Все рецепты кухни

Салат из крабовых палочек с огурцом


Салат с крабовыми палочками и огурцом

Салат с крабовыми палочками и огурцом уже несколько десятилетий остаётся одним из самых любимых и популярных блюд, особенно на праздничном столе.

Советские домохозяйки имели возможность готовить такой салат на основе крабовых палочек, содержащих в своем составе 30% натурального мяса краба. Среди остальных ингредиентов был рис,  маринованные грибы, зелёный горошек, морковь, яйца, свежий огурец, лук, укроп и др. В качестве заправки использовали майонез.

В середине 90-х гг. в магазинах появились обновлённые, более дешевые и доступные крабовые палочки. В их состав входили: спрессованное мясо рыб и соевый белок. Наряду со сформировавшимся составом продуктов  для салата, среди которых были непосредственно крабовые палочки, рис, яйца, свежий огурец, репчатый лук и майонез, обязательным ингредиентом кушанья стала консервированная кукуруза.

Кукурузу и огурец следует немного отжать, перед тем как закладывать в салат для того, чтобы убрать лишнюю влагу.

Современные кулинары становятся более открытыми для экспериментов на кухне, поэтому чёткого состава продуктов для крабового салата и их количества нет. Сегодня появилось множество рецептов салатов с крабовыми палочками. Изобилие ингредиентов поражает воображение, а новые яркие вкусы любимого салата радуют нас в праздники и будни.

Крабовый салат с огурцом, кукурузой и яйцом

Простой и оперативный в приготовлении салат из недорогих продуктов.

Ингредиенты:

  • яйца - 4 шт.;
  • крабовые палочки - 200 г;
  • сырок плавленый - 50 г;
  • кукуруза - 200 г;
  • огурец свежий - 150 г;
  • укроп, зеленый лук - по вкусу;
  • майонез - 50 г

Приготовление:

Варим яйца, в это время нарезаем крабовые палочки и свежий огурец кубиками. Так же нарезаем яйца после их остывания. Мелко нарезаем сырок, затем, зелень. Смешиваем все ингредиенты, солим, заправляем майонезом, убираем в холодильник на 30 мин., подаем к столу.

Слоеный крабовый салат "Новинка"

Сытный и эффектный салат. Состоит из ярких слоев, соединенных майонезом. Соль в данном рецепте не используется

Ингредиенты:

  • огурец - 1 шт;
  • колбаса копченая - 300 г;
  • яйца - 3 шт.;
  • крабовые палочки - 200 г;
  • кукуруза - 1 банка;
  • зеленый лук;
  • веточка петрушки - для украшения;
  • майонез - по вкусу

Приготовление:

Огурец и колбасу нарезаем тонкой соломкой. На крупной терке трём яйца, крабовые палочки режем кусочками, измельчаем лук.

Укладываем салат слоями с помощью специальной формы.

Последовательность слоев: колбаса - сеточка майонеза - огурец - зеленый лук ( часть) - майонез - кукуруза - майонез - крабовые палочки - майонез - яйца. Сверху украшаем салат майонезом, в центр насыпаем зеленый лук, а по периметру выкладываем половинки кружочков огурца.

Салат с крабовыми палочками "Витаминный"

Лёгкий и быстрый салатик с полезными растительными продуктами. Вариант для ежедневного меню.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 200 г;
  • капуста - 1 качан;
  • лук репчатый или зеленый  - 1 шт./пучок;
  • огурцы свежие - 2шт.;
  • кукуруза - 340 г;
  • укроп;
  • соль;
  • майонез - по вкусу

Приготовление:

Капусту нарезаем соломкой, измельчаем зелень, огурцы и репчатый лук нарезаем полукольцами, крабовые палочки - кубиками. Соединяем продукты, солим, поливаем майонезом и перемешиваем.

Салат с крабовыми палочками и креветками

Это блюдо для праздника. В данном рецепте важно соблюдать пропорции.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 500 г;
  • яйца - 5 шт.;
  • кукуруза - 1 банка;
  • свежий огурец -1 шт.;
  • креветки для украшения - 10 - 15 шт.;
  • майонез - по вкусу

Приготовление:

Все продукты нарезаем соломкой, затем ломтиками. По размеру - как зерно кукурузы.

Смешиваем измельченные продукты. Майонезом салат заправляем непосредственно перед началом трапезы. Украшаем салат веточками петрушки и очищенными креветками.

