кукурузой, рисом, яйцом и свежим огурцом, вид сверху

Салат с кольцами кальмаров и овощами на деревянном столе.

Домашний яичный салат в белой миске на белом фоне

Тайский острый кукурузный салат с солёным яйцом

Жареные кальмары с солёным яйцом

Салат с креветками

Свежий салат с морепродуктами и овощами

Сом Тум Кукуруза с домашним соусом на черном фоне

Лапша с креветками по-Сингапурски

Ужин

Сукияки жареные морепродукты

Салат с кальмарами, помидорами, красным луком и растительным маслом

Салат из яиц и кальмары

Салат с кальмарами, морковью по-корейски и огурцами

.

Салат с кальмарами, кукурузой и яйцом Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Салат с кальмарами, кукурузой, рисом, яйцом и свежим огурцом, вид сверху

Салат с кольцами кальмаров и овощами на деревянном столе.

Домашний яичный салат в белой миске на белом фоне

Тайский острый кукурузный салат с солёным яйцом

Жареные кальмары с солёным яйцом

Салат с креветками

Свежий салат с морепродуктами и овощами

Сом Тум Кукуруза с домашним соусом на черном фоне

Лапша с креветками по-Сингапурски

Ужин

Сукияки жареные морепродукты

Салат из яиц и кальмары

Салат с кальмарами - домашний салат из кальмаров

Тайский салат

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.