Салат "Загадочный"

Яркий праздничный салат с базовыми ингредиентами. Время приготовления - 20 мин.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 240 г;
  • огурцы свежие - 2-3 шт.;
  • яйца - 4 шт.;
  • сыр - 100 г;
  • майонез - по вкусу;
  • соль;
  • перец;
  • петрушка, зелёный лук - по вкусу

Приготовление:

Нарезаем яйца на кубики, огурцы - крупной соломкой, мелко режем зеленый лук. На крупной терке трём сыр, измельчаем крабовые палочки. Соединяем продукты, солим, добавляем немного перца. В качестве заправки используем майонез. Перемешиваем салат.

Салат с корейской морковью и крабовыми палочками

Вкусный и быстрый салатик с пикантными нотками корейской моркови.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 200 г;
  • морковь по-корейски - 200 г;
  • яйца - 3 шт.;
  • кукуруза - 1/2 большой банки;
  • огурцы свежие - 1 шт.;
  • майонез;
  • соль - по вкусу

Приготовление:

Шинкуем на терке морковь, режем на кусочки крабовые палочки. Мелко нарезаем яйца, огурцы измельчаем в виде кубиков. Соединяем продукты в просторной ёмкости, подсаливаем и заправляем майонезом. Блюдо остаётся лишь перемешать.

Заправлять крабовый салат майонезом следует перед подачей. Можно заправить только часть салата, а оставшийся убрать в холодильник. Так блюдо дольше сохранится свежим. Из-за сочетания корейской моркови и майонеза, блюдо можно есть только в день его приготовления.

Салат с крабовыми палочками "Радуга"

Красивый праздничный салат с равным количеством ингредиентов.

Ингредиенты:

  • огурцы свежие;
  • помидоры свежие;
  • кукуруза;
  • сыр твёрдый;
  • крабовые палочки;
  • сухарики;
  • майонез

Приготовление:

Огурцы, помидоры, крабовые палочки и сыр нарезаем кубиками. Выкладываем продукты кучками по периметру блюда большого диаметра. В середину наливаем майонез, вокруг - выкладываем сухарики. Смешиваем все ингредиенты перед употреблением.

Слоеный салат с крабовыми палочками, помидором и огурцом

Легкий и аппетитный слоеный салатик. Такое блюдо может украсить праздничный стол.

Майонез можно заменить смесью сметаны и горчицы с лимонным соком.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 100 г;
  • огурец свежий - 1 шт.;
  • помидоры - 2 шт.;
  • яйцо - 1 шт.;
  • майонез - по вкусу;
  • сыр - в качестве украшения
  • соль - по вкусу

Приготовление:

Нарезаем огурец и помидоры кубиками, на терке измельчаем яйца, режем кусочками крабовые палочки. Смешиваем крабовые палочки и яйца, солим, заправляем майонезом.

На дно формы для слоеного салата укладываем кубики огурца, далее, смесь крабовых палочек и яиц с майонезом, помидоры. Сверху посыпаем салат тертым сыром.

Салат с крабовыми палочками и свежим огурцом

Крабовый салат с базовыми ингредиентами и пекинской капустой. Блюдо на каждый день.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 200 г;
  • огурцы свежие - 2 шт. ;
  • яйца - 4 шт.;
  • луковица - 1 шт.;
  • пекинская капуста - листья от 1 кочана;
  • майонез;
  • соль - по вкусу

Приготовление:

Нарезаем мягкие листья пекинской капусты. Огурец и крабовые палочки режем кубиками, также измельчаем яйца и луковицу. Приступаем к соединению продуктов, солим и заправляем салат майонезом. Блюдо можно подать на листьях салата.

Крабовый салат с зелёным горошком, свежими и маринованными огурцами

Альтернативный вариант сладкого крабового салата с кукурузой. Помимо свежего огурца в состав этого салата входит и маринованный.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 340 г;
  • зеленый горошек - 340 г;
  • яйца - 4 шт.;
  • лук репчатый - 1/2 шт. ;
  • огурец свежий - 1 шт. ;
  • огурец маринованный - 1 шт.;
  • яблоко кислое - 1 шт.;
  • петрушка;
  • соль;
  • майонез  - по вкусу

Приготовление:

Мелко режем лук и заливаем его кипятком для того, чтобы он стал менее резким. Оставляем на несколько мин. Свежий и маринованный огурцы, а также, крабовые палочки режем тонкой соломкой. Трём на терке яйца и очищенное яблоко. Измельчаем петрушку. Смешиваем все ингредиенты, солим, добавляем майонез, перемешиваем измельченные сразу подаем на стол.

Крабовый салат "Весенний"

Это праздничный салат с доступными ингредиентами. Его приготовление не займёт много времени, но результат порадует всех.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 100 г;
  • яйца - 2 шт.;
  • зеленый лук - по вкусу;
  • огурец свежий длинноплодный - 1/2 шт.;
  • кукуруза - 100 г;
  • майонез - 3 ст. л.;
  • солью перец - по вкусу

Приготовление:

Нарезаем крабовые палочки небольшими кусочками, яйца - пополам, затем, пластинками. Добавляем в салат огурец, также нарезанный кубиками. Мелко режем зеленый лук, закладываем в салат кукурузу, перемешиваем измельченные продукты, слегка солим и посыпаем перцем, заправляем майонезом.

Салат с крабовыми палочками и огурцом

Благодаря удачном сочетанию ингредиентов, салат получается особенно сочным.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 340 г;
  • огурцы свежие - 2 шт.;
  • яйца - 4 шт.;
  • зелень (укроп+зеленый лук)- по 1 пучку;
  • майонез - по вкусу

Приготовление:

Нарезаем крабовые палочки, очищаем от кожицы огурцы, натираем их на терке, отжимаем излишки сока, отправляем к крабовым палочкам. Нарезаем яйца и зелень, добавляем в салат.  Заправляем блюдо майонезом и перемешиваем.

Огурцы, выращенные на собственном огороде можно не очищать от кожицы.

Салат с крабовыми палочками "Аленка"

В данном рецепте помимо основы в виде крабовых палочек присутствуют ещё и грибы шампиньоны.

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 750 г;
  • крабовые палочки - 400 г;
  • яйца - 5 шт.;
  • огурец свежий - 4 шт.;
  • майонез - по вкусу;
  • петрушка - по вкусу;
  • луковица - 2 шт.

Приготовление:

Произвольно нарезаем грибы и лук, обжариваем на сковородке. Режем кубиками огурцы и яйца, крабовые палочки - соломкой. Перемешиваем продукты, солим, добавляем петрушку, поливаем майонезом хорошо перемешиваем. Даём салату немного настояться и подаем.

Салат с жареными крабовыми палочками

Оригинальный салат на базе обжаренных крабовых палочек и шампиньонов.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 240 г;
  • шампиньоны свежие - 6-7 шт.;
  • огурец свежий или соленый - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • яйца - 2 шт.;
  • лимонный сок - 1 ст.л.;
  • петрушка - несколько веточек;
  • масло растительное - 2 ст.л.;
  • соль;
  • перец - по вкусу;
  • майонез;
  • сметана - по желанию

Приготовление:

Мелко нарезаем морковь и лук, обжариваем на растительном масле, добавляем нарезанные шампиньоны, жарим 4 мин. Далее, добавляем крабовые палочки и обжариваем их также 4 мин.

Перекладываем обжаренные продукты в салатник, добавляем к ним измельченные яйца и кубики свежего или соленого огурца, нарубленную петрушку, сбрызгиваем салат лимонным соком, солим и перчим, все перемешиваем.

Для того, чтобы блюдо стало ещё более сытным, его можно заправить сметаной и майонезом в пропорции 1:1

Крабовый салат с фунчозой

Салатная новинка. Блюдо на каждый день. Небольшой салатик состоит всего из нескольких ингредиентов, которые весьма удачно сочетаются друг с другом.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 60 г;
  • фунчоза - 40 г;
  • огурец свежий - 60 г;
  • кукуруза - 60 г;
  • майонез - 30 г;
  • соль;
  • перец - по вкусу

Приготовление:

Фунчозу заливаем кипятком и оставляем набухать на 5-7 мин. Далее, сливаем воду и промываем лапшу. Нарезаем крабовые палочки ломтиками, огурцы - соломкой.

В салатник выкладываем фунчозу, нарезанные крабовые палочки и огурцы, добавляем кукурузу, заправляем майонезом. По желанию присаливаем и перчим. Хорошо перемешиваем и подаем. 

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат из крабовых палочек и огурцов Stock Image

Салат с кукурузой, крабовыми палочками, огурцами в белой миске на белом фоне. Вегетарианский салат. Процесс приготовления

Традиционный русский салат с крабовыми палочками, свежими огурцами, кукурузой и вареными яйцами в миске

Салат из морепродуктов - кальмары, крабовые палочки, огурцы, яйца, майонез, сыр, салат, помидоры, оливки и зелень на белом блюде

Салат с крабовыми палочками, сладкой кукурузой, огурцами, вареными яйцами, луком и рисом в миске на бетонном фоне

Салат с крабовыми палочками, вареными яйцами и огурцами на керамической тарелке.Вид сверху

Крабовый салат. Вкусный легкий салат из крабовых палочек, кукурузы, свежих огурцов, яиц в стеклянной чашке. Праздничный салат. Посуда на Новую

Две порции стеклянных тарелок творожного салата, огурцов и крабовых палочек.

Салат с зеленью огурца и палочкой

Чаша салата из морепродуктов Сурими со сладкой кукурузой, огурцами, вареными яйцами и майонезом

Копченая рыба и крабовые палочки, украшенные петрушкой, огурцами и лаймом.

Сырой салат с огурцами, крабами и майонезом

Летний салат на кухонном столе

Праздничный салат с рисом, луком, яйцом, кукурузой и грибами

Четыре салата на новогодний стол

.

Легкий салат Кани с манго

Этот рецепт быстрого и легкого салата Кани очень освежает со сладкими нотами спелого манго, которые контрастируют с легкими пикантными вкусами кани и сливочного японского майонеза.

Вопреки распространенному мнению, салат Кани - это , а не традиционное японское блюдо. Как и многие другие блюда, оно впервые стало популярным в США. Обычно подается в японско-американских суши-ресторанах, распространившихся по всему миру.Главная звезда этого блюда - конечно же кани, отсюда и название.

Что такое Кани?

Кани широко известен как имитация мяса краба, обычно встречающегося в различных японских блюдах, таких как суши. Кани на самом деле означает «краб» по-японски, а имитация мяса краба, которую мы едим, называется Кани Камабоко или просто Каниками. Несмотря на это, Кани стал широко распространенным термином для имитации мяса краба.

Имитация мяса краба производится из белой рыбы, такой как минтай, и превращается в пасту, называемую сурими.Их готовят по вкусу, близким к настоящему крабовому. Каждую крабовую палочку легко измельчить, и она искусственно окрашена в красный цвет, чтобы имитировать лапу и внешний вид краба.

Кани дешевле, чем настоящее крабовое мясо, но, конечно, краб-имитация не может конкурировать с питанием настоящего краба. Эти крабовые палочки можно купить практически во всех местных продуктовых магазинах, и они продаются уже приготовленными. Он используется в качестве ингредиента в различных японских блюдах и уличной еде и используется во всем мире.

Из чего сделан салат Кани?

Для приготовления салата кани действительно нужны простые ингредиенты.Типичный салат Кани включает имитацию крабовых палочек, салат айсберг, огурец, морковь и японский майонез.
Но если вы хотите вывести его на другой уровень, вот некоторые из ингредиентов, которые вы можете добавить:

Манго - придает сладкий, сочный вкус вашему салату Кани. Для лучшего пунша возьмите идеально спелое манго и нарежьте его полосками
Авокадо - принесет полезные свойства. Авокадо придает густой сливочно-маслянистый вкус вашему салату Кани
Kelp Noodles - стеклянной лапше, приготовленной из ламинарии (морских овощей) и воды.Лапша из ламинарии легкая, но сытная.
Кукурузные зерна - добавление сочной хрустящей текстуры вашему салату Кани

Для дополнительного блика можно добавить немного начинки:

Tobiko - икра японской рыбы красно-оранжевого цвета, которая придает дополнительный вкус морепродуктов вашему салату Кани
Семена кунжута - черные семена кунжута будут отличным контрастом, добавляя ореховую и хрустящую текстуру вашему салату Кани
Панко - японский вид панировочных сухарей, которые перерабатывают в хлопья.Он придает хрустящую хрустящую текстуру вашему салату Кани.
Гомасио - японская приправа из семян кунжута и соли. Он придает ореховый вкус и хрустящую текстуру вашему салату Кани

.

Этот рецепт салата Кани очень прост. Я добавил только спелое манго, чтобы придать ему более полный вкус, сладкий, пикантный с оттенком остроты.

Как приготовить салат Кани?

  1. Очистить морковь и обрезать концы. Нарежьте на кусочки длиной 2 или 3 дюйма.Нарезать жульеном. Сделайте то же самое с огурцом, оставив сердцевину с семенами, которые нужно выбросить.
  2. Измельчите крабовые палочки вручную, осторожно нажав на кусок из конца в конец, чтобы ослабить полоски, а затем отделите полоски друг от друга.
  3. Очистите спелое манго. Нарежьте мякоть тонкими ломтиками до сердцевины. Проделайте то же самое с другой стороной сердечника. Сложите ломтики вместе и нарежьте соломкой.
  4. В большую миску добавьте огурец, морковь, кани, манго и японский майонез.Выдавить сверху сок половинки лимона и перемешать.
  5. Приправить солью и перцем по мере необходимости и еще раз перемешать, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.
  6. Подавать сразу или поставить в холодильник до готовности. Подавать на подушке из салата айсберг или ромэн.

Нет японского майо? Нет проблем .

Я попытался сравнить обычный майонез с японским майонезом, чтобы выяснить разницу. Я считаю, что японский майонез имеет более сильный яичный вкус.Это потому, что они используют только яичные желтки. Это также немного острее, потому что они используют яблочный сидр или рисовый уксус. Наконец, у него богатый вкус умами, которого нет у обычного майонеза.

Если вы не можете найти японский майонез, то лучшее, что вы можете сделать, - это сделать обычный майонез почти таким же по вкусу. Просто добавьте немного яблочного уксуса и немного соевого соуса в обычный майонез.

Ищете простые рецепты салатов?

.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и яйцами Стоковое Фото

Салат с крабовыми палочками, сладкой кукурузой, огурцом, яйцом и майонезом на деревянном столе

Салат с крабовыми палочками, сладкой кукурузой, огурцом, яйцом и майонезом на светлом столе

Мужчина смешивает ингредиенты салата в контейнере. Крабовые палочки, вареные куриные яйца, огурец и кукуруза

Салат с крабовыми палочками, яйцом, кукурузой и свежим огурцом - идея пасхального ужина, рецепт праздника

Крабовый салат из картофеля, крабовых палочек, кукурузы, огурцов

Салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и яйцом

Салат с крабовыми палочками, сладкой кукурузой, огурцами, вареными яйцами, луком и рисом в миске на бетонном фоне

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яйцом.

Салат из крабовых палочек на белой скатерти

Салат с кукурузой, крабовыми палочками, огурцами в белой миске на белом фоне. Вегетарианский салат. Процесс приготовления

Крабовый салат. Вкусный легкий салат из крабовых палочек, кукурузы, свежих огурцов, яиц в стеклянной чашке. Праздничный салат. Посуда на Новую

Салат с майонезом, крабовыми палочками, огурцом, перцем и яйцом на тарелке

Салат с крабовыми палочками, вареными яйцами и огурцами на керамической тарелке.Вид сверху

Салат с зеленью огурца и палочкой

.

Салат с крабовыми палками, кукурузой, огурцом и яйцами Стоковое Изображение

Салат с крабовыми палочками, сладкой кукурузой, огурцом, яйцом и майонезом на деревянном столе

Салат с крабовыми палочками, сладкой кукурузой, огурцом, яйцом и майонезом на светлом столе

Мужчина смешивает ингредиенты салата в контейнере. Крабовые палочки, вареные куриные яйца, огурец и кукуруза

Крабовый салат из картофеля, крабовых палочек, кукурузы, огурцов

Салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и яйцом

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яйцом.

Салат с крабовыми палочками, сладкой кукурузой, огурцами, вареными яйцами, луком и рисом в миске на бетонном фоне

Салат из крабовых палочек на белой скатерти

Салат с кукурузой, крабовыми палочками, огурцами в белой миске на белом фоне. Вегетарианский салат. Процесс приготовления

Крабовый салат. Вкусный легкий салат из крабовых палочек, кукурузы, свежих огурцов, яиц в стеклянной чашке.Праздничный салат. Посуда на Новую

Салат с майонезом, крабовыми палочками, огурцом, перцем и яйцом на тарелке

Салат с крабовыми палочками, вареными яйцами и огурцами на керамической тарелке. Вид сверху

Салат с зеленью огурца и палочкой

Салат из свежих овощей и крабов с майонезом

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